更新日：2024年10月06日
東銀座に佇む熊本厳選食材を使った本格イノベーティブイタリアン
歌舞伎裏手で見つけた小さなイタリア郷土料理店。 2024/10/4ランチ。歌舞伎座近くの通りに面した入口が小さなお店。少し覗いたら店のお兄さんが扉の向こうから「1人？」と笑顔で指を立てたので、「はい」と手で合図したら、OKって感じで扉を開けてくれました。とてもフレンドリーで温かく一気にお気に入りに。少し狭い店内ですが、お客様と厨房の近さが親しみやすい雰囲気をつくっているとおもいます。パスタが1,200-1,600円。お兄さんが「ここはイタリアの郷土料理。きょうの日替わりは牡蠣と鶏のマカロニグラタンですよ」と言われ、迷わずオーダー。まずはたっぷりの野菜にデミグラスなスープ。手が込んでるスープは嬉しいですね。少し待ちましたが、マカロニグラタンがアツアツで登場。歯応えしっかりしたマカロニがチーズと絡み合ってハマります。そしてゴロンゴロンと入ってる牡蠣。まぁまぁ大粒で食べ応えあります。しっかり完食しました。スタッフのお兄さんが最後まで穏やかでフレンドリーに接してくれたのが(お仕事とはいえ)とても嬉しく思いました。小さなイタリアン、いい店見つけました！
