根津 鷹匠

根津駅近くの蕎麦処は、蕎麦の香りと日本酒を心ゆくまで楽しめる大人の隠れ家。しなやかな細切りのせいろと、力強い味わいの田舎蕎麦を食べ比べできる二色せいろが名物です。出汁の効いたつゆや辛味大根、塩など様々な味わいで蕎麦そのものを堪能できます。焼き味噌や玉子焼きなどのつまみとともに、冷酒や焼酎で昼飲みをする常連も多く、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる温かな雰囲気。おしゃれな内装や、可愛い女将さんの接客も心地よく、信州蕎麦好きも納得の一軒です。