楽聞

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• ダイニングバー
• ワイン

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taka.M

変わり種の串が次々と出てきました。 焼き鳥を食べ慣れていない自分には新たな世界に導いてくれたお店です。 大動脈の串ですよ。 ロックなところがこのお店の売りだと思います！

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Akira Sugihara

楽聞@根津！ 酔っ払いで訪問したら金井さんが美女はべらかしてた！ 鶏肉自体の鮮度、焼きの技術、塩加減の塩梅… 焼き鳥に欠かせない要素がしっかりしてるのは素晴らしい。 お酒の種類も豊富にあり、ワインも日本酒も選択肢にある。 野菜類のサラダや串もちゃんと美味しいのはグッジョブ！ 近所だから、これからも上手く使いたいお店！

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Toshi.K

• しっぽり
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• おにぎり
• 谷根千

根津の一本入った静かな通りに ヤキトリ・サケ＆ロックンロールの行灯。 煌々と赤い提灯を見れば入らない訳にはいかないでしょう♪ 3月にオープンしたばかりだそう 店内はへの字のようなカウンター席のみ らせんの珍しい木が天井まで貫き印象的 木の風合いが多目の印象で、落ち着きます 『ハイボール』で喉を潤しつつ… 初回訪問につき、 『4本コース』1500で、お手並み拝見 ①金針菜、ユリの蕾。初めて食べた。 エグミやクセなく軽快な歯触り、面白い♪ ②ハツ、通常のハツに比べ破格に柔らかい、イイ！ 日本酒が欲しくなる… 日本酒のメニュー見ると…なかなかにセンス良しな銘柄揃え メニュー記載してない地酒も店主に聞けば有ると。 『而今 特別純米』、安定。らしい程良い酸味。 ③皮、薄目の皮をタレに漬けこんでいるのか？… 初めて食べるタイプの皮、というよりすき焼きのような味の串。 ④比内地鶏のもも、弾むような歯応え、これぞ鶏肉の王道の旨味。 こちらの店主は福岡出身で、その地元の同級生が造っているという地酒をおススメ頂いた。 『土佐しらぎく 洒落衛門』 これはどれもアタリだったこの夜の日本酒の中でも、最大のアタリ！ 初めて飲んだが、もう梨の果汁♪ フレッシュな旨味が口内にほとばしる、これはおススメです！！ 特に日本酒苦手なご婦人の方でも、入門として良いんじゃないかなぁ… ボトルもラベルは蝶ネクタイだけw、実に面白い。気に入りました(^^♪ 『若波 純米吟醸』、これも典型的旨み系、相変わらずシンプルなラベルが爽快。 『比内地鶏のこぶ〆焼き』600、こぶの旨味が肉に染み込んでて美味い。 『レバー』200、絶妙に残ったレア感、コクウマ 『超王祿 無濾過生詰』、こちらのおススメ通りに燗酒で 『東京シャモウｲンナー』250 パキッとした歯応えで焼いた香ばしさがイイ 『ふわふわつくね』350 形が崩れちゃいましたがまさにふわふわ、金斗雲を食べてるよう 4本セットの鶏スープと合う合う 『土佐しらぎく 洒落衛門』、あまりの美味さにお替りw 〆には、カーボンをローディング。 『ライス巻』300 爽やかな香りのゆかりごはんを、カリッとした豚バラで包んでますぜ！ これは堪らん…美味い(T^T) 串も日本酒も大満足、満腹です♪ 1本の安さやコスパってことではありませんが… アボガド最中、よさこいハニー焼なんて気になるメニューも食してみたい コスト相応の満足を得られる、一人ないし少人数の しっぽり使いがおススメの良店、勿論再訪です！ ■脳内BGM The Killers『Somebody Told Me』 https://youtu.be/Y5fBdpreJiU #居酒屋 #日本酒 #谷根千 #おにぎり #しっぽり

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＊yumi.o＊

元アパレル業のオシャレなご主人。 そのセンスが光る焼鳥。 こちらの〆の鶏スープはかなり濃厚。 このスープベースの〆ラー、〆雑炊を メニューに加えて欲しいくらいです。 穏やかなご主人のお人柄も抜群。 落ち着いて飲める、癒しの空間です。 {{http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-763.html}}

道畑 正岐

焼き鳥ももちろん美味しいけど、野菜の串も美味しい。アボガド最中とスープが病みつき。お店のキャパが少ないので、2,3人の少人数がおすすめ。