更新日:2026年05月02日
長年愛され続ける、こだわりのカレーとラグジュアリー空間を楽しむ本格インド料理店
創業38年になる神保町の老舗インドカレー店『マンダラ』さんへ。 お店は神保町のすずらん通りから伸びるさくら通りにあります。「馬さんの餃子酒場」の入口の左側の階段を下りたB1に広くて綺麗な店舗が広がっています。 また、「S&B 噂の名店 バターチキンカレー」が発売されており、私も大好きでたまに購入しております。今日は実店舗で食べたくなり訪問しました。 北インド出身のシェフが20種類以上のスパイスを自社ブレン ドして作るカレーは17種類あります。スパイスは、自社にてグラインド (蕎麦用の石臼) して使用しているとのこと。 ちょうどランチ時でもあり、店内は近所の会社員たちで賑わっています。インドカレーの名店が近くにあるなんて羨まししい。 「Weekday Lunch Time Menu」3種類の中から『Bランチセット 1,380円』を選択しました。「ナン&ライス・カレー・フルーツライタ・豆サラダ&ババド」のセットです。 カレーは6種類の中から選択です。 【TODAY'S CURRY】 ・エッグ(ゆで卵入りカレー) ・マトン(羊肉のカレー) ・シュリンプ(エビカレー) ・チキンバターマサラ(トマト味のチキンカレー) 【シェフのおすすめ】 ・ベジタブル(季節の野菜カレー) ・マッシュルーム A・B・Cランチは、価格そのままでダブルカレーに変更できます。「バターキチンマサラ」を食べに来たので、「バターキチンマサラ」1種類だけでも十分なのですが、やっぱり欲が出て「ベジタブル」とのダブルカレーにしました。 「バターチキンマサラ」と「ベジタブルカレー」とナンが運ばれてきました。そして5種類の豆サラダ&ババドが添えられています。 「バターチキンマサラ」は、「S&Bレトルトカレー 噂の名店 バターチキンカレー」でよく食べている味と似ています。いや同じかも? レトルトカレーは「バターチキン」ですが、こちらの名前は「バターチキンマサラ(トマト味)」です。確かにしっかりとバターの味にトマトが香ります。もしかしたらレトルトカレーも箱を見れば「バターと完熟トマトのコク」と書いてありました! 「野菜カレー」も違う風味で美味しいカレーです。それにしてもこちらのナンは厚みがあってふかふかです。他では食べたことがないナン。まるで焼きたての香ばしいパンのようでした。 食後に「フルーツライタ(フルーツ入りヨーグルト)」が運ばれてきました。このヨーグルトも上品で美味しかったです。
【ミシュランビブグルマン掲載】あなたの知らない『新鮮魚介×スパイス』マンガロール
2025年クリスマス バンゲラズキッチンのディナー 「海の幸と陸の恵みコース」税込6,990円 マンガロールといえば、魚料理を食べたかったので このコースにしたのですが、魚ばかりということもなく、魚を満喫したいならば、単品で頼んだ方が良いです。 珍しいマンガロール料理ですが、最近店舗数も増えたようです。 店内の装飾も素敵で、特別な日の利用でも問題なしです。 一品の量が多めなので、メインで食べたい物を決めて頼むと良いと思います。 #マンガロール料理 #銀座 #バンゲラズキッチン
伝統と唯一無二の美味しさを、混ぜて楽しむ骨付きチキンカレー体験
平日昼に訪問。 東銀座にあるインドカレー屋。 メニューは色々あるなか、 店員に勧められ、定番のムルギーランチを。 気になるカレーは程よい辛さと スパイスが効いてとても美味い! 店員が目の前で解してくれた鶏肉は ほろほろでカレーとの相性抜群。 全体をしっかり混ぜ込み、 あっという間の完食でした。
個性派魚介カレーと本格スパイスが楽しめる逗子の行列カレー店
三浦半島ツーリングで訪問しました。 前日から店近くのバイク止めれる駐車場をピックアップして、開店15分後の12時15分すぎぐらいに到着です。勿論この時点で満席で、10人ぐらいの行列。10人だからはやいのかなとおもいましたが、それでも40分程待ち。待ってる間に2種盛りのバターチキン、鰆と塩麹でオーダー。ライス多めですけど多いですがよろしいですか、と聞かれてまして大丈夫です返答。広いカッコいいテーブル席に、1人だけで座りました。 第一印象、白!って感じのオシャレな見た目のカレー。なんだろうこのバスマティライスの白さ。バスマティライスは常に白いけれど、なんかいつも以上に白く見えた。 バターチキンは濃厚な味、豆のカレーは甘く。この鰆と塩麹っていう今週のカレーみたいなのが面白くて、鰆なんで魚の味するカレーなんですが、この塩麹が合わさってサラッとしたカレーになるので、ただの魚入りカレーより深い味わいでした。 やっとこれたスパイスツリー!もう5回ぐらい挑戦して諦めてた笑笑 店内めっちゃ落ち着くし、カレーも美味いし、こりゃ人気なわけだ♪( ´▽`)
【千葉エリアで最も行きたかったお店(*´罒`*)】 美しいお皿に競い合うように盛り付けられるお料理の お店です♡♡ 見た目を裏切らない繊細な味つけ 1番感動したのは、お店のサービスです。 それは予約の確認の時から感じられます(*´ ω`*) 妻は魚介類を好みません 特に海老蟹と貝類が苦手 私は茄子が食べられません そんなオーダーに対してこのレストランの回答は とても素敵でした(*^^*) このレストランの特徴 ◾︎予約のみ ディナー予約は金曜日18時のみ 公式サイト http://bengaltiger-restaurant.com/menu/ 注文 ★★★★ロイヤルタイガーコース8000円 アレンジを加えていただきました(*´罒`*) アミューズ ココナッツミルクのラッシー 小さなムースは自然な甘さにスパイスがほのかに 優しい味がしました(*´ ω`*) ビール ゴッドファーザー 650円 ラガー系なクラフトビール 日本のビールとは違う香りとコク フレッシュサーモンのクエパイティ カルパッチョとは少し違うのはスパイスの香りと 味のアプローチですね(*^^*) 塩味を余り立てないけど香りとオイルが 生魚特有の生臭さを消してくれていました シンガポールやマレーシアの料理のパイ生地に 生サーモンを1口載せた前菜♡♡ トリュフペイガンバルタ 私は茄子が食べられ無いから特別メニューです 良く見ると妻の皿とはハーブも違っていたりします 馴染みのあるターメリック他のスパイスが薄く感じますが、コチラはお酒を楽しめる位の塩味が有ります (*`ω´)b 妻と違う仕様なのですが 見た目を近づけつつ違う味を演出って好きです 貴方は魚のコースは私は肉のコース ソレをシェアも良いですが、同じ料理の進行を 個人の好みに合わせてコーディネートしてくれると 厨房のシェフと会話ができている気分が心地よいです ブラッスリーテロワール 移転前の天廣堂を彷彿とさせます。 美しいお皿に更に美しく盛り付けられる お料理に妻は 綺麗ね〜と言います(❁´ω`❁) 言わずにいられない程美しいです 私は食用花残さず食べます( ̄^ ̄ゞ スーラワイン白3500円 少し試飲させて頂きおすすめと比べて こちらにしました!スパイスの香りを感じやすくなり ビールより合うなぁ〜 しかし酔うな(❁´ω`❁) 追加メニュー 600円 マカニカレー スパイスを使った自家製パニールは インドの、カッテージチーズを使用した とても日本人が好きな味わいです♡♡ このお店は辛さやスパイスを刺激として使用しないから 辛くない、刺激的では無いコース料理を楽しめます (*´ ω`*) オタオタローズ 白身魚の瞬間燻製薔薇仕立てカレーソース ボワッと!煙を纏った中が見えない演出 笑 薔薇の形の細い細工はパリパリと美味しく カレーソースは舌には日本の家庭的なカレー位の 刺激ですが、鼻に抜ける香りは甘さも含んだ海外の香り 実に面白い(=^▽^=) マナガツオのクラムドラムスティックスープ 妻はカツオNGの為チキンスープ(*`ω´)b 2人のスープは中身が異なる為器も異なります 綺麗なお皿が妻です!わかっていらっしゃる 笑 スリランカカレーに良く似た風味ですが やはり刺激を抑えたマイルドなスープ(❁´ω`❁) アンズとスパイスのシャーベット ポーションはそんなにお腹いっぱいにならないので 私は無くても行けますがリセットされました笑 フレッシュミントモヒート 700円 ピーコックグラス(*^艸^)クスクスw 本当に食器にこだわってコチラを楽しませて 下さいます(❁´ω`❁) メインディッシュ 北海道A5ハラル和牛ビーフブナゴッシュカレー お店もめちゃくちゃ力を入れてる メニューです♡♡和牛脂の甘さに スパイスが味を膨らませる演出をしてくれます ( •̀ω•́ )و✧ウマイ 何故私と妻の皿の飾り付けは違うのでしょう? (*^艸^)クスクスw2人とも、とても贅沢に美味しいお皿を いただきましたm(_ _)m 大海老と帆立のシーフードビリヤニ ハッキリ申し上げて めちゃくちゃ美味いっす(*`ω´)b 1番味が濃くて力強いです カレーソース付きなんです! 妻はチキンビリヤニです コチラもいただきましたが絶品(*´▽`人)アリガトウ♡ 見た目も美しく味わいも良く♡♡ 追加 ドリアンのアイスクリーム 700円 ツイストされたアイスクリームですが 【ネギの味】私の初めてのドリアンはネギの味 妻もギブアップ(*^艸^)クスクスw 未食の方に参考になれば幸いですm(_ _)m コースのデザートとして 妻 ドラゴンフルーツのシャーベット 私 レモングラスのシャーベット コメント欄に続く
本場仕込みのスパイス料理が楽しめる六本木の隠れ家
安定のおいしさ。 今回はダールにマトンマサラにサグチキン。 なかでもダールは逸品でした。 言葉では表現できない複雑な旨味。 何が入っているんだろう? ミックスピクルスは激辛なので、 ライタと混ぜて辛味を和らげいただきます。 羊肉の存在感がゴイスーなマトンマサラも吉。 ご馳走さまでした! 今も変わらぬ入口脇のボードには、新聞や雑誌に掲載された記事が貼られています。インド人従業員より肌が黒い六本木で遊びまくっていた時代の清原、日本に赴任した頃の痩せているカルロス・ゴーンなど。彼らがまた来店して美味しいカレーを食べることはあるのかしら? 追記 久しぶりに夜営業の訪問 豆のサラダはボリュームたっぷり タンドリーチキンもデカい! #インドカレー
大崎駅徒歩2分!ゲートシティ大崎内にある本格的インド料理!
セットによっては1000円切る(税抜)ので安い印象。 選べるカレーの種類が少ないからなのかも。 普通に美味しいので、大崎でコスパ良くお腹を満たしたい時はオススメ。
本格スパイス料理とボリューム満点ランチが魅力のアジアンレストラン
ガチンコでハイレベルなインド料理が美味しすぎる有名店。 カレー偏差値70超えの武蔵小杉で、トップグループに位置するインド料理店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年10月25日 土曜日 15:03 *ビリヤニランチ(マトン) ・マッシュルームチキンカレー *パヤ *バスマティライス *フィッシュティッカ *アチャコーラ×2 ビリヤニランチ お連れ様がオーダーしたのがこちら。ビリヤニランチは、3種のビリヤニ(チキン、マトン、ベジ)から1種と、さらに好きなカレーも1つ選ぶことができます。ライタ、サラダ、ドリンクも付くお得セットです。ビリヤニはマトン、カレーは本日のおすすめになっていた「マッシュルームチキン」にしました。 ビリヤニは、王道パキスタンスタイルなビジュアル。クローブにクミンが効いて、ローズウォーターもふわっと香る食欲が上がりまくる仕上がり。バスマティライスのグラデーションも美しい。 見た目以上にマトンもたっぷり使われていて、かなり食べ応えのある一皿。マトンは骨の髄まで味わえるやつです。ライタを軽く混ぜながら、マッシュルームチキンも混ぜ込むと、マイルドな口当たりのカレーと酸味の効いたライタ、スパイシーなビリヤニの相乗効果がやばい。たっぷり混ぜ込んだ部分と軽く混ざったところの味も違うので、お口に運ぶたびに美味しさに変化がある。まさに本場の味。 パヤ バスマティライス ニハリやハリームは何度も食べたことがありますが、パヤは初めてかも。山羊肉をとろっとろに煮込んだパキスタンの伝統料理です。スパイスがばっちり効いているので、臭みなどは全く感じません。コラーゲンたっぷりのお肉は、ぷるぷる感が病みつきになります。ほとんど骨付きで、部位によっては骨まで食べられてしまうほどの柔らかさ。基本的には山羊の脚の部分で、骨の髄から滲み出た旨味と肉の味が、複雑なスパイス感と混ざり合ってとても芳醇な美味しさに。山羊肉に抵抗がない方なら、折角の本格的なインド料理がいただける名店なので、一度は食べてみてほしい美味しさだなと感じました。 フィッシュティッカ 白身魚をスパイシーなヨーグルト(ダヒ)に漬け込んで、タンドールで焼いたグリルです。これ、ものすごく旨い。ミントソースを付けていただくのですが、爽やかなソースの味わいが、スパイシーなお魚を数段美味しくします。ふっくらしたお魚はとても肉厚なので、おかずとして充分満足できるはず。ガラムマサラの風味も華やかなので、五感で楽しめる逸品。 ドリンクはインドのコーラ「アチャコーラ」。スパイシーで駄菓子みたいなほっこりする甘味がありますよ。 美味しく完食いたしました。 『パンジャビ ダバ』は、2012年11月オープンの本格インド料理店。元々は、自由が丘で高い評価を得ていた名店「自由が丘インディア」の姉妹店としてオープンしたお店。オーナーはパキスタン人のサミール氏。店名の「パンジャビ」は、インドの北西部とパキスタン北東部にまたがった「パンジャーブ地方」を指す言葉。タンドール料理、ナン、パニールはここが発祥とされています。もちろん、料理はどれも正統派。カラチのカレーやニハリ、ハリーム、パヤなどは、このお店に来たなら食べておくべき逸品と言えると思います。今回ビリヤニを一目見て、『カラチの空』で頂いたビリヤニを思い出しました。つまり、本格派ではなく本物です。『カラチの空』に比べて、駅から数分でたどり着けるアクセスの良さ、日本人スタッフがいることなどもあり、比較的初心者にも敷居が低いお店だと思います。そして、その分メニュー構成など日本人向けに工夫されているところも見受けられます。 ここは、是非インド料理初心者の方に行ってみて欲しいですね。ガチなお店って、初心者の方には敷居の高いところも多いのですが、駅チカで日本人スタッフもいるし、何より本物が食べられるんですから。カレーやインド料理に精通されている方でも、間違いなく納得できる美味しさです。初心者の方のレベルアップに最適かと。おすすめは、ビリヤニ、カラチカレー、ニハリ、ハリーム、パヤ。 是非ご賞味を。 とってもおすすめ。 #武蔵小杉グルメ
【本格インド料理】インド王宮のような豪華絢爛な店内。本場の味と共に贅沢な時間を…
谷中銀座商店街を抜け、夕焼けだんだんを上がったところにあるインド料理店の『ダージリン 日暮里店』さんへ。と言うか、もうすぐそこはJR日暮里駅ですね。 古い店舗付き住宅のようなところに、突然現れたインドのごちゃごちゃとした装飾品と植栽。『Darjeering』と「INDIAN RESTAURANT」の文字発見。 ドアを開けると華やかなインドの装飾品に彩られた階段が突然現れました。凄い、ここは別世界ですね。もうキラキラ! 店舗は2階だったのですね。階段の上でインドの店員さんがお出迎え。しかし、店内はもっと装飾が凄い、いやもう通り越して激しい(笑) 『ダージリン』さんは、インド王宮さながらの贅沢空間を演出との事でした。そしてインド人シェフ による本場そのものの味を提供されています。 インド人シェフが4時間以上掛けて仕込んだカリーベースをさまざまなスパイスを使用し本場の味を再現。 しかしメニュー表には見慣れないカレーメニューばかり。食べ慣れたインネパカレーとは全く違います。認識できたのは「バターチキン」ぐらい。 一応各カレーの説明は日本語で丁寧に記載されています。理解はできますがどれを選んだらよいのやら。 よくわからないので食べ慣れた「バターチキン」にしようかとも思いましたが、せっかく本場インドカレーが味わえるのであれば冒険しなくては! 結局『チキンカシミール 1,250円』をチョイス。「当店オリジナルのカシューナッツやゆで卵が入ったクリーミーなチキンカリー」との事でした。 ナン等は別注文です。折りたたんでサクサクに焼いたインドのパン「パラータ」を選択するところでしょうが、ここは無難に『ナン 500円』をお願いしました。 「ドリンクは何にしましょうか?」とインドの店員さんがじっと真顔で見つめてくるので『プレーンラッシー 600円』もお願いしました。お水はいただけないようです。 まずはラッシー登場。細長くてデカいグラス。ラッシーもたっぷり。濃厚なラッシーです。やっぱり本場の味は違うのか! そしてチキンカシミールカレーとナンが運ばれてきました。また焼き立てのナンがデカいこと! 「カシミールカレー」はそんなに辛くはありません。クリーミーで食べやすい。細かいチキンもゴロゴロ。 焼き立てナンがまた美味しい。牛乳やヨーグルトを練り込んで焼き上げたナン。やっぱりインネパ店の食べ放題ナンとは一味違うような気がします。 ナンは大きすぎて食べきれませんでした。ごめんなさい。残ったナンは持ち帰りもできるそうです。 最後にサービスの紅茶を出してくれました。今ならインド直輸入の紅茶を銀製ティーセットにてサービスしてくれるようです。 これがまた洒落ています。銀のティーセットが凄い。お店の名前が「ダージリン」ですものね、こんな高級感のあるティーセットも初体験。また銀のティーポットが重いこと。紅茶はミルクとザラメ糖をたっぷり入れていただきました。 『ダージリン 日暮里店』なので、他にも店舗があるようです。他の店舗もインド宮廷のような装飾なのでしょうかね?
本場の味と温かい接客が魅力の現地感あふれる南インド料理体験
現地感強めなのに食べやすい本格インド料理店。 北と南どちらも食べられる知る人ぞ知るインド料理の人気店です。お店の名前はオーナーシェフ「ムット」さんのお名前。ただ、ムットさんは南インドカルナータカ州、ハイテク産業の中心地バンガロールの方。だったらターリーではなくミールス狙いが良さそうですね。 お一人様で行ってきました。 2023年12月15日 金曜日 18:59 *ノンベジミールス ノンベジミールス ムットさんが直々におすすめしてくださったノンベジをオーダー。ぱっと見でわかる通り、かなり豪華なミールスです。 ラッサム 黒胡椒と大蒜の風味が効いている、酸味強めラッサム。個人的には、これくらいの酸味が好み。何度でもお替わりできます。 サンバル ミールスの主役と言える豆や野菜をたっぷり使ったベジカレーです。サンバルの味がミールスの美味しさを左右すると言っても過言ではありません。 めちゃうまですよ。 チキンカレー 南インドスタイルのチキンカレーです。スパイシーですが、ココナッツ風味のマイルドテイスト。バターチキンなどとは違い、クリーミーでもコッテリではないので、サラッといただけます。 マトンカレー 成熟した羊肉を使いますが、くさみを抑えて柔らかく作ってあります。こちらもコテコテ感は無くサラッと食べられるのがポイント。しかも、上質なマトンを使っているようで、お肉の美味しさが抜群。 タンドリーチキン スパイスに漬け込んだ骨付き鶏肉をタンドールで焼き上げたもの。タンドール料理は北インドになりますが、これはサービス的な一品ですね。 ミールスなのにタンドリーチキン、こんなところがとても嬉しいです。 ピクル インドのピクルスは、日本のものと比べて酸味と辛みが強め。ライスに混ぜてアクセントにすると美味しく頂けますよ。ガツンとくる味わいがいい感じ。 ヨーグルト このプレーンヨーグルトは自家製。ライタではなくガチヨーグルトに近い。ライタ同様ライスに混ぜて頂くのが基本。消化を助ける働きがあるので、全部食べ終えた後も胃もたれとは無縁です。 パチャリ キャベツ、タマネギ、トマト、ココナッツファインと唐辛子にライムを和えた、南インドのサラダ。シャキシャキのココナッツの歯応えと甘みが、唐辛子などの辛さとベストマッチ。ココナッツファインの甘さとお酢による若干の酸味が爽やかでめちゃめちゃ美味しい。 レモンライス クミンとインドの豆、そしてカレーリーフを油で炒めて、そこにライスを加えてからレモンを絞って味付けしてます。普通にバスマティライスを出されるより嬉しいかも。サフラン、レモン、ギーで色付けされていて、非常に豆の香ばしさを引き立たせる調理。なかなか計算された技ありのレモンライス。 パパド そのまま食べても良いのですが、砕いてふりかけのようにして混ぜて食べると最高です。 中盤以降は手食にして、全部よく混ぜてフィニッシュ。 美味しく完食いたしました。 インド料理MUTHU(ムット)は、2004年4月にオープンしたインド料理店です。オープンして2〜3年後くらいから南インド料理にも力を入れるようになり、北インドと南インド両方の料理を頂けますが、基本は南インド料理。 店主のムットさんはチェンナイ出身でご自宅はバンガロール。現地で20年間シェフをしていたという実力派です。お世辞にもアクセスの良い場所とは言えませんが、とても人気のあるお店です。料理はもちろん、ムットさんの人懐こい人柄も魅力で、遠方からもお客さんが訪れるほど。 ちなみに、八王子と大久保にもお店があり、全てファミリー経営です。 バンガロールって、インドの大都会で気候も一年を通して暖かく過ごしやすい。そして、インドの中では珍しく牛肉を食べられる地域でもあります。おしゃれなバーやレストランも多く、日本人もたくさんいる都会。 ムットさんの料理は、現地スタイルでありつつも、日本人が食べやすいのはバンガロール料理そのものが洗練されているからですね。 パンチがあって現地感強めなのに食べやすい。 最高じゃないですか。 とってもおすすめ。 #南インド料理 #南も北もハイレベル #現地感強め #ミールス #混ぜて美味しい #本場の味 #カオスな店内 #アットホームな雰囲気 #フレンドリー #お一人様OK #Retty人気店 #西新宿
週替わりで楽しめる本格パキスタンカレー食べ放題、心もお腹も満足のお店
ニューホットマサラは「今日のスペシャルなんですか?」でパキスタンメニューを食べられます。 今日はたくさんありましたが、ニハリで。 マンガ肉のようなパワータイプの肉に辛めのグレービーというかソースというかがよく合います。
スパイス香る本格カレーと可愛らしい雰囲気に癒される隠れ家店
八王子を代表するスパイスカレー&インドレストランとしてインドラとこれく亭がツートップです。こちらには移転前の随分前にディナーで利用したりしてました。 俳優の竹中直人が多摩美時代に通ったカレー屋でそれ以降も度々訪問していることでも有名です。 今回は移転後初で12時前に訪問しました。店内は女性グループが多く7割位の来客でした。 オーダーはマトン&ベジタブルカレーセット1200円を4辛でお願いしました。セットには、カレー2種、ライス、ピタパン、サモサ、サラダ、デザートが付いて充実してます。+300円〜のランチドリンクもありますが今回はパスしました。 約10分で大きなステンレスプレートに端正に並んだカレー等とターメリックライスとピタパンが組み合わさったオリジナルな組み合わせです。 早速、ベジタブルカレーからいただきます。野菜とフルーツも感じる甘さが最初に来て、後から軽く辛さがやってきていい感じです。もっと辛くてもと思いました。マトンカレーはスパイス感と旨味がしっかりで好みです。 ターメリックライスに合わせたり、ピタパンでいただいたりしてるうちに辛さがじわりと増してきてしっかりとした辛さを感じるほどになってきました。 サモサもしっかりと美味しく、大根サラダにはテーブルにあるビネガーベースのドレッシングをかけていただきました。 最後にカットしたりんごのヨーグルトかけをいただき美味しくご馳走様でした。 #美味しいスパイスカレー #八王子グルメ
本場の北と南のインド料理が味わえるお店!本格カレーを楽しもう!
食べ放題なのにレベル高い有名インド料理店。 もはや説明不要の超有名店。ずいぶん昔、神谷町に行ったきりだったので、久しぶりに行ってみたくなり銀座へ足を運びました。インド料理を知れば知るほど、この店の食べ放題は、ぶっ飛んでる事がよくわかります。 2名でランチに行ってきました。 2023年9月18日 月曜日 11:30 *食べ放題ランチビュッフェ パニプリ マラバルエッグビリヤニ チキンコルハプリ ナスマトンカレー ブシコサンブ ダルマカニ オレンジハルワ バタークルチャ サフランライス ワダ サンバル サラダ ピクルス ライタ ランチビュッフェ パニプリ パーニーをプーリーに入れて一口でパクッと食べるインドの定番スナック。中身のポテトはほどほどの量で、パーニーはタマリンドの酸味強め。 マラバルエッグビリヤニ マラバールの小粒の米を使うビリヤニ。こんなの普通ビュッフェに出ない。塩加減が絶妙でスパイスが全身を駆け回るような、優しいのにスパイシーな味。 チキンコルハプリ 鶏肉を挽きたてのスパイスとココナッツでマリネし、味が吸収されるまで完璧に煮込むコルハプリスタイルのカレー。マニアックだ…。コルハプリ料理は、まずはこのチキンコルハプリから試すのがおすすめ。オイリーでスパイスバチバチ。 ナスマトンカレー 外さない鉄板の味わい。大きめにカットされた茄子が、マトンとカレーの旨味をばっちり吸っていて、もちろん臭みなど微塵もなく、スパイシーでヘルシーな口当たり。 ブシ コサンブ タマリンドの酸味がある南インドのベジカレー。 優しい辛味弱めな口当たりですが、野菜の旨味とスパイスの香りでとても奥深い味わい。 ダル マカニ こちらは北インドの、マカニをたっぷり使ったダルカレー。わかりやすく例えると、バターチキンの豆バージョン。すごく濃厚且つマイルド。これまたレベル高い。 サンバル タマリンドの酸味とローストスパイスの調和が本格的な飲める南インドカレー。南インドの味噌汁です。ライスにも合わせましたが、お代わりして飲んでました。 バタークルチャ ナンの生地を紐状にして円盤を作り焼いたものがクルチャ。しつこくなくて食べやすかった。北のカレーと南のカレーどちらに合わせても美味しい。 ワダ インドのヘルシーなドーナツ。サンバルと合わせて食べるのが必須。ワダとサンバルはセットです。日本の朝食でご飯と味噌汁がセットなのと同じ。 ライスはサフランライスでした。これも香りが良くて抜群に美味しい。デザートまでは食べられませんでしたが、ほぼ全て美味しくいただき大満足。 美味しく完食いたしました。 ニルワナムは、神谷町に本店を構える南北インド料理を楽しめるお店。神谷町、虎ノ門、有明、センター北に続き、2019年8月に開業したのが銀座。そのほか、川越や愛宕にもお店があります。 普通にアラカルトで頂く料理もハイレベルで美味しいのですが、ニルワナムと言ったらランチビュッフェ。何一つ手を抜いたものはなく、カレーもライスもナンやクルチャやワダまで、インド料理好きが目を丸くして驚くハイレベルなもの。 土日祝はビリヤニが食べられますよ。 テーブルに着くと、すぐにパニプリがサーブされ、あとは好きなようにカレー食べ放題。一応皿は同じものを使ってくれと書かれていますが、カトゥリもあるので、皿に直接カレーをかけずカトゥリにカレーを入れれば無駄にお皿を汚しません。 あと、ドリンクのオーダーは別なようで、こちらもワンオーダーお願いって書かれていましたが、強制ではないようです。 食べ放題が有名すぎて、インド料理初心者向けのように思われてしまいそうですが、カレーマニアが驚くようなマニアックなカレーも提供されたりします。例えば、ローガンジョシュとか食べ放題になることもあります。ローガンジョシュ食べ放題はやばいでしょ。 初心者には色々なインドカレーが食べ放題で嬉しいし、マニアの場合、まず食べ放題の内容に驚き、さらに全部美味しくて2度感動する内容。 神谷町や虎ノ門のように混んでないので、落ち着いて食べられる銀座は穴場かも。場所もLOFTのビルなので、銀座駅からも有楽町からもすぐ。 この値段でこの内容なら問題なし。 とってもおすすめ。 #北インド料理 #南インド料理 #ランチビュッフェ #コスパ最高 #南も北もハイレベル #本格派 #マニアックなメニューあり #マニアも唸る美味しさ #銀座
インドマニアの日本人店主ジョニーが作る渾身の本格インド料理を堪能あれ
野々市市の「ジョニーのビリヤニ」さんが創業7周年。7周年記念メニューを食べられると聞き、行って来ました。この日は大阪店にかかりっきりの店主ジョニーさんが久しぶりの石川県帰還。開店時間には行列の人達に挨拶していました。 7周年記念の3種類のビリヤニから"グリーンマトンビリヤニ"を選択。パクチー、ミント、青唐辛子などで味付けしたビリヤニで、ガツンと辛いスパイス感とホロホロなマトンで激ウマでした。併せていただいたサイドメニューのマトンマラッグや食後のスペシャルイラーニーチャイも美味しかったです。 7周年記念は4月19日まで。
【九州発!】インド人シェフによるオーガニックスパイスを使用した東インド料理店
百名店で気になっていた東インドベンガル料理専門店インディアンスパイスファクトリーさん。 丁寧で繊細なスパイス使いにメロメロ♡ マトンビリヤニ 飴色玉ねぎがたっぷり! こんなに飴色玉ねぎ入ってるビリヤニ初めてかも! プラム?も入ってる! お野菜や果実の甘みが味に深みを出してます。 ごろっとジャガイモや丸ごとゆで卵が豪快! マトンの風味も良いスパイス♪ すごく美味しかった〜♡ マトンカレー めっちゃコクうま、 玉ねぎの甘みも効いてて マトンの香りもとろっとした脂身も 旨みをガツンと感じる。 僅差で、チキンよりマトンカレー派かなぁ? チキンカレー こっちもコクうま! マトンカレーよりマイルド。 色がすごいですが味わいミルキー♪ 一口目、マトンよりチキン!と感じました! マトンよりオイリーでよりこっくり♡ どちらもお肉が大きくて 満足度高い! 副菜も美味しくて ここまできて食べる価値のあるカレーだと思いました! また食べたいー!
1982年創業、札幌で老舗のインドカレー店
旅行できました。最終はスープカレーのつもりで検索しましたが、種類の多さに思わずマトンをw こんなお店が近所にあれば、全種制覇したい気分でした
喫茶店のような心地よさと、多彩なカレーを味わえるお店
カレー激戦区、下北沢の駅からの距離✖️味だと相当上位来そうな天馬屋さんです。 ビジュアル的に強いオムレツも良いですが、個人的には幾つか種類のあるカレーの掛け合わせを推したいです。 まろやか系とスパイシー系を合わせると、ご飯を大盛りにしたくなる無限ループにハマれます。 写真はルーのみ大盛りで少しご飯とカレーバランスがカレー寄りでした(ご飯がもっと欲しい)。
【宴会女子会に】3h飲み放題付コース4000円から★ヒルズにて極上インド料理を
【東京都港区六本木ヒルズヒルサイドB1】 今日はお初の欅坂イルミネーションを見にきました!5000円以上で2時間駐車場代が無料なので、六本木ヒルズで遅めランチ。 体感的には2階って感じなんだけど、地下1階と表記されていて、大きなクリスマスツリーが目印のインド料理のお店へ。全く興味がなかったのに、目の前に行ったら美味しそうで、フラッと入ってしまった(^◇^;) お店の前にはおしゃれなテラス席。ちゃんと膝掛けやこども用の椅子を用意してくれてる。 店内は4人掛けテーブルが3つ、2人掛けテーブルが2つ。カウンターは8席。カウンターの向こう側は見えないけど、おそらく同じような形状になってるんだろうなぁ。 まずは前菜のようにサラダが目の前に置かれる。それから注文。サラダには人参、レタス、キャベツ、水菜が入っているけど、おそらくこういうお店では珍しい和風ドレッシングがかかっていて美味しい♡ 友達と娘が無難なディヤセット(おかわりできるナンとライス、カレー2種類、タンドリーチキン、シーカバブ)を注文していたので、あたしはハニーバターチキン&チーズナンセット。なんか甘そうなカレーだなぁ。。カレーを変更できると言うので、刺激を求めてチキンカレーに変更。 チーズナンはすごくずっしり。ちょっと苦手だったチーズナンだけど、カレーが辛いからかマイルドで美味しい。そう、選んだチキンカレーがトマトベースのお味なんだけど、思ったより辛かったんです!そして多い。。大人しくハニーバターチキンにしとけば良かった(^^;; 娘のエビカレーがマイルドなココナッツカレー風で美味しかった!が、日替わりの卵カレーはゆで卵が半分に切った物が入っていたけど、これも結構辛かった(^◇^;)本格的なお店は辛いから注意しなきゃなと思いました。でもここ、とても美味しかったです⭐︎少し遅いランチでしたが、テラス席もいっぱいでしたよ!
外苑前2分!インド人シェフが作り出す本格インド料理と相性抜群の厳選ワイン!
いつものネパール系インドカレーとは、違って、 上品な味で、濃くがあって、クセがなくて、素材の味が、味わえる。インドの料理人なのかな。。。 それとも高級店だから、そういう作り方してるのかなーー チーズナンは、しつこくない、味が濃くない、良いチーズ使ってる、おすすめです。全部もたれず食べれます。
50種類のスパイスを使った多彩なカレーと優しい甘さのナン、辛さを細かく選べます。
【インドカレー】 プレーンナン大きい! 辛さやカレーの種類、ナンの種類が豊富で嬉しい! ディナーセットは、プレーンナンのおかわりができて嬉しいのですが、1枚が大きすぎておかわりできませんでした。 チーズ入りナンはしっとりした感じだったそうです。 2025/06/11(58)