駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
五感で楽しむ、醤油いらずの美しい創作寿司体験
鮮やかな見た目と独自の味付けが特徴の創作寿司を提供する寿司屋。コースで提供される寿司は、すべてに丁寧な味付けが施され、醤油なしで堪能できる新しいスタイル。特に、大トロは口いっぱいに広がる脂身の余韻が印象的で、牡丹海老や細工されたイカ、ウニとイクラのカクテルなど、目でも楽しめる一皿が並びます。茶碗蒸しや汁物、サラダ、デザートもコースに含まれ、ランチでも満足度の高い内容。お酒と相性が良いしっかりした味付けながらも、出てくる速度が早めなのでゆっくり味わうには工夫が必要です。出前では稲荷寿司や巻き寿司も評判で、福岡の新たな寿司の魅力を体験できるお店です。