更新日:2024年03月09日
あっさりとこってりの両方の味が楽しめ、ご当地グルメも一緒に味わえる店
GTOスペシャル こってりスープ 麺がばかた 厚みのある炙りチャーシュー こだわり煮たまご 3時のヒロイン絶賛のラーメン! 私も絶賛! 店員さんの接客も素晴らしい!
中太ストレート麺に、優しい豚骨のスープ。昔ながらの久留米ラーメンの老舗
サクッと座ってラーメン!ですぐに出てきて、熱々を掻っ込んで、足りなければ替え玉!食べ終えたらゴッさん!で出るのが、観光客の立ち振る舞いというものよ。マスターも素敵な方だ。
東町にある西鉄久留米駅付近のラーメン屋さん
さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯
クセになる味、こってり豚骨の久留米ラーメンが食べられるお店
たまには違うラーメン屋に来てみてました 大龍ラーメンさんは、若い時よく行ってましたねー。うん、基本の久留米ラーメンって感じ テーブルの漬物をラーメンに入れて食うと美味いんだよねー、変わってないねー。
餡かけが乗った太郎麺が人気、久留米にあるラーメンと甘味のお店
ラーメンなどもあるみたいで、子供から大人迄楽しめます。近くに来られる事が有れば、是非行って見て下さい。
【福岡 久留米】 久留米ラーメンといえば白濁した豚骨ラーメンですが、あえて非豚骨系ラーメンをいただきました、初来店。 13時半に来店。既に当店メインの中華そばは売り切れ…券売機で鶏と豚Soba780円のチケットを購入。 鶏白湯スープ…ちょっと茶色見の乳化スープ。粘度あるので麺との絡みは良好。見かけ通りちょっと醤油を加えているのかな…個人的にはかなり旨かった! 麺には拘りがあるようです。こちらも中華そばやつけ蕎麦と同じく北海道の小麦粉を使った特製麺なんでしょうか?ちょっとだけ縮れがあるふっくら麺も好み♪ 具材…鶏と豚のチャーシュー、メンマ、半熟玉子半分、青ネギ、ナルト。2種類のレアチャーシューが特に◎! 開店前に何人かの若者が並び待ちをしており、きっと旨いんだろうなぁーと想定し来店しました。予想通り、美味しいラーメンをいただけました。今回の久留米旅でいちばん気にいったお店はこちらでした。売り切れていた中華そば…気になるなぁ…ご馳走様でした!!!
麺は中太縮れ麺。さっぱりにも拘わらず食べ終わった時に満足するラーメン店
【福岡県久留米市】 ◆ラーメン 550円 全てはここから始まった♪ 福岡県久留米市にある豚骨ラーメン発祥の店! 創業は1937年(昭和12年)。 『もはや戦後ではない』ならぬ『まだ戦前である』(笑) 流行り…
銀行帰りに商店街をウロウロしていたら、目に入ったこちらへ。 担々麺(汁有り・汁無し)と醤油ラーメンがウリのお店です。 入口側に食券機があったので、汁無し坦々麺と半焼き飯のセットを注文。 写真を撮った…
今日は母親の用事と、こちらの煮干ラーメンが美味しいと聞いて訪問。ホルモンセットを注文しました。豚骨スープに煮干を合わせたラーメンで、醤油の煮干系と思ってたのでちょっとビックリ。スープを啜ると豚骨スープと煮干のマッチングしたなんとも旨いスープでした。煮干が足りない人用に、追い煮干玉がついて来ますので、独自の煮干感に仕上げることができます。また、ホルモンは柔らかくてソースを付けて頂くタイプで、これも美味しかったです。
飲まない同僚はラーメンを 飲む私はアルコールを どちらも楽しめるお店です。 瓶ビール 鉄板餃子 セセリの炒め物 焼酎2合 徳利に入っているのは芋焼酎 お得感ありのメニューです。 居酒屋がわりに使えるラーメン屋さんは貴重なお店です。 次はラーメン頂いてみたいと思いました。 #居酒屋がわりのラーメン屋さんです
久留米市にある西鉄久留米駅近くのラーメン屋さん
写真で見て、好みのスープの色加減だったので下調べせずに訪問した『横浜家系ラーメン久留家』 ラーメン並¥800-➕ほうれん草トッピング%150- ラーメンを完食して店主と話すチャンスがあり、色々伺ってきた。 先ずは伺った情報を基に系譜をネットで検索。 壱六家 ↓ 横浜・すずき家 ↓ 福岡・壱壱家(修行先) ↓ 久留家 店主は福岡で修行されているが東京には10年以上住んでらっしゃったようで、関東の美味しいラーメンをたくさん召し上がっているようだ。 壱系と呼ばれるお店はスープが店内製造では無いお店が多いようだが、久留家さんは豚骨からスープを採っているとのことでした。 スープは表面に鶏油と豚から採った油も一緒に浮いています。 硬めにお願いした麺はワシワシ食べられて旨かった。 クタッとしたほうれん草が好きなので、元々のってるほうれん草に加えてさらにトッピングです。コレは増して正解です。 好みの味のお店でした。 ごちそうさまでした。
テールの風味が広がる優しい味わいのテールラーメンはお酒の〆にもぴったり
久留米、西鉄久留米駅付近の屋台
「とんこつ発祥・南京千両 創業者/宮本時男さんの長女が経営するお店」 南京千両マリンへ。 ココはとんこつ発祥の店でお馴染み「南京千両」 の創業者、宮本時男さんの長女が開いたお店。 新しいスタイルのお店で…
朝引き鶏と自慢の大振り串焼き&こだわりのラーメンを楽しめるお店
〆にレモンサワー1杯を決めようと思うが、 まさかのラーメン しかも醤油ときた。 〆には豚骨だろ‼️ と固い頭の小生は見向きもしなかったが、連れが頼んだ串とラーメンがとても美味しそうに香る。美味しそうだ....というわけで頼んだら美味しいあっさり!!最高
《久留米だいせんより徒歩2分!!》横浜家系ラーメン久留家も是非♪♪
通りを歩いていたら黄色い提灯が見えてこんな所に居酒屋が、と思いながらふらっと立ち寄ってみました、焼き鳥とサラダを注文しましたが、焼き鳥を食べた瞬間ビックリするぐらい美味しかった‼️とくにサガリがフワフ…
まさに久留米ラーメン王道の味!久留米ラーメンを代表する超有名店
昔ラーメン。 福岡県久留米市の西鉄久留米駅から五穀神社方面へ徒歩10分ほどのところにあるラーメン屋。 「博多ラーメンの源流」といわれる久留米ラーメンを食べてみたかったのと、カップラーメン化したものを食べて驚いたので本店を訪問。 木曜の17:10に着いて先客はなし。 すぐにカウンターへ。 基本のラーメンは2種類。 まろやか系のラーメンとこってり系の昔ラーメン。 ラーメンは継ぎ足しの呼び戻し、昔ラーメンはラードを使った屋台時代の味とのこと。 カップラーメンはこってりを再現したものらしいので、昔ラーメンを注文。 (後でよくメニューを見たら、ミニサイズの食べ比べもあった…。) 5分ほどで着丼。 とんこつの匂いはかなり強烈だが、思ったほどコッテリはしてない。細麺がよく絡むサラッとしたスープにしなちく、油かすが食感のアクセント。チャーシューはバラなのでここにも脂が追加される。 最後に紅生姜やニンニクなどを入れてみたが、これは入れない方がバランスがいい。 替え玉も出来るみたいだ。 博多で食べた「源流のラーメン」とは全く方向性は違うものだった。
久留米らしいこってり背脂豚骨ラーメン、飲んだ後のシメにもいける
こってりの豚骨ラーメンが食べられる清陽軒。 カリカリの背脂に無料トッピングのにんにくを入れると美味しが増し増しに。 年末もあってか飲みからの〆のラーメン客で大盛況でした。
〆の一杯に選ぶ人が多い、美味しい豚骨ラーメンのお店
【久留米屋】久留米の文化街にあるラーメン屋さん。お酒を飲んだ後のシメに人気のお店。メニューはシンプルにラーメンとおでん、ビールなどのアルコール類のみ。替え玉もありません。 あっさりとした豚骨スープです。具材もキクラゲ、チャーシュー、海苔にゆで卵と久留米ラーメンのオーソドックなトッピングですが、これで十分です! やっぱ久留米で呑んだあとのシメはこれですね スープも飲み干し完食!ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #文化街 # 呑みのシメ
地元でも有名、いつも賑わう美味しい醤油ラーメンが食べられる人気のお店
今年食べたラーメンでずば抜けて美味かった 豚骨ラーメン発祥の地久留米に於いて醤油ラーメンで勝負される東京のラーメン店にも詳しいラーメン通の店主との会話がはずむ煮干し系バカうまラーメン 存在さえ知らず醤油ラーメンのお店に行こうと思い食べログでチョイス ポイントが3.5以上なので安心して伺う 地方では3.5を超えるのが至難の技である レビュアーも少なくレビューも少ないのでなかなかポイントが上がらない ミシュランの星付きのお店でさえ3.1などザラである お店の一押しメニュー煮玉子ラーメン(醤油)を注文 アクリルのシールドが置かれたカウンターで暫し待つ そう時間も掛からず配膳されたラーメンは濃い色をした醤油ラーメン レンゲにてスープをいただく お〜美味い!なんという奥深さ!直ぐに煮干しと鯖節を感じた これはかなり上級のスープだ!東京の百名店にも勝る美味さ!驚いた!
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