(7ページ目)燻製 クリスマスディナー でおすすめのお店

日本人に生まれてよかった。 そう思わせてくれる酒に出会えた時、 酒呑みは至上の悦びに打ち震える。 そんな悦びに出会える店。 それがこの山中酒の店だ。 有名酒造の名に頼る事なく、 全国津々浦々の地酒の酒蔵から 届く至高の逸品、珠玉の銘酒。 〜以上、山中酒の店 HPより原文のまま〜 大阪で日本酒を語る時には外せない酒店、 山中酒の店・直営本店の佳酒真楽やまなか。 わざわざでないと行けない駅から離れた住宅地 に、わざわざでも行きたくなる日本酒の名店。 此処では満腹になるとか、酔うとかいうよりも 食を嗜み酒を愉しみたい本当素敵な空間です。 大人の隠れ家、通勤圏内、月一道草します。

先週、有休の際に久々にお邪魔させていただきました！ いつお会いしても美人の女将と美酒に癒されます♪(´ε｀ )近くに住んでたら絶対通ってる。。。 #Rettyビギナー

何故かこの日ははしごランチをすることに(笑)　夜は伺ったことがありますがずっと行きたかった居酒屋さんへ。ランチは基本はまぜそばか中華そばで悩んで両方注文(笑)　 まぜそばはたまりまぜそばで。麺は太くて歯ごたえがごりごり。最初茹で時間が短い？と思いましたが食べ進めると正解。このごりごりがいいんです。お味も良く美味しい。よく噛まないと消化不良を起こしそうですが(汗) 中華そばはいしり中華そばで。こちらの麺はパッと見油揚げがまぜそばと同じ麺に見えますが一転細麺。スープは独特、ですが食べ進めるとこれまた正解。お味も良く美味しい。 甲乙つけがたいですがまぜそばが好きかな。次は違う組み合わせで食べたいと思います。 #富山　#居酒屋さん　#居酒屋ランチ　#まぜそば　#中華そば　#はまる味　#リピート決定

今日は夜も外食で、辞めた会社の後輩と友達と３人で、元気になる為、カキ食べたくなり、僕のワガママで、訪問。どのカキ料理食べても美味しくて、腹一杯食べました。多分一人当たり相当たべた。これで元気になれます。笑

出汁の効いたおでんを昼から堪能できる居心地の良い居酒屋 遠方から来てくれた先輩をもてなすべく昼から野毛へ。 月読さんでおばんざいとお酒を堪能してきました。 飲み放題でついてきたおばんざいの煮物の出汁、全てが染み込んだ大根が美味しすぎておかわりしたかった。 写真を撮り忘れてしまったが、トマトの冷製おでんのセンスも素敵だった。 カットしたトマトと煮凝りの出汁をカクテルグラスに入れて提供するスタイル。 一品一品の量も程よく、女性も行きやすいお店。 夜は21:30で閉店されるので、平日夜の利用だと予約必須かな。 またお昼の時間帯に利用しようと思う。

落ち着いた雰囲気。 ステーキランチいただきました。 次行く機会があればエビフライランチが食べたい。 #マダム御用達

このお店に来店したことはありませんでしたが、緊急事態宣言下で特別にテイクアウトメニューがあったので、購入してみました。 オードブルを３人分で頼んで、これで3000円(税抜)。 高さ7㎝程で20㎝四方の容器にギッシリと、見た目も美しい詰め合わせで、これはとってもお得。 しかもどれもとても美味しい。(ワインに合います❤️) 中でも人参とレーズンのサラダは、ほのかなクミンの香りとレーズンの甘味が調和して、絶品でした。 テイクアウトが今だけなんて残念。 近々、違うメニューも試してみようと思っています。 8品のオードブルの盛り合わせ ・田舎風パテ ・ガルシア豚肩ロースのハム仕立て ・自家製カモの生ハム ・鎌倉野菜のピクルス ・スモークサーモン ・人参とレーズンのサラダ ・本日のお魚のマリネ など(←今回はキノコのクリームコロッケとパンケーキ)

鰹のたたきが旨々... 久しぶりのお邪魔です～｡:°ஐ..♡* エキニシのバルタン系列のお店で...藁で炙りたての鰹のたたきが食べれる～お気に入りのお店～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 日本酒の品揃えも良く...肴のクオリティも～申し分無し～(≧∇≦)/ﾁｪｺﾞ!! ここはエキニシと違い...店舗も広いので～大人数で呑める楽しい空間に成ると思いますよぉ～最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高 #広島グルメ #エキキタ #バルタン系列店 #藁でファイヤー！ #鰹のたたき #ご近所グルグル

お店の人と1回も会わないんだよー！ と言われて行ってみました。 隠れ家感が過ぎます笑。 一見普通のお宅です。 爆弾解除のようなボタン操作で鍵が開くようです。 部屋に到着するとお酒もお料理も冷蔵庫に入っており それを存分に楽しめるというコンセプト。 燻製が大好きな私にはたまらないお店。 燻製味の調味料、持って帰りたいです。 今回は水炊きコースで。 え？鍋はどうやるの？とか え？お酒足りる？とか わちゃわちゃしながら過ごす時間はなかなかいいです。 和室のお部屋だったので、本来なら正座しとけよ と思ったのですが、仲良い友達となら、 足崩していいよね！！とか言いながらも過ごせます。 異空間。 楽しかったです。 もつ鍋コースも来てみたいな。

鹿児島で一番好きな男前な硬派イタリアン。ちゃらちゃらデートや接待でなく、自腹で美食を味わいたいというときに良いお店です。 昨日食べたもの、 ホワイトアスパラと自家製パンチェッタのカルボナーラ 黒毛和牛のタルタル 指宿空豆とトコブシのリゾット 日置産猪のグリル ピスタチオのクリームブリュレ やっぱり地のものと時々の最高の食材をを上手に使った料理が最高でした。これからも通いまーす。 客単価は７０００～１００００円(ワインによる)なので美味しいものが食べたい日や特別な日におすすめです。

今日は肉の日！先日オープンした「熟成肉工房 Enoteca Bon」にランチで初訪問(^^)v OPEN記念 肉屋ランチ お肉たっぷり！肉屋のローストビーフ丼(税込980円→680円)を大盛で頂きました(ご飯の大盛はプラス150円) 5月末までです！ サラダ、スープ、ドリンクバー付です(^^)d さすがお肉屋さんのローストビーフ、間違いない美味しさです(^^) ソースはお肉にも合ってますし、ご飯にも合います～ ドリンクバーでジャスミンティーと食後にコーヒーを頂きました。 一風堂が1階にあるビルの4階で見張らしもよく、気分も晴れ晴れとして食事が楽しめます！ 店員さんも礼儀正しく気持ちがいいです～ 女子受け間違いなしのお店です。 男子には大盛にしてもちょっと物足りないかな～

ランチセット(パスタ＋サラダ)/1000円(税込) ドリンク、前菜バー/+400円(税込) バーのクオリティがもう少し高ければ言う事なしです。

カーブドッチワイナリーの薪小屋でランチ。 自家製ソーセージとベーコンのコース。 デザートまでついて2200円でリーズナブル！ 薪焼きなので匂いもグッドでしたよ！

✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎ 【 ♪ なかなか来たくても来れなかった燻製料理の美味しいお店。小姓町という山形市のディープな飲み屋街に佇む様も何気にいい感じです ♪ 】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日頂いたメニュー⤵︎ ✨プレミアムコース　　1人¥6,000- 　　（写真3枚目から） ◉ （新作！)殻付きアーモンドの燻製 ◉ アボカドのピクルス ◉ 40°Cサーモン ＆ 50°Cホタテ + 燻製ホワイトソース ◉ 牛テンダーロインと合鴨のスモークロースト盛り合わせ（写真は2人前） ◉ 燻製カマンベールシカゴピザ（写真は2人前） ◉ 燻製明太子パスタ ◉ 燻製オリーブオイルのスープ お酒 ◎ハイボール ◎白ワイン（ボトル）　シャルドネ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 全てがひと手間加わって美味しかったのですが、お肉とチーズが特に美味しいお店でした^o^ 普段あまり飲まないワインもグイグイ進みましたよ！ お店は店主さん1人のワンオペスタイル。 コースのみとはいえ手間のかかる料理が多い故に店主さんと会話するチャンスはほぼありません（ランチはピンでもいいけど夜は2〜3人がオススメです）。 この日はたまたまなのか私ら以外は全て女性でした。燻製香の効いた料理とワインが女性にしっくりくるんでしょうか… ※余談ですがワンオペで掃除に手が回らないのはわかりますがもうちょい店が綺麗だと嬉しいです（料理がオシャレなだけに） #山形グルメ #燻製料理 #小姓町のお店 #大人の隠れ家 #シカゴピザ最高

また行ってしもた☻ 桃マスカルポーネ 鮎のコンフィ 牡蠣のソテー ローストビーフ 紅はるかフリット ぐらいやったかな？ ※写真は鮎と牡蠣ソテー 　

八尾枝豆づくし ここのシェフ本当に良い腕だと思います。 素材の味を上手く活かしているし 仕事も丁寧だし塩梅も最高 ○枝豆の塩茹で(素材を楽し ○枝豆の冷たいスープ ○枝豆と小エビのブルスケッタ ○枝豆と和牛の煮込みのクリーミーなタルト ○枝豆と烏賊のアランチーニ ○枝豆と燻製若鶏のラグーのオレキエッテ ○枝豆のリゾット アル サルト フォンドヴォーのおこげ

山口県下関市。 とりあえず接客○です。一人飲みで行って店員との距離感良しです。 今回は 雷電ホットウィング 青唐メンマ 牛ハラミ串焼き 注文。 まずビールのラテアートにびっくり。 これはSNS映えなやつです。 一人だったので注文控えめですが基本お酒に合うメニューかつハイボール390円等お酒も安いです。 特に青唐メンマが味が丁度いい辛さのツマミなやつです。 全体的に料理しっかり、何人かで行って色々食べてみたい店ですね。 #山口県 #バル

店の雰囲気が抜群に良い！ 香里園にしてはちょいお高めやけど、ちゃんと美味い！ キッシュは注文必須！

南林間辺りをランチの店を探してウロウロして見つけて気になっていたお店にランチでお邪魔しました(^o^ゞ 厚木豚の煮込み♪ サラダとドリンク付きで税込1200円！ 箸上げ写真を撮ろうとしたら、上手く持ち上がらないぐらいホロホロで柔らかくてマイウー(^^)v 南林間駅近くの住宅街に有る隠れ家みたいな一軒家レストランです( ☆∀☆)

20200904【初訪問】薫製マニアが居るお店^ ^ 餃子牡蠣キング倶楽部！活動の〆 専門店へ行った事が無い私^ ^ 専門店を探してくれた®️mamiさん 専門店へ予約を取ってくれた®️sachiさん 専門店で一緒に呑んでくれた®️キング酒井さん って事で薫製専門店で初飲みが叶いました^o^ ありがとう^o^ 燻製×日本酒 創作料理と自家製燻製をバルスタイルで！ J.S.A.SAKE DIPLOMAがおすすめする各地の 日本酒と自家製ベーコンやスモークなど絶品 メニューが頂けるお店です^ ^ 【日本酒】各地の銘柄を 店主が自ら各地の酒蔵、酒屋に出向き、目利き した日本酒をご用意しております。 店主の地元である兵庫県を中心に、季節に応て、 仕入れております。売り切れ次第、日本酒の ラインナップが変わりますので、その時しか飲め ない貴重な日本酒に巡り合えるかもしれません。 ⚫︎鰻の薫製 薫製された鰻ちゃん！うま〜^o^ ⚫︎軟骨の薫製 コリコリ感と周りのお肉が最高です^ ^ ⚫︎空豆の薫製 コリコリ食感が香りが好き〜 ⚫︎自家製薫製の盛り合わせ（4人前） 色々な薫製が食べられて全て美味しく頂けました。 表面だけでなく薫製マニアの店主さんが時間を かけた料理達です。 ⚫︎牛スジ肉じゃがとろとろコロッケ ３日間かけて仕込む、自信の一品！ リピート率高いそうですが食べ損ねました^ ^ ⚫︎知多ロック 日本酒が多いお店なのに、ウイスキー（笑） ⚫︎バランタイン12年ロック 更にもう一杯、ウイスキー(^◇^;) うま〜い！ コチラ、再訪問確定(°▽°) #薫製 #日本酒