関西風手打ちうどん いらっしゃい

いらっしゃい@入谷！ 知る人ぞ知る！うどんの名店だったりする。 雑居ビルの一階にあるC級感溢れるうどん屋さん。カウンター6席程度しかない。 店主がスーツを着た児玉清のようなロマンスグレーの渋い紳士だったりしたらビックリするが、案の定、うどん粉にまみれた楳図かずおみたいな店主なので安心してください。 BGMが渋い。 有線かと思ったが、店主のオリジナルテープかも知れない。 70年代のファンクが掛かったかと思ったら、デヴィッドシルヴィアンみたいなアンビエントな音楽が掛かり、そうかと思ったら、ビー・ジーズの「メロディ・フェア」が掛かる。 冷したぬきうどん@650円+大盛100円！ 注文を聞いてから、うどんを切り、茹でる。 その間に生姜もおろす。 切りたて、茹でたて、おろしたての三タテである。 カタチが不揃いなうどんは、いりこが利いた関西風の出汁によく合う。 出汁は関西風だが、うどんはかなりの太麺でコシが強く、どちらかというと武蔵野うどんに近い。 冷水で締められ、かなりカタイ茹で加減のうどん。 「カタクて食べにくかったら、コレ付けて食べてネ？」 そう言って、店主が温かい出汁を持ってきてくれた。 都内で一番美味しいうどんと思うが、お店のC級感からそれほど混んでいない穴場である。 でも、最近は開店と同時に並びが出るまでになった。

美味しいうどんは、温かくても旨い

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麺類に目がない私。 関西風うどんで美味しいお店があると聞き、入谷まで行ってきました！ 土曜日11:40着で店内満席。 ワンオペで提供もゆっくりめということもあり、25分待ってから入れました。 6席のみの小さな店内。 注文したのは野菜うどん750円。 おそらく70歳くらいのおじさまが1人で営んでおりますのでゆっくり待ちます。 待つこと10分ほどでご対麺。 手打ちならではの太さの様々な麺。 少し硬めに茹でられ、噛みごたえがあります。 温かいお出汁もいただき、そこに入れると温かいうどんとしても楽しめました。 そしてなにより、お出汁がかなり美味しい。 麺を食べている時は程よいアッサリさを感じつつ、お出汁だけ飲むと塩味もしっかりあるのでびっくり。 こらおいしいですわ。 人気も納得です。 ▽-------------------------------▽ ○店名: 関西風手打うどん いらっしゃい ○食べログ3.64(2025/04/19時点) ○入谷駅徒歩5分 ○予算¥1,000/1人 ○東京都台東区下谷1-13-10 ○営業時間 [.火]11:30 - 14:00/18:00 - 20:00 [水・木・金・土]11:30 - 14:00 ※定休日: 月・日 ※決済方法:現金のみ △-------------------------------△ 【予約可否】 予約不可 【オススメ利用シーン】 1人、同僚、友人 【混雑状況】 土曜日11:40訪問で店内満席。 外には2名の待ち。 入店まで25分待ちました。 【注文】 ◆野菜(冷)¥750