塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店

横浜駅近くにある、塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店さんで、ラーメンを頂きました。 本丸塩らー麺　1,100円 美味しい塩ラーメンですねぇ。 出汁のコクが強い！だから太麺でもしっかり味が負けません！塩ラーメンでここまで強い味出してるのって、凄いと思います。 春菊が乗ってるのも、私的にはポイント高いです。 チャーシューも美味しかったですよぉ！

横浜駅から徒歩5分。 澄んだスープと上品な味わいで人気を集める、 食べログ百名店に選ばれた横浜の実力派のお店。 今回は看板メニューの本丸塩らー麺を注文。 透き通ったスープはしっかりした旨みがあり、 鶏や魚介の出汁に塩ダレの上品な味わい。 麺はしなやかな中細麺で、スープとの絡みも良く、 するすると食べ進められる軽やかさ。 トッピングのチャーシューは柔らかく、 肉の旨みがしっかり感じられる仕上がり。 ワンタンのようなひらひらとした麺（雲呑皮）は、 食感のアクセント。 あっさりしながらも奥深い味わいで、 食べ終わる頃にはしっかりとした満足感。 シンプルであっさりしていますが、 満足感があり、おすすめのラーメンです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

今日のディナーは横浜の塩ラーメンの定番「本丸亭」さんで本丸亭塩ラーメン（1100円）いただきました。 タイミングによって行列もできるようですが、待ちなしで入れました。 春菊がのってるのはなかなか珍しいですが、いいアクセントになります。 チャーシューも程よい煮加減で硬すぎずホロホロ過ぎず、味も適度で美味しかったです。 途中、白コショウや柚子胡椒で味変しました。 ワンタンも小さいながら入ってました。 こちらは噛み応えのあるタイプです。 食べ終わる頃には店内で待ちが出来てました。

• カウンター席あり
• 飲んだ
• 〆のラーメン

横浜で〆に！ #カウンター席あり #飲んだ #〆のラーメン

塩ラーメン1100円 コクがありつつもすっきりとした味わいの塩ラーメン チャーシューはトロトロ系で美味しい ラーメンには滅多に見ない春菊がいい味出してました