釜あげ一本で勝負！長原にあるこだわりのうどん屋さん

谷町線長原駅にある、うどんのお店。オーダしてから打って、切って、茹でるというこだわりです。メニューは釜揚げうどんと鴨汁の2種類です。シンプルですが奥の深い釜揚げうどんがいただけます。出汁はあっさりしたタイプで、おつゆを飲み干せちゃいます。

口コミ(23)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

38人

オススメ度

Excellent: 26
Good: 10
Average: 2

うどん

ラーメン

ハンバーグ

500投稿とくとく
普段は釜揚げうどんオンリーのお店です麺はもちもちで、濃いめの出汁にこだわりを感じますまず生姜が運ばれてきて自分で擦りおろします薬味は天かすとネギ入れ放題です出汁は大きな徳利で熱々運ばれてきます一玉かニ玉か三玉かで値段かわりますが、 3玉でお腹いっぱいですが、最後まで飽きずに頂けます
2023/3/17 写真と本文をすべて表示
うどん

ラーメン

鉄板焼き

1000投稿 I Shigehiro
《長原》八尾の釜揚げうどんの名店『一忠』出身の店主が作る至極の一杯食べログ『3.71』『うどんWEST百名店2022』【訪問】易しい地下鉄谷町線長原駅から徒歩1分【行列】無し週末11:45分着で店内6名【注文】たぬき￥900 おにぎり￥120 (出汁) 鰹の風味良く、そのままでも飲み干せる程の塩梅 (麺) 讃岐太麺と細麺から選べる。 (薬味) 白胡麻、七味、自家製佃煮(鰹、昆布)、青ネギ、天かす、おろし生姜 (おにぎり) 味付け海苔に少し固めに握った白ご飯を乗せてある品【店内】22席カウンター10席、テーブル12席
2022/11/5 写真と本文をすべて表示
うどん

うどん

オムライス

餃子

1000投稿野添裕幸
釜揚げうどん

セルフスタイル

たぬき

問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り

釜揚うどん

コロナウィルス感染症防止対策店

人生には飲食店がいる

打ちたて、切りたて、茹でたて！の3拍子揃った釜揚げうどんの名店

飲み干せる出汁が自慢

長原の人気うどん店
【問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り（129）】◆打ちたて、切りたて、茹でたて！の3拍子揃った釜揚げうどんの名店◆ 《飲み干せる出汁が自慢の釜揚げうどんで勝負する人気店》大阪メトロ谷町線「長原」駅から徒歩2分。本格自家製手打ち麺を、オーダーしてから打ちたて、切りたて、茹でたてで提供するシンプルながら奥の深い釜揚げうどんと最後まで飲み干せる出汁が自慢のお店で、Rettyでは「うどん好き人気店★」として、文字通り問答無用！の大阪で人気のうどん店です。店主は、44年の歴史を刻みながら、惜しまれつつ2018年7月31日をもって閉店した『釜揚うどん一忠』で修業し2004年7月に長原のこの地で独立開業された経歴の持ち主。八尾で愛され続けた『釜揚うどん一忠』を継承するお店として、関西のうどん好きには特に有名です。《セルフスタイルも魅力的！》うどんが茹で上がる前に、まず運ばれてくるのが生の生姜とすり鉢。生姜は包丁で刻まれた取っ手を握ってすり鉢で擂りながら、うどんを待つというセルフスタイル。卓上には、青ねぎ、天かす、昆布、鰹の佃煮、白胡麻等の味変グッズが豊富に揃っています。佃煮をつまみながら待つのも楽しみです。《オススメニュー》・豆だぬき（少なめ1玉200ｇ）：750円・豆だぬき：800円・たぬき：900円・おたぬき：1,000円・鴨汁(出汁を鴨汁に変更)：800円・ざるうどん（夏季限定）・おにぎり：120円うどんのメニューは釜揚げのみで、お出汁が鴨汁でも注文できます。また、麺は太麺と細麺と選べるとあって、今回は「たぬきのざるうどん」を選択。「たぬき」とありますが、麺の量を「豆だぬき（小）」「たぬき（並）」「おたぬき（大）」と表現するなど独特な表現もユニークです。「桂ちゃん」と書かれた大きな徳利から器に出汁を注ぎ、何も入れない状態で、うどんをひたしつつ口に入れると、うどんはモチモチ。麺肌も白く、のど越しもツルツルッと出汁との相性も抜群です。出汁は鰹と昆布メインの関西風。醤油のカドのないキリリとした味わい。出汁の甘味も抑えつつ、生姜と青ねぎの薬味も効いていろいろな味変が楽しめました。この釜揚げうどんにぜひ加えて欲しいのがおにぎり。お米も立って卓上の昆布、鰹の佃煮と一緒に味わうことで満腹感と至福の釜揚げうどんを堪能できます。 #問答無用！の大阪で人気のうどん店巡り #打ちたて、切りたて、茹でたて！の3拍子揃った釜揚げうどんの名店 #飲み干せる出汁が自慢 #釜揚げうどん #釜揚うどん一忠のお弟子さん #セルフスタイル #たぬき #長原の人気うどん店 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる
2022/7/15 写真と本文をすべて表示
パンケーキ

ステーキ

カフェ

500投稿 m.yoshida
テレビで見て❣️こんな近くに一忠ののれん分け店があったの知らなかった〜‼️ その日のお昼は釜揚げうどんで決まり✨ 東大阪の一心よりも少し出汁が濃いめだと思う〜凄く一忠に近い❣️ のれん分け店はおにぎりがあるのか嬉しいですよね(^-^)v 今回は太麺、細麺で注文❗️ お出汁が来ると初めの一杯目は従業員さんが入れてくれる‼️何と親切な‼️ うどん来るまでお出汁飲みまくりの後は釜揚げうどん頂きました✨旨旨❤️ 鴨汁気になるわ〜今度はおにぎりと鴨汁頂いて見よーかな(^з^)-☆ 駐車場は店舗前に2台、近隣にパーキングありますかお腹いっぱい‼️ ご馳走様でした✨
2022/9/19 写真と本文をすべて表示
瀬口勝弘
八尾に来る用事があり付近のお店を探しているときうどん屋をたまたま見つけました出汁が美味しいうどん屋と書いてありメニューを見ると豆たぬきたぬきおおたぬき鴨汁おにぎりの5品だけ聞くとたぬきはうどんの量だけで釜揚げうどんだけのうどん屋大丈夫かなぁと少し心配はしましたが 15分程待つと出てきた釜揚げうどんを食すとあれ？最初はあまりにも味が薄いと感じなんか拍子抜けしてしまいましたがそこからが、何度も口に運ぶと味が重なってどんどんと美味しくなり最後になると美味い、美味いと言いながら完食食してしまいました八尾にまた来たらリピしたいお店です
2022/3/8 写真と本文をすべて表示

桂ちゃんの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	06-6790-1555
ジャンル	うどん
営業時間	[月~水・金・土・日・祝・祝前] 11:00〜15:00 18:00〜24:00 LO23:15
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所

大阪府大阪市平野区長吉長原東３-１-６８大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 長原駅 徒歩2分（110m）
大阪メトロ谷町線 ／ 八尾南駅 徒歩13分（1.0km）
大阪メトロ谷町線 ／ 出戸駅 徒歩16分（1.2km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.keichan-udon.jp/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、食べ歩き、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Niichandesu 2012年06月06日
最新の口コミ: 江森正正 2024年06月11日
最終更新: 2023年03月17日 12:43

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桂ちゃん