ホテルオークラ ガーデンテラス

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キシモトコーイチ

東博の法隆寺宝物館。飛鳥時代の金銅仏からデジタル法隆寺まで堪能した後、1Fのテラスで残像の反芻タイム。後光差すパフェと月替わりコーヒー（ルワンダ）2,400円クレカ払。平成館でやっている特別展とのコラボレーション・メニューなので会期中だけとのこと。そういうのに弱い。

• 海鮮料理
• カフェ
• フレンチ

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NAO_t

遅めのランチを頂きました。ホテルオークラだけあって お料理の味にスタッフの丁寧な接客完璧でした。 とても美味しかったです！コロナ対策にマスクケースもあり、また国立博物館による機会があればぜひここでまたランチしたいです！

• 餃子
• 和食
• 中華

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Tetsuya Natsuka

東京国立博物館内の法隆寺宝物館1Fにあるレストラン。オークラ運営のため、品がある。テラス席もあり、天気の良い日はオススメ。オークラ名物フレンチトーストいただきました。お値段はオークラ価格。

• 和食
• すき焼き
• 天ぷら

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Toshiyuki Watanabe

東京国立博物館の中の、法隆寺館の中にあるお店。外人客が殆どでした。 グラタンがとても美味しかったです。 これから、京都 大報恩寺 快慶・定慶のみほとけ、を見に行きます。 でもこんなに美味しいグラタン久しぶりに食べました。 妻と共に。訪問

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• コーヒー

• コーヒー
• カフェ
• スペイン料理

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高綱かや

• テタンジェ
• マリアージュ
• フレンチオードブル
• サッポロビール
• シャンパーニュ地方で18世紀から4代続く老舗
• シャンパーニュ地方に12世紀から伝わるチーズ「シャウルス」
• ホテルオークラ
• 踊絵師♡神田さおり
• 沖野修也さんのセンス大好き

[夏の終わりの素敵パーティーフード♡その２]フランスのシャンパーニュ「テタンジェ」を法隆寺宝物館で楽しむという素晴らしい会でした♡このイベントでテタンジェと共にいただいたフードは、上野の東京国立博物館、法隆寺宝物館1階にあるホテルオークラ「ガーデンテラス」が作ったフレンチオードブル。そして、テタンジェのブリュット＆ロゼをバカラのグラスでいただくというこちらもなんとも贅沢な夜でした。 パーティで登場したのは、、、、 ーシャンパーニュ地方からお取り寄せしたというシャウルスという街で作ったチーズ「シャウルス」。12世紀に地元の修道院で誕生したチーズで、カマンベールよりグレードが高いそうで、しっかり濃厚で舌触りにも厚みがありました。フォアグラのムースを添えたバゲット、マーマーレードにドライイチジク、アプリコットを一緒に煮込んで作ったコンフィチュールはチーズととても相性が良かったです。 ーキャビア、いくら、ズワイ蟹のマヨネーズ和えの入ったパイや、パプリカのサブレ上にアボカドのピューレを乗せたものなど、パーティの定番にちょっとアレンジを加えたものが多かったです。 ーマティーニ入りのスイカのジュレは結構甘いデザートのような感じ。泡が上に乗ってるのは、ねずの実でした。マティーニはフランス生まれじゃない気もしますが、、、まぁ良しとします。 ーデザートはアールグレイのクッキーとポンデゲージュ、マカロン、チョコレートケーキ。定番の安定感。 コンセプトに一切のブレがない先日のアスタリフトの高澤シェフの革新的作品とは全く別物ですが、テタンジェの歴史や伝統とジャンパーニュ地方の伝統食材を合わせ、法隆寺宝物館という日本の歴史を感じるロケーションともマッチさせるなど、古きを大切にしているのが伝わってきて、心地良かったしどこかホッとする♡ フランスと日本に造詣の深い文化人が多くお目見えしたパーティ。ロバート・キャンベルさんやピーター・バラカンさんとお話しできて光栄でした。詳細はこちらです♡ http://www.highflyers.nu/blog/00025 #テタンジェ #マリアージュ #フレンチオードブル #サッポロビール #シャンパーニュ地方で18世紀から4代続く老舗 #シャンパーニュ地方に12世紀から伝わるチーズ「シャウルス」 #ホテルオークラ #踊絵師♡神田さおり #沖野修也さんのセンス大好き