住宅街で味わう本格派スパイスの南インド体験
【コチンヴァース@西新宿】 5月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の西新宿五丁目駅から歩いて5分ほどかかるひっそりとした住宅街の狭い路地に面した所にあります。 店内に入るといくつかの席があいていました。カウンター席につきました。平日限定のランチメニューの中からカレーライスセットを注文しました。カレーの種類を選べるのでチキンカレーを注文しました。ライスは200円増しでインド米いわゆるバスマティライスにしました。最初にサラダが出たので先に食べました。食べている最中にチキンカレーとバスマティライスが運ばれてきました。スープカレーのようなシャバシャバしたチキンカレーの中にカットされたチキンがふんだんに入っていました。バスマティライスはパラパラとした粘り気のないものでした。インドカレーを食べるならバスマティライスがよく合いますね。チキンカレーはスパイスがよくきいていておいしかったです。粘り気のない香りがいいバスマティライスはおいしかったです。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #カレー #チキンカレー #インドカレー #インド料理 #curry #バスマティライス #西新宿 #西新宿五丁目 #エスニック料理
本場のスパイスと彩りが楽しめる、立川の女性にも愛されるカレー専門店
一口食べれば違いがわかる極上インドカレーが人気の有名店。 立川を代表するお店で、超が付く実力派と言えるインドカレーの名店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年11月28日 金曜日 13:13 *lunchダブルカリー ・南インド式野菜マサラカリー ・ゴア式ポークビンダルー ・カスタマイズ ポテサラ *lunchダブルカリー ・北インド式チキンマサラカリー ・南インド式ネイコーリーカリー *本日のポリヤル *ラッシー lunchダブルカリー 日替りも含めて好きなカレー2種を選べ、ポリヤルがとっびんされるお得なランチメニュー。平日なら+50円でミニドリンクを付けられるので、ラッシーを付けてオーダーしました。 南インド式野菜マサラカリー ココナッツミルクとコクとたっぷり使った野菜の優しい甘味が特徴のカリー。一番辛味を抑えたメニューのよう。小麦粉不使用、動物系一切無しで、玉葱とトマトの美味しさが体に染み込んでくる優しい味わい。とろみは自家製ヨーグルトで出しているのだとか。他のカリーとの相性も抜群。 ゴア式ポークビンダルー ワインビネガーの酸味と辛味のバランスが絶妙な人気メニュー。突き抜ける酸味ととろっとろな豚肉の甘味で、とても贅沢なビンダルーに仕上がってます。これはガチンコなゴアの味が好きな人に突き刺さる美味しさ。 北インド式チキンマサラカリー 北インドのオーソドックスなスタイルで、まさに王道と呼べる仕上げのチキンカリー。「マサラ」とあるので、特にスパイスのエッジを効かせてある。濃厚なグレイヴィーに柔らかく煮込まれたチキンがたっぷり入って食べ応えもばっちり。 南インド式ネイコーリーカリー 南インドのバタチキです。トマトとスパイスの風味と鶏肉の旨味がギュッと凝縮された美味しさ。南インド式なので、一般的によく知られる北インドのそれより、スッキリしていて重さやモタつく感じはしません。ライスにとても合うし、辛さも抑えめでマイルドなのですいすい食べられる。 本日のポリヤル ココナッツやスパイスを効かせた南インド風の野菜蒸し炒め。lunchダブルカリーに付いてくるポリヤルがお皿で頂けます。野菜の甘みとスパイスの風味で、カレーと一緒に食べても良いし、おつまみやおかずにもすごくいい。 カレーそれぞれが突き抜けた美味しさで、日本人らしい繊細で丁寧な調理を感じ取れる一級品でした。 美味しく完食いたしました。 『レインボウスパイス』は、2012年9月にオープンしたカレー専門店。店主はインド・スパイス料理の研究家として知られる「渡辺 玲」氏からカレーを学んだ実力派「関 秀行」氏。多彩なスパイスを用いたインドカリーは、どのカリーもスパイスが立ったダイナミックな美味しさと、日本人らしい繊細な調理が感じられる仕上がり。カリーは種類ごとにスパイスの調合を変えるこだわりで、全種看板メニューと呼べる完成度の高さ。ダブルカリーやトリプルカリーなどで複数のカレーを同時に頂いてみれば、それぞれのレベルの高さに驚くはずです。 お店はJR立川駅から歩いてすぐ。「基地の街」である立川の歴史を感じさせる、飛行機のキャノピー(操縦席を覆う透明なカバー)を模した看板が目印です。店内はキッチンを囲むカウンタースタイルで、各席にはガラムマサラ、マサラソルト、クラッシュチリの無料スパイスのほか、玉葱のアチャールも無料。自家製のマンゴーシロップなるものもあるようで(甘味が増してマイルドになるらしいので私はもらいませんでした)、辛くしたい、甘くしたいなど、自分好みにチューニングできるのもポイントですね。カレーは、スパイスをしっかり立たせ、風味や旨味を際立たせるスタイルに感じました。辛さこそ激辛ではありませんが、それなりにスパイシーで日本人が丁寧に作ったインドカレーとの印象。アジャンタ」にて料理人生をスタートさせ、日本とインドを往復しながら本場の味の探求にいそしみ、料理教室主宰、執筆、講演、メディアの料理監修、店舗プロデュース、レトルトカレーなどの商品開発など多方面で活躍するカレー界の重鎮「渡辺玲」(わたなべあきら)氏からカレーを学ばれたとの肩書だけで、スパイス使いがレベチであることはすぐわかります。スパイス一級魔法使いと呼びたいですね。つまり、派手なトッピングや何かのスパイスを際立たせるのではなく、カレーの個性を最大限に底上げした美味しさ。超一級品の牛肉が、塩ひとつまみふるだけで激ウマみたいな、そんな感じに理解してもらえれば。数多くカレーを食べ歩くカレーファンやスパイスマニアであれば、一口食べるだけでわかるレベルの高さです。初心者にわかりやすい美味しさでありつつ、マニアが唸るプロの仕事がキラリと光るそんなカレー。 とってもおすすめ。 #立川グルメ
圧倒的ボリュームとおもてなしで楽しむインド料理の楽園
ネジの飛んだボリュームの多さ 一枚で早くもお腹いっぱいなのに4枚も積んであるチーズナン というかチーズが多すぎで もはや何チーズ カレーもあほみたいに具がたくさん入ってて 多分明日の昼ごろまでお腹いっぱいですw
【練馬駅徒歩5分】数々の雑誌にも取り上げられる有名店。まだ見ぬカレーと出会えます
ドーサ&ビリヤニセット ドーサというものを初めて食べた。もちもちでじゃがいものポリヤルのようなものが入っている。 付属のダルカレーが優しく、南インド料理らしい味。
本格的なスパイシーカレーを新宿小滝橋通りで ラーメン激戦区の小滝橋通り みどり、龍の家、二郎と人気店が立ち並ぶ中 突如スパイスのかほりがするカレー好きの聖地 久しぶりに入ったら、食べ盛り若者の聖地みたいになってた。若い男性客ばかり エビカレーにキーマの2種あいもり エビの味が濃くて美味しい! デフォルトでご飯250g、こんなにデカ盛りだったっけ? スパイシーでサラサラカレーなので好みの味なんだけど、途中からfood fightになってしまった!次回はご飯少なめにしておきます♩
名シェフが紡ぐ、青山の洗練空間で味わう本格インド料理
【シターラ青山店@表参道】 4月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は表参道の近くの骨董通りに面した雑居ビルの地下1Fにあります。このお店はビリヤニがおいしいことで有名です。 地上から地下へ階段を下りてお店に着くと数名の行列ができていました。お店に着いたのは13時をまわっていたんだけど、ランチタイムのピークを過ぎてもなお行列があったのだから、このお店の人気のほどがうかがえます。20分ほど待つと店内に入ってテーブル席に案内されました。ランチメニューの中からビリヤニセットをドリンク付きで注文しました。1つだけカレーを選べるのでスパイシーチキンカレーを注文しました。ソフトドリンクはマンゴーラッシーにしました。 10分ほど待つとビリヤニセットが運ばれてきました。ビリヤニのほかにライタ、サラダがついていました。ライスはバスマティライスでした。ビリヤニの中に骨付きチキンが2つ入っていました。ビリヤニにライタをかけたりカレーをかけたりしながら食べました。スパイスがきいたビリヤニはおいしかったです。食後はマンゴーラッシーを飲みました。マンゴーラッシーは濃厚な味で甘味があっておいしかったです。 セレブな街で至高のランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #カレー #curry #インドカレー #インド料理 #ビリヤニ #チキンビリヤニ #チキンカレー #バスマティライス #ライタ #マンゴーラッシー #サラダ #表参道
代々木駅西口すぐ!本格インド 料理が楽しめる、インド料理「アヒリヤ」
【 AHILYA 代々木店 】代々木駅で昔から人気のインドカレーのお店今回はBセット1000円を注文。カレー2種、タンドリーチキン、サラダ、ナン、ドリンク付。今回はチキンカレーとミックスシーフードカレーをチョイス!ナンもおかわり1回OKで腹パン満足ランチでした8年前に訪問した時より10円しか値上げしてないのもすごい!
スパイス香る本格南インドごはん、多彩なカレーでリフレッシュ
絶対外さない南インド料理の大御所エリックサウスの2号店。 南インド料理を日本国内に広く知らしめた上に、素晴らしい人材も数多く輩出してきたエリックサウス。八重洲に続く2号店としてオープンしたお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2025年10月3日 金曜日 17:12 *ひよこ豆のスンダルサラダ *チキンカフレアル *ハイデラバード式骨付きマトンビリヤニ 専用カレーソース&ライタ付き *手作りチャイキット ひよこ豆のスンダルサラダ ココナッツの優しい風味とレモンの爽やかさが絶妙。豆とキューブ野菜のコロコロ系サラダ。 チキンカフレアル ハーブたっぷりのマサラに漬け込むゴア地方のチキンロースト。爽やかなミントソースを纏ったチキンは、ピリ辛で肉の旨味たっぷり。カフレアルを出す店なんてなかなか見たことありません。 ハイデラバード式骨付きマトンビリヤニ スパイス・ハーブ・グリーンチリをふんだんに使用し、目の覚めるような香りと辛さが羊肉の旨味を最大限に引き出すエリックサウスの真骨頂がコレ。オーダー毎にココットで炊かれ提供されます。ビリヤニは、硬めにスパイスと茹でたバスマティで羊のマサラを挟み、蒸し焼きにしています。下段がしっかりと味の染みた米、中段にはスパイスを効かせた肉、そして上段が肉の蒸気で蒸された米の3層構造。これをあえてまだらを残すように軽く混ぜて食べるのが正解。強めのハーブ感で、ドライミントの爽やかな香りが羊肉と相性抜群。一緒に提供されるカレーソースとライタを加えて混ぜ混ぜすることで、さらに味わいに深みが増して美味しさが覚醒。私はエリックでビリヤニを食べる時はコレ一択。 まさに極上。 お腹いっぱいになって、自宅で本格的なチャイが作れる「手作りチャイキット」を購入。これが簡単なのにめちゃくちゃ美味しいのです。買い置きおすすめです。 美味しく完食いたしました。 『エリックサウス 東京ガーデンテラス店』は、2016年5月にオープンしたエリックの2号店にあたる古株。席数は、28席の八重洲に対して32席と大きな差はありませんが、ゆつたりと寛げるテーブル席中心で、ゆとりのある広々空間に。内装もシックな雰囲気でお洒落。落ち着いて食事を楽しめそうです。 エリックサウスは各店舗毎にコンセプトがあり、東京ガーデンテラス店では、オーセンティックな南インド料理にモダンインディアンキュイジーヌのエッセンスを加えた、多彩なスパイシータパスやゴア料理を推しています。スパイスバルとして、ゆっくりお酒とゴア料理を楽しむのも東京ガーデンテラス店の楽しみ方の一つですね。お一人様限定のタパスメニューも揃っているので、1人飲みにも最適。 カレーもビリヤニもお酒もおつまみ系も、エリックサウスらしいこだわりが詰まってます。安定感抜群ですね。 とってもおすすめ。 #南インド料理 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お一人様OK #ビリヤニ #ミールス #ゴア #スパイス飲み #南インド料理を広めた第一人者 #テイクアウトできる #Retty人気店 #永田町グルメ
異国気分を味わえる多彩なスパイス料理とふわふわビリヤニが魅力の本格インド食堂
夜に訪問。 マトンカレー、チャパティに砂肝のフライ。 どれも求めていた味、香りを楽しめる美味しかったので満足。
本場インドの味わいとスパイス感が際立つ隠れ家インド料理店
マトンビリヤニが美味しかったシンズキッチンさん。 今回は、Instagramでも評判の高かった“マトンクミン焼飯”も食べてみました! これが…本当に美味しい! マトンビリヤニより好きかもしれない笑 クミンとスパイスがガツンと効いてて、香りも味もインパクト抜群。 この日はチキンカレーが付いていて、 焼き飯単体でも美味しいし、 チキンカレーと一緒に食べてもまた違う美味しさ。 マトンビリヤニはカレーと合わせて完成、って感じだったけど マトンクミン焼飯は、単体でしっかり成立してる◎ ちなみにお昼の時間帯にテイクアウトさせていただけたけど、 メニューには「提供は18時から」と書いてあったので、 事前に確認するのがよさそう。 これはまた食べたい一品!
【インド5つ星ホテル経験のシェフ】が数種類のスパイスを使用して本場の味を演出。
21:00前くらいにおひとりディナー入店、 バターチキンカレーをノンアルでひとり楽しみました(^^) ※まわりはお酒飲んで、スパイス料理を楽しんでいる方が多数でしたね! このバターチキンカレー!まろやかでめちゃくちゃ美味しい!!!しかもライスがかなりいっぱいで嬉しい(^^) 人気店の秘訣がわかりました、 このバターチキンカレーはなかなかお目にかかれないぞ!
「大塚駅」徒歩2分◆日本人向けにアレンジされた「本場のカレー」を楽しめる人気店
【やっぱりインディア@大塚】 3月中旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店はJR山手線の大塚駅南口から歩いて5分もかからない近い所にあります。お店に着いた時は14時に近い時間帯だったけど、店内は満席だったので階段で待ちました。席が空いたので店員にテーブル席に案内されました。店内の席は埋まっていてこのお店の人気のほどがうかがえます。本格的なインド料理店だけあって行列が絶えません。 インディアターリーを注文しました。3種のカレー、ハーフナン、ハーフライスがつきます。3種のカレーはバターチキンカレー、アムリトサリフィッシュカレー、バターチキンカレーを注文しました。10分近く待つとインディアターリーが運ばれてきました。3種のカレーはそれぞれ違った味がしました。3種のカレーはどれもスパイシーでおいしかったです。ライスはターメリックライスでした。ナンはもちもちとしていました。残さずに完食すると満腹になりました。 食事を終えた後、レジで会計を済ませてからお店を出ると新たに行列ができていました。よっぽど人気があるお店なんですね。 ごちそうさまでした。 #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #curry #インドカレー #インド料理 #ナン #バターチキンカレー #大塚 #行列してでも食べたい
本格南インドの多彩な味を楽しめるミールスプレート、スタッフもフレンドリー
新丸子のマドラスミールスへ。南インドの家庭料理が食べれる。ミールスは食べなかったが副菜が充実していてベジとノンベジ両方が揃う。2種のカレーセットはチキンとラムキーマを。どちら旨みたっぷりで大満足な味。また忘れてはならないと思ったのはふわふわのパロッタの味。もう一枚欲しかった。
現地そのままの活気あふれる、八潮の本格スパイス体験
久しぶりにカラチの空。 今日のホワイトボードメニューからオジリを食べました。オジリの量はたっぷりあって満足度高いです。ロティは1枚、値段は1650円と割高ですが店内が派手派手なので一度は行く価値あります。
個性派魚介カレーと本格スパイスが楽しめる逗子の行列カレー店
三浦半島ツーリングで訪問しました。 前日から店近くのバイク止めれる駐車場をピックアップして、開店15分後の12時15分すぎぐらいに到着です。勿論この時点で満席で、10人ぐらいの行列。10人だからはやいのかなとおもいましたが、それでも40分程待ち。待ってる間に2種盛りのバターチキン、鰆と塩麹でオーダー。ライス多めですけど多いですがよろしいですか、と聞かれてまして大丈夫です返答。広いカッコいいテーブル席に、1人だけで座りました。 第一印象、白!って感じのオシャレな見た目のカレー。なんだろうこのバスマティライスの白さ。バスマティライスは常に白いけれど、なんかいつも以上に白く見えた。 バターチキンは濃厚な味、豆のカレーは甘く。この鰆と塩麹っていう今週のカレーみたいなのが面白くて、鰆なんで魚の味するカレーなんですが、この塩麹が合わさってサラッとしたカレーになるので、ただの魚入りカレーより深い味わいでした。 やっとこれたスパイスツリー!もう5回ぐらい挑戦して諦めてた笑笑 店内めっちゃ落ち着くし、カレーも美味いし、こりゃ人気なわけだ♪( ´▽`)
五つ星ホテル仕込みの本場スパイス薫る北インド料理と絶品マトンカレー体験
久々に訪問! いつものランチセット。 マトンとエビのカレー。マトンはマトン感もありながら結構マイルドな印象で食べやすい。エビは前もオーダーしてリピートです。 常連さんがチーズサラダやスパイシーポテトなどを頼んでいました!どちらも美味しそう。いつかアラカルトも食べてみたいですね。 ご馳走様でした。
【千葉エリアで最も行きたかったお店(*´罒`*)】 美しいお皿に競い合うように盛り付けられるお料理の お店です♡♡ 見た目を裏切らない繊細な味つけ 1番感動したのは、お店のサービスです。 それは予約の確認の時から感じられます(*´ ω`*) 妻は魚介類を好みません 特に海老蟹と貝類が苦手 私は茄子が食べられません そんなオーダーに対してこのレストランの回答は とても素敵でした(*^^*) このレストランの特徴 ◾︎予約のみ ディナー予約は金曜日18時のみ 公式サイト http://bengaltiger-restaurant.com/menu/ 注文 ★★★★ロイヤルタイガーコース8000円 アレンジを加えていただきました(*´罒`*) アミューズ ココナッツミルクのラッシー 小さなムースは自然な甘さにスパイスがほのかに 優しい味がしました(*´ ω`*) ビール ゴッドファーザー 650円 ラガー系なクラフトビール 日本のビールとは違う香りとコク フレッシュサーモンのクエパイティ カルパッチョとは少し違うのはスパイスの香りと 味のアプローチですね(*^^*) 塩味を余り立てないけど香りとオイルが 生魚特有の生臭さを消してくれていました シンガポールやマレーシアの料理のパイ生地に 生サーモンを1口載せた前菜♡♡ トリュフペイガンバルタ 私は茄子が食べられ無いから特別メニューです 良く見ると妻の皿とはハーブも違っていたりします 馴染みのあるターメリック他のスパイスが薄く感じますが、コチラはお酒を楽しめる位の塩味が有ります (*`ω´)b 妻と違う仕様なのですが 見た目を近づけつつ違う味を演出って好きです 貴方は魚のコースは私は肉のコース ソレをシェアも良いですが、同じ料理の進行を 個人の好みに合わせてコーディネートしてくれると 厨房のシェフと会話ができている気分が心地よいです ブラッスリーテロワール 移転前の天廣堂を彷彿とさせます。 美しいお皿に更に美しく盛り付けられる お料理に妻は 綺麗ね〜と言います(❁´ω`❁) 言わずにいられない程美しいです 私は食用花残さず食べます( ̄^ ̄ゞ スーラワイン白3500円 少し試飲させて頂きおすすめと比べて こちらにしました!スパイスの香りを感じやすくなり ビールより合うなぁ〜 しかし酔うな(❁´ω`❁) 追加メニュー 600円 マカニカレー スパイスを使った自家製パニールは インドの、カッテージチーズを使用した とても日本人が好きな味わいです♡♡ このお店は辛さやスパイスを刺激として使用しないから 辛くない、刺激的では無いコース料理を楽しめます (*´ ω`*) オタオタローズ 白身魚の瞬間燻製薔薇仕立てカレーソース ボワッと!煙を纏った中が見えない演出 笑 薔薇の形の細い細工はパリパリと美味しく カレーソースは舌には日本の家庭的なカレー位の 刺激ですが、鼻に抜ける香りは甘さも含んだ海外の香り 実に面白い(=^▽^=) マナガツオのクラムドラムスティックスープ 妻はカツオNGの為チキンスープ(*`ω´)b 2人のスープは中身が異なる為器も異なります 綺麗なお皿が妻です!わかっていらっしゃる 笑 スリランカカレーに良く似た風味ですが やはり刺激を抑えたマイルドなスープ(❁´ω`❁) アンズとスパイスのシャーベット ポーションはそんなにお腹いっぱいにならないので 私は無くても行けますがリセットされました笑 フレッシュミントモヒート 700円 ピーコックグラス(*^艸^)クスクスw 本当に食器にこだわってコチラを楽しませて 下さいます(❁´ω`❁) メインディッシュ 北海道A5ハラル和牛ビーフブナゴッシュカレー お店もめちゃくちゃ力を入れてる メニューです♡♡和牛脂の甘さに スパイスが味を膨らませる演出をしてくれます ( •̀ω•́ )و✧ウマイ 何故私と妻の皿の飾り付けは違うのでしょう? (*^艸^)クスクスw2人とも、とても贅沢に美味しいお皿を いただきましたm(_ _)m 大海老と帆立のシーフードビリヤニ ハッキリ申し上げて めちゃくちゃ美味いっす(*`ω´)b 1番味が濃くて力強いです カレーソース付きなんです! 妻はチキンビリヤニです コチラもいただきましたが絶品(*´▽`人)アリガトウ♡ 見た目も美しく味わいも良く♡♡ 追加 ドリアンのアイスクリーム 700円 ツイストされたアイスクリームですが 【ネギの味】私の初めてのドリアンはネギの味 妻もギブアップ(*^艸^)クスクスw 未食の方に参考になれば幸いですm(_ _)m コースのデザートとして 妻 ドラゴンフルーツのシャーベット 私 レモングラスのシャーベット コメント欄に続く
北インド5つ星ホテルの味を体感できる、本格派スパイスダイニング
⏰今回のお店は葛西にある インド・パキスタン料理の スパイスカフェ フンザ さんで オーダーしたのは スペシャルバターチキンカレーと ティッカ(骨なし)です⚽️ このメニューは 他のカレーメニューよりも バターと生クリームが 増量されて入れられているからか その効果で味わいが濃厚な バターチキンカレーで インドの五星ホテルの 味とのことですが かなり日本人好みな 分かりやすい美味しさの 仕上がりのカレーで そんなカレーを 普通のナンとは違う 胡麻がタップリとかかった 香ばしいゴマナンで 提供されるんですが この相性が良い感じで ホントに美味しくて レベルの高い 個人的に かなりお気に入りの メニューなんです それと ティッカは 食べやすいサイズに カットした 骨無しのチキンを スパイスを効かせて 焼き上げた一品で 少しアブラ感は少ないですが 結構好きな感じの 一品なんです⛔️
仲御徒町駅すぐ◆インドカレー人気店が御徒町にも!南インドの本場の味が楽しめるお店
フルオプション❗️ カレー、ライタ、サラダ、ドリンク付きのビリヤニランチ^o^ 店前に人集りができてたので並ぶのかと思ったら団体さんがメニュー見てるだけでした。 チキンビリヤニに茹で卵。これは親子ビリヤニと呼べなくない?(^。^) 深い器に入ってるのでボリュームもあります。 カレーはチキンカレー。辛さは控えめ。 時折りライタ、カレーを絡めて軽快にスプーンが進みます。 カレーのセットも美味しそうだったので次来る時はそっちにします(^.^) #インディアン #カレー #ビリヤニ
下北沢の隠れ家空間で楽しむ本格スパイスカレーとやさしいひととき
美味しいです、、! 現金のみだったので注意。あと、アイドルタイムもないみたいです。14:00頃行ったら割とすいていました。 ランチは4種類から1 or 2種類のカレーを選べるのですが、どれも美味しかったです(2人でぜんぶ食べました)。