Hiroyuki Oguri

初めての糸満の夜、早くも最高のお店に出会う

オープンキッチンを囲むようにカウンター席が配置され、若いスタッフの元気な声が店内に響きます。鮮魚盛り合わせ、明太クリームポテサラ、チーズ豆腐と、サン生でスタート。途中、山芋の磯辺揚げを挟んで、〆は昔ながらのオムライス。何を食べても美味しかったけど、中でも最後の二品が秀逸。接客も素晴らしくてノンストレス。

楽しい、美味しい、マイ海鮮丼！

那覇空港から南部の糸満にあるお魚センターへ直行。中には数店の鮮魚店が並び、美味しそうな鮮魚が所狭しと並びます。気になるお店で、お好みのお魚を選ぶスタイルで、お刺身だけ頂くのも良いですが、別に酢飯を買って、サーモンハラ、まぐろ中とろ、いらぶちゅーを買って〝マイ海鮮丼〟。ロブスターのウニソース焼きも絶品。

本格的な中華がカジュアルに楽しめる良店。

1階にジャズ喫茶があるレトロな建物の階段を昇って2階へ。店内は古民家を改装した風な雰囲気がいい。メニューは、前菜、温菜、煮込、点心、揚げ物、麺・飯と多彩。大エビチリソース、自家製焼餃子、麻婆もやし、特製よだれ鶏.....色々頼んでみんなでシェア。シビカラは抑えめですが、旨味が効いた肉味噌の「四川麻婆豆腐」が絶品。

熊本で初の二郎系ラーメンを食す！

先に食券を買って並ぶスタイルで、「ラーメン並」をポチッと。席に着くと、無料トッピングの量を書く紙を渡され、にんにく、野菜、脂を全て〝ふつう〝で。カウンター越しに着丼.....えっ、これで並？間違えじゃ無いかと疑うほどのボリューム。ねじれが凄い極太麺を、箸で持ち上げると重量感が凄い。次は小盛りに野菜マシかな。