うどん 夜カフェ でおすすめのお店

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

何年ぶりかのつるとんたん 大丸梅田店地下 ちょっと並んでる おろしぶっかけに鉄火巻きつけて おひとり様マダム多し ごちそうさまでした #梅田大丸

【名古屋編75/（星ヶ丘）きしめん（9月）】 東山動物園の帰りにこちらに立ち寄りました。ランチには少し遅めの時間でしたが、休日なのでそれでも15分ほど待って入店。 まだまだ真夏の9月、すっきりしたく『梅若きしめん』『台湾ミンチ出汁めし』にクラフトビール『きしめんだもんで』を注文。 『梅若』はすっきり、夏にぴったりつるつるっといけて良いですね。出汁飯もビールもうまくて満足でした。 また、食べたいですね。

中目黒にある、うどん屋さん。久々にいきました！ この日は冷たいとろろ月見うどん。¥1,105 スープをまずいただいてみると、とても美味しい。澄んでいながらしっかり出汁がきいてちょうど良いレベルに決まっている。 そしてツルツルした麺はモチモチしていてとっても美味しい！ かわいい見た目でさらに美味しくて大満足なランチとなりました。

概要：屋外席なら愛犬同伴可能な山梨県鳴沢村にある食堂・レストラン。鳴沢村や山梨県の郷土料理を、愛犬を伴って手軽に楽しむことができます。 　道の駅なるさわ軽食堂は、山梨県鳴沢村にある「道の駅なるさわ」内の食堂・レストランです。鳴沢村の郷土料理である『せんどそば（地元の大根の千切りを載せたそば）』や地元で栽培されている鳴沢菜をまぜたご飯、山梨県名物の鶏もつ煮などを提供しています。 　愛犬同伴可能な条件としては、屋外席なら可能です。店内は不可です。お食事を購入し取りに行く時には同伴者に愛犬を託しておく必要があります。なお屋外の席数は少なく、かつ庇の下の席は一卓のみのため、空いている時に速やかに確保する必要があります。その代わり、庇の下の屋外席は強い日差しや小雨程度であれば凌ぐことができます。 　今回伺ったのは、7月中旬の連休のお昼前でした。まずまずの混雑具合ではあったものの、庇の下のテーブルは空席ができ次第速やかに埋まるような状態だったので、利用後は速やかに後続に譲るのが良いかと思います。ちなみに、混雑時は発券機で発券するまでの待機列が発生しますが、発券されれば食事の提供は早いので、諦めずにお待ちください。 　今回注文したのは、桜もつ煮定食と甲州名物鳥もつ煮定食で、いずれも山梨の郷土料理です。発券されてからは10分かからず提供されました。定食の内訳はメインの他に、ご飯・お味噌汁・漬物という、定番のセットとなっていました。桜もつ煮は、柔らかくてもちもちした食感で、味もそこまで濃くなく、さっぱりと食べやすい印象でした。鳥もつ煮は、しっかり甘めに味付けされていて、ご飯が進みました。またもつそのものはしっかりした歯応えを楽しむことができました。次回は鳴沢村の郷土料理である、千切り大根の乗ったせんどそばや、鳴沢菜まぜご飯を食べてみたいと思います。 　富士五湖西部周辺で、気軽に愛犬と郷土料理を食べるには、ちょうど良いお店です。 #山梨 #鳴沢 #犬同伴

奈良ホテル近くのうどん店。 落ち着いた雰囲気で、家にいる感覚もありつつ。 肝心の料理は… コスパ良し‼️ このボリュームでこの価格はいいですね〜。 丁寧にしめられた麺は美味。 ご馳走様でした。 #奈良 #うどん

スペシャルカレーうどん¥1050/白めし小¥170 不味くは無いがもう一度来ようとは思わず。 海老天ぷらが小さくてビックリ #カレーうどん

おしゃれなうどん屋さんで味付けはパスタのようです。デザートはドリンクもお代わりできてお得なのかと感じたものの、値段は高く感じました。

パワースポットの平塚神宮で参拝後、ランチ呑みで訪問。前から気になってました(^_^;) 仙禽も飛露喜も品切れとのことで、一白水成で乾杯！村祐をお代わり！ 板わさ、小ムツの干物を肴に♬美味し！ 締めは、細打ちざるうどん♬ 滑らかな口当たりと喉越し、香りと甘みも豊か〜つゆのお出汁も良い感じ♪(´ε｀ ) 薬味で味変しても、全くブレない味わいで、ウマウマです #平塚神宮近く #讃岐うどん #日本酒も充実

メニューが豊富 待ち時間は必要 メニュー豊富なので毎回メニューはわがままうどんセットからしか選ばない お得セット のら焼きは行ったら必ず食べるメニュー わがままうどんセット のら焼きセット かつおごはん ぶっかけうどん テイクアウトでわらび餅 #ゆったり寛げる #いつも行列 #テレビで紹介 #行列が絶えない #車での来訪がオススメ #お得なランチセット #地元民おすすめ #一人でも気軽に入れる #メニューが豊富

資さんのお得ランチ登場！ごぼ天うどん＋山菜いなりで599円の満足セット 今日からランチセットが始まるとネットニュースで発見したので、早速訪問してみることに。 駐車場に車を止めて店内へ。中央部分にあるカウンター形式のテーブルに座り、メニューを確認します。ありました、黄色でけっこう目立っています。ピンポンを押して店員さんにランチを注文し、細（さい）めんに変更できるかを尋ねると、厨房の男性から出来ませんとのこと。細めんはあきらめて、葱大盛り（2倍まで無料）で注文します。待つこと約5分、トレーにのって登場です。 資さんのお得ランチの内容は、かけうどんに山菜いなり2個、ごぼ天2本というラインナップ。なかなかのボリュームです。 まずはお出汁から一口。すかいらーくグループになっても変わらない、あの優しい甘みのあるお出汁です。ここで無料の天かすととろろ昆布を投入し、別皿のごぼう天を丼へ。準備完了でうどんをいただきます。 やや柔らかめでもちっとした食感のうどんに、旨味の効いたお出汁がしっかり絡んで安定の美味しさ。ごぼ天はゴボウの香りが良く、歯ごたえも残った仕上がりで食べ応えがあります。お出汁に浸して少し衣がなじんだ頃もまた美味しいですね。山菜いなりはうどんに合うよう薄味で、合間にいただくのにちょうど良い味付け。全体のバランスがよく、満足度の高いセットです。 久しぶりの訪問でしたが、改めて安定感のある美味しさを実感。気軽に食べられて、この内容は嬉しいですね。 ごぼ天うどんに山菜いなりを単品で頼むと699円。セットだとごぼ天が1本少ない2本になりますが、100円安い599円とかなりお得な設定です。 期間は4/9（木）～4/22まで。販売店は太宰府店・和白店・野芥店・原店・諸岡店となっていますので、お近くの方はこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。 資ランチ599円ごちそうさまでした。 資さんうどん野芥店 福岡県福岡市早良区野芥3-29-5 #資さんうどん #資さんランチ #資さん #ごぼ天うどん #うどん #うどんランチ #福岡うどん #福岡グルメ #福岡ランチ #早良区グルメ #野芥グルメ #ランチ巡り #コスパランチ #期間限定ランチ #いなり寿司 #福岡食べ歩き

1月29日 娘とランチタイム カキフライと天ぷらランチセット 釜揚げうどん 私は黒米おにぎり 娘はワラビもちチョイス お正月に帰省してきて以来だったので、久し振りにゆっくり色んな話できました。 のらやさん久し振りに行きましたがやっぱ美味しいですね♥️

肌寒くなると食べたくなる♪ 大海老天鍋焼きうどん999円。 グツグツ♪アツアツ♪鍋焼きうどん♡ おっきなプリプリの海老天はもちろん♪ 大好物の椎茸(2個)♡ かしわ肉もたっぷり♡ ヤケド注意のキツネも出汁シミシミで♡ もちろん卓上のとろろ昆布もたっぷり♡ モチモチ麺にしっかり出汁♪ 今年のお初を堪能しました٩(^‿^)۶

場所は島瀬町の国道沿い。カフェみたいにオシャレ。メニューには、うどん、そばや丼もの。入港ぜんざいも。夜は居酒屋メニューがあります。 オススメは鶏天ランチ。アツアツの鶏天にミニうどんの組み合わせ。オシャレなボウルに入ったサラダ付き。

ぶっかけうどん発祥。倉敷うどんのふるいち。 岡山県倉敷へ出張。倉敷に来ると食べたくなるのがご当地麺ろ倉敷うどんです。ぶっかけうどん発祥の店とされており、岡山駅の新幹線ホームにもあります。 ◎ぶっかけうどん(温) 740円　 ◎こんぶおにぎり　　 160円 ◎えび天　　　　　　 お店は入り口でうどんを注文して、受け取り後はセルフで天ぷらなどを好きに取ります。 地元の方が皆んな冷ではなく、温を注文してるので私もならってぶっかけうどんの温にしました。 温うどんは生姜、冷うどんは山葵を入れるようです。 インスタをフォローするとえび天が無料になります。 うどんはもっちりしており、熱々です。 刻み海苔、天かす、青葱とうずらの卵が乗っています。うどんも美味しいですが、ここのタレが美味しくスルスル進みます。 倉敷のぶっかけうどん。全国展開してもいけると思います！

白山市の白峰温泉にあります。 食事も出来るカフェです。 日替わりセットとおかわり放題のおろしうどんを頂きました。 日替わりは山菜天麩羅の盛り合わせで、うど、こごみ、あざみ、ふきのとう、こしあぶら。 サクサクで美味しかったです。そして、小鉢のどれもが美味しい！！味付けが上品です！煮付け等の田舎料理って味が濃い物等がよくありますが、ここのは絶妙でした。 そして、おろしうどんのおろしにはカットされたお揚げ入っています。おろしは辛みが効いていて、麺も細麺でツルッといくらでも入ります。 １０杯目行きたかったけど，９杯目でストップ！ 多い人で17杯程食べるそうです。けど、混み具合で1杯の量は変わるそうな。 なんと、山菜を買いたいと無理なお願いをした所、特別にかなりお安く譲って頂きました。うど、こごみ、あざみ、ふきのとう、こしあぶら、はんごうそう、たらの芽を入れてくれました。 白峰温泉も美人の湯と言うだけあって肌がトゥルトゥルになるし、ロケーション、味、サービスどれも最高でした。また必ず行きます。

【GW石川富山新潟旅行②】初日、埼玉から石川の和倉温泉を目指してひたすらドライブ。蓮台寺PA上りで昼飯。燕三条背脂ラーメン。いわゆる東京背脂チャッチャ系の元祖？と言われてるアレです。濃いめの醤油に玉ねぎがアクセントになっててGOOD！一番人気の味噌も辛めで美味しい。パーキングエリアのラーメンのクオリティは年々着実にあがってるように思います。

7:00〜11:00までの 朝定食。 炊きたてのご飯に 明太子 高菜漬け お味噌汁 温泉卵！！ 480円で！朝からお腹いっぱい！元気一杯になります。

今日は昼過ぎから年に一度の健康診断。 コロナの影響で人数制限もあり、30分ほどで無事終了^_^ お昼食べてなかったので、速攻移動。 14時前だったのでステーキや焼肉に行きたい気持ちを抑え、久しぶりにこちらへ。 昔は座卓だった気がするけど、今はテーブル席。テーブルはいちは結構ぎゅうぎゅうですが、時間的にほぼ貸し切り⭐︎ メニュー見てとり天と天ぷら盛りのセットで迷う〜〜！ 意を決してとり天をオーダーするも、さっこ終わってしまったとのこと。 大丈夫です。天ぷら盛りの方でも全然いいんですよ！と恐縮する店員さんにかえってお詫びしきり。 ほぼ貸し切りの割に料理が出てくるまで結構掛かりました。 天ぷらは海老が１匹とお野菜いろいろ。 天つゆがたっぷり付いてくるので、いっぱい付けられます（笑） うどんとそばはうどんをチョイス。 うどんつるつる。お出汁も安定の美味しさです。 ご飯は白とバラ寿司が選べたので、バラ寿司にしてみました。 バラ寿司すごい酸味です。状態もベッチャリって感じ。他にないインパクトでした。 そしてつい誘惑に負けてぜんざいをプラス。冷たい方にしました。 あぁ、空腹状態で食事って危険(-_-;)

山田錦丼ぶり880円をいただきました。 「道の駅よかわ」隣接の温泉施設。食事だけもOKという事なのでランチ訪問です。 ご当地食材で作られた丼メニューで、山田錦を使ったらしい味噌ダレをまとった播州百日鶏が、兵庫県米の上に鎮座しています。温泉卵、味噌汁、漬物付き。 弾力のある鶏肉の旨味と、甘い味噌ダレはそれなりに美味しくいただきました。