らーめん田丸

ネギラーメン。 昔からあるけだ初めて入った。

だいぶ前にラーメンを食べたことがありましたが、ラーメンは普通の丼だったので、チャーシュー麺やワンタン麺のカレー用の器で食べるのが今回の目的です。 ワンタン麺1000円 チャーシューとワンタン、どちらも食べたかったので両方入っているワンタン麺に決定 チャーシュー、素朴な感じがいいですね、ワンタンはちゃんと肉餡が入ってます 醤油、豚骨も香る、サラサラすっきりスープ、中太麺、通常でも170gとボリューム有り メンマに茹でキャベツ、二郎をすっきりと油や濃さを無くした感じもある、こちらは1945年創業、二郎の創業者はここにも来て味の原型となる物を求めていたのだろうか？などと憶測でしかないけど思いながら食べるのも楽しい 古豪田丸、ラーメン文化を堪能する感じで深まりました 閉店してしまうお店も多くある中で有り続けて欲しいお店でした。

【目黒　担々麺】 『2024年ラーメン209杯目』 《担々麺58杯目》 ①最寄駅 　目黒駅東口から権之助坂を左に下る事徒歩5分（350m） ②混雑状況 　ランチは満席になる事も ③雰囲気 　カウンターのみのお店10席 ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日は、昼過ぎまで寝て 　パートナーがご飯は勝手に食べてというので 　目黒までぶらぶらと目的のお店が閉まっていたので 　目黒権之助坂にある此方へ久しぶりに 　カウンターのみのお店でランチはお得になるメニューが 　あるので混雑します。 　店内に入りカウンターへ 　注文は、『担々麺』と『そぼろ丼』をお願い 　おやすみなので『ウーロンハイ』も 　中太するとすぐにウーロンハイが 　待つ事3分ほどでラーメンが 　たっぷりのスープにもやしが 　その上に肉味噌が乗っている担々麺 　スープは、コクがありピリ辛が旨い 　そぼろ丼は、韓国風で此方もピリ辛でいいね 　担々麺は、900円です。 　そぼろ丼は、通常450円ですが 　麺類を頼むと100円引きに 　ウーロンハイは、550円です。 　ご馳走様でした。 ［担々麺］ 【特徴】 　少しあっさりめの担々麺 　辛さはあって胡麻の風味がいいね 　スープが飲みやすくピリ辛で美味い 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　肉味噌、もやし、青梗菜 【無料調味料】 　胡椒、ラー油、お酢、醤油 【一言】 　野菜たっぷりの担々麺 　ピリ辛スープに中太麺がなじみます。 　野菜のシャキシャキ感が楽しい ［そぼろ丼］ ひき肉がたっぷり乗ったそぼろ丼 ピリ辛なキムチが乗っていて酸味が楽しい 卵の黄身を割ると濃厚な味わいがプラスになり 美味しさアップ #目黒ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #カウンター席のみ #田丸 #川合大 #担々麺 #そぼろ丼 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle

遅めのランチ 平日の16時過ぎに伺いました。流石に空いてます。 標準の麺の量が多め！ はらぺこには嬉しいですね！ シンプルに美味しいです！ そして、このご時勢、めっちゃ安いのも嬉しいポイントですね。 2024年3月の平日

昔より鶏油が少なくなり、スープも豚臭さが抜け、よりあっさりと軽くなった気がする。タレを使わず味付けされたスープだけを注ぐという高山中華そばのような面もある。地味なのだが地味だからこそこれは旨い。 麺は気持ち太め。ちょっと鹹水臭いが柔らかくも表面はしっかりした少し不思議な食感。ミッシリしたチャーシューは醤油のきいた味付けが素朴で嬉しい。