ベトナム料理 食べ放題の人気店【穴場あり】

2024/6/7来店 最近麺ばかりだったので、ちょっと趣向を変えて『ベトナム料理専門店 フォー89』さんへ。今回初めて伺いました。 入店するとあまり聞き慣れない言語の会話が。 お客さんはベトナムの方も多いみたいですね。 これは本格的なベトナム料理では。とても期待が持てます。 メニューを拝見しても初めての料理ばかりです。写真を見て美味しそうだった「煮込み肉ご飯」を注文。QRコードでオーダーするタイプです。 料理を待っている間ディナーメニューを見てみます。 生春巻きやフォー、バインミーなどお馴染みのメニューもありますが、山羊、アヒル、カエルなどなど変わった食材を使ったものも多いです。この事からもベトナム現地料理の本気度が伺えますね。 しばらくするとお料理が到着。 まずはスープをひと口。 私の中では初めての風味ですね。 爽やかな感じでミントやバジルを使っているのかな？ お肉は豚バラ肉の小さな角煮という感じ。 おそらくニョクマムがベースなんでしょう。いつも食べている角煮とは異なり、魚系の深い旨味も感じられます。 添えてある卵は茹でた後揚げているんですかね。 付け合わせは大根と人参のマリネっぽい感じ。口直しにちょうど良いです。ライスの上にはパリパリのフライドガーリック。 全体的にバランスが良く、とても美味しいです。 普段から食べ慣れている中華系やタイとはまた違った感じで、自分にはとても合いました。 他にも興味のあるメニューがたくさんあったので、また試してみたいです。

ブンチャーという、つけ麺のようなものを注文。ビーフンをニョクマム入りの甘酸っぱいタレにつけて食べる。美味。

ベトナム料理を食べようと思い、ベトナム酒場 ビアホイさんへ行ってみました。お店はB1にあります。 アオザイを身にまとった美女3人がお出迎えしてくれます。ボードですが。 春巻き定食を頼みました。ミニ鶏肉フォーと生春巻き、蒸し春巻きとサラダのセットになっています。 フォーなどは日本のうどんと何ら変わりません。麺にはコシがないですが。 生春巻き、蒸し春巻きも何ら問題なく美味しく頂きました。 一つだけパクチーがムリでした。これまで食べたパクチーの中でも最も生臭い...うっ臭っ。このまま食べると青虫になってしまいそうだったので、一箇所に集めてお返ししました。 メニューには、ベトナム表記と日本語表記と両方記載されています。辛い肉うどんなど説明書きがあり、どんな料理か分かるように配慮されています。 ベトナム一筋のオーナーが現地のベトナム料理を食べ歩き、こちら日本ではベトナム人シェフが現地料理を再現しています。一品料理もかなりバリエーションがあるので、お好きな人は是非。

【八王子のベトナム料理店は 　　　　コスパ良ければ味も良し！コム　サイゴン】 　八王子市、京王八王子駅とJR八王子駅との間にある細いビルに入るベトナム料理店。二度目の訪問です。 　こちらはベトナムの方が経営している店。 日本人に食べやすい様にアレンジはしているみたい。 ベトナム人の手でベトナム料理が気軽に安く食べられる店として八王子で貴重な存在。 　妻と二人で訪ねました。 ご多分に漏れず、こちらもコロナ禍で大変。 前回の様な賑わいはありません。 ベトナム人のスタッフさんが、頑張っていました。 　ランチメニューから、ブンボーフェ ベトナム風ピリ辛ビーフンセット　1,080円(税込)、焼肉バインミー　550円(税込)を注文。 　 ブンボーフェは初耳。初体験。 ハノイとホーチミンの中間に位置する世界遺産の街フエの名物料理。日本と同様に南北に長いベトナムの中部に位置する街フエ。 牛肉ヌードル。bún bò Huế。 どんなものか元を知りませんので、ああだこうだと言えませんがさっぱりとして美味い。 骨まで愛してと、骨がゴロゴロ。 作り手によって色々なbún bò Huếがあるのでしょう。シャキシャキのもやしも良い感じ！ 　バインミーは期待通りの美味しさ。 フランスパンも美味しい。 それにしてもコム　サイゴンのバインミーの種類は3種類と少ないのが残念。 日替わりなど含めて、増やして欲しいと思います。 　八王子に咲いた日越友好の礎。 今は臥薪嘗胆の時期ですが、焦らず続けて欲しいお店です。 おまけ 歩いていると、変な店があり、変な像が置いてありました。パチリとおまけです。