永斗麺

広島市内での用事のため本通り付近に行ったところで、検索して出て来たお店。入り口が狭いので一瞬見逃しかけたが、ラーメンの写真が店の前に大きく貼ってあって助かった。 限定ものも気になったが、定番というサンマーメンにした。ついでにチーズリゾットの小。サンマーメンは豚骨ベースの濃厚さの中に秋刀魚エキスが香って美味しい。麺やトッピングの印象以上にスープの旨さが印象に残る。危なくスープを全飲み仕掛けるが、グッと堪えて、チーズリゾットにして頂く。ちょっと罪悪感があって、美味しい。定番はやはり定番だけのことはある。 限定ものと水餃子が気になるので、近々再訪したい。

広島着いてホテルまで歩いていたら、たまたまお昼。お好みかで悩みましたが、正解。魚の出汁に豚骨、ストレートな感じストレートにうまい。

紙屋町の辺りでふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。メニューはらーめん、あぶら麺（何だろ？）、汁なし担々麺の三本柱。イチ押しはサンマらーめんとか。〝期間限定〟の文字に誘われて「あさり出汁らーめん」を。女性店主がひとりで切り盛りされているようです。スープはとろみがあって、あさりの風味がまろやかで美味しい。 #ラーメンはネギ抜き

『永斗麺』さんへ 昼前に入ったのですんなり座れました。 “サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い！ スープは最初思った程濃くないかな？と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味しかった。 煮卵をトッピングしましたがうずら卵はデフォルトにありました。 美味い！

2023/1/22 立町国際ホテルそばのエイト麺さん えび930+水餃子400=1,330円 トロリのえび豚骨醤油スープ ほんのりピンクでえびが香ります コマ切れのチャーシューとウズラ 麺は中細麺 エイトさんはこのトロリが麺に絡み上がり ウマい 餃子はツルン あんがプリン これもウマい ごちそうさまでした ミュージカル 東京ラブストーリーの帰り道でした