全国のカルボナーラの情報・おすすめのお店

【東銀座銀座の喫茶店と言えば】 東銀座で超有名な喫茶店 2巨頭と言えるほど有名。 YOUさんと樹の花さん。 YOUさんを利用しました。 YOUさんと言えば代名詞 であるオムライス。 オムライス目当てです(笑) ランチメニュー見ると、 オムライスだけでなく、 カレーやナポリタンも ありました。 オムライスとコーヒー を注文して待とうかなと 思ったらすぐ来ました♪ ケチャップライスの上に 卵を乗せたタイプです。 スプーンを入れると たまごのとろとろさ加減 に驚きます。 おそらく生クリームが 入れてあるのでしょう。 美味しかった♪ ごちそうさまでした♪♪♪ #古き良き喫茶店

神保町駅から徒歩4分。 香川の本場・讃岐うどんを東京で味わえる名店として知られ、常に行列が絶えない人気店です。 店内はカウンター席のみのシンプルな造りで、職人が手際よくうどんを茹で上げる様子を間近で眺められる臨場感も魅力のひとつ。 2024年には「食べログ百名店」にも選出。 今回は釜たまジローを注文。 熱々の釜揚げうどんの上に、四国・土佐ジローの濃厚な生卵が乗った一杯。 湯気とともに立ち上る小麦の香り、箸で持ち上げると感じるむっちりとした弾力に思わず笑みがこぼれます。 茹でたてのうどんは艶やかで、噛むほどに小麦の甘みと香ばしさが広がり、卵と絡めることで一気にまろやかさとコクがプラス。 濃厚な黄身がうどん1本1本にしっかりと絡みつき、贅沢な旨みを楽しめます。 本場・讃岐の空気を感じるので、うどん好きにはおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【三重の潮と鶏の旨味が銀座で出会う。至高トリプルSOBA体験！】 23/02/01 ★★★★☆ 3.8 #ラーメンアーカイブ 特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1,400円 ※価格は来店当時のものです。 銀座で評判のラーメン店「むぎとオリーブ 銀座本店」。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた名店ということで、以前から気になっていました。今回、お店の看板メニューである「特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」をいただきました。 スープは醤油ベースで、大山鶏・煮干し・三重県桑名産ハマグリの出汁を絶妙な割合でブレンドしたもの。ひと口飲むとまず蛤の香りがふわっと広がり、あとから鶏の旨味と煮干しのコクがじんわり押し寄せます。醤油ダレも尖りすぎずまろやかで、それぞれの出汁の持ち味がケンカせず調和した上品な味わいです。あっさりとした口当たりながら物足りなさは皆無で、スープだけでも最後まで飲み干せてしまう完成度の高さでした。 見た目も豪華で、彩り豊かなトッピングが目を引きます。結びナルトが目に飛び込んできます。低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシューがたっぷり入っており、どちらも驚くほどしっとり柔らか。フレンチ出身の店主による低温調理の技が光っていて、鶏も豚も非常にハイクオリティです。ほんのりピンク色の鶏チャーシューは臭みがなくさっぱりとしており、豚チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて思わずもう一枚欲しくなる美味しさでした。味玉もしっかり味が染み、とろり半熟で文句なし。海苔や三つ葉、ネギといった定番具材も添えられ、バランスよく盛り付けられています。 そしてこの一杯の目玉とも言える蛤は、小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったものが贅沢に幾つも入っています。殻は都度外す必要がありますが、ご安心を。食べ終わった殻を入れるための器も用意してくれるので、スープに集中できます。さらに、長芋の素揚げといったユニークな具材もトッピング。 カリッとした長芋の食感が心地よく、どの具材も上品なスープに不思議とよく調和していました。三つ葉や紅白のかまぼこ（なると）の彩りも相まって、見た目にも華やかな一杯です。 麺は細めのストレートタイプ。低加水でやや硬めに茹でられており、ぷつんと歯切れの良い食感はまるでパスタのアルデンテのようです。主張しすぎない麺が淡麗なスープと絶妙にマッチし、麺自体からもふわりと小麦の香りが感じられます。実際、北海道産を中心に20種以上の小麦を使い分け、京都の老舗製麺所「棣鄂（ていがく）」と共同開発した特注麺とのことで、麺へのこだわりも相当なもの。クオリティの高さは一口で伝わってきました。ただボリュームはやや控えめなので、食べ盛りの方はもう一杯食べたくなってしまうかもしれません。 出汁の三重奏、いただきましたー #銀座グルメ #銀座SIX #トリプルSOBA #ビブグルマンの味 #ラーメン好きと繋がりたい #淡麗系ラーメン #出汁の三重奏 #いただきましたー

うどんツアーの1軒目でしたが、思ったよりボリューミーでした ぶっかけももちろんですが、名物釜バターうどんも抜群に美味しかったです

今週金曜の1杯、大門の『鶏ポタラーメンthank』で限定の冷やし豆乳担々麺♪気になる限定を求めて2軒目にこちらへ。 辛味は普通にしましたが豆乳と胡麻のコクにピリっと効いたラー油がぷりっとした麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qキュウリの清涼感が良い塩梅。 パクチーは自分には不要だったかな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

京都のラーメン激戦区でもある一乗寺に店舗を構える「麺屋極鶏一乗寺本店」にて仕事終わりでディナーです。ずっとお邪魔してみたかった店舗でもあり、ようやくタイミングも合ってこちらに立ち寄ることになったのが大変嬉しい限りです。 今回は人気の「赤だく 並＋玉子かけご飯（1400円）」を頼みました。 お連れ様はだく郎を頼んでおりました。 赤だくにはドロドロスープに唐辛子がたっぷりぶち込まれている一杯である。 これはインパクトもあるし、食べ応えがあるなぁ。まずは麺リフトしてずるずるっとすすります。これはうんまい。次にスープをレンゲですくってみたんだけど、この濃厚スープに驚きつつも今までに感じたことのないような一杯でもあり、美味しくいただく事ができた。 最後に玉子かけご飯にスープをぶっかけまくって、黄身と絡めてパクパクっといただきましてフィニッシュとなりました。なるほど、これが京都のラーメン激戦区でしのぎを削られた一杯なのだと感じました。 #麺屋極鶏 #麺屋極鶏赤だく #一乗寺グルメ #一乗寺ラーメン #一乗寺ランチ #一乗寺ディナー #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

【店名】PIZZERIA CAPOLI 【最寄駅】東京都　新宿 【予算】3000〜 ナポリ随一の窯職人のステファノ・フェラーラ氏製作の薪窯で焼くナポリピッツァが食べられつお店✨ 本場ナポリの「真のナポリピッツァ協会」から認定を受けている本場の味とのこと ピザ生地はモチモチした食感で、ふちの部分がふっくらで最高
 #pizzeriacapri #ピッツェリアカポリ#ピザ#イタリアン#接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#鮨#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ#食べログ

✨築地でイタリアン イタリアン好きの友人がオススメのお店 念願叶って、行けました♪ 築地市場の喧騒を抜けた所にある小さな入り口の路面店 こじんまりさがイイ感じ 本日の鮮魚の紹介があってお料理を選びます 女史3人のランチなので、そう品数は選べないのが辛いところ… お店の方にも相談して、前菜の小皿盛り 3人とも大好きなフリットの盛り合わせ そして、お店の名物ペペロンチーノ風リングイネは3人盛りで〜 まだまだ気になるメニューが沢山 このご時世、価格もUPしてると友人は言っていたけど、私的には大満足♪ 東京に行ったら何度でも立ち寄りたいお店でした #東京ランチ #築地ランチ #予約必須

東京の神田にある麺巧 潮さんで、ラーメンを頂きました。 にほんいち醤油そば1,100円 節系の味が強く、強烈な旨味のスープに、煮干しの味が、醤油の旨味が乗った大変美味しいスープになっております。 麺は表面がテッカテカのツルッツル。油でも塗られたかのような滑らかな感じです。歯応えはしっかり強度のある麺です。 鴨チャーシューも美味しいです。 とにかくスープが力強くて美味しいです。

ちょうどおやつどき。 三越まで来ていたので行ってみようと。 プリンを食べてみたかったのです。 予約必須だったのでしょうか…ただ上手く空いていたようで通していただけました。 プリンパフェとアイスティーを。 プリンパフェを提供される瞬間プリンが倒れそうになり 店員さんと同時に小さく悲鳴をあげてしまいました…。 正直食べるのに少し悩みました…（笑） かためプリンとパイ美味しかったです。

【絶望パスタはエスニック⁈ 新宿三丁目　イヴォIVO】 　新宿五丁目交差点脇、明治通り沿い。伊勢丹からほど近い細いビルの3階。言わずと知られた「絶望のスパゲッティ−」の名店。 　オモウマイで初めて知りました。 それから新宿の店は無理だろうと渋谷のお店には何度か行きました。 　今回、伊勢丹での諸用を終えて、丁度昼時。 妻と行ってみるかと向かいました。 　狭い店内は、ほぼ満席。東南アジア系の女性に迎えられ窓側の小さなテーブル席を指示され、すんなり入店できてラッキー！テーブルの間が狭いので、着席する前にトイレへ。男女兼用で厨房の横のドアを開けると、トイレ空間に男性用が手前にチョコンと有り、奥に個室。これはこれで戸惑う。入り口で、鍵を架けるべきだけど、もう面倒だからそのままに。店の中では気が付かなかったけれど、バックミュージックは中国風。厨房の中も、雑多な人種の人達が入り乱れている感じです。 IVOって、イタリアン⁈だったよな… 　着席。 使い込まれた感の、ランチメニューから「絶望」と「塩味・1アサリ」を選択。平日の日替わりパスタが「たらこクリーム」だと後に知りました。要確認。 個人でも各テーブルでも必ず「絶望」を一皿、目の前にしています。ビジネスマンがランチに絶望を食べている姿が目につきます。それだけ中毒性が高いのでしょう。 　暫くして運ばれてきた「アサリ」。 そして「絶望」 みなぎるオイルの海の中の旨みとスパゲッティ。 熱さと美味しさが渦巻くスパゲッティ。 うん！やはり旨い！ 　紙エプロンの無い新宿店。 飛沫を気にしながらスパゲッティを巻き、口にする。 澁谷店より、心持ち味わいが濃い感じがします。 　スパゲッティ、店の雰囲気を含めて、壁際に積まれたワイン以外はもはやイタリアンの要素の薄いIVO 新宿。 狭さ、旨さ、熱気！ 新宿はムンムンで心地良い。 人気の程を実感。わりと回転は良さそう。 　まるで東南アジアの一画の様なIVO新宿。 次回はソアーヴェを飲みながら絶望、その他を楽しんでみたい。 ご馳走様でした。 おまけ 東京タクシーの上映初日。新宿ピカデリーでは、劇中使用のタクシー車両が展示されていました。 倍賞さんは変わらず素晴らしい感じですね。 　

春日の住宅地の中にある ピザ屋さんです 雰囲気よく　デザートまで すべて美味しかったです この猛暑で外のテラス席で 食事してた　グループが ありましたが 大丈夫だったでしょうか？

今日のランチは田町で「生パスタ」 食べログ3.53を誇る人気のイタリアン。 ◎クラシック・カルボナーラ 1680円 ◎クラシック・ボロネーズ 1750円 久しぶりに発動した迷ったら両方。 もちもちの生パスタは、 乾麺のアルデンテとは違った魅力。 どちらも好きですけどね。 本日オーダーした二品。 どちらもクラシックと付くだけに 王道のレシピを楽しむ逸品。 ボロネーズが肉のコクより トマトの酸味が少し勝つ感じ。 両方ともめっちゃ美味しいけど 個人的には塩味の効いた 大粒ベーコンの入った カルボナーラが好き。

五反田駅から徒歩2分で気軽に立ち寄れるイタリアン酒場。都内を中心に展開するカジュアルトラットリアで、“本格×日常使い”がコンセプト。薪窯ピザを軸に、パーティー需要をがっちり掴むコース設計が光ります。 外観は肩肘張らない親しみやすさ。店内は、木の温もりある空間がふわっと広がり、テーブルもゆったり。グループでもデートでも使いやすく、スタッフさんのテンポ良いサービスが心地いい◎ ——— ◆ROMANOピザ食べ比べコース【3,800円】 土日祝限定・2時間飲み放題付きという太っ腹！ビールもスパークリングもOKで、スタートから満足度高めです♪ 【前菜】 ・ROMANOサラダ シャキッと新鮮、ドレッシングの酸味が爽快。 ・市場直送！鮮魚カルパッチョ お魚の身がぷりっと甘くてオリーブオイルがじゅわっと絡む。 ・色々なハムの盛り合わせ 塩気と旨みのグラデーションが楽しく、お酒が進む進む♪ 【ピザ】 ・王道マルゲリータ 生地がモチモチ×縁カリッ。トマトの酸味とチーズのコクが一直線に美味しい！ ・クアトロフォルマッジ チーズの濃厚さに、ハチミツがとろ〜り。甘じょっぱさがクセになり、思わず笑顔になっちゃいます。 【パスタ】 ・お魚とお野菜のペペロンチーノ オイルが軽やかで素材の旨みがじわっと広がる優等生！ 【メイン】 ・豚肩ロースのグリル 香ばしくてジューシー。焼き野菜の甘みも相まって、最後まで満足感たっぷり！ ——— この内容で3,800円は正直コスパ◎。飲み放題の充実度、ピザの完成度、使い勝手の良さ...どれを取ってもパーフェクト♪ 週末の集まりや気軽なご褒美ディナーに間違いなし！ ごちそうさまでした✨

たまご・ツナサンドセット クリームソーダ 具だくさんでお腹いっぱい 珈琲もちゃんと美味しい 席数がすごい 固くて雰囲気バッチリな椅子がサイコー #新宿三丁目 #純喫茶 #喫茶店

ピザがとにかく美味しかったです！ 最近食べた中では一番だと思う。 事前に伝えておけばベビーカーでも入りやすいし、赤ちゃん連れにも優しいお店！

今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のチリトマト♪2杯目に今年初登場のメニューを。 こちらも再現度がヤバいんですが、それ以上にスープのコクとバランスが抜群で麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qスゲーうまくて衝撃的な1杯です。 トマトの酸味が良いアクセントになります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

マットレスでくつろぎながら食べ飲みできるレストラン 普通の席もあって使いやすいです！ デートで来るのかオススメ！

ジビエ料理を楽しみたい方におすすめのお店です。歌舞伎町の雑多で騒がしいイメージとは異なり、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと会話を楽しみたい時に最適です。 半個室も完備してるので良きです！喫煙もできます。

【極旨のピッツァ&コース料理にビールがすすみます】 京王線グルメの会主催の定例会に参加させていただきましたぁ 予約時間の少し前に到着すると店前は凄い人だかり。 呼ばれて店内に入ると想像以上に広いです♪ 料理は8人以上で注文できるコース サラダ 生ハム&サラミ盛り合わせ 揚げ物 ピッツァ2種類 パスタ2種類 ジェラート ドリンク この豪華な内容で4000円とは破格ですね。 ドリンクは各自清算なので気ままに注文できるのもいいですね。 私のファーストドリンクは 生ビールのモレッティ 乾杯からの ぐびぐびプハァー お昼のビールの美味しいこと さぁ〜コース料理の始まり インサラータ（ミックスサラダ） レタス&胡瓜の緑、トマトの赤、人参&オレンジのオレンジ、コーンの黄色、オリーブの黒、紫キャベツ&さつまいもの紫、ドレッシングの白と色鮮やかなフレッシュサラダ。 カリッと揚げたさつまいも美味しかったなぁ〜 生ハム・サラミ盛り合わせ ハムとサラミが2種類 ビールに合いますネ♪ 生ビール(サッポロ黒ラベル)にチェンジ。 揚げ物 ゼッポリーニ（ナポリ風揚げパン） 2種類の揚げパン 青海苔？が練り込まれているのかな? もっちりして美味しい フリッタータ（イタリア風オムレツ） 真っ黒な物体… イカ墨のオムレツだそうです。 さぁ〜メインでーす。 ピッツァ マルゲリータ 1枚を人数の5等分にカット(難しい)されて当時。 早速パクッと 厚めな生地に濃厚なトマトソースとモッツァレラチーズ 極旨です。 マリナーラ にんにくの香りが ぷぅ〜んと… アンチョビの塩味と 生地の焦げた香ばしい感じが良いですね ビールがすすむ逸品です。 パスタ リングイネ　ボンゴレビアンコ あさりの旨みを纏った平打ちのパスタを ツルツルっと 私にはちょっと塩っぱいかなぁ〜 リガトーニ　ボロネーゼ ショートパスタ(私的には大きなマカロニ)にゴロッとした挽肉がたっぷり。 肉の旨みがビールに合う合う。 デザート ミニジェラート ドリンク ホットコーヒー Sさんの真似をしてジェラートにコーヒーをかけてアフォガード風にしていただきましたぁ〜 あっと言う間の美味しくて楽しい2時間でした。 総幹事のTさんお疲れ様でした。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 #ランチ #イタリアン #ピッツァ #8人以上のコースがお得 #前菜 #ピッツァ #パスタ #ジェラート #コーヒー #生ビール #オフ会 #京王グルメの会 #永福町グルメ #永福町ランチ #杉並区グルメ #杉並区ランチ