馳走麺 狸穴

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小池 治徳

• バッチリ煮干し
• 美味しいつけ麺をありがとう

今日は所用で池袋へ 用事を済ませば、14時過ぎ 遅めの昼食は久しぶりに狸穴へ 14時半なのに満席（直ぐに空いたので待ち時間は無し、最後の満席状態でした） 食券で濃厚煮干しつけ麺を購入（並・大は同じ値段）、迷わず大盛を注文 煮干しバッチリつけ汁、３種のチャーシュー、細切りメンマ、カイワレ、ヤングコーン、海苔 久しぶりに美味しい 飛ばされそうな凄いビル風の中来た甲斐がありました ご馳走様でした #バッチリ煮干し #美味しいつけ麺をありがとう

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h.tanaka

こちらもずっと行きたいリストに入っていた池袋の名店です。一時期のつけ麺ブームは落ち着いた感はありますが、逆に定着仕切ったのかな？つけ麺はかなり久しぶりです。つけ麺以外にも中華そばとまぜそばもメニューにありますが、今日はどうしてもつけ麺気分、その中から選んだのは濃厚煮干しつけ麺、味玉トッピングで1280円です。まず感じたのは芸術的なビジュアル、全粒粉の太麺キャンバスに細いメンマの束、艶やかな味玉、ほんのりピンクがかった低温調理チャーシュー、とりむね肉と炙りチャーシューが見え隠れしてアクセントを加え、つけ麺には珍しいヤングコーンと全体を締めるナルト。何とも美しく惚れ惚れしてしまいました。麺はもっちもちでガツンと煮干しの効いたスープとの相性抜群、３種のチャーシューはどれも絶品でスープに絡めても個性が無くならずしっかり主張してきます。味玉はしっかり目に漬け込まれており、箸休めにぴったり。スープは途中出汁酢と一味唐辛子で味変、最後はスープ割でフィニッシュでした。美味しかったです、ご馳走様でした。

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kazki_k

中華そば(塩)大盛　1.230円 つけ麺メインの店で中華そばの塩をオーダーした自分に非があると思っています。周りのオーダー聞いてたら特製つけ麺がほとんどでした。中華そばにしてもせめて醤油味だろうと、ほんとそう思いますが今日は塩味の気分でした。。。なのであまり参考にはなさらないでください。

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内木場 拓己

• 馳走であった

池袋のつけ麺。つけ麺が美味いのは知ってるし何度も食ったので、たまにはまぜそばにチャレンジ。 変わらず美味かった。なんならつけ麺より好きかも。 次来たらまぜそばを食べるに100ガバス #馳走であった

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a.shima

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魚介/煮干しのスープで食べる絶品つけ麺@池袋。 久しぶりに池袋にやってきました。 同僚と一緒にランチ。 こちらでつけ麺を注文。 以前の行列が半端なかったのですが、 今回は14:00前ということもありすぐに着席。 しかしつけ麺なので茹で時間が長くなかなか来ない。 次第に電車の時間が迫ってくる。 特盛を5minちょっとで平らげました。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #つけ麺 #いつも行列