Natsuki Akiyama
渋谷駅
ステーキ
渋谷ストリーム1階にあるこちらのお店。薄暗くデートや女子会にぴったりの雰囲気!なんだかそわそわしちゃいます。笑 今回はシーズナルコース2時間飲み放題付き¥7,500 前菜は冷菜3種の盛り合わせから。 牛肉のリエット、鶏ハムとマンゴームース、菜の花とあさりのキッシュ風。鶏ハムがとんでもなくやわらかくてびっくり!どうしたらこんなに…と議論したいほど。春らしい菜の花も新鮮。 お次は鮮魚と貝刺しのアンチョビマリネ。 アンチョビの濃厚さとマリネの爽やかさが絶妙にマッチしている!フレッシュな海鮮をふんだんに使った贅沢な一品。 馬肉のタルタルは目の前で調理いただけるライブパフォーマンス付き! 卵黄や玉ねぎなどを目の前で混ぜてタルタルにしていただき、クラッカーに乗せていただきます。薄くてパリパリのクラッカーで市販のものとは全然違う食感。タルタルとの相性抜群です! メインのお魚は鰆と旬野菜のポワレ。 こんがりと焼かれたトマトやベビーコーンがとっても香ばしい!皮目パリパリ中ふっくらのお魚とよく合う。ソースは赤ワインソースで、絶対量としては少ないながらも存在感のあるお味。 お肉料理はステークフリット! 大きくて熱々の鉄板で大胆に調理。アンチョビマヨやペッパーマヨ、ブルーチーズマヨなどの調味料で自分好みにアレンジ! デザートはひとくちサイズのエクレア。 小さいので胃を変に圧迫することなく最後まで堪能できる。 飲み放題付きでこの値段とこのお料理のクオリティはかなり良い!最後まで美味しく楽しめました〜












