駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
早朝から深夜まで楽しめる、旨味たっぷりラーメンと極厚チャーシューの店
新橋駅近くにあり、朝7時から深夜まで営業しているラーメン店。あっさりながらも動物系の旨味がしっかり感じられる醤油スープが特徴で、もっちりとした平打ち麺との相性も抜群です。厚切りチャーシューは食べ応えがあり、スープとのバランスも好評。定番のラーメンやざるラーメンに加え、納豆を使った個性的なメニューもあり、朝食・ランチ・深夜の〆まで幅広いシーンで利用できます。並でも満足できるボリューム感と、シンプルながら飽きのこない味が多くの人に支持されています。
オススメ度：77%
新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝 25’vol.174
新橋に素泊まりで3泊もすると一回は朝ラー。今日はほりうちの朝らあめん650円。豚鶏的清湯スープに独特の平打ち麺の中華そばうまい。
今週月曜の1杯、新橋の『らぁめんほりうち新橋店』でらぁめん♪ふるいちとの食べ比べをしたく2軒目にこちらへ。 豚をベースにした風味の良いスープにモッチリとした平打ち麺がよく絡みうまい(^^)qふるいちも良かったけどこちらも良いね。 厚みのあるチャーシューの存在感が中々。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
鶏ガラと豚骨の旨みを効かせた、もちもちでコシのある中太麺のあっさり醤油ラーメン。 新橋駅から徒歩数分、飲食店が軒を連ねる新橋西口通りのビル1階に店を構える。 外観は目立ちすぎず、カジュアルな街のラーメン屋といった佇まい。 店内入口に券売機があり、カウンター席と奥にはテーブル席がある。 落ち着いた雰囲気で、昼時はひとり客も多く、回転も早い。 歴史のある「らぁめんほりうち」のメニューは、昔ながらの醤油らぁめん、ざるらぁめんや各種トッピング（納豆、生卵、チャーシューなど）を組み合わせて楽しめる。 ──── ランチタイムにひとりで訪問。 店に入って右側の券売機で食券を購入し、店員さんに渡して指定された席へ。 基本のらぁめん並盛りに、半熟煮玉子を追加した。 水と紙エプロンはセルフで用意。 目の前で調理される様子を眺めながら、ラーメンが出来上がるのを待つ。 ▪️らぁめん並 900円＋半熟煮玉子 150円 できあがったラーメンをカウンター越しに受け取る。 琥珀色のスープに中太麺が程よく沈み、具材が美しく並ぶ。 分厚いチャーシュー、半熟煮玉子、メンマ、海苔、葱、青菜がバランスよく配置され、全体に彩りと立体感がある。 湯気とともに醤油スープの香りが立ち上り、食欲を刺激する。 スープは鶏と豚の旨みが前に出て、油は控えめ。 中太麺はもちもちとした食感で、噛むと小麦の香りがふわりと広がる。 チャーシューは分厚く大きな一枚。 箸で持つだけで柔らかさが伝わり、噛むとじゅわっと肉汁が溢れる。 半熟煮玉子は黄身までしっかり味が入り、濃厚でまったりとした卵黄がスープや麺に絡む。 一口ごとに、豊かなコクを感じる。 スープの香りと麺の喉越しも相まって、食べ進めるほどに満足感が増していく。 あっさりとした醤油ラーメンは、最後まで重くならない。 ──── 昔ながらの醤油ラーメンに、もちもち麺という新たな要素を加えた一杯という印象。 接客は簡潔で無駄がなく、ひとりでも居心地が良い。 昼時でもスムーズに利用できるのは嬉しいポイント。 もちもち太麺が特徴の昔ながらの醤油ラーメンを食べたい時におすすめ。 次はざるらぁめんや麺量を増やして、麺そのものをもう少し楽しんでみたい。
⏰今回のお店は らぁめん ほりうち 新橋店 さんで オーダーしたのは らぁめんです⚽️ このラーメンは クセのない サッパリとした仕上がりの シンプルな醤油スープで 中太でモチモチな麺と 厚手で肉肉しい チャーシューが 分かりやすい美味しさを 楽しませてくれるラーメンで 食事としても いい感じなのは もちろんなんですが 呑んだ後に食べるのも ホントに良い感じで 特にこの時期には 染みる美味しさなんです⛔️
| 店名 | らぁめん ほりうち 新橋店 らぁめん ほりうち しんばしてん |
|---|---|
| TEL | 03-6435-8970 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [月〜木] 7:00 〜 3:00 [金] 7:00 〜 4:30 [土] 11:00 〜 3:00 [日・祝] 11:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（120m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩3分（210m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 22席 （2卓8席、カウンター席×14） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （14席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
