更新日:2026年04月28日
歴史と風格が息づく、五百年続く老舗の美酒体験
従兄家族、母と滋賀県の湖北へ② 「山路酒造」さん(*^^*) すし慶さんの隣の酒店。 天文元年(1532年)創業!!( ; ロ)゚ ゚ 491年前~営業されています。 全国で5番目に古い酒蔵だそうです。 建物が素晴らしい✨ 登録有形文化財です。 ■桑酒 山路酒造さんの看板酒 従兄が買ってくれました。 味見をすると、味醂の味‼️ 味醂と桑の葉で作られたお酒でした。 旅人が疲労回復のために、 桑酒を飲みに立ち寄ったいわれがあるとか。 アレンジメニューとして、 桑酒モヒートのレシピがついてましたが、 私は味醂として、料理に使いました◎ こちらの桑酒を使った焼菓子があり購入(ФωФ) ※製造元は奈良ですがw ·マドレーヌ ·みりん粕の塩クッキー ·アマンディーヌ ·桑の葉クッキー 美味しくいただきましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ #桑酒 #滋賀県長浜市木ノ本 #山路酒造 #老舗酒店 #登録有形文化財 #2023.04.18
極太武蔵野うどん×濃厚肉汁の満足感たっぷり食体験
つけうどん黒1200円 コシの強いうどん 何年か前に食べたことあるので久しぶり 食べ応えのあるうどんで美味い
彩り麺と地元野菜のやさしいうどん体験ができるお店
石神井公園のふるさと文化館の中にあるうどん屋さん。2024年のうどん百名店にも選ばれています。 頂いたのは、糧(かて)うどん。武蔵野うどん定番の肉汁うどんですが、肉汁の中にお野菜がたくさん入っています。 うどんの上には薄く切った大根。色がついたうどんが3本、むらさき芋、唐辛子、大根の葉で着色されているとの事。 素朴な地元野菜がたっぷりの肉汁に、しなやかなうどんの取り合わせ。調和の取れた美味しい武蔵野うどんです。 店内では練馬大根などの地元野菜も売られており、地産地消を意識したメニューが多いのも特徴。清潔感のある店内で、家族連れも多い印象。地元の方に愛されてるのが伝わってくるお店です。
ふくしまの『今』と『伝統』、そして『魅力』をお伝えする首都圏情報発信拠点!
三越前にある福島県のアンテナショップです。 期間限定で福島の人気ラーメン店が入れ替わるので 定期的にチェックしてしまいます。 今回は会津空山の醤油らーめん空 スープは黄金色に透き通ってめす。あっさりしつつも しっかりとした動物系の旨味が感じられます。 多加水熟成のちぢれ麺の独特の弾力としなやかさ。アンテナショップの一角ですが、驚くほど本格派です。 この完成度なら、他のメニューも試したくなります。次は味噌ベースの山で。
伝統が息づく華やかな寿司の詰め合わせ、贈り物にも最適な老舗の味
茶巾寿司を高島屋の催事で予約していただきました。しっかりどっしりとしたビジュアル、中身は優しい薄味で、栗がごろっと。華やかな食べ応えのある名品です。900円するだけのことは、あります!
姫っ子地鶏を味わうことができる、素材にこだわったコスパの良い鶏料理店
【媛っこ地鶏のトロトロ親子丼】 福岡県糸島市篠原東にある鶏料理専門店。 運営会社が愛媛県今治市の造船業を営む 会社とのことで、愛媛県のブランド地鶏 「媛っこ地鶏」が売りのお店。 その「媛っこ地鶏」を使った『親子丼』 を大盛でオーダー。 卵の色合いがとても美しく、地鶏が ゴロゴロのビジュアル。 媛っこ地鶏は地鶏特有のコリコリ感は なく、柔らかくて程良い弾力。しかも 肉の旨味もしっかり主張強め。 卵は地元糸島産「つまんでご卵」を使用。 トロットロで絶妙な半熟加減。 味付けは濃すぎず、薄すぎず、上品で 優しくて、超美味♬ 全く存じ上げなかった「媛っこ地鶏」。 今度は水炊きでいただいてみたい。 ご馳走様でした! #愛媛「媛っこ地鶏」×福岡「つまんでご卵」
全国各地の個性豊かなお酒を取り揃えている、カフェのような外観の酒屋
閑静な住宅街にあり外観は、お洒落なカフェのみたいです。 店内も落ち着いた雰囲気でした。 近くに住んでいない人は、根津神社と合わせて観光ついでに寄ってみては如何でしょうか。
大福の概念を覆す〝ジュエリースイーツ〟!見た目も美しい、進化系フルーツ大福
近くを通ったら、気になっていたお店を見つけたので、買って帰りましたოර⌄රო 店内に入ると、カウンターのメニューから口頭で注文して、会計後に商品の提供を受けるシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ テイクアウトしたのは「特選苺+フルーツ」になりますოර⌄රო インパクトのある見た目ですが、持ち帰りや食べやすさにもこだわっているのが、良いデスოර⌄රო 台座は、保冷剤が入っています! 程よい甘さとフルーツとチーズクリームのマリアージュが良い感じでした⁙ὸ‿ό⁙ インパクトがあるので、手土産に喜ばれる感じがしました^_−~♡ #今年568件目の投稿 #手土産に最高 #PayPay利用可
恵那市にある多治見駅付近の寿司屋さん
みんなで栗パフェをいただきました。やっぱり、これは中から栗がゴロゴロ出てきて美味しいです! この季節はやっぱりマロンです
長崎県九十九島産の新鮮な煮干しと厳選した鶏から作り出しコク深い醤油スープ
いつ行っても並んでて、何度諦めたか。「味玉中華そば」を。食べやすい厚みの焼豚に、メンマ、半熟玉子、なるとが入って、それぞれが煮干しの旨みを消さず、スープとのバランスが絶妙。モチっとした中細麺もスープに馴染んで美味しい。軽くてあっさりしてて、煮干し醤油ベースの中で、お気に入りの一杯に。当然ながらスープ完飲。 #ラーメンはネギ抜き
細麺と平打ち麺の合盛り麺に煮干し、鶏、節から作る淡麗スープが絡むつけそば専門店
今週日曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で日曜限定の中華そば♪勝本が日曜も営業かつ中華そばを提供とのことでこちらへ。 煮干しや節系をベースとしたアッサリながらも厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qじんわり染みるスープです。 水道橋とは違う1杯です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
スタミナ満点!ピリ辛ニンニク醤油スープがクセになる峠のラーメン
禁断症状が出た! 波乗りに行くのに、遠回りして店へ。 到着10:50 8組目だった。 オーダーはアリランチャーシュー 席に着いて、御馳走の出番を待つ。 キター(゚∀゚ 三 ゚∀゚) 今日も妖しい色をしたアリランチャーシュー ネギ好きの友人がネギは、くれ!と言うので ネギ抜きでは頼みません(笑) 麺の太さ、チャーシューの旨さ、 そして唯一無二なスープ。 そうです、私は沼ってます。 近かったら、毎週来てるでしょう♥ 千葉三大ラーメンの一角、 あなたもチャレンジしてみては? #アリランチャーシュー麺 #千葉三大ラーメン #オンリーワンな味わい
昭和香る、コスパ抜群のボリューム系ロメスパ&サンドイッチ
◆アラビアータ 670円 ◆大盛り 100円 ※税込 ご存知ロメスパのパイオニア的老舗、さすがの味です! 老舗と言ってもさらに前身があり、岩崎弥太郎とも繋がりがある小岩井乳製品の卸会社が昭和33年年に大手町に出店した焼きスパゲッティ専門店「小岩井」の閉店後に別経営で継承したのがリトル小岩井。継承した年は不確かだが1973年の説もあり。 リトル小岩井にいらっしゃった方が独立して誕生したのが有楽町の「ジャポネ」。この2店を参考に開発されたのが「パンチョ」、とロメスパが広がった歴史があります。
圧倒的コスパと自由なカスタマイズが楽しめる深夜の癒やし豚骨ラーメン
無性に豚骨ラーメンが食べたくなり、色々考えながらも近くにあったこちらのお店へ。 数年ぶり⁈もしかしたら10年以上ぶりの博多天神です。 カウンターへ座りかへのメニューを見ながら何となくネギノリラーメンを注文。 それからテーブルにあるメニューをじっくり眺めて居ると煮卵がある事に気付く! そんな本当に1〜2分でラーメン登場。 早い‼︎ そう言えばそうだったと思いながらスープを一口。 本当にクセも無いザ・豚骨と言ったスープ。 テーブルにある紅生姜、高菜、すり下ろしニンニク、そしてゴマをトッピングして自分好みに。 個人的に紅生姜が多く高菜はあじを見ながら、ニンニクは今回は予定があったので少なめにしました。 細麺が食べ易く、美味しい。 麺を食べ切る前に替え玉を注文。 ついでに煮卵も。 こちらも速攻で登場。 スープに替え玉の麺を入れ煮卵も。 また紅生姜を乗せて頂きました。 もう一度替え玉しようと思っていたら意外にお腹いっぱいに。 やはり昔のようには食べれなくなっているようです。 お会計をすると替え玉一回は無料で煮卵が100円なので丁度1,000円でした。 久しぶりの博多天神は大満足。 また行きたいと思います! #豚骨ラーメン #ネギノリラーメン #替え玉
シャキシャキねぎと分厚いチャーシューが主役、クセになる背脂ラーメン
12/29(月) ドライブの最後に、少しだけ寄り道。 超久しぶりのかいざん新小岩店です。 今回は年末用にテイクアウトのみ。 ・チャーシュー1本(脂あり) ・ネギ×2 ごはんのお供に良し、お酒のツマミに良し、もちろんそのまま食べるも良し^_^ 津田沼勤務の頃は本店含め気軽に行けたけど、異動してからはなかなか足が向かずにいました。 年末は久々のネギとチャーシューにまみれます!
甘くジューシーなお揚げと彩り巻物、お土産にも嬉しい老舗の江戸寿司
神田、1902年創業のいなり寿司・海苔巻きの持ち帰り店。 人形町志乃多寿司の暖簾分けされたお店で、こちらからは浅草や四谷が暖簾分け。 現在イートインは休業中ですが、朝7時半から営業してます。 8時頃に伺ったけど、カウンター内にはベテランらしき職人さん3名とお会計される女性店員さん。 注文すると準備してくれます。 ■5色詰め合わせ¥1998 ■6個入り¥854 5色詰め合わせにはいなり寿司、巻き寿司、干瓢巻き、かっぱ巻き、お新香巻き。 6個入りはいなり3個、干瓢巻きが3本。 いなり寿司のお揚げさんは、醤油とみりんと数種の砂糖で煮含めて、引き上げて一晩寝かした後にまた煮汁な浸して一煮立ちさせてるようで、なかなか甘めのお味付け、逆にシャリは赤酢と塩だけでこのバランスが特徴のようです。 ジューシーで、甘酢蓮根が入ったシャキシャキの食感も良かったですが、個人的にはちょっと甘かったかな。 濃いめの味付けで、関西の甘さの種類とはまた違っておもしろかったです。 じっくり煮込まれた干瓢もなかなか甘めの味付けでジューシー、出汁が垂れるくらいに含ませてありました。海苔は東京湾でとれたもので風味良い。 太巻きは彩り豊かで断面きれい。 他に茶巾ずしや大阪寿司に鯖寿司などもありました。 包装紙のイラストは洋画家の鈴木信太郎氏、内蓋は日本画家の谷口六郎氏。これも味になっていい。 色んなサイズ感のものがあるので、手土産にもいいお品でした。 #テイクアウト #寿司
炭焼きうなぎ 浜松駅徒歩5分 無料駐車場13台 うなぎまぶし
三連休初日の昼、混むと思って開店11時の予約をして行ったら初めは貸切状態だったけど、徐々に混んできて、やっぱり予約してよかった。 備長炭を使って焼いているから、ふっくらふわふわだけどしっかり香ばしくて、とっても美味しい。 肝焼きも頼んでこちらも絶品。 特上頼んでペロリでした。
”ふわとろシフォン”は必食!お洒落な店内で味わう、グルテンフリーの優しいスイーツ
米粉のシフォンケーキ「ダモンデミールシフォン&スィーツ」さん(〃艸〃) ほうれん草シフォンケーキ small¥864 ベーコンが結構入っています。ほうれん草の苦味は全くありません。 野菜ケーキ、自然な甘さ。 しらすシフォン small¥864 フワフワのシフォンケーキの上にしらす、玉ねぎ、チーズがとろけてる。 焼くとより香ばしさが出ますがそのままでも美味しいです。 店内でもテイクアウトもできます 料理の1品として美味しく食べられますよ。 甘いものが苦手でもお惣菜系を買えば喜ばれるかも。甘いものがお好きな方はスィーツ系を選んで 1個包装してくれます。+50円かかりますが。 #同僚と気軽に #ランチ #カジュアルに使える
“いなりずし”と“海苔巻き”専門のお寿司屋さん
多分、口開けのお客さんかな? 稲荷六個。 娘さんかなお母さん呼びにいきます。 お母さんがたっぷり汁を吸った揚げに酢飯を詰めて行きます。待ってる間に麦茶のサービス。お母さん作りながら世間話。 いや、下町のいい雰囲気の中で今日の昼から夜飯ゲット。 市販のよりかなり大振りです。食べ応えありますね。 見た目より揚げはそれほど味強くなく、しなんなり。中の混ぜご飯はほんのりと酢の風味で、タケノコかな食感がいいね! こりゃ、美味いね!取り敢えず今までの中では一番美味い。 はい。満足、満足。 ちょいと冷蔵庫に入れてどうなるかな?お試しです。
予約するとうなぎのお刺身も食べられる味が絶品なうなぎのお店
某グルメサイトで1位から5位くらいまで鰻屋は回ったけどここが一番美味いと思う。 千葉県佐倉市。臼井駅の駅前。 焼きだけのお店で、ここまでふわっとした食感と皮のいい感じの焼き加減を楽しめます。 #白焼き #うな重 両方頼むべし。