やわらかさとコシの両立、福岡らしさが光る優しい味わいの手打ちうどん
「桜街道」に行って「歓遊舎」に梯子する前に道すがらのこの店『九ちゃん』でお昼。 近隣の『北の庄・添田店』が定休日だってこともあるが平日の13時回ってるのに三組待ち。 今日は親戚を案内した道の駅巡りの日なので、連れ立ったママさんに「待つよ…」と言われればさすがに一人じゃ絶対に待ち・行列をしない私めとて大人しく素直に言い付けに従います。 程なく席に通されて私めは腹が減っていたこともあって『肉うどんにキツネと卵TP=肉キツネ月見』+『かしわご飯』。 連れの二人は『エビ天うどん』と『とろろうどん』。 自分的に性に合ってるのか出汁優先で醤油辛く無いこの店のテイストが大好き。 やや細麺で手作り感の角がある麺線のうどん玉がやわ目ながら腰もあって美味しい。 毎度この店に来て『うどん玉の硬さと腰は別問題』と言うことが実証体現できて嬉しい。(ラーメン玉の伸びた麺とやわ麺が全く別な話に同じ) 肉とキツネでスメ(ツユ・出汁・汁)が甘目に濃くなってるはずのところへ卵を落としてるからもうオリジナルのスメテイストがガチャガチャになってる…訳だけどもコレがまた嫌味も何も無く実に吾輩的に旨味深くて美味しいのでごわす。 あんまり人に勧められるTP仕様ではありませんが、なにぶん田舎育ちの貧乏育ちで、「あれもコレもそれも…」と欲張りな嗜好でなんともお里が知れてお恥ずかしいが、それでも自身は好きなテイストで申し訳ない次第。 添えに頼んだ『かしわご飯』も見た処の程濃い味受けでも無く(…いや、うどんのスメが濃くなってるからか…)、ゴボウの良い香りも活きてて美味しい。結構な盛りで腹パンになりました。 店の窓から外の駐車場を見ると北九州ナンバーや久留米ナンバー、いわゆる圏外ナンバー車が多い。平日ながら英彦山詣や道の駅巡りだろうか大した混み様でさすが人気店…って感じ。 一年振りながら安定の美味しさで安心しましたぞ。 #1631 #九ちゃん #人気店 #肉キツネ月見うどん #かしわご飯 #出汁優先 #うどん #道の駅巡りのお昼遣い #客筋の七割は女性だった
肉うどんが美味しいと聞いて行ってきました✨ 香川県は三豊市の奥まった地域にあるこちらの人気店。お隣もスパイスカレーで有名な「エスパイス」さん。ジャンルの違う名店がくっついてて、(経営者一緒⁇それとも仲良し⁇)とお店に着いた早々にバグる私の頭(笑) 定番の豚肉うどんといきましょう。 豚肉うどん¥680 流石の人気店だけあって豚肉に味が染み込んでいてすごく美味しい^ ^ またうどんとも相性が良くて食べ応えも◎ のどかな風景を眺めながら癒された一時でした♡ 隣のエスパイスさんは北海道有名店の血を引く名店。2年前に「マツコの知らない世界」でスープカレーの特集があった時に、おおもとのお店が紹介されていたのですが、忘れてしまい…orz 両店とも人気店なので、営業日が被っている土日は駐車場などが大変そうだなぁ…
旬の素材とモチモチ麺のハーモニー、満足感たっぷりのうどんランチ
今日のランチは、饂飩で❗️ よく出る品を問うと、ぶっかけうどん、地鶏親肉という事で、ぶっかけうどん比率が高いので 地鶏親肉を注文❗️ 必然的に、麺はわかめ、本日はハロウィンなのか? かぼちゃ 食すると、ワカメもマッチする❣️ かぼちゃは、後からかぼちゃの味が伝わってくる❣️
ログハウスで味わう、心ほぐれるやさしいうどんと手作り小鉢の癒し空間
495号線を真っ直ぐにドライブ。 あまり来たことのない地域だが、ノンビリしてて 良い感じ。 ナビが到着しましたと告げている。ありました!すぐ近くのラーメン屋さんの旗ばかり目立つ横に。 まだ開店には数分早いので待機。 開店と同時に入るとすぐに2組のお客さんが続く。 人気店なんだ!と実感し、しばしメニューを眺める。 肉やスジなどの文字に心動かされながら、欲張りなので、よくばりうどんを注文する。 いろんな具が入って、いろんな味が楽しめる(^^) 出汁は、あっさり優しい味。 完食。今度は、定食にも挑戦してみよう。^ ^ #麺は表面がつるつる #優しい出汁
細めの麺と甘めの出汁が人気のうどん店。腹持ちの良い蛸飯も評判のメニュー
香川県丸亀市飯山町にある人気うどん店「上田うどん」さん(*´∇`*) お店訪問後、とっても美味しかったので調べてみたら地元有名店だったという幸運!☆ カウンターでぐるりと囲まれた店内で、みんなが横並びで仲良くオーダー♪ ぶっかけうどんがメインのメニューのなかでは もちろんぶっかけうどんを頼むしかない!! ………ん? 讃岐富士セットってなんだ?? お店の目の前には 讃岐平野に堂々と美しい稜線を描く お山が\(^o^)/ あれが讃岐富士かなー?! そしたらその讃岐富士セットを食べねば!! お店のお姉さまにお尋ねすると、 たこ飯がついてくるセットだというではありませんか!(σ≧▽≦)σ もう!!それ!! すこし細麺で、かなりのコシがある 丸亀らしいうどん。 チェーン店の丸亀製麺さんより 少し表面が瑞々しく、細目なので本当にのど越しが良い!! 加えてとってもお安いんです。 驚きのおいしさと値段!うどん行脚したくなるなぁ~(;゜0゜) 入り口の近くにある おでんやおにぎりもセルフで持ってくることができると気づいたのは お店を出る直前でした……( TДT) うう………下調べなしの落とし穴にズッポリハマってる………… とはいえ満腹で外に出ると なんだか神々しい光が射し込んだ スピリチュアル的写真がとれたので 讃岐富士もアップしちゃった~(*´∇`*) オススメのうどんやさんですよ~!! #讃岐うどん #讃岐富士セット #たこめし #セルフおでん
ツルツルでコシがある麺が美味しいうどん屋さん
日曜日の午後1時前に訪問。並ぶほどではありませんでしたが、駐車場はほぼいっぱい。席はちゃんと確保できましたが、店を出るまで、店内は満席状態が続いていました。 ひやかけとちく天を注文。 めちゃくちゃ美味しかったー。 コシのあるしっかりした、どちらかと言えば剛麺なのに、のど越しはツルツル。いい麺に出会えて嬉しい限り。 つゆはいりこ出汁が効いていて、こちらも美味。 4軒目のうどんで満腹だったにもかかわらず、ペロリといただけました。 香川を訪れた折には、また来たいです。 ##これは絶対食べてほしいキャンペーン
私の九州うどんナンバー1決定! 冷たいぶっかけうどん+不動庵盛(大葉、ちくわ、半玉、鶏天、海老) 角の立った太麺、しっかりしたコシ 天ぷらもシャキシャキ、半玉、胡椒の効いた鶏天、ぷりぷり海老 お店のスタッフも丁寧な対応 古民家風のおちつきのある店内 リピート決定!!
住宅地で出会える、製麺所直送のもちもち本格うどん
【もっちりしつつもコシがある】 福岡県宗像市久原、宗像ユリックスから 程近い、製麺所併設のうどん屋さん。 普通の一軒家を改装しただけのお店。 かなりわかりづらい場所、ナビは必須。 店内に入ると壁一面に目移りするほどの メニューの短冊。 『タロ豚の肉そぼろぶっかけ』を オーダー。 丼には麺を隠すようにタロ豚の肉そぼろ・ 胡麻・ねぎ・海苔、中央に卵黄が トッピング。 麺はもっちりしつつもコシが感じられ、 食感も風味も良い。 タロ豚とはタロさんという方がここ宗像で 育てている放牧豚とのこと。そのタロ豚の 荒めの肉そぼろは甘辛い味付けで、旨味 たっぷりのぶっかけツユや卵黄との絡み もよく超美味♬ 「お酢をかけると美味しいですよ」と お店の方に勧められかけたところ、 優しくまろやかになって、 美味しさがさらにアップ♬ 今度は温かいうどんも食べてみたい。 再訪確定! ご馳走様でした! #タロ豚の肉そぼろぶっかけ
絶品よもぎうどんを食べてみて、小倉のおいしいうどん屋さん
今日は時間があったんで競馬場方面をウォーキングしておりまして、この店の近くまで来たわけです。 土曜日お昼12時15分、まあこの時間だと満席・5~6人待ちが相場の名店だからあきらめつつも前を通りつつひょいと店内がみえたと思ったら案外空いてる! 「こりゃ今日行かねばまたいつ喰えるやら…」ってんで吸い込まれるようにして暖簾をくぐる。 競馬開催してない時期だからかな、空いてるわ!ラッキー♪ 先客2組3名。超意外にも客が少ない、小上がりに客が居ないのをはじめてみた(* ̄0 ̄)/ オゥッ!! それどころかおばちゃんたちは見えない奥の方で昼飯喰って駄弁ってる雰囲気。 なんとのどかな田舎のうどん屋感満載で超絶うれぴ~(^^♪ W:「あの、すみませぇ~ん、ごめんくださぁ~い!」って奥に声かけます… O:「あらいらっしゃい、なんにしましょ?」ってやっと出てきてくれた… W:「えと、肉うどんの小とこれ(指さす先には「玉ねぎ天」がある)下さい」 O:「のっけるね。 うどんは白とよもぎどーする? ご飯はいいの?」 W:「ん~と、今日は白にする。ご飯は…いいや」 O:「はいよ」 てな感じでポンポンと話しはすすみ、この時間だから後から満席になるんじゃねぇかと思って、テーブルも小上がりも空いてたけど3席しかないカウンターの隅へ座りましたよ。 うどんができるまでに生姜をがじごじ摩り下ろして待ちますよ。 するとほどなく出てきました肉うどん小・白(:550円)+玉ねぎ天(:100円)ですよ、生姜と鷹の爪の荒切りを入れていただきましょう。 この店2回目ですが、前回と違って白(ノーマル)のうどん玉(この店の目玉はよもぎ麺のうどん)でいただきます。 やや細めの手打ち。やや硬めでコシが無いごつごつ感は讃岐うどんの様に『麺玉命の仕様』でなく近所のおばちゃんがホイホイ打ってくれたうどん感満載で、なんだかその手作り感にホッコリするのは吾輩だけか? ちいちゃい頃、親戚の農家のおばちゃんがおやつ代わりに打ってくれた〝いがらっぽい”うどんを思い出してきてなんだか泣けてきます…(*´Д`*) この店のお汁は小倉スジ肉系・ドギドギ系にしては案外黒くも無い。 昆布やらのお出汁がよく効いてて深い旨味。 お店のおばちゃんたちの威勢の良さとは反対に丁寧なスメがうみゃい。 少し塩気勝ちでビビッと角が立った、エッジの効いた吾輩好みの塩梅で美味しい。 一般的にはやや濃い目なテイストなんだろうけど、出汁が効いてる分が濃厚な感じになって良い、だいいちそもそもこれ『小倉式肉うどん』だもんね。 隣近所の町内で食べ合わせる生活エリアの店として発祥してんだから、気の利いたサービスやホスピタリティーなど客も求めてないよ。 味付け・塩梅だって親戚のおばちゃんの味だよ、それでいいんだよ、それがまたいいんだよ。 おばちゃんgood job !! 今回以前からこの小倉肉うどん・ドギドギ・スジ肉系のお店で一度やってみたかった「玉ねぎの掻き揚げ=玉ねぎ天」のトッピング。 ついにやっちゃいました。 でっかい玉ねぎ天なんで、肉うどんベースってのが見た目わからねぇ~www んでこの玉ねぎがまたざく切りで玉ねぎの甘さを十分感じられてよろしおす。 たっぷりのお汁を吸ってふわりとなった衣と共にザクザクいただきますと、下から肉うどんの肉さんが顔を出しました、「はっ、肉うどんだった、忘れてた!」ってな具合だ tres bien~♪ 今日は1.0玉だったけど「玉天」がたっぷりで量的には十分でやんした、仕事中なら+おにぎりっちゅうところですニャ。 また競馬開催日を外してゆっくり来ることにしよっと! 更に朝6時から開いてるし、朝うどんも体験してみるべしたぁ…(^O^) #366 #小倉名物肉うどん #スジ肉うどん #よもぎうどん #ドギドギ系 PS…月・火が休みで駐車場は無し! この界隈は道の狭い住宅地でもあるし、露駐は止めましょう‼ 近くに有料駐車場があるかなぁ…???
強いコシと芳醇な出汁、牛肉の旨みが光るうどん店
《高田(高松)》迷うほどメニュー豊富で最高な牛肉に出会えるうどん店 食べログ『3.91』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】やや難しい 琴電琴平線「高田」駅から徒歩30分 【行列】少し 日曜12:20分着で店内9割、着席後外待ちあり 【注文】口頭 肉ぶっかけうどん ひやあつ(小)¥870 (麺) ツルゴシ太のエッジ効いた剛麺 (出汁) 甘辛い出汁つゆと卵黄をぶっかけて頂く (具) 甘辛く煮たオリーブ牛肉、玉ねぎ、大葉、青ねぎ、卵黄 (卓上調味料) 鬼びっくり七味 【店内】24席 カウンター席、テーブル席あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松市 #ふる里うどん #うどん #ぶっかけうどん #オリーブ牛 #肉ぶっかけ #百名店 #香川うどん #高松グルメ
24時間営業の安くて満腹になれるうどん店
久しぶりの人力うどんさん 駐車場が珍しく空いていたので 入店 全部乗せのスタミナうどんを注文 やっぱり美味しかった #リーズナブル #ボリューム満点 #出汁が美味しい #活気あるスタッフ
心地よいコシと旨み出汁で味わう本場讃岐うどん
行きたいリストに入れていた上野製麺所さん お盆だけど、ここは地元の人しか来ないだろうと思い訪問 当たりでした(^^) 常連さんばかりな感じ 川沿いの風情ある店構え オーダーはしょうゆうどん(280円) お連れさんは、かけうどん(280円)にまいたけの天ぷら 薬味の要・不要はオーダー時に伝えます しょうゆうどん美味しい‼️ うどんはコシがある中にも、もちっとしていて美味しい かけもちょっと食べたけど、やっぱりしょうゆだな(*^^*) #しょうゆうどん
山の中で味わう、太くてコシのあるうどんと贅沢天ぷらの隠れ家
以前から来たかった"いなもくうどん"さんに来店。 こちら、「ナビがないと辿り着けないかも知れない。」と思うくらい山の中にあります。^^; 丁度12時ぐらいに伺いましたが、次々とお客さんが来店。 肉ぶっかけ(小)を注文。 普通の大ぐらいあります。 うどんは柔らかめだと思いますが、コシがあって喉越しがいいです。 ぶっかけのツユが濃そうに見えましたが、見た目ほど濃くなくて美味しいツユでした。 トッピングは"串天ぷら"とアスパラガス天、"串てんぷら"は珍しいですね。 チクワ、ピーマン、ウインナー、タマネギ、ナスが串刺しになって揚げてます。 アスパラガスは"讃岐の夢" 普通より長いアスパラガスです。 再訪したいです。 ご馳走さまでした。 #いなもくうどん #讃岐うどん
極太もっちり麺と豊富なトッピングが楽しめる進化系讃岐うどん
讃岐うどんには珍しく平べったく、長く、ツヤツヤうどん 出汁はいりこ、めちゃくちゃ甘め 新しいジャンル
甘いスープとボリューム満点セットが嬉しい、満足感たっぷりのお店
ランチにて!久しぶりの訪問! 注文はカツ丼税込950円!ミニうどん付き! ミニうどんといってながら、結構な量でした! 美味しかった!
昭和の雰囲気と激安価格が嬉しい、懐かしさ溢れる街の路麺店
かつ丼セット510円、親子丼セット410円なり!(^^)!、、、日本一セットメニューが安い路麺店は、たぶんここ阪急淡路駅チカの『松屋』さん~~~!(^^)!、、、 連休に二日連続、振休な水曜日には、カレー単品で350円を食べてきました~~、、 もう牛丼でも450円するのに、親子丼なんてセットで410円なんて、安すぎるでしょ~~~、、お隣のパチンコ屋さんのお客さんが来るんでしょうね、、入れ替わり立ち代わりで常連さんがやって来ます、、、 椅子席もあって、落ち着きますぜ、、、赤川うどんも最強コスパなんですが、こちらも負けてませんねぇ、、、 この昔懐かしいゆでめんが、落ち着きます、、、最近は、路麺店でも麺のクオリティが 高くなってきてるんで、かえってこの麺がいいですねぇ、、、 ごちそうさま~~、、思い出しては食べたくなる私的最高の路麺店ですハイ!!
しっとり鴨肉とうどんのボリュームに大満足できるうどん屋さん
《多度津》大阪出身店主がうどん県に移住開店し数年で大繁盛の有名店になったうどん店 食べログ『3.78』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】やや難しい JR四国「多度津」駅から徒歩15分 【行列】多い 平日10:10着で店内満席、外待ち2人から食べ終わり時20人以上の並び 【注文】口頭 夏季限定 ○鴨すだち ぶっかけ冷 小¥780 ■出汁■ ・カツオと昆布をベースに鴨の旨み入り酢橘の酸味足したつゆ ■麺■ ・麺を一晩熟成させる「宵練製法」と独自の小麦粉のブレンドに加え、3.7ミリと4.2ミリの違う太さのツヤコシある混合麺 ■具■ ・薄いピンク色の臭みない柔らかくしっとりとした絶品鴨肉、青ネギ、酢橘 ■薬味■ ・紅生姜の天かす、天かす、すりおろし生姜 (卓上調味料) だし醤油、唐辛子、一味唐辛子、瀬戸内の花藻塩 【店内】36席 カウンター13席、テーブル12席、小上がり11席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #多度津 #いけこうどん #うどん #鴨すだちぶっかけ冷 #鴨肉 #混合麺 #百名店 #香川うどん #多度津グルメ
温もりたっぷり、ボリューム満点のうどん定食で満腹&満足ランチ
本日初来店~ヽ(^0^)ノ 駐車場なかったので、近くのコインパーキングを利用しました(^-^)v 券売機があると思いきや、普通のお会計するところで食券を購入するシステムみたいです(^O^;) 私はカツ丼うどんセット(^-^)v カツ丼は濃いめのタレですが、私は大好きな味(⌒▽⌒) うどんは、セットなんに、ごぼう天がたっぷり(;゚Д゚)! 麺はやわ麺やけど、ボリューム満点(^^♪ ごぼう天もかなりの量があって最高~ヽ(^0^)ノ 12時前に行きましたが、帰る頃にはほぼ満席でしたよ~|゚Д゚))) 腹パン確定です~(^-^)v
カツカレーうどん定食が美味しいうどん屋さん、一人での利用もおすすめ
木曜日の麺活は、超久し振りのまるよし… 前回食べたマグロ丼が¥800-になってた…σ(^_^;) と、いうことではないが、今日はスタンダードにかけうどん¥350-にちくわ天とかしわおにぎり…〆て¥560-なり! ココのうどん…地味に手打ち麺で旨し…客も結構入ってる…近くに裏打会あるけど常連客は多そうである! かしわおにぎりもかなりのクオリティで驚いた…( ´∀`) #うどん #かしわおにぎり #ちくわ天 #セルフ #喰わずに死ねるか!
手打ち風の柔らかさと程よい腰が絶品、行列も納得のうどんとこだわりおでん
曜日にかかわらず毎度昼時は満席で待ちの出る人気店なので、閉店前の午後2時頃に来たらさすがに直ぐに入店できた。 久しぶりだったんで迷ったけれど、最近コレばっかりの『肉キツネうどん』。 一緒に来たオカンは『ゴボ天うどん』(写真撮り忘れ)。ここのおでんは美味しいので『玉子・こんにゃく・厚揚げ』を二人で食べたけど、こんにゃくと厚揚げが結構なボリュームで前菜的には十分過ぎるなぁ…しっかりお出汁が効いてる上に塩梅がしょっぱく無いので美味しい…(;´Д`)タベゴタエアリ。。。 うどん玉はやや細めに手切りされた手打ち風味抜群の柔らかくて腰のある、いわゆるぷにゅちゅるうどんとはちょいと異なる仕様。コレに嵌った客がわんさか来るわけだ、美味しいからね。 スメ(ツユ・出汁・汁)は、濃い出汁に甘めの醤油で旨味濃厚な塩梅で昔から変わらず美味しい。 キツネも肉もしっかり甘めにしっかり煮付けられててデフォルトのスメとよく合ってる、美味しい。 やっぱり食べてみるとわかるけど、昼時満席、待ち客多いのがよくわかりますわ。 英彦山観光や道の駅巡りの皆さんは是非お立ち寄りなされることをお勧めします。 #1639 #うどん #北の庄 #添田店 #手打ちうどん #柔らかくて腰がある #硬さと腰は別次元 #キツネうどん #肉うどん #肉キツネうどん #おでん #玉子 #こんにゃく #厚揚げ