馳走麺 狸穴

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている個人的評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても消して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 池袋で人気のお店です。隣は東池袋大勝軒 つけ麺は大盛りも無料ですし、デフォでもトッピングも豪華。ここは人気なことが納得のお店でした。 【メニュー/金額】 濃厚魚介つけ麺(並盛） 1100円 └並盛200g 、大盛り300g同料金 【つけ汁】 魚介豚骨。濃度もちょうど良い感じですごく美味しかったです。 【麺】 中太角ストレート麺。 もちもちでとても美味しい。トッピングも多いしつけ汁の濃度もあるので200gでもおなかいっぱいになりました。 【具材】 チャーシュー └3種類。 豚ロースみたいなのは炙ってあって香ばしくて相当美味しかった。 ほぐし豚みたいなのは、レア気味だけど風味も良く、かなり美味しかった。 鶏チャーシューは、しっとりで普通に美味しかった。 めんま、かいわれ、ヤングコーン、なると、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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小池 治徳

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今日は所用で池袋へ 用事を済ませば、14時過ぎ 遅めの昼食は久しぶりに狸穴へ 14時半なのに満席（直ぐに空いたので待ち時間は無し、最後の満席状態でした） 食券で濃厚煮干しつけ麺を購入（並・大は同じ値段）、迷わず大盛を注文 煮干しバッチリつけ汁、３種のチャーシュー、細切りメンマ、カイワレ、ヤングコーン、海苔 久しぶりに美味しい 飛ばされそうな凄いビル風の中来た甲斐がありました ご馳走様でした #バッチリ煮干し #美味しいつけ麺をありがとう

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すぎやま まさたか

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完成された王道スタイルで高い人気を誇る実力派つけ麺店。 オープンから15年以上経っているにも関わらず、人気店として愛され続けている実力派のつけ麺屋さんです。目新しさはありませんが、抜群の安定感です。 2名で行ってきました。 2026年1月3日 土曜日 19:35 ＊特製濃厚つけ麺　魚介　特盛 ＊濃厚魚介つけ麺　並盛 特製濃厚つけ麺　魚介 私は迷うことなく特製トッピング、お連れ様はスタンダードな濃厚魚介に。特製のつけ汁は「濃厚魚介スープ」か「濃厚煮干しスープ」の2種類から選べます。今回は魚介に。 特製は、豪華絢爛なビジュアルに胸が踊ります。 麺は小麦の香りがしっかり感じられて、程よくコシのある、北海道産小麦を使った三河屋製麺全粒粉入り極太麺。特製のトッピングは、焼豚3種（低温調理鶏チャー、豚レアチャー、豚バラチャー）、煮卵、メンマ、ナルト、のり、ヤングコーン、貝割れ大根など。ちなみに、ノーマルな濃厚つけ麺だと、海苔や焼豚の数が少なくなるだけ。ノーマルでも十分豪華です。 つけ汁は、国産鶏豚出汁と4種の魚介出汁を合わせた豚骨魚介系で、コクが深くまろやか。甘味と醤油ダレが効いた王道スタイルで、豚骨が強めなのでパンチはあるものの、脂っぽさはそこまで無く、意外とさっぱり。味は濃いめなのに飽きない。ブラックペッパーや七味が卓上にありますが、これらを使わなくても最後までおいしく食べられる。バランスの良さは、世に数多くあるこの手のスープと比べ、頭１つ突き抜けています。〆は柚子の入ったスープ割りでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『馳走麺 狸穴』は、2009年12月にオープンしたつけ麺のお店。店主は、イタリアンや居酒屋などで調理の経験を積んできた『中村』氏。当時からラーメンも大好きで度々ラーメンを作っては賄いで出していたとか。その後、本格的にラーメンの道を進み、数々の名店で研鑽を積まれてラーメン激戦区である池袋で独立開業。既に16年経っていますが、高い人気を保ち続けています。素晴らしいですね。 正直、王道であるが故にこの手のつけ麺は世に多数ありますが、おそらくトップグループにいらっしゃるのでは無いかと感じる完成度の高さでした。個人の好みもありますが、安定感抜群で外さない美味しさだと思います。お値段的にも、池袋東口でアニメイトやトーホーシネマ近くの、それなりに賃料がかかりそうな場所で、これだけ素材や調理にこだわったつけ麺にも関わらず1000円ちょいで頂けるのは良心的。 食べ終えると、長年愛され続けている事に納得できるはずです。池袋でつけ麺を食べるなら、選択肢に入れておくと良いお店です。 とってもおすすめ。 #池袋グルメ

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h.tanaka

こちらもずっと行きたいリストに入っていた池袋の名店です。一時期のつけ麺ブームは落ち着いた感はありますが、逆に定着仕切ったのかな？つけ麺はかなり久しぶりです。つけ麺以外にも中華そばとまぜそばもメニューにありますが、今日はどうしてもつけ麺気分、その中から選んだのは濃厚煮干しつけ麺、味玉トッピングで1280円です。まず感じたのは芸術的なビジュアル、全粒粉の太麺キャンバスに細いメンマの束、艶やかな味玉、ほんのりピンクがかった低温調理チャーシュー、とりむね肉と炙りチャーシューが見え隠れしてアクセントを加え、つけ麺には珍しいヤングコーンと全体を締めるナルト。何とも美しく惚れ惚れしてしまいました。麺はもっちもちでガツンと煮干しの効いたスープとの相性抜群、３種のチャーシューはどれも絶品でスープに絡めても個性が無くならずしっかり主張してきます。味玉はしっかり目に漬け込まれており、箸休めにぴったり。スープは途中出汁酢と一味唐辛子で味変、最後はスープ割でフィニッシュでした。美味しかったです、ご馳走様でした。

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内木場 拓己

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池袋のつけ麺。つけ麺が美味いのは知ってるし何度も食ったので、たまにはまぜそばにチャレンジ。 変わらず美味かった。なんならつけ麺より好きかも。 次来たらまぜそばを食べるに100ガバス #馳走であった