ラーメン 神田店

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Hajime Matsukawa

09.18（木） この日の仕事帰りには、都心にいたこともあり、新日本橋にある「ラーメン神田店」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「普通盛チャーシューダブル」 ※無料トッピングは「やさい・にんにく」をコール（食券受け渡し時）。 麺は中太寄りで、二郎系によくあるゴワゴワ感はないものの、力強さあり食べ応え十分。やさいのシャキシャキ感と併せて、お腹いっぱいに。 スープは背脂醤油系で、非乳化型。こってり感ほんのりありつつ、カエシのキレもシッカリ。にんにくでキレが増してきた感も。全体的に飲みやすく感じ、一般的な二郎系とは少し異なる路線。 チャーシューは肩ロースがたっぷりとのり、塊のような見た目ではないですが、ジューシー感残しつつ食べやすい豚でした。 かつては「二郎」を名乗っていたというこちら。緊張感はなく、店員さんの接客も明るく、食べ終わりまでゆったりと味わうことができました。初めての方も安心かと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

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Akira Sugihara

ラーメン神田店@神田！ 何を隠そう「ラーメン神田店」は旧「ラーメン二郎 神田店」なのである。 過去にラーメン二郎には三田本店で修行した暖簾分け直系の支店と、フーズ系と呼ばれる二流派に分かれていた。 フーズ系は正式名称「有限会社ジローフーズ」と言い「ラーメン二郎」という名を冠したフランチャイズチェーンを展開していたのである。 虎ノ門店、新橋店、蒲田店、品川店、神田店がそれである（後に品川店は本店修行後、ラーメン二郎品川店となり、蒲田はラーメン大になる）。 だがしかしっ！ 2003年頃だと記憶しているが、「ラーメン二郎」が登録商標化されたことに伴い「ラーメン二郎」 の名を掲げることが出来なくなり、看板から「二郎」の文字のみを消して「ラーメン○○店」として営業し、今日に至るのである。 敬虔なジロー教のジロリアンからするとフーズ系はライト過ぎて邪道とまで言われたが、ボクは個人的に虎ノ門や神田は、ライトな二郎として案外贔屓にしていた。 久しぶりのフーズ系旧神田二郎。 麺が細い！ こんなに麺が細かったっけ？ スーパーに売ってる味噌ラーメン用の麺の太さ程である。 二郎系と言うよりは、背脂チャッチャッ系豚骨醤油ラーメンと言った感じか。 だが、リーマンが二郎的なラーメンを昼休みに食すには丁度良い塩梅なのかも知れない。 なので、比較的フーズ系はオフィス街で重宝されたように思う。

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takashi YASUDA

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【東京 神田】元二郎ラーメンで、二郎系ラーメンをいただきました！ なぜ、ここまで虜になる麺、スープ、背脂……それにしても、美味しい ラーメン普通盛りチャーシュー入りを注文。 野菜・背脂・からめ・にんにくを、全部増しで注文。朝ごはん食べずに来店したため、きっと食べられるって思いました！ 待つこと10分、着丼です。 まずは、もやしからいただきます。マシマシって、こんな多いんですね本当に多くてびっくりでしたですが、麺とスープと共にいただきました。背脂もぎっしり。ちぢれ麺も、美味しいっっ！！ あー、やめられないっっ！ ご馳走様でした #神田 #二郎系 #ラーメン #Let's Guide #Local Guide Connect

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keiichi K

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橋本で蛇口レモンサワーを堪能したあとは電車に揺られ乗り継ぎ神田で途中下車。 ラーメンが食べたくなり降りてみました。 人気店が多々ある神田で選んだのは ラーメン 神田店さん 酔って満腹中枢が崩壊しているからの選択です。 元はラーメン二郎 神田店だったのが看板などから垣間見えます。 時間は19時半先客は4名様、皆お一人様の様です。 券売機で普通盛700円＋味玉100円と缶ビール300円をポチッと。 カウンターの端に座りビールを飲みながら待ちます。 途中で缶ビールもう一本購入、二本目を飲んでいる途中で登場！ 全て普通でお願いしました。 まずはスープ、マイルドな二郎ですね。年寄りには丁度良い感じ。 麺はあのゴワゴワではなく中太麺ですね ゴワゴワを想像して行ったけどコレはコレで良いですよ。 チャーシューも想像しているより薄いが味は良い チャーシューダブルにすればよかったな〜 非常にマイルドで年寄りでも安心の二郎系、また神田に来た時には寄りたいと思います。 23/02/01 水曜日の〆 #マイルド #年寄りにも安心

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Mitsuru.M

• 神田でラーメン
• 元ラーメン二郎
• 二郎あるいは二郎インスパイアの入門に最適
• 豚は増して正解！

東京都 JR神田駅 ラーメン 神田店 大盛チャーシュー入り900円、コールはやさいマシマシ・にんにく・アブラ 帰省の戻りの途中に寄りました。 元ラーメン二郎で、今は二郎が消えて「ラーメン 神田店」。 いま神田を攻めていて、ガッツリ行きたい気分ならこちらでしょう！٩( ᐛ )و 月曜の夜19時前に迷いながらもお店に着き、Ｌ型カウンターのみの店内は半分ほどの入り。 入り口の券売機で食券を購入し着席、ご主人が見に来られたらお好み(無料トッピング)をコールします。 先客がいたこともあり、10分待って着丼。 さすが❗️の一言です(°▽°) やさいマシマシのインパクト、半端なし。 でもこれ…まずやさいを食べ進めるしかありませんね。山を崩しながらスープに浸して食べてると、私は何を食べに来たんだ？…という気分になりますが、やっと麺が視界に。 明らかに二郎さんのとは違いますね。断面が四角い中太の軽い縮れ麺で、ガシガシ麺でもありません。 でも美味しい麺です！ やさいや醤油のキリッと効いたスープともよく合います。 チャーシューは4、5枚だったかな。２口サイズの丸いやつ、お味は申し分ございません！ 麺とやさいに飽きた頃に食べたら満足間違いなしです。 増すかどうか悩まれる位なら、増した方が絶対良いですよ。 さあそろそろ〜 にんにくターイム！(๑˃̵ᴗ˂̵) 一気に別のラーメン笑笑 量の割にかなり効きますね、こちらのにんにく。 固形物は食べ終えて、残ったスープ。濃いめ(カラメ)コールはしてないのに、味はかなり濃いです。 なので、美味しいけど完飲は危険だと判断しました。 ↑会社の健康診断の半月前(>_<) 丼と使ったコップを１段上に置き、フキンでテーブルを拭くのがこちらのマナー。 美味しかった、ご馳走さまでした！ とご主人にお礼を言うのが私のマナーです。 敷居とかハードルはかなり低く、二郎あるいは二郎インスパイアの入門には最適だと思いました！ また機会があれば是非来たいっ！（≧∇≦） 実食日：2019/5/20夜 #神田でラーメン #元ラーメン二郎 #二郎あるいは二郎インスパイアの入門に最適 #豚は増して正解！