思わず驚く新感覚ラーメンとうどんで満腹
うどん屋さんの裏メニューが「二郎系ラーメン」。 看板は「さぬきうどん」なので、このお店でまさか「二郎系ラーメン」があるとは夢にも思わないでしょう。 さぬき一番オリジナル、「さぬきB」¥891(¥980)を注文。一応、野菜増しにしておきました。 メニューの注意書きに「無料トッピング追加の方は絶対に完食です。ご一緒のお客様とのシェアも厳禁とさせていただきます」と書かれてあったので「野菜増し増し」はやめておきました。 野菜増しで出てきましたが、増し増しでもいけたかなと思いました。 そして暑さ1cmは有る分厚いチャーシューは脂身が全くない完全な赤身。甘辛く味付けされてとても美味しいです。これが5片入っていてこの価格は驚きの低価格でしょう。 麺は中太平打ちでとても美味しいです。 まさか、うどん屋で本格二郎系がいただけるとは思ってもみませんでした。 麺が中華麺じゃなく、うどんなのが「さぬきA」のようです。二郎系さぬきうどん・・・なんか気になる・・・
無料大盛り&自家製キムチで味変が楽しい満腹うどん食堂
7月2日はうどんの日 香川県では、半夏生の風習として「皆で美味しいうどんを食べながら田植えの疲れを癒やす」という習慣があり、香川県生麺事業協同組合が7月2日を「うどんの日」と制定したそうです。諸説あるうどんの起源ですが、博多(福岡県)の承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」の碑があり、歴史的な発祥地の一つとして知られています。この碑は、うどんが日本に伝わった象徴とされ、興味深い歴史を物語っています。一方、香川県では空海が中国から製法を持ち帰ったという伝説も残っており、発祥地としての説が競い合っています。 そんな背景を持つうどんを求めて、今日7月2日のお昼時、私が好きなうどん店「大まるうどん」を訪れました。場所は福岡市早良区田村1丁目-6-22。駐車場に空きがあったので車を停め、店内に入るとほぼ満席でしたが、実際にうどんを食べているのは一組だけでした。少し時間がかかることを覚悟し、野菜天うどんにわかめトッピングの大盛りを注文。無料のキムチも一皿お願いしました。 約25分後、女将さんが丁寧にうどんを運んできてくれました。まずはスープから。深い出汁の香りが広がり、期待を上回る美味しさです。最初は何も加えず、うどんだけをいただきます。細麺がしっかりとしたコシを保ち、口の中で絶妙な弾力を楽しめます。次に野菜天を崩し、わかめと一緒にいただくと、野菜の甘みとわかめのシャキッとした食感が調和。うどんとの相性が抜群です。 ここで無料のキムチを加えて味を変えてみます。キムチの辛さと酸味がスープに溶け込み、深みのある味わいに変身。キムチの食感も加わり、格別の美味しさに仕上がります。このアレンジを思いついた人は天才ですね。かき揚げの量もたっぷりで、満足感も満点。最後のスープの一滴まで味わい尽くしました。 暑い7月2日の午後、エアコン効かせた店内で温かいうどんを食べるのは、なんとも贅沢なひとときでした。 ごちそうさまでした! 野菜天うどんわかめトッピング(大盛り)740円 大まるうどん 福岡市早良区田村1丁目-6-22 #うどんの日 #うどん #博多うどん #香川うどん #グルメ #大まるうどん #福岡グルメ #野菜天うどん #キムチ #日本食 #foodie
朝から行列必至、もちもちうどんと豊富な天ぷらで至福の一杯
今朝も、大島さんでモーニングうどん! いつもの釜かけをいただこうかと思ったのですが、しっぽく始めましたの張り紙に負けて、しっぽく大をいただきました 大島さんのしっぽくはおでん出汁?で煮込まれた具材たっぷりで大満足。 ちなみに私が食べ終わった9時過ぎには外までお客さんが並んで盛況でした。 朝から至福のしっぽくでした
太く幅広い絶品きしめんが楽しめる老舗うどん店
温かい麺つるつるっと♡「芳乃家」さん(人 •͈ᴗ•͈) 名古屋の麺 きしめん 特に特徴的な手打ちの幅広麺 天ぷらきしめんに決定!!¥1000 別盛で茄子、さつまいも、南瓜、海老、海苔、大葉と6種類 優しいお出汁の中でつるつるの麺。この汁うっま!三分の二は飲んでます。何なら全部いっときたかった。 お店自体は、長く営業されているので味のある佇まいですがここでしか味わえない美味しさを求めて。 #きしめん #名古屋の味 #体が温まる
駅直結で手軽に味わえる、いりこ出汁香るセルフうどん体験
岡山県岡山市、岡山駅東側地下道を抜けた第一セントラルビルB1に入っているセルフうどんいりこでざるうどん@450円(税込)。 乗ろうとしていたバスが出てしまったので、30分も間が空いてしまったのでこちらに訪問。 ちょっと太目のうどんはしっかり〆られていて、表面はツルッとした柔らかさがありますが、中心部にはしっかりとして弾力がある感じで、うどんのコシってこういうことだと思います。ツユはちょっと甘めかな。美味しいです。 #岡山県 #岡山 #岡山市 #地下道 #うどん #麺 #セルフうどんいりこ #いりこ #ざるうどん #うどんのコシ
宇多津町・宇夫階神社境内にある神主さんが店主のうどん店
香川県は宇多津町、宇夫階神社の駐車場に入ってすぐ、社務所の横?に併設されているセルフうどんのお店。 宮司さんの息子さんが製麺をされているらしいのだけど、正直「なんでこんなところに?!」な場所。 神社に入らないと、絶対この場所はわからないと思う。 何か凄い。香川は始まってんな。 さて、肝心のうどんだが手切りしてるので太さは均一ではないが、モチモチ具合はすごいの一言。 しかも、ボリューム凄さたるや、大盛り(100円増し)にすると、小バケツの中に入っててもおかしくないくらいの量で出てくる。本当に神様は試練をお与えになる。 値段も安く、味も良しなのでおすすめのお店。 近隣にもうどんの有名店があったりするのだが、個人的にはこちらのお店を推したいところだ。 #お月見キャンペーン #霊験あらたかな場所でのうどんうどん #味よし値段よし
やわらか麺に昆布だし、福岡の味を心ゆくまで味わえるうどん店
安定度抜群の福岡ソウルフード 今回は山菜うどん硬めん かしわごはん付き ネギもしっかり多めに注入 スープの麺のバランスが良いです
本場の手打ち讃岐うどんと揚げたて天ぷら、驚きのコスパで幸せな一杯
大将が汁のテイクアウトをXで募集してたので、家内に伝えた。 家族四人前を前日予約。 汁の入れ物の記載を家内に告げ損ねて汁は自家製で済ます。 相変わらず麺の太さ、歯応え、コシ申し分無く 現在相対的安静で自宅静養中の身に沁みる旨さ。
伝統の味を引き継ぐ釜揚げうどんと多彩な一品に出会える老舗系うどん店
お店に入るなり…八尾にあった一忠さんを引き継いでいて、とても安心出来るお店‼️ 一忠には無かったおでん、カレー、かやくご飯❣️ 釜揚げ大の細と特大に気になるのでうどん無しのカレールーを注文しました(^^) 昆布食べながらうどん待ち╰(*´︶`*)╯♡ 徳利に入ったお出汁が来たので我慢出来ず…出汁にネギ、天かす、生姜、たっぷり入れて濃い目のお出汁で頂きました❤️ めちゃ旨旨〜懐かしい一忠❗️思い出すなぁ〜 熱々うどん間違いなく美味しい〜たまにすだち入れて味変✌︎('ω')✌︎ カレーもお出汁が効いてて美味しいかった(^^) 今度は寒いのでおでんも食べて見よ。 お腹いっぱい✨ ご馳走様でした✨
優しい出汁とうどん、旨みたっぷり牛すじ丼が楽しめるランチスポット
牛すじ丼とうどんのセット1100円 牛すじ丼のたまごがうまい!美しい黄色とコク。牛すじの甘ダレに良く合います。 うどんは九州らしい?甘くて出汁が効いた優しい汁とふにゃふにゃうどん。 今どき1100円でこれだけ食べれればコスパオッケーかな~?
ボリューム満点!勝山松田の人気うどん店
肉うどん(750円) めっちゃ美味い! 肉もうどんも最高! 打ちたて茹でたてで麺も長く、コシもあって、もっちりしてる美味しいうどん! 俺が小学生の時からすでにあるから、もう30年は軽くあるうどん屋さん お隣の「丸亀」うどんと並列して、ずーっとあるうどん屋さんです。 どちらも建物から古風な感じで歴史を感じさせられる!
モチモチ麺と自分好みの薬味で楽しむ絶品釜揚げうどん
普段は釜揚げうどんオンリーのお店です 麺はもちもちで、濃いめの出汁にこだわりを感じます まず生姜が運ばれてきて自分で擦りおろします 薬味は天かすとネギ入れ放題です 出汁は大きな徳利で熱々運ばれてきます 一玉かニ玉か三玉かで値段かわりますが、 3玉でお腹いっぱいですが、 最後まで飽きずに頂けます
モッチリ麺と温かな接客が自慢のうどんランチ店
もっちりしこしこのコシのある美味しいうどん♫ 気になってたうどん屋さん(^^) ボリュームもあるし天ぷらも美味しい(o^^o) この時まだ暑かったから、今度はカレーうどん食べてみたいなと思いました(^^) #うどん好き #シコシコうどん #ボリュームあり
熟練職人が毎朝手打ちする、出張帰りにも嬉しい絶品細麺うどん
【オススメニュー:天ざる】Rettyうどん好き人気店 新大阪駅近くにある手打ち細麺の名店。 《大阪出張の帰りや接待にもオススメ!の大阪の人情味あふれる一杯》 JR「新大阪」駅から、西中島南方へ向かって少し南下したところにお店を構える『手打ちうどん 豊しげ』は白い暖簾が目印です。 落ち着いた佇まいの割烹料理店のような外観で、店内は木目を生かしたカウンター6席、テーブル4人掛け1卓、小上がり6人掛け2卓と、気持ちがいいほど手入れが行き届いています。 昼はうどん定食や丼物、夜は酒の肴の一品料理とうどんを提供され、平日は、日替わりご飯+うどん+小鉢がセットの「日替わりご飯定食」880円、ミニ天丼+うどん+サラダ+デザートのいた「レディースセット」850円が人気のようです。 波多野店主ご夫婦とパートさんで切り盛りされていて、店主が高校卒業後に大阪市内のうどん店に就職し、数年修行を積んだ後、和食店等を経て2010年9月17日にこの地で開業。以来、新大阪駅の近くとあって、ビジネスホテルの宿泊客や近所のサラリーマンやOLとお一人さま、ファミリー、小さなお子さまOK!!とオールマイティーな対応と、店主が毎日打つ細麺が絶品と人気を博しています。 《オススメニュー》 ・天ざる:1,150円 西中島南方から新大阪駅へ行く途中に見つけたお店は、お店の佇まいといい、店主夫妻のお人柄といい、うどん好きにとって大当たり!の名店でした。 大阪讃岐うどんの細麺といった手打ちうどんは、うどん一筋40年余りの経験を生かしたまさしく波多野流で、麺線が立ち綺麗に透き通り、細くしなやか、そしてモチモチでほどよくコシがあります。つけだしは、鰹と昆布の上品でまろやかな味。スルスルとのど越し良くいただけます。 天ぷらは、茄子、みょうが、玉ねぎ、海苔、大葉、海老2尾と揚げたて。衣がサクサク、海老はプリプリです。天つゆはほのかに甘くやさしい味わいです。 ざるに盛ってある麺が少なめだったので、後から店主に聞いてみると大盛りもできるとか。残念!!お替わりしたくなるほど美味しいべっぴん細麺でした。 《追記》 伺った時間帯が12時半でお客さんも少なく、食べ終わった後に店主と奥さんと談笑。厨房に立つ後ろ姿はまさにうどん職人で声もかけにくかったものの「美味しいうどんでした!!」と一声かけた途端、笑顔で振り向かれて、人情味溢れるうどん人生の話や孫の話で大盛り上がり! ちなみに『豊しげ』の屋号は、波多野豊彦店主の「豊」とお祖母さんの名前の「しげ」を合わせたそうで、お店も今年で14年。お客さんに恵まれ、豊かに繁盛されているようで屋号そのものになっています。 新大阪駅に近いことから、遠くから来られた方に美味しいうどんでおもてなしをしたい際のお店として最適です。定休日は日曜日。ぜひ、オススメします。 #オススメニュー:天ざる #Rettyうどん好き人気店 #新大阪駅近くにある手打ち細麺の名店 #大阪出張の帰りや接待にもオススメ #大阪の人情味あふれる一杯 #日替わりご飯定食 #レディースセット #波多野店主 #店主が毎日打つ細麺が絶品 #うどん一筋40年余りの経験 #オールマイティーな対応 #お替わりしたくなるほど美味しいべっぴん細麺 #新大阪のうどんの名店 #出張帰り #美味しいうどんでおもてなし
豊富な麺類と丼ものが揃う、満足度の高い地元の麺食堂
うどん店に行ったつもりが…? 博多駅方面に出かけたこの日、美味しいうどんを求めてとある有名なうどん店を訪ねました。しかし、目に飛び込んできたのは長蛇の列。これは無理だとあきらめ、駐車場付きのうどん店を検索してみると、ヒットしたのが今回のお店。早速車で向かいました。 お店に到着したのは12時少し前。運よく店横の駐車場に1台分の空きがあったので、そこに車を止めて店内へ向かいます。入口に入ると食券機がお出迎え。そこで驚いたのが、なんとこのお店、ラーメンと肉うどんの専門店だったのです。 甘く煮付けられた肉うどんは普段あまり食べないし、昨日もラーメンを食べたばかり。少し迷いましたが、後ろには行列が…。「担々麺」のボタンが一番左上にあったので、その隣の「中華そば」を選択。セルフの水を汲み、空いたカウンター席に座りました。 いざ実食!中華そば 店内を見渡すと、肉うどんを食べている人が多い印象です。待つこと約5分、いよいよ中華そばとのご対麺です。 まずはスープからひと口。九州醤油がベースなのでしょうか、少し甘めの味わいで、なかなか美味しいです。次に細麺の縮れ麺をいただきます。コシがあってこれまたおいしい!さらに、大きなチャーシューは肉厚で柔らかく、しかも温かい。とても満足感のある味わいです。 メンマは柔らかく、ネギは2種類のカット方法で盛り付けられており、異なる食感が楽しめます。全体的に丁寧に作られた一杯で、行列ができる理由がわかりました。 次回は塩ラーメンに挑戦 帰り際、改めて食券機を見ると「塩ラーメン」も発見。次回はこちらを試してみたいと思います。 中華そば:750円 ごちそうさまでした! 福岡市南区清水4丁目1-14 博多商店 #中華そば #ラーメン好き #福岡グルメ #博多商店 #行列店 #肉うどん #醤油ラーメン #チャーシュー #グルメレポート #麺活 #ラーメン巡り #食べ歩き #博多グルメ
風光明媚なロケーションで味わう、ちゅるちゅる麺と甘め牛肉の絶品うどん
#麺がちゅるちゅる 仕事の合間のランチで飯野屋さんへ⭐︎ 飯野山が眺められる風光明媚なロケーション♪ 遅めのランチということもあり、 スムーズに入店できました♪ オーダーはテーブルオーダー制。 うどんはおすすめの肉うどんでいただきました。 牛肉は甘めの味付けでトロトロに煮込まれ、 ちゅるちゅるの麺が味を吸ってよく合う。 胃腸も温まり、 堪能できました♪ #出汁に溺れる #麺は表面がつるつる #肉汁すごい
うどんの上に穴子天ぷら1本が豪快に乗る「穴子ぶっかけ」が人気のうどん屋
本日の麺活! 北九州苅田町の裏打会でとり天ぶっかけ(冷)¥700-(今日の福岡は暑い…) 連れはアナゴぶっかけの温と冷でした… 見た感じ、アナゴは1本丸ごとでダイナミックですが、とり天の方がボリューム感はありますね!南瓜と茄子の天ぷらも付いてて満足…麺はもちろん、裏打会の透明なツルシコ麺… 鳥栖の麺之介は何度も行ったけど店休日や駐車場が満車とか縁がなかったけど、漸く苅田町で食べられました(≧▽≦)b ちなみに…うどんの写真撮ったつもりが…無い…( ̄∀ ̄;) #うどん #裏打会 #とり天ぶっかけ #あなごぶっかけ #苅田町 #喰わずに死ねるか!
丼ものやおでんやグリーンカレーなどメニュー豊富なうどん屋さん
朝倉出身のオーナーが丁寧な仕事をしてくれます。 人気のカツ丼をいただきました。 うどんの出汁にもこだわっていて旨味が凝縮されて麺との絡みも抜群です。 カツ丼はきなこ豚の程よい柔らかさが際立つ美味しいカツ丼でした。 人気店なので行列必至です。 #シルバーウィークキャンペーン #うどん
仕事帰りにサクッと立ち寄れる、そばとおつまみが楽しめる駅チカ立ち食い店
川崎駅から歩いて10分ほどに有る立ち食いそば屋さん こちらは、蕎麦も美味しいのですが夕方から始まるチョイ飲みサービスがおススメです。 麺類のメニューは外にある自動販売機にて食券を購入しますが、おつまみやお酒関係は店内で注文します。 お店で長居をするようなスタイルではないですが、麺類が出来上がるまでちょっと美味しいおつまみを摘まみながら過ごすのは良いもんですね。
並んででも食べたい、やわらかトロトロうどんとおでんの名店
近くまでお買い物に行き、ランチ検索すると人気店のうどん屋を探し当て伺いました、 駐車場(12台位)はタイミングよく1台空きましたが、 その後はずっと満車状態、 待ちの方も5組程度いて、約20分程度で案内されました、 店内はカウンター席7~8席と小上がり3席、テーブル4席位の広さ、 カツ丼が美味しいと投稿にありましたのでカツ丼セット(ミニうどん付き)、 提供も早くてカツ丼も旨かったがうどんの方が好みだった、 もう少しうどん食べたかった、 後で気付きましたがおでんがあり、そちらが人気みたい、 他の方のテーブルを拝見すると約6~7割の方がおでん食べてました、 待ちの間にもう少し予習するべきでした、 次回機会があればおでん頂きたいと思います。 ご馳走様でした( ^)o(^ )