inoue masa

林SPFの極上『リブロースしょうが焼き定食』は大満足 ソーシャルメディアでかなり動画がアップされているお店です。　土曜日の営業30分前に到着しましたが、並びはありませんでした。開店5分くらい前から数名並び始め　スーパー常連さんの様に見えた方は営業開始前からカウンターに座ってます。結構営業開始はアバウトで11:05分頃に電気がついて札が営業中に変わりました。 常連さんが一番奥に座られていたので、詰めた方が良いのかと先へ進みましたが、中央あたりに座る様に指示されました。 良くこの手のお店は東京ではありがちで、常連さんが座る席は確保されている図式であろうと推測しました。 　お店のお母さんは江戸っ子風情の喋り口調でこの雰囲気には自分は慣れております。 注文は ・リブロースしょうが焼き定食　¥2,100- ・瓶ビール〔大〕¥800- ビールを注文するとお新香が出てきました。 お通し代を取られるわけではなく、無料の様です。 蕪、胡瓜、白菜の3種盛りですが、しょうが焼きが出て来るまでにつまみがあってありがたいです。 程なくして期待のしょうが焼きが配膳。 キャベツの量が結構多くしょうが焼きのタレと肉のビジュが美しく圧巻です。 肉は千葉の名産・林SPF。　とんかつの名店で竿用されている確率は非常に高く、自分も場数を踏んでいる銘柄でもあるため安心のブランドです。 そしてまるやまさんのしょうが焼きですがマシンカットのスライス肉ではなく、手切りで肉厚が5ミリ以上ある様に見えました。よって食べ応えがあります。 生姜とニンニクがピリッと効いてて、味も濃すぎず、ビールのつまみとして、そしてご飯との相性もバッチリ。濃い味なので千切りキャベツが進みます。 とんかつも注文しようと思いましたが、夜にはお鮨が控えているので我慢しました。 お店は殺風景ですが、カップル客もいてデートでも満足されると思いますよ。 ごちそうさまでした

5月の龍次郎さん　ミシュランガイド東京2026☆一つ星　食べログアワードsilver ・ビール ⚫︎中トロ握り ヤングコーンあげびたし マコガレイ シラスの茶碗蒸し シャコ ・ビール 金目鯛炙り 葛ソーメン ホタルイカの醤油漬け ◯日高見 ◯横山 ⚫︎イカ ⚫︎ボタン海老 ⚫︎鯵 ⚫︎漬けマグロ ・グラス白 ⚫︎中トロ ⚫︎大トロ ⚫︎雲丹軍艦 お椀 ⚫︎穴きゅう巻 玉 追加 ⚫︎かっぱ巻き ⚫︎かんぴょう巻き ⚫︎握り ◯日本酒 赤はボトルのみということでまた次回に ボトルは鮨代より高いのが多い。 大将の目の前の席で楽しかった。 飲んだアルコールが多めなので4万越え 今まで通ってた鮨あらいさんも１つ星だったが 今は星は無くなった。しかし、星持ってても無くなってもお店は変わらない。新規の客の予約を取らない店は強制的に星が無くなる仕組みというルールもある。 お店の前には龍次郎さんのLEXUS LMが鎮座していた。

関西風お好み焼『海鮮玉』(イカ・エビ・アサリ)大盛り＋モッツァレラ 店舗内で店員さんに人数を伝えて着席。 オーダーはタブレットにて。 テーブルまでの配膳はロボットによる。 食べ放題メニューもグレードがいくつかありますが、1番高いコースでも、たくさん食べる人にはお得だと思った。今回アラカルトオーダーでしたが、上手くまとめると食べ放題の方がお得です。おそらく。 粉物ってこんなに小麦粉の溶けた液体が少なかったんですね〜トッピングのモッツァレラチーズがお好み焼きが調理が終わる頃のタイミングで別途鉄板で溶かして載せるのがおいしかった。久しぶりにお好み焼きを返すのが難しかった。ここのお好み焼はひっくり返す難易度が高いかも？ 前回お好み焼きを食べたのが2022年の広島でしたので 3年以上ぶりでした。 人生初のどんどん亭でした。 女性のお客様でいっぱいでした。 ごちそうさまでした。 ※クレジットカードは、「Visa」「JCB」「AMEX」 「Mastercard」「ダイナース」「Discover」「銀聯（UnionPay）」が利用可。 バーコード決済はPayPay対応

蕎麦屋のカツ丼食べたくて長太呂へ 大和町にあった本店が無くなった長太呂だが 自分が小学生の頃から親と通ったお店だった。 　天祐店においては、自身が中学生の頃以後に開店したと思われる。現在は佐賀市内で少ない個人経営の古くからの蕎麦屋であり。存在がありがたい。 　自分の長い江戸での生活のなかで、「蕎麦屋のラーメンとカツ丼は旨い」というジンクスが有り、佐賀でも旨いか食べに行ってみた。 賑わってる店内へ遅めのランチタイム。 着席するなり店員さんから「油の交換をするのでかなり時間が掛かるのでよろしいでしょうか」とのこと、何でランチタイムに油を交換するのか？と思ったが、揚げ物であるとんかつが必要なのでおとなしく待ってみた。 シードゥエラーのベゼルを長針に合わせて、待つこと27分。カツ丼と冷たい蕎麦のセットが登場。キャベツの千切りが漫画盛りになってて笑った。いつもこうなのだろうか？ 　揚げたてのとんかつは香ばしく旨い。 ご飯にはつゆだくと言ってよいほど汁が多めにかかっている。 　江戸の生活のほうが長い自分には少し甘めに感じるのだが、ずっと佐賀に居る人にはコレぐらいの甘さが適してりのだろう。 蕎麦汁（そばつゆ）は佐賀の方は麺をドップリと浸して食べるのが一般的だから、江戸の様に麺の下1/3程浸けで食べる方法だと味が薄い。 元々蕎麦汁のカエシを作る際に使う醤油が砂糖をたくさん加えた九州の醤油なので、甘くなるのは仕方あるまい。 閉店してしまったが、ゆめタウン佐賀店の近くにあった「夢心」には関東のカエシも用意されていたので、九州のカエシの蕎麦と食べ比べ出来ていたのが良かった。