浪花屋鳥造神田西口店

神田駅西口そばの地下にある鳥料理専門店。焼き鳥屋さんと思って入ったら、串に刺した焼き鳥はなく炭火焼の鳥料理などの鶏専門店。でも色々揃っておりました❗ まずは野菜をと取らなければと焼きチーズの乗っかったサラダとポテトサラダを注文しました。サラダは焼きチーズをトングで壊して混ぜていただきます。焼きチーズが芳ばしくて美味しい。 そしてぼんじりの炭火焼をタレで注文。これもさすが炭火焼で炭火の風味が生きています。 つくねは生卵の黄身を添えて出てきました。タレのつくねと卵の黄身の組み合わせはやっぱりいいですね❗ 次は何をいただこうかなとメニュー表を見てみても鶏料理ばかり。鶏料理専門店だと言う認識はありますが、さすがに連続で鶏料理は辛くなってきました。あと二品は野菜料理で締めました❗

送別会の二次会です。 お腹はパンパでしたが、何品も頼んだようです。2時過ぎでしたが、他のテーブルも盛り上がってました。考えればまだ火曜日の朝。 来たのをちょいとづつつまむ。刺身の二種盛りから始まり、1000度で焼いた鳥のモモか？これが、抜群の歯応えと旨味で、結構衝撃的な旨さ。途中で出て来た、冷凍焼酎「万暦」が盃に注ぐ時、ねっとりとした、冷凍酒独特の流動性を持って、口に入れると芳醇な香りと、結構なアルコール度合いが、ちょいと濃いめの味付けの鳥に良くあう。また、更に濃いめの味付けでネギがかかっているのは、こりゃ！白飯！と、、、。 いや、いや！ 帰宅できない組みには大変ありがたい、美味な店であった。リピあり。(^O^)／ ご馳走様！ #スタミナごはんキャンペーン

ぼんじり漬け焼きはビールにお薦め。 焼酎一升瓶ボトルキープできるみたい。グラスだと魔王など希少ものあり。