(2ページ目)ベトナム料理 おしゃれな個室 でおすすめのお店

友人に連れていきたいところがある！と言われ、連れていってもらいました。 マスターさんがとても気さくで話しやすかった印象です( ˇωˇ ) メニューは国に分かれており、写真付きだったり解説付きで頼みやすいです。エスニック料理なので辛い！！トムヤムクンヌードルで上顎がやられました。笑 辛いのが苦手な人は要注意ですが、お酒もお料理もとても美味しいです。 駅から離れており不便ですが、お酒を飲まずにお料理だけでもとても満足できるので車で行っても平気かと思います！

加賀大聖寺川畔に佇み、川風に吹かれながら味わう刺激たっぷりのタイ･ベトナム料理中心の[SPICE]さん。 今日は、タイ料理に拘ってみた(^-^) 【ガイホー･バイトーイ】(￥690) 【タイ風焼きナス】(￥￥580) 【タイ風ピリ辛つけ麺】(￥￥780) 【白ワイン】(￥480) をいただく。(驚く程、リーズナブル) 実は、タイ料理を好きだが、余りよく分かっていない。でも、此方は田中シェフが現地で食べて美味しかったものを選んでメニューにしているので安心。 それ故、食材が調達出来ないこともあり、敢えて、国内の素材を積極的に使われてもいる。それが「シェフのおすすめメニュー」である。 先ず、定番メニューからの"ガイホー･バイトーイ"は、タイ風鶏のから揚げ、バイトーイの香ばしい葉を使った鶏の包み揚げである。一見、チマキ風でもあるが、バイトーイ葉の蒸し揚げ効果もあって、鶏の旨味が香り高く封じ込まれ、肉質も柔らかく、タマリンドの酸味のあるつけ汁と共にいただくと、実に美味である。(白ワインが自然と進む(^-^)) 次は、シェフのおすすめメニューから"タイ風焼きナス"は、石川県産を使った焼き茄子で半熟卵のタレを囲んで供された。黄身を崩して茄子に絡ませていただく。通常、生姜や味噌と絡めて食する焼きナスとは別料理。(コレまた、サッパリと冷えた白ワインによく合う(^-^)) そして、コレもシェフのおすすめメニューからの"タイ風ピリ辛つけ麺"。所謂、ビーフンを紫キャベツ、デニッシュ、パプリカの千切りをまぶして、別皿に取り、よく煮込まれた鶏肉のピリ辛スープをかけていただく。本来、味のないビーフンが、野菜の甘味、鶏の旨味、スパイシーなスープが渾然一体となってウマイ❗その一言しかない。 〆に、遅い夏休みを家族と台湾で過ごされ、奥様が選ばれた台湾茶と、今、チョッとブームになっているパイナップルのケーキを出して下さった。私も嘗て仕事で訪れた台湾の話で、ご夫婦と盛り上がる。 (暫くすると、シェフのお気に入り料理に台湾料理が加わるかも･･･････ワクワク(^-^)) ＃秋の味覚

土曜日の昼過ぎに訪問しました。たまたま、wedding partyを開催していて賑やかな状況でした。そんな中でしたが、個室に案内してくれました。といっても、囲いがあるだけで、カラオケの大音響の下でのランチとなりました。。。場所は、東横インの向かいの旧中山道沿い、ビルの3Fになります。 ランチもあったようですが、頼んだあとに気がつきました。メニューの後ろの方にあるので、確認してください。ドリンクも色々あります。せっかくなので、ベトナムビールを頂きました。他のベトナムビールもあります。三品しか頼みませんでしたが、 どれも美味しい。ベトナムの味付けを感じました。しかし、喋っている声が聞こえないのて、次回は、静かにゆっくり食べてみたいですね。テーブルに置いてあるトッピングは程よい辛さで美味しい。思い切って、ちょい足し、してみてください。 enjoy! #ベトナム料理 #フォー #バインセオ