森田 光宏

桜島に行くフェリーに乗り込んだらすぐに駆け込み、山菜玉子のうどんを注文。すぐに後ろに列ができる。 デッキに出て、まずはスープ。これがダシが効いてて美味い。塩加減がちょうど良い。玉子を溶かすとマイルドさアップでこれもよし。うどん自体は柔らかめで、九州を感じる。山菜が良いアクセント。朝ごはんを食べてきた割に、スルスルと入ってしまった。美味い。

懇親会で使わせてもいました。何せ焼酎の種類が豊富で、いろいろ楽しめるのが特徴。食べ物も鹿児島らしいものが何でも美味い。店員さんも丁寧だし言う事なし。 こちらで飲んだ焼酎のうちいくつかをメモって帰りに買えるものは買いました。

白熊といえばのむじゃきさんを訪問。土曜日の午後5時で並ばずに入店。いろいろ種類のある白熊シリーズに迷いつつ、スタンダードな白熊の小さいサイズを注文。店員さんに上から見ると白熊の顔という説明を受けてから頂く。練乳の具合も良く、フルーツも美味しい。やっぱりコンビニのとは違うな、と納得しつつ頂きました。

土曜日の昼に訪問したところ、12人待ちで、40分ほど待ちました。ランチのロースカツ定食をオーダー。とんかつの大きさも、キャベツの多さも予想以上で驚いた。キャベツにソースをかけて食べると、なぜこんなに美味いのか。 肝心のとんかつですが、肉の旨み、特に脂身の旨さは素晴らしい。ソースをかけると、旨みが倍増で良い。少しさっぱりレモンをかけたりしつつ食べていく。が、途中から、どうも衣の焦げた感じが気になる。少し冷めてくると、より衣の揚げすぎかんがきつい。うーん、もっと良い油で、サラッと揚げた方が好みかな。ちょっと残念。