築地すし一番4丁目場外市場店

築地場外で夜満喫！極上本まぐろと新鮮貝盛りに唸る

夜の築地散策の締めに訪れたのは、いつでも旨い魚が出迎えてくれる「築地すし一番 4丁目場外市場店」。 暖簾をくぐり、まずは丁寧につくられたお通しの三種盛りをアテに一杯。これからの料理への期待が高まります。 本日のお目当ては、店頭の黒板で見かけて即決した、北海道産の「若ホッキ貝」と「殻付きホタテ」。贅沢に盛り合わせてもらった貝類は、どちらも圧倒的な鮮度！ホッキ貝のシコシコとした小気味よい食感と噛むほどに溢れる旨味、そしてホタテの瑞々しい甘みが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます。美しく飾り包丁が入れられたコハダなどの刺身も、丁寧な仕事が光る素晴らしい仕上がりです。 そして、看板に偽りなしの「極上本まぐろ」。 美しくきめ細やかな脂がのった握りは、口に入れた瞬間にシャリと一体になってとろけていく至福の味わい。エビやカズノコといった他の握りも抜群の安定感です。 最後は、魚介のエキスがこれでもかと凝縮された熱々のお味噌汁でホッと一息。 築地ならではの活気を感じながら、夜の時間帯にこれだけハイレベルな海鮮をじっくり堪能できるのは本当に貴重です。大満足の夜になりました！ #築地グルメ #築地場外市場 #すし一番 #本まぐろ #ホッキ貝 #ホタテ #ご褒美ディナー

2025/6/6 へぎそば飲みの後、皆で仕上げは鮨やへ。すし一番さんはコロナ禍中でも24時間営業し、飲みたいわれわれも何度も救われました。1年ぶりの立ち寄り。緩やかなU字のカウンターに席がたくさん。カウンターの中で変わらずメンズシニアの職人さんが鮨を握る。対面コミュニケーション鮨やらしくて嬉しい。ガッツリ食べた後だったので、軽く握ってもらった。えんがわ、炙りサーモン、はまち…などイイ感じ。〆にピッタリのお鮨やです #2025口コミ投稿キャンペーン

「築地すし一番4丁目場外市場店」さん ・ビンチョウマグロ ・とうもろこし天ぷら ・ランチセット ⚫︎エビスジューシーエール ⚫︎アイスミントグリーンティー #築地すし一番 #築地グルメ

築地を散策してランチで美味しい寿司を頂きました。流石に新鮮さが違ってマグロを口に入れるとトロけて美味しさが口の中に広がります。

築地の寿司やさん、コロナ禍でもかまわず24時間営業、助かります。2022.3.14に仕事の後に立ち寄りました。丸武の卵焼きは定番、握りは小肌とハマチは外せません。写真忘れましたが、カウンターの兄さんが「奇跡のネギトロどう？」といってきたのでノリで注文。雲丹、ネギトロがシャリと絶妙に絡み合った絶品でしたー。会計したら奇跡のネギトロは最高単価の1,000円、売り込まれましたー（笑）まっ、美味しかったんでオッケーです。