【本場の味】秋田のおすすめインド料理7選 穴場あり

私が子供の頃からある本格インドカレー屋。大きなナンはできたてのバターが香るものでモチモチしてうまい。ベジタブルカレーをチョイスすると、超具だくさんのカレーが二種類。野菜不足が一気に解消されそう。辛さはそこまで強くなく、日本人に合わせ少しアレンジされた本格カレー。

【土崎港北の人気インド料理店】 <お店の立地や歴史> ・2015年10月オープン ・駐車場付き一軒家レストラン ・国道7号線沿い <店内雰囲気、利用シーン> ・オリエンタルな雰囲気 ・小上がり座卓、テーブル席 ・ランチバイキングあり <オーダーメニュー> ・パナスディナーセット 1,580円 ・キングフィッシャー 600円 <感想> 近所にありながら訪問するのは何年ぶりだろうか… お昼時は結構車が停まってますが、夜は比較的すいてます。 ただ、ひっきりなしにお客さんが来店するのを見ていると夜はテイクアウトが多いようですね。 パナスはセットメニューがお得なのですが、一人メニューでカレー二種を選べるメニューって実はディナーセットしかないようです。 この日オーダーしたカレーはほうれん草ともう一個は忘れちゃいましたが、かつての記憶よりかなり美味しくなった気がしますねー。 ナンも美味しいし、かなり印象が変わりました。 カレーの辛さは選べるのですが、ノーマル(１辛)はあまり辛くなかったので次回は２辛でにしよう。 帰りに家族用にテイクアウトもお願いしましたよ。 <コスパについて> 1,000円前後 <訪問日時> 2024年1月5日(金) 19:00 #秋田市土崎エリア #秋田カレー #秋田ディナー #秋田ランチ

【ビリヤニ初心者にいろいろ教えてくます】 ®️投稿でビリヤニをちょくちょく見かけて興味をもちましたところ、会社の近くにお店があると知り、帰りにソロ活してみました。 恥ずかしながら、ビリヤニ初体験です… 店主さんは、ちょくちょくインドはじめアジアをまたにかけてる本格派のようです。元は和食をやってたそうですが、若くして研究熱心なスパイスのプロですね。出される料理はもちろん、鍋など調理器具の特徴まで教えてくれます。秋田食材との融合を探求してるそうです。 まずはお通しのスープ(¥500)、比内地鶏出汁に三関セリが入ってかなり旨い。 初心者向けに、HAPPYセット(¥2500)をおすすめ頂き、それにします。ラペットウというミャンマーの発酵茶葉やナッツが入ったおつまみ、これは酒がすすむ。ルンピアというフィリピンの揚げ春巻き。モンゴル風羊肉の紅柳串焼き。どれも他では頂けないオリジナル。 そしてメインのビリヤニ。数ある種類からマトンビリヤニをチョイス。マジで美味い。途中でいろいろスパイスを加えて味変、いろんな発見があります。 ドリンクは、生ビール(¥600)からはじめましたが、インドウィスキー(¥600)というのを見つけ、水割りで頂きました……こりゃ合うオカワリ、ロックで！ そうこうしてる間に店内満席、人気店なのがわかります。 今回はこれにてお会計、5千円でお釣り。 いいお店に出会えました。次は誰か連れてきたい。 食べログは3.51でした。 #ビリヤニ #アジア料理 #スパイスの棚が凄い #インドウィスキー #研究熱心な女性店主

飲食店の絶対数は必ずしも多くはない秋田ですが、そのぶん食のレベルはめちゃくちゃ高い。そう実感しています。 「秋田の歌舞伎町」と言われる繁華街「川反」（かわばた）は、しかし歌舞伎町のような殺伐さはなく、古き良き飲み屋街の風情がたっぷり。 そんな中、おすすめのお店がこちら。 『スパイス料理 JEERA』 オープンは2023年2月23日。 スパイス料理とお酒、いわゆる「スパイス呑み」が楽しめる秋田でも貴重なお店です。 お店のマークはハットにメガネに口髭の紳士。 入店するとこれが実写化した店主が出迎えてくれます。 意外なほど広々とした店内。東京歌舞伎町ではこうはいきません。 壁には「釣りキチ三平」で知られる矢口高雄先生の絵が。 そうだ、先生は秋田出身でしたね。 ★JEERAチキン（3個）¥900 店名にもなっている「JEERA」はヒンディー語で「クミン」のこと。 こちらはクミンやブラックペッパー、パプリカなどで味付けされたスパイスチキン。 ジャマイカのジャークチキンとはまた異なりますが、そんな気分で酒に合わせたい！ ということで合わせたのはこちら。 ★LION LAGER （スリランカ）¥650 スリランカを代表するビールにして、アジア最古の最古のブリュワリーを擁するライオンビール。カレーやスパイス料理にはこれを合わせておけば間違いなし。 ★ミズのたたき ティムルの香り ¥300 秋田名物の山菜ミズ。 シャキッとした歯応えとヌルンとしたヌメりが癖になります。 ネパール山椒「ティムル」で仄かな痺れも。 メインのカレーは2種以上を合いがけし、ご飯や副菜と混ぜながら味の変化を楽しむスタイル。 スリランカカレーや大阪スパイスカレーに通ずるスタイルですね。 3種、4種の合いがけも可能。カレーはその時々で内容が変わります。 ★2種あいがけカレー ◎定番のキーマカレー ◎OH! MY 昆布と鯖のカレー まず、このドライキーマが大変好みのタイプ。 ちょっと『カフェハイチ』に通づるところもあり、コーヒー好きが喜ぶタイプのキーマ。 一方の昆布と鯖のカレーは旨みに振り切ったカレーで、辛さ控えめながら、ご飯をより美味しく食べるためのカレーといった風情です。 そうそう、肝心のご飯はクミン（ジーラ）と一緒に炊いた「ジーラライス」。 100%自家製米だそうです。 ・・・ん？ 自家「精」米じゃなく自家「製」米？？ そうなんです。実はこちらのカレーに用いているお米、田植えから自家製のもの。 流石は米どころ、その発想はなかった！ありがたすぎます。 さらに、個人的に「お！」と思ったのはこちら。 辛さ増しに用いる「辛子醤油」。 実は秋田には創業1999年の老舗スリランカ料理店『TEALANKA』というお店があります。その卓上にはスリランカ産の唐辛子を秋田の醤油に漬け込んだ「南蛮醤油」なるのものが置かれているのですが、 これが実に素晴らしく、私は瓶でまとめ買いして自宅で餃子に漬けて堪能していたほど。 この「辛子醤油」は、わかる人にはわかる『TEALANKA』へのオマージュ。 時々、限定スリランカカレーの提供もあるようなので、地元のレジェンド店へのリスペクト間違いなし、なのです。 夜の街のイメージが強い「川反」ですが、ここはランチカレーも提供。ありがたすぎます。

秋田が誇るパキスタン料理店『デラ』が秋田駅前『フォンテ』の地下一階に支店をオープン！ 『カレーDERA フォンテ店』 2025年11月21日オープン。 本店同様に「パキスタン アラビアン インド料理」の文字。 半ばオープンなカフェレストランスタイルの店構えですが座席も41とたっぷり確保されています。 実は『DERA』のパキスタン人オーナーは池袋『マルハバ』オーナーの弟さん。 多くの例に漏れず、中古車トレーディングが本業のようです。（小規模ながら秋田にも「市場」があるそうで） かなりの席数を誇る本店には、パキスタン同胞向けのハードコアメニューがたくさん（羊の脳味噌とか）あるのですが、こちら駅前店はメニューを絞りこみ、ドネルケバブを全面に押し出したポピュラーな面構えとなっています。 とはいえ、そんじょそこらのインネパ店とは一味違う。 パキスタン式のカラヒやビリヤニもラインナップしているんですから。 この日はランチセットにてビリヤニをオーダー。 fc2blog_202512141305308ed.jpg ★ビリヤニセット ¥1050 ◎マトンを選択 +¥50 （サラダ、ドリンクつき） ビリヤニはもちろんバスマティ米使用。おそらくパッキ式でしょう。 緑に見えるのはグリーンチリのチャトニでした。 パラリ炊かれたビリヤニは羊の旨味が染み渡り、味濃くジューシー。 羊肉自体もかなり柔らかく仕上がっており美味。 薄くスライスしたレモンも一緒に炊き込んでいるのが面白いですね。 盛り付け時、米が白い部分もちゃんと乗せて色ムラを整えているあたりも丁寧。 オペレーション的には大量に炊いておいたものを再加熱しているかも知れませんが、現地屋台スタイルのビリヤニとして充分アリな仕上がりでした。 秋田のビリヤニといえば、旬食材を活かした「秋田式」の『星みや』が筆頭に挙がりますが、いわばオーセンティックなこちらと食べ比べてみるのも一興ではないでしょうか。 秋田のビリヤニ事情、進化してますね。

初のお座敷！ ネパールカレーなのにお座敷！ 今回はティッカマサラカリー（1000円） やっと他のメニューにしたわ。 ああ…安定のおいしさ(๑′ᴗ‵๑) お肉もごろごろなんです♡ ついナンもおかわりしてしまったよ。 今度は辛さを挑戦してみようかな。 一緒にいった母はダルチキンカリー。ひどく感動しておりました。また一緒にこよう♪ メニューがすこし変わっていたのでまた載せますね。 お座敷は新鮮でのびのびできるけど湿気がすごかった。 #旅ごはん

パキスタンなcurry屋さん！ 最初はサービスのサラダからスタート。 私は市販の甘口のカレーでも辛いと感じるお子ちゃま舌なのですがそんな方でも辛いのが好きな方も大丈夫、味に段階があって辛さを選べます。 私は1のマイルドにしましたが辛い！とならず美味しく頂けました。 私が食べたのはチキン・ドラム（肩肉の骨付き肉、ソースが付いてきました。）、ムグライ（海老と玉子と生クリームが入った白いcurry）、チキン・ナン。 どれもとっても美味しかったのですが少食の私、残してしまいました……がそれも大丈夫！ お持ち帰りtakeoutが出来るのですがお残しした物をtakeout出来ます。curryもお持ち帰り可能。 お会計のレジ横にはcurryの後のお口直し用のフィンネル、甘い物が混ざったフィンネルやマンゴージュースが有り、マンゴージュースは購入出来ます。 スパイスやcurryも売っていました。 帰宅後マンゴージュースを頂きましたが、マンゴージュースもとろみがあって甘くて凄く美味しかったです！ 他にはFree Wi-Fi、スタンプカードのサービスが有りました。 #カレー