新橋にあるあぶり清水HANARE。 炭火を使った料理や馬刺し、モツ鍋を楽しめるお店です。 HANAREは小さい店舗で30席程度。 馬刺しの盛り合わせから串焼き、モツ鍋まで色々いただきましたが安くてどれも満足できる感じかと。 馬刺しは3点盛りは量も多く部位ごとに楽しめます。 串のモツ焼きもポーションが大きく食べごたえあります。 どれも臭みもなく食感も良いです。 炙りハラミは肉の旨味とわさびとポン酢でいただきますがこれは合いますよね。 モツ鍋は2人前で具材はたっぷり！ モツもきれいな色で新鮮さと下処理の丁寧さがわかります。 じっくりと火を入れていく感じで、ぷりっぷりのモツは脂の甘みもあって美味しかったです。 安くて気軽に楽しめるお店ですが、人気店なので事前の予約は必須です。 あぶり清水 HANARE 〒105-0004 東京都港区新橋3-26-4 新橋相互ビル1F #モツ専門 #人気店 #新橋グルメ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
深夜でも入れる
炭火串焼き・馬刺し・もつ鍋が自慢の居心地良い居酒屋
アクセス抜群の新橋エリアにあり、炭火を使った串焼きや新鮮な馬刺し、名物のもつ鍋が楽しめる居心地の良い居酒屋です。モツは臭みがなく、プリプリとした食感に脂の甘みを感じる本格派。串焼きはボリュームがあり、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。馬刺しは盛り合わせで様々な部位が味わえ、にんにく・生姜と一緒にいただくと絶品。看板のもつ鍋は「しお」がおすすめで、出汁の旨味ととろとろのモツが好評です。シメの雑炊や焼きおにぎりも絶賛されており、気軽ながら料理のクオリティは折り紙付き。店内は30席ほどとコンパクトなので、来店前の予約を推奨します。
