第一亭

定番のチートとパタン

台湾料理とホルモン料理を中心に、名物の「パタン」や「チートのしょうが炒め」など、ここでしか味わえない料理を楽しめる「第一亭」。 1959年創業の日ノ出町を代表する店で、ドラマ「孤独のグルメ」に登場したことでも知られている。 ホルモン料理や餃子、炒め物、麺類などメニューも幅広く、酒を飲みながらいろいろな料理を楽しめるのも魅力。 場所は京急日ノ出町駅から徒歩2分ほど。 赤い看板と赤い暖簾が目を引く外観で、店頭には料理のサンプルが並ぶショーケースも設置されている。 店内はテーブル席やカウンター、小上がりがあり、壁際には料理や酒に囲まれた昔ながらの食堂らしい雰囲気が漂う。 ────── この日はメインの後に3名で二次会利用。 土曜日の19時頃に訪れると、ほぼ満席の中でひとテーブルだけ運良く空いており、そのまま席に案内される。 お目当てのパタンを中心に、軽く楽しむことに。 〇 瓶ビール アサヒスーパードライ 700円 〇 月桂冠 500円 ▪️ 餃子 650円 6個の餃子が皿に並び、焼き面にはしっかりと焼き色が付いている。 皮は厚みがあり、焼き面は香ばしく、中には野菜の甘みとニンニクのパンチが効いた餡。 シンプルながら味わいがはっきりしていて、ビールのつまみにちょうどいい。 ▪️ パタン 750円 × 2 第一亭の名物。 皿には太めの麺がたっぷりと盛られ、刻みニンニク、ねぎ、胡麻などが乗っている。 そのまま食べても美味しいが、付け合わせのスープにつけて食べても美味しい。 麺に絡むニンニクの風味がしっかり感じられ、シンプルな見た目ながら後を引く味わい。 美味しくて、ついおかわり。 ▪️ チートのしょうが炒め 750円 豚の胃袋を使った「チート」は、厚みのある身にしょうがの風味を効かせた一皿。 とろみのあるタレがしっかり絡み、ひと口食べるとやわらかな食感とともに、しょうがの風味が広がる。 ホルモンらしいクセは強くなく、やわらかく食べやすい仕上がりで、これも癖になる味わい。 ▪️ 豚角煮 1,500円 大きめに切られた豚肉が艶のある餡をまとい、青菜を添えて盛り付けられている。 一般的な角煮というより、厚切りの豚バラ肉をうま煮にしたような仕上がり。 しっかりと味の入った豚肉をつまみながら、酒を飲むのにぴったり。 ────── 二次会で軽く楽しむつもりが、お目当てのパタンをはじめ、餃子、チートのしょうが炒め、豚角煮までしっかり楽しめた。 料理だけでなく、長く愛されてきた店ならではの雰囲気も心地よく、忙しい時間帯でも接客が気持ちよかった。 日ノ出町で飲むなら、また立ち寄りたいと思わせてくれる店。

ランドマークのある街、桜木町で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはチート750円とパタン750円ともつ炒め750円 合わせたお酒はハイボール500円×3　※相方と6杯 チートは豚の胃袋を生姜と餡で炒めた物でコリコリした食感が超絶ココチイイー パタンはニンニク醤油ダレを麺に絡めた野毛のペペロンチーノ よく混ぜてからそのまま食べてもいいし、スープにつけて食べてもそれまた良し もつ炒めは濃いめの味つけでお酒がススム君 また一軒、この街で美味しい中華を堪能できた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #中華 #チート #パタン #野毛 #桜木町

2025年10月26日（日）11時　二人で訪問しました。 朝から 最近、買ったばかりのチョコ味の柿の種を ポリポリ食べながらNetFlixで 孤独のグルメを見ている奥さんが 「そういえば、五郎さんも訪問している 第一亭にはまだ行ったことがないのだよ」 とのことでしたので 「そういえばないかもね、行ってみる？」 と伝えると 「うん、是非、チートとパタンは食べてみたいのだよ」 とのことだったので訪問しました。 私は何度か訪問したことがあるのですが いつも混んでいるイメージがあったので 開店30分前に到着すると1名だけ並んでいました。 しばらく待っていると 開店時間の11時と同時に暖簾がかけられ 店員さんが 「寒い中ありがとうございます、中へどうぞ」 とのことで店内に入りました。 開店までの並びは 私達を含め5名ぐらいでしたので 皆さん1巡目で入ることができました。 注文したのは 「青菜炒め　750円」 「パタン　750円」 「チートのしょうが炒め　750円」に 飲物は 「生ビール(中)　 700円×2＝1,400円」 「ハイボール　500円」 「紹興酒　700円」で 合計4,850円です。 まずは 生ビールで乾杯すると数分ほどで料理が到着しました。 「青菜炒め」は 刻んだニンニクが入っていて青梗菜のシャキシャキ感と ニンニクのパンチが合わさり美味しいです。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、野菜ととろみの相性は抜群で美味しいよ」 とのことと 「さすが青い菜っ葉の青梗菜だけあるね」 とのことでした。 「パタン」は裏メニューとのことですが もはや人気になりすぎて常連さん以外は 高い確率で頼まれるのではないでしょうか 太麺の冷たいパスタの上に 豚肉と青葱が乗っていて 刻みニンニクが景気よくかかっています。 早速いただいてみると 冷たい麺に絡まったニンニクのパタンは 以外とさっぱりしていて美味しく とはいえ あとから強烈なニンニクがガツンと押し寄せてきます。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、温かいのかと思っていたら 冷たい麺なので驚いたのだよ」とのことと 「冷たい分、そこまでニンニク感を感じないので これはツルツルいただけるよ」とのことで 「五郎さんになった気分だよ」と満足顔をしていました。 奥さんに 「ちなみに五郎さんは中華スープに パタンを浸してつけ麺のようにして食べていたよ」 と伝えると そうだったねとのことで 早速、つけ麺風にして食べて 「ニンニクがスープで流されて さらにサッパリといただけるよ」とのことと 「ニンニクが入った中華スープも一段と 美味しくなるね」といってスープも飲んでいました。 「チートのしょうが炒め」は チート（豚の胃）に炒めた生姜が 餡かけで和えられています。 柔らかく煮込まれた豚の胃に 少し酸味のある餡が美味しく 生姜がサッパリとさせてくれます。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、これはフワコリ食感な豚ちゃんで とてもビールが進む味だよ」とのことでした。 奥さんに 「ちなみに パタンの上にチートを乗せて食べても美味しいよ」 と伝えると 「うん、そのようにして食べてみるよ」とのことで 「おや、温かいお肉のチートと冷たい麺のパタンで ニンニクと生姜がマッチしてとても美味しいよ」 とのことで 「"チータン”美味しいね！」と言い出しましたので 「もしかしてチートとパタンだからチータンなの？」 と聞くと 「その通り！わたしが先に命名したのだよ！」 となぜか特許を取ったようなドヤ顔をしていました。 ということで チータンも美味しくいただきながら 紹興酒を飲み満足です。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #第一亭 #チョコ味の柿の種を食べチートとパタンを欲する #パタンを食べて五郎さんになった気分になる #チートをパタンに乗せて食べても美味しい #チートとパタンでチータンw

寿司屋を出たあと、街を散策。 えっ！この辺り日ノ出町なの？？ じゃあパタン食べに行こうよと 第一亭へ。 混んではいたが、何とか座れた 久しぶりのパタンとチート 食べられて良かった♥ パタンは何故か嵌まる味なんだよねー #パタン #チート

【桜木町】備忘録投稿です。野毛昼飲みツアー4軒目。ぴおシティを後にして地上で散策。孤独のグルメにも登場している人気の台湾料理屋さん。 平日16:30頃だったので6人だったけど座敷席確保できた。土日なら間違いなく並び必至。 ・パタン ・チートのしょうが炒め ・ビーフン ・ホルモン炒め 特に印象深いのがパタン。これはニンニクが効いてうまい！お酒にあいすぎる一品。クセになる味です。 ここはまた行きたい。 2024.4.19