ベトナム料理 食べ放題飲み放題の人気店【穴場あり】

2024/6/7来店 最近麺ばかりだったので、ちょっと趣向を変えて『ベトナム料理専門店 フォー89』さんへ。今回初めて伺いました。 入店するとあまり聞き慣れない言語の会話が。 お客さんはベトナムの方も多いみたいですね。 これは本格的なベトナム料理では。とても期待が持てます。 メニューを拝見しても初めての料理ばかりです。写真を見て美味しそうだった「煮込み肉ご飯」を注文。QRコードでオーダーするタイプです。 料理を待っている間ディナーメニューを見てみます。 生春巻きやフォー、バインミーなどお馴染みのメニューもありますが、山羊、アヒル、カエルなどなど変わった食材を使ったものも多いです。この事からもベトナム現地料理の本気度が伺えますね。 しばらくするとお料理が到着。 まずはスープをひと口。 私の中では初めての風味ですね。 爽やかな感じでミントやバジルを使っているのかな？ お肉は豚バラ肉の小さな角煮という感じ。 おそらくニョクマムがベースなんでしょう。いつも食べている角煮とは異なり、魚系の深い旨味も感じられます。 添えてある卵は茹でた後揚げているんですかね。 付け合わせは大根と人参のマリネっぽい感じ。口直しにちょうど良いです。ライスの上にはパリパリのフライドガーリック。 全体的にバランスが良く、とても美味しいです。 普段から食べ慣れている中華系やタイとはまた違った感じで、自分にはとても合いました。 他にも興味のあるメニューがたくさんあったので、また試してみたいです。

ブンチャーという、つけ麺のようなものを注文。ビーフンをニョクマム入りの甘酸っぱいタレにつけて食べる。美味。

ベトナム料理を食べようと思い、ベトナム酒場 ビアホイさんへ行ってみました。お店はB1にあります。 アオザイを身にまとった美女3人がお出迎えしてくれます。ボードですが。 春巻き定食を頼みました。ミニ鶏肉フォーと生春巻き、蒸し春巻きとサラダのセットになっています。 フォーなどは日本のうどんと何ら変わりません。麺にはコシがないですが。 生春巻き、蒸し春巻きも何ら問題なく美味しく頂きました。 一つだけパクチーがムリでした。これまで食べたパクチーの中でも最も生臭い...うっ臭っ。このまま食べると青虫になってしまいそうだったので、一箇所に集めてお返ししました。 メニューには、ベトナム表記と日本語表記と両方記載されています。辛い肉うどんなど説明書きがあり、どんな料理か分かるように配慮されています。 ベトナム一筋のオーナーが現地のベトナム料理を食べ歩き、こちら日本ではベトナム人シェフが現地料理を再現しています。一品料理もかなりバリエーションがあるので、お好きな人は是非。