Tom Yum Goong Banglamphu

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1000投稿 Takeshi Takiguchi

【 カオサンのもうひとつの濃厚海老ミソスープ 】 タイ駐在最終日前日のこの日は10時から日通が来て引っ越し。と言っても梱包から何から全てお任せ。 1時間で終了し、遅めの朝ごはんをカオサン近くのソムタム屋台で、と思っていたのだが、まさかの12時前で完売御礼。Google Mapsで6件しか投稿が無いのにどういうこと？ 気を取り直して向かったのはRettyでも有名なカオサン近くのトムヤムクンの超絶有名店、メムトムヤムクン。 ではなく、そのお隣りのトムヤムクンバンランプー。 ※なぜかRettyの中ではメムトムヤムクンがトムヤムクンバンランプーとして認識されてしまっているが、正解は通りから店に向かって右側が超・有名店のメムトムヤムクン、向かって左側が今回伺ったトムヤムクンバンランプー。お間違え無きよう。（最後の4枚が、髪の薄いおっちゃんがやっている右側のメムトムヤムクン（Mam Tom Yum Kung）） （メムトムヤムクン@右側の店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001426983/36850910/ ■クン・トート・ガティアム・サイ・マンクン300THB - Garlic Fried Shrimp and Shrimp Fat - ■パット・ノーマイファラン・タレー 150THB - Stir Fried Asparagus with Seafood - ■トムヤムクン・タマダー 150THB - River Prawn Spicy Soup - ■タイ米 10THBx3 ■クン・ペー 40THB ■Coke 20THBx2 ■氷 2THBx4 まずはトムヤムクン。 お隣りのメムトムヤムクンに負けず劣らず海老ミソたっぷりで、ビジュアルからしてその辺のトムヤムクンとは全くの別物。 まずはスープをずずっといただくと、トムヤムクンとしてはスパイシーで、隣りの韓国人女性が「スパイシーOK？」と店員に聞かれていたのも納得。（私はタイ人だと思われたのか聞かれなかった。） さらにしっかりとした酸味もあり、海老ミソ以前にかなりパンチの効いた一杯で最高に美味い。 このパンチのあるトムヤムスープに海老ミソがこれでもかと入っており、白メシ必須。タイの絶品海老ミソスープである。 そしてぷりぷりの巨大海老が4尾も入って150THBというのだから恐れ入る。最初は店員が間違えて200THBのピセー（大盛）を持ってきたのかと思ったくらいのボリューム。 続いてはアスパラガスと海老の炒め物。 これが驚くほどに美味かった。塩味強めの味付けのぷりぷりの巨大海老に白メシが進むことと言ったら。ビールが欲しいところだったが、残念ながらこの店にビールは置いていない。（隣りのメムトムヤムクンには瓶ビールがある。） そして実はこの日のメインは最後に登場したクン・トート・ガティアム・サイ・マンクン、海老と海老ミソのガーリック炒め。 マン・クンとはたぶん海老ミソのことで、巨大海老が10尾近くも入った圧巻のビジュアル。これで300THBとはちゃんと原価計算が出来ているのか心配になるほど。 さてこのクン・トート・ガティアム・サイ・マンクン、先ほどのアスパラガスと方向性は同じだが、更にガーリックも効いていて文句無しに美味い。 この店の巨大海老をしっかりと味わいたいならトムヤムクンよりこちらを推す。 この巨大海老の底に溜まっている旨みたっぷりの油と一緒に海老、海老ミソ、そして海老の卵をいただけば、正に至福のひととき。白めしを追加オーダーしたのは言うまでも無い。 この旨みたっぷり魔法の油は、私が海老料理の中で最も美味いと思っているナコーンパトムの火山エビを彷彿とさせる。 （Volcano prawn restaurant@ナコーンパトム） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102501/100001426950/45385333/ Google Maps、Retty共にお隣りのメムトムヤムクンの評価が高いのだが、個人的にはこちらのトムヤムクンバンランプー推し。 ソムタム屋台がやっていれば行かなかったトムヤムクンバンランプー、感動的に美味い海老料理が食べられるので是非。 （いつもの情報源@激旨！タイ食堂） https://gekiuma.net/bangkok-2tomyumgun/ https://www.instagram.com/reel/Cq-OIWDyVAM/ #タイ赴任 #バンコク都① #トムヤムクン #マイベスト100 #マイベスト2023 #タイ中華 #シーフード （2023.05.30.Tue）

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500投稿 Miki.N

【タイ旅行記その① 絶品トムヤムクン！】 さてさて、先日タイに行ってきました！ 最近レビューが遅れがちなので、今回は忘れないうちにアップして行きたいと思います。 第一弾！絶品トムヤムクンから！ 便利な世の中で、ここ最近、旅行の情報はYou Tubeをググればパッと有名なお店の紹介、お料理の紹介がされてます。その中でも1番頼りにしているYou Tubeが 激旨！タイ食堂 https://m.youtube.com/channel/UCa134OWwiptbZTDKJIn2AYQ の、カヌンちゃん。日本語が堪能なツアーガイドさんで、タイの美味しい魅力を伝えてくれます。カヌンちゃんのおススメ、トムヤムクンを食べに来ました！ 場所はバックパッカーの聖地、カオサン通りを北の方向に行ったバンランプー市場の通りにあります。 ランチタイムを過ぎた14時ごろにたどり着いたので、お店は店員さんの賄いタイム⁉︎、ご飯を食べているところにお邪魔しました。まだ中学生ぐらいの男の子が案内してくれました。 メニューは写真付き英語で書かれたものがきました。が、お店の中にも写真があるので、指させばオッケー！ トムヤムクン以外は指さし注文です。 なので、値段を見ずに、そしてメニュー写真撮るの忘れた…。 注文したのは トムヤムクン 海老と空芯菜のガーリック炒め ブロッコリの茎ガイランのニンニク炒め 白米 水→コーラ 水を頼んだのにコーラが来た(笑) ま、良いです、良いです。 辛いものを食べた時はコーラ、飲みたくなるから(笑) トムヤムクン、これはこれはめちゃくちゃ美味しかった！今まで食べていたのは果たして本当にトムヤムクンだったのだろうか⁉︎ 全ての味がやってくるんですよ！ 酸っぱい、甘い、辛い、塩っぱい 酸っぱいのはレモングラスかな♬ 甘いは海老の甘さ、これが良いです♡ 辛いは唐辛子、後からやってきます。 しょっぱいは…何だろう、焼き魚の切り身？？？？ 刺激があるのにほんのりココナツミルクの円やかさもあり、こんなトムヤムクンは初めてです。 くぅーーーー！ホントに旨い！！！ 具材も色々入ってます。プリップリっの大きな海老も入ってますよ♡これは是非食べて欲しい。と、言うのも何と表現して良いのか分からない、というのが正直な感想で、味が深いんですよ。深い！ あと、旅行中は野菜不足になりがちなので、私はいつも空芯菜炒めを頼みます。これはいつもどこの国でも間違いない！でも、今回のガイランは…ちと固かった(泣)これは残してしまいました。 タイに来て1発目の食事がこちらだったので、もう他の料理も期待大です。 ごちそう様でした〜(^-^)/ ここのトムヤムクン、間違いなく今年のBest10に入ります♬ コップンカー

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1000投稿 Hiropon (H.Maeda)

【トムヤムクンの概念が変わる！！！☆カオサン通り近くの老舗屋台】 タイ王国・首都バンコク・バンランプー。創業40～60年前後らしい、トムヤムクンの老舗です。バックパッカーの聖地カオサン通り近くのSoi Kraisiにあります。別名「ラーンクンジム」や「ガイシーロ」。日本語グルメサイトでは「トムヤムクン・バンランプー」と紹介しているので、コチラに統一した方が良いかと思います。英語表記 Tom Yum Goong Banglamphu 。美味かった( 〃▽〃) 因みに、東隣に似たようなトムヤムクンの名店「メム・トムヤムクン」と言う別経営のお店があります(後日、2023年9月に訪問)。よく間違われるそう(^_^;) 最強のトムヤムクンです。2019年ベスト入り！ 訪泰初日、日本から決めていたこちらへ駆け込みました。１時間のフライト遅延のため、閉店時間ぎりぎりだった。まあ、機会は数日あったのだけど、１発目にガツン！と本場の屋台で食べたかったので(/-＼*) 懐かしのカオサン。20代の頃は私もバックパッカーだったので、お世話になりました。昔より大人しくなったかな？最近は、バックパッカーと言うよりは地元バンコクっ子の、夜の街的な感じかな。渋谷・原宿みたいな。それでも、だんぜん欧米系は多いですが(*･ω･*) 日本人にも既に有名のようで、Google Mapの投稿を沢山確認。いずれ「地球の歩き方」にも載るのでは(掲載料取られるけど)。お店は厨房スペースを中心に展開 φ(.. )我々はチャオプラヤー川側に腰を落ち着けました。 ◆本日の注文◆ トムヤムクン　150Ｂ ホイラーイパップリック　100Ｂ 空芯菜と鶏肉炒め　80Ｂ ライス　10Ｂ×４ チャーンビール大　100Ｂ×２ ※１Ｂ＝3.47円(2019年５月) ビールを頼むとお店関係かな？その辺をプラプラしていた兄ちゃんがひとっ走り買い出しへ。たぶん80Ｂなんだろうけど、閉店間際。20Ｂは手間賃だと思います。まあOK♪そして、１発目の食事の前に乾杯(^^)／＼(^^) 料理の提供も早く、数分で着丼！トムヤムクン、これはもう絶品だ！！！日本で食べるすっぱ辛いものではなく、むしろまろやか(*´-`) 海老味噌と豚骨の出汁がしっかり効いています。程好い酸味、バイトゥーイが良いアクセントになっていて、他にも色々な具材が入っていますね(*´∀`)♪ 素晴らしい！これは、トムヤムクンの概念変わるな。 アサリのバジル痛めと、空芯菜と鶏肉炒め、ご飯が進む進む(*´艸`) 本当はプーパッポンカレーが食べたかったけど、蟹がきれていて海老になるそうなので諦めました(;つД｀) その他、人気のメニューは海老のガーリック炒め。 ああぁ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.、大正解だった。次の訪泰の時もぜひ来よう♪ 絶品！濃厚！まろやか♪トムヤムクン、ぜひお試しあれヾ(о-ω・)ノ⌒★ #８発目！ #ディラン会inタイランド #プラチナ賞 #大関 #2019年ベスト #タイ料理 #屋台 #トムヤムクン #海老ダメでもOK #老舗 #有名店 #店名まちまち #100％再訪 #今回は25投稿程度あるぞ♪

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1000投稿 Tomonori.N

《2019.05.15訪店》 タイ旅行食べ歩き①軒目♫٩( 'ω' )و カオサン通りから北側にあるKrasi通りにある 人気&知名度ともにNo.1なお店だそうな❗️✨ 本当の店名は「ラーンクンジム」というみたい ですが、「トムヤムクン バンランプー」と 呼ばれてる…みたい。_φ(･_･ 地元民にも海外からの旅行客に大人気⁉️(๑˃̵ᴗ˂̵) 19:30頃にお店に到着すると、まだ営業してました。 ◾︎トムヤムクン150THB ◾︎カオスワイ（白飯）10THB×4 ◾︎ホイラーイパップリック100THB ◾︎空芯菜と鶏肉の何か？80THB ◾︎チャーンビール（大）100THB×2 ２人でこのオーダーで〆て570THBなり❗️ ※1THB＝約3.47円 これだけオーダーして１人あたり1000円なら コスパ良いよねー♫d(^_^o) ◆トムヤムクン エビ嫌いのむろPも食べれました…というか、 辛味は少なく、とってもマイルドかつレモン グラスの酸味や、ココナッツミルクの甘みが ガツンと来るのでエビ感は控えめです。(￣∀￣) 人によっては海老味噌たぷーりで濃厚って 感想の方もいますが、私でも食べれたよ。✨ ◾︎ホイラーイパップリック（あさりのバジル炒め） あさりたっぷり、にんにくと唐辛子の効いた 炒め物だよ❗️(*´﹃｀*) この量で¥350は安いよねー。✨ ◆空芯菜と鶏肉の何か？ パリパリに揚げてた鶏肉みたいなやつと 空芯菜の炒め物、これもご飯が進むくん❗️(*´﹃｀*) #タイ #エビ #バンコク #屋台めし #トムヤムクン #チャーンビール #メニューが読めない #タイでも特殊能力発動 #飛行機が遅れてカフェ行けなかった

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100投稿 Kiyomi.M

ぐるっとバンコク2018 夏 〜その10〜 海老がテーマの今回の旅 濃厚なトムヤムクンの登場です！ 海老炒めも、いかのにんにく炒めも 白ごはんが進んでしまうおかずたち すてきな笑顔のお父さんを中心にした とてもアットホームな雰囲気のお店です(*^^*)