ほの字 恵比寿店

週末の寛ぎ #825 メニュー豊富な隠れ家居酒屋！

大学時代のサークル幹部の仲間(同期の代表、副代表と会計担当)の四半期毎の集いは、久しぶりに恵比寿にて！ ここは、丸の内時代に昼晩に愉しんだカウンター割烹”たまさか“と同じグループ、“料理もお酒も美味しくて初めて居酒屋は完成する”がこの店の信念、豊富なお酒と築地直送の新鮮な魚や旬の野菜の数々を、職人の創作家庭料理に仕上げます！ 入店すると、店内の壁にぎっしりと張られた料理や酒のメニューは圧巻、店のどこからで見渡せるように配置されています！ 先ずは、再会祝して、生ビールで乾杯！ お通しは3種から選べる嬉しいサービスですね〜 ・なめことろろ ・海老とオリーブのアンチョビマリネ ・合鴨つくねフライ どれも一手間加えて、丁寧に調理されています！ ここからは、各人好きなお酒で、私は一粒の麦(鹿児島/西酒造)や佐藤白(鹿児島/佐藤酒造)など焼酎で！ ■人参と揚げジャコのサラダ 数あるメニューの人気No.2！ 山盛りのサラダは、ザクザクの揚げジャコとシャキシャキの人参の食感が魅力、和風ドレッシングとの相性抜群です！ ■いぶりがっこチーズ 久しぶりに！ ほんのりと薫香、トロトロなクリーミーなチーズにパリッといぶりがっこのコントラストのある食感、味のアクセントには胡椒と、これは癖になる味わいですね〜 酒のあてにはぴったり！ ■納豆のかき揚げ 納豆の苦手な人に必見！ 大きなかき揚げは、納豆の特有の香りは薄らぎ、香ばしさ抜群！ 衣のサクサクに、納豆のねっとりの食感良く、玉葱とも良く合いますね〜 これ！結構気に入りました！ ■刺身盛り合わせ 豊洲直送の新鮮な魚は3種は、鮪、カンパチとみやび鯛！ 色鮮やかな美しい刺し盛り、夏が旬のミナミマグロ(インドマグロ)はねっとりで赤身旨みと脂のコクのバランス良し、カンパチは程よい脂の甘みと上品な旨み、みやび鯛は綺麗で上品な脂と旨みと、これは大満足です！ ■秋鮭のちゃんちゃん焼き 北海道の郷土料理！ 秋の訪れを告げる秋鮭のちゃんちゃん焼きは、ふっくらした秋鮭と野菜に、甘辛い味噌だれがよく絡みます！ ほっこりとした味わいは、秋のご馳走の一つですね〜 近況報告を兼ねて、ゆったりじっくりと大人の会話を愉しみながら、いい時間になりました！ ご馳走様でした！ #旨い肴に旨い酒 #料理もお酒も美味しくて初めて居酒屋は完成するという信念 #ひと手間加えた料理 #まさに王道の居酒屋 #ほの字恵比寿店 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした

恵比寿駅西口にあるこちらの居酒屋！2軒目利用。メニューがとっても多く、しかも珍しく料理が多いので楽しいです。 長芋ともやしの柚子胡椒炒め、チーズ八ツ橋、カプレーゼ、ごぼうの唐揚げ チーズ八ツ橋はわりとチャレンジングでしたが八ツ橋の生地でチーズを挟んだもので、めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございました！

学生時代の友人達と飲みました。 壁に貼られたメニューがいっぱいあってわかりにくいですが美味しいです。

メニューが壁に沢山並んであり、お酒の種類も確か結構豊富だった！ このちっちゃいネギみたいなやつ初めて食べたが、おつまみに最高で美味しかった^^ 奥の座敷に案内されました。 程よく賑わっていて、店内は清潔感があるので、女子会にもデートにもイケるとおもいます！

恵比寿で就活中、ランチで利用しました。自然の味を生かすような味付けで、毎日食べても飽きないお料理でした。和風ハンバーグがとても美味しかったです！ #自然派 #恵比寿ランチ