晴々飯店

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すぎやま まさたか

• 麻婆豆腐
• 各種メディアで絶賛
• リーズナブルな価格設定
• 痺れる美味しさ
• 四川
• 成都
• 食べるべきメニューあり
• お得なランチセット
• Retty人気店
• 上野

本場の美味しさが手軽に味わえる本格成都家庭料理店。 マツコも大絶賛した麻婆豆腐が有名なお店です。 人気のメニューがたくさんあるお店で、なかなか行く機会が無かったのですが、ようやくランチに行くことができました。 ＊李姐餃子（リーチェギョウザ） ＊豚角煮炒飯定食 （ミニサラダ、スープ、デザート付） ＊プレミアム麻婆豆腐（激辛） 李姐餃子（リーチェギョウザ） 水餃子です。 このお店の超定番メニュー。お肉を食べてる感がしっかりあって、辣油と香辛料を合わせた独特のタレの旨味がたまらないおいしさです。 控えめだけど心地よい辛味と、爽やかで後を引く酸味のバランスが素晴らしい。 お肉感たっぷりの水餃子をぺろっと食べられてしまいます。 豚角煮炒飯定食 ごまドレサラダにザーサイと卵スープとデザートが付いてます。 巨大なお肉がゴロゴロ入ったしっとり系炒飯。 見た目より味はバランスが良く、塩辛いとか濃すぎること全く無し。 ビジュアル的にも炒飯と言うより焼飯と言いたくなるワイルドな感じ。 五香粉が効いた、香りが良くて程よいスパイス加減の病みつきになる美味しさです。 このワイルドな感じ、まさに本場感MAXです。 めっちゃくちゃおいしくて、かなりボリュームあったけど完食。 プレミアム麻婆豆腐 既に炒飯と餃子でお腹はパンパンでしたが、これを食べずに帰ることはできません。 まず、このプレミアム麻婆豆腐の説明文を載せます。 『現地に出向き、麻婆豆腐の元祖を造った陳婆さんの曾孫から直接調理法伝授されたという元『陳麻婆豆腐店』総料理長からレシピとコツを教わり改良して更に美味しく仕上げました！ ワンランク上の豆腐を使い挽肉も豚ではなく牛肉を使用しました。陳健一も推奨しているピーシェン豆板醤を使用！』 このお店に麻婆豆腐は2種類ありますが、こちらのプレミアムは陳麻婆豆腐の味を引き継いでいるようです。 激辛にしたので花椒が惜しげもなくどっさり降りかかってます。 もう、ヒーハーどころの騒ぎではありません。 辣の辛味より麻のビリビリ感が際立ってます。 いや、辛いことは辛い、激しく辛い。 でも、それにも増して痺れがやばいです。 しかし、旨味もやばくてレンゲがとまらなくなります。滝のように汗をかき、涙目になりながら持続する痺れと鋭い辛さが心地よい。 本場感丸出しです。 こんなに出しちゃっていいの？って感じ。 痺辛でも美味しいなんて素晴らしいです。 流石に満腹だったので8割くらいまでしか食べられなかったけど、具は全部食べました。 炒飯残しておけばよかった〜麻婆豚角煮炒飯とかにしたかったなぁ。 めちゃくちゃやばいけど美味しいです。 こちらの晴々飯店（セイセイハンテン）さん、マツコの番組でも取り上げられたり、かなりメディアでも話題の有名店。 某グルメサイトでもTOP5000に選ばれています。 本場の味に拘っているようですが、拘ると言うよりここは成都です。 メニューには『リアル〜』など本物をアピールしたものも多かった。 リアル回鍋肉が気になって仕方ないです。 全体的に本場感ゴリゴリですが、だからと言って何でもかんでも辛くしてるわけではなく、成都家庭料理を謳っているだけあって、毎日でも食べたくなるバランスの良い味わい。 しかもお値段リーズナブル過ぎ。 かなり食べまくったのにお財布にも優しかった。 今回注文したものはどれも晴々飯店さんでは大人気メニューらしいですが、他にも人気メニューはたくさんあり、気になる料理も盛り沢山。 絶対リピートしたくなるお店です。 とってもおすすめ。 #麻婆豆腐 #各種メディアで絶賛 #リーズナブルな価格設定 #痺れる美味しさ #四川 #成都 #食べるべきメニューあり #お得なランチセット #Retty人気店 #上野

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• 和食
• 焼肉

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M.Imai

本場成都の四川家庭料理の味が楽しめると伺い、仲間と行って参りました。わがままに色々頂こうという事で、コースには目もくれず、単品オーダーで13種を楽しみました。やはり中華は、多人数が良いですね。 プレミアム麻婆豆腐 今まで食べた麻婆豆腐のトップクラス。旨みのある辛さで本当に美味しいです。 リアル回鍋肉 本場の回鍋肉は、日本アレンジのとは違い、スパイシーでややドライですが、美味しいですね。 李姐餃子 オリジナル紅油タレを混ぜてたべる水餃子。 皮はもっちりで肉餡もしっかりで美味しい。 きわみ豚 よだれ鶏の豚肉バージョン。よだれ鶏よりも好きかもしれません。 麻辣香鍋 火鍋の汁なしと言いますか、肉と野菜の旨みとスパイスが絶妙です。 香辣海老 殻ごと唐揚げにした有頭海老を唐辛子と花山椒で炒めたもの。シンプルながらお酒が進みます。 白身魚の麻辣煮煮込 白身魚を、沢山の香辛料と唐辛子で煮込んだもの。豆もやしや野菜も一緒に。余ったスープは、炒飯にかけて頂きましたが、絶品です。 海鮮卵炒め、空豆の葱炒め、台湾腸詰も美味しい箸休めに。 〆は、ニンニク炒飯、五目炒飯。パラパラで間違いないです。そして、成都焼そば。醤油系の旨みで、豚肉ともやしとニラなどと炒めます。麺がコシがあり、美味しい。 とにかく、全部美味しかったです。 まだまだ美味しそうなメニューがずらり。 そして…とてもリーズナブルなのです。13種の高め単価の料理含めて散々食べて、紹興酒のボトルも入れて、かなり量のお酒も飲んで、1人5000円しませんでした。驚きだと思います。

sasayusuke.1015

プレミアム麻婆豆腐と餃子を注文。 ご飯、スープ、餃子は熱々希望の私にとって、14時すぎの来店とあってか全体的に温かった。ランチのゴールデンタイムに行かなかった私のせいか… 麻婆豆腐は飛び抜けた美味しさではなかったが、本格的な町中華でした。

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Shinobu Shimizu

この日は久しぶりの旧友と上野飲みです。上野と言えば最近はずっと韓国料理が多かったんだけど、久しぶりに本場の四川中華が食べたい。だったら『晴々飯店』しかないでしょ！って訳で、三年ぶりの訪問です、 予約はしてなかったんだけど、お久しぶりのママさん、快く席を準備してくれました。ここは本場四川の中でも、日本人の舌に合わせない本場の成都料理が戴けます。 先ずはビールを飲みながらの「リアル海老チリ」からスタート。成都のエビチリは、ケチャップのチリソースは使わないそうですね。唐辛子と炒めたエビがプリプリでめちゃ美味い。ビールが進みます。 お約束の「李姐餃子」に「プレミアム麻婆豆腐」の辛いメニュー二品。ここに来たら必ず頼む鉄板メニュー。 続いて米が食べたくなったので「成都炒飯」。セロリが香る辛口のパラパラ炒飯。この辺りから酒は紹興酒にチェンジ。その国の料理には、国の酒を合わせるのが礼儀ですね（笑） お初メニューの「インゲンの濃密炒め」も加えて紹興酒がガンガン進みます。 〆は成都の麺料理「汁なし担々麺」。ハーフサイズなので〆にピッタリです。モチモチの太麺に辛味が絡んで良いですね。 総じて… 大満足の『晴々飯店』さんでした。 やっぱり文句なしに美味いですね。お客さんもひっきりなしで、入れなくて帰るほどの人気店。まだまだ頑張って欲しいですね。

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わかたなおき

食べ飲み放題4000円 この安さでこんなに大量の中華料理を食べてしまっていいの？？と驚きました！どれも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいました