更新日:2026年04月05日
ふんわりやわらか麺と心ほどける出汁の福岡うどん体験
博多駅から徒歩10分くらいのところに店舗を構える「葉隠うどん」にお邪魔しましてランチです。 ランチタイムという事もあり、店内で少しだけ待ちましてカウンターに着席しました。 今回、頼んだのが「肉こぼう(730円)」と「かしわごはん(220円)」です。総額950円で1000円以内でいただけるのも嬉しいですね。 本格手打ちうどん!博多のやわいうどん、やさしい出汁がたまらない。パラパラ一味唐辛子もかけまして、ごぼう天と肉の甘辛も相まって大変美味しかぁ〜!ネギも良きアクセントばい。 かしわごはんもしっかり炊き込まれており、そのまま食べても美味しいんだけど、うどんのスープと交互にいただくのも尚良し。ついつい飲み干しちゃった。 大変満足のランチタイムとなりました。 博多に来たら絶対に食べるべき「やわいうどん」だった。 #葉隠うどん #葉隠 #博多グルメ #博多ランチ #博多ディナー #博多うどん #博多 #やわいうどん #うどんすたぐらむ #うどん部 #うどんスタグラム #肉ごぼう天うどん # 肉ごぼう #かしわごはん #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
昭和の趣ただよう空間で味わう、とろける極太やわらか麺と極上だしのうどん
初めて訪問しました。 きつねうどん+いなりで、550円 福岡のうどんは、こうなんだと改めて認識。 あまりの柔らかさに驚愕。 優しい汁で美味しかったです。 いなりはちょい硬め。 いい経験しました。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
行列必至!ごぼう天のインパクトと柔らかい麺が魅力の福岡うどん
博多に行くことがあったので前から気になっていたお店へ。 14時くらいに行ったけど満席で少し待つくらいの混雑具合でした。 食券制なので、前から気になっていたゴボウ天うどんを注文。 自分がよく行くようなうどん店よりも少し提供まで時間がかかった印象ですが、しばらくしてうどんが到着。 まずスープ。 正直スープについては特に印象はなく、個人的には可もなく不可もなく的な感じだったのですが、やはり麺が特徴的でツルッとしてて少しコシがあり美味しいです。 なので、全体的な印象としては麺がとくかく美味しかったです。
極太バキバキ麺が主役、池袋で味わう本場の武蔵野うどん体験
本場の武蔵野うどんの肉汁うどんが食べたくなって池袋の『うちたて家』さんへ。相変わらずの人気ぶり。10名ほどの行列ができておりました。 私の前には韓国人?のカップル。こちらのお店は西欧系ではなく東洋系外国人の方に噂が広がっているようです。 店舗玄関の右横では、お店の大将と思われる方が終始自慢のうどんを打っていらっしゃいます。これが「うちたて家」の旨さの秘訣ですね! 並んでいる間にお姉さんから呼ばれ、玄関左横の食券販売機で食券を購入。迷わずに『肉汁うどん(普通) 1,010円』を購入しました。そのボタンの上に「もりうどん 770円」がありました。そちらはつけ汁が「肉汁」ではなく、ざるそばのような「つけ汁」になるようでした。 「肉汁うどん」のうどん麺はたっぷり。完全自家製麺なのでたっぷり盛ってくれているのですね。これで「普通盛り」です。その上に「大盛・特盛・2枚・1kg」とサイズがありました。 うどん麺はかなりの太さ。そして長い。太くて長いので、肉汁に浸けるのはうどん麺1本だけで十分です。 肉汁はさっぱり味ですがよくお出汁が効いています。厚めにスライスされた豚バラ肉もたっぷり入って嬉しい。葱は斜め切りでもみじん切りでもなく細くスライスされているのでまた食べやすい。 もちろんうどん麺はツルツルとは食べられません。太いうどん麺を口にはいる分だけ頬張り、アムッと噛み切ってむしゃむしゃ噛み締める感じ。これぞ武蔵野うどんですね。このゴワゴワの剛麺を噛み締める喜びが心地よい。 私の故郷の博多うどんとは対極にある感じです。初めて武蔵野うどんに出会った時は、あまりの麺の硬さに面食らいましたが、今はたまに無性に食べたくなります(笑) 「普通」盛りでもかなりボリュームがありました。少々おっさんとしてはこれが限界ですね。食券販売機で思わず「大盛」のボタンを押そうかと思いましたが、押さなくてよかったです!
自家製面と上質な出汁、一品料理も揃う福岡のうどん居酒屋
2018/2/23 仕事終わりの夜間に初訪問。天神から歩いたのでかなり疲れ気味で到着。店内は居酒屋風の雰囲気。 お目当てのすだちかけうどんをオーダー。想像どおり、つゆはサッパリしているが、出汁が効いていてとても美味しい。これは夏のシーズンに食べたい。うどんはコシがあって食べ応えがある。
老舗の技が光る、モチモチ麺と澄んだ出汁のごぼう天うどん
#予備校の時の #思い出 #やっぱり #かろのうろん #懐かしい 50年前の初回から、、、 やっぱり"かろのうろん" 関西から福岡に来て、 癒されたうろん! 博多に来るたびに 寄ってしまう 不思議なお店 美味いからに決まってる!!! 写真残したいけど、サンプル写真で! あ!青葱!9時の方向へ移動してる!!!
透明感あるモチモチ麺とサクサクごぼう天に出会える福岡生まれのうどん処
東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の大地のうどん 東京馬場店にて野菜天ぶっかけ冷950円。前は頻繁に来ていたのですが3年ぶりの訪問となります。 13時に到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席、10分程で着丼しました。10種ほどの揚げたての野菜天がどっさりとうどんに乗っています。人参、かぼちゃ、さつまいもは甘いですし茄子は天ぷらなのにみずみずしいです。 野菜天だけでも満足ですが、うどんも量がなかなかあります。麺はうどんにしてはかなり細めで透明ぽい見た目、相変わらずモチモチ感が凄いです。 完食で腹パン、3年前より200円近く値上がりしていましたが許容範囲、今日も美味しいうどんご馳走様でした! #福岡うどん #博多うどん #野菜天うどん #ぶっかけうどん #高田馬場ランチ
半透明モチモチ麺と圧巻ごぼう天の感動うどん体験
【豊前裏打会】 福岡市西区上山門2丁目1-18 「大地のうどん 本店」 津田屋官兵衛で修業された 一門が名乗る【豊前裏打会】 そんな中で「大地のうどん」は 博多駅含め、計8店を展開、 観光客にも絶大なる人気があり トップに君臨しているといって 過言でない存在です。 特長としては 1)福岡のやわらかいうどんでもなく コシがある讃岐うどんでもない 中間に位置する半透明のうどん。 2)ごぼう天のスケールと優雅さ が挙げられます。 今回注文したのは 「肉ごぼう天うどん」800円 着丼した際のごぼう天の存在感は いつ見ても圧巻! 真ん中に空いている隙間?から うどんを口の中へ運びます。 何口かうどんを食べた後に ごぼう天を崩して アッツアツの出汁へ投入。 うどん、出汁、ごぼう天の 絶妙なバランスは飽きずに ずっと食べていられる美味しさ。 そして、出汁を飲んだ時は 「あ゛~っ」ってついつい 言っちゃってしまう。笑 安定の「大地のうどん」 本店はやはり安心感がありますね。 日曜日14:00にもかかわらず お客さんは途切れることなく タイミングによっては待ち行列も 発生していました。 本店は地元民比率が高い。 それが答えですね。 豊前裏打会の一門は福岡だけでなく 東京、佐賀、大分、鹿児島、長崎、 三重、岡山にも進出していますので 検索して訪問しては? ごちそうさまでした #豊前裏打会 #大地のうどん本店 #福岡グルメ #肉ごぼう天うどん #福岡市西区グルメ #うどん
24時間楽しめる優しい出汁とおでんが魅力の大衆うどん店
《天神南駅》1966(昭和41)年創業 平日24時間営業のサクッと食べれる博多うどん 食べログ『3.60』 【訪問】易しい 福岡市地下鉄七隈線「天神南」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日9:35着、店内2人 【注文】口頭 ○えび天うどん¥600 ■出汁■ 昆布とサバ節の澄んだ黄金色スープ ■麺■ やわやわで細めな麺の博多うどん ■具■ 丸く揚げられたえび天は時間と共にスープに溶けだし変化が楽しい ■薬味■ 青ねぎ (卓上調味料) 一味唐辛子、醤油 【店内】18席 カウンター12席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #天神南 #弥太郎うどん #うどん #えび天うどん #博多うどん #24時間営業 #福岡うどん #天神南グルメ
やかんで登場!名物うどんメニューと個性派空間で楽しむうどん居酒屋
平日夜に訪問。 中洲川端近くにあるうどん屋。 夜は居酒屋メニューが充実しており、 まずは瓶ビール(赤星)と今日の小鉢でスタート。 この日は肌寒かったので、おでん5種を追加。 大根にあご出汁が染みてとても美味い! 他のネタも最高です。 締めはやはりうどんが食べたくなり、 もつずぼらうどんを。 つけ汁はピリ辛、もつはプリプリ、 うどんは喉越し良くて最高に美味かったです。
福岡うどん文化を体現する、やわ麺と上品だしの老舗うどん処
今日は、paypayドームでライブ♪ その前に、腹ごしらえ♪ お気に入りのうどん店の好物メニュー♪ ごぼう天うどん640円+牛ごぼうご飯250円。 しっかり出汁にプルンプルンうどん♡ 相性バッチリの美味しさ٩(^‿^)۶ 薄切りのごぼうは、サクサク♪甘〜くて♡ 途中、名物のサービスキムチで味変♪ 優しい味付けの牛ごぼうご飯も◎ 今日も大満足ランチでした! さて、いざ、ライブへ
出汁香る麺とカツ丼が楽しめる和食処
大将アテンドの博多ツアーも大満足でしたが、正直に言うと 翌日連れてきてもらったこの博多うどんが一番沁みました。 身も蓋もないけど、結局こういうのが一番印象残る。 透き通ったあごだしの旨味が体に染み渡り、最後の一滴まで 飲み干したくなる味わい。主役の牛蒡天は香りが非常に強く ザクザクとしたクリスピーな食感もたまらん。 いやー幸せだった。 #キクチさんごめんなさい
駅直結で味わう、朝から晩までやわらか博多うどんと個性派ごぼう天
朝こはん!駅の改札手前で穴場。優しすぎる。美味しい。 #一人でも気軽に入れる #朝からでも食べ易い
出汁と優しさ際立つ、並んででも味わいたい絶品博多うどん
寒くなると食べたくなる一杯 向かったのは薬院にある超人気うどん店「うどん 杵むら」 時間は13:15 並びも覚悟したがタイミング良く並ばずに入れた 空いたカウンターに座りメニューをチェックするが食べたいメニューは決まってるw カレー南蛮玉子入り+白ごはん(¥1200) スープをひと啜り 椎茸の香りがするカレー出汁が美味い! うどんは博多特有のコシのないうどん これがまた良く合う 途中一味唐辛子で辛味を足す 玉子を崩すとコクが増し円やかに 大方麺を食べ終えごはんを投入すれば2度楽しめるw 久しぶり食べたけどやっぱり美味い! ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #超人気うどん店 #うどん杵むら #カレー南蛮 #玉子入り
ふわふわ麺と香るごぼう天、あたたかみ溢れる博多スタイルうどんの名物店
肉ごぼう大盛り800円 リーズナブルで着丼も早い 出汁が美味い! 麺はもっちり程良い弾力 ごぼう天、お肉も美味しい!
圧巻の特大天ぷらとコシ抜群の麺、満足感たっぷりのうどん専門店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店「麺匠 釜善」に行ってきました。讃岐うどんの力強い麺と、博多うどんのやさしいお出汁を合わせた、讃岐と博多を融合させた唯一無二の一杯が楽しめるお店です。 とりちくわ天うどん特(1,000円)・・・とり天が2つとちくわ天をのせた「とりちくわ天うどん」がお店の一番人気とのこと。うどんは特盛(500g)まで無料、無料なら最大量で頼むスタンス。 お出汁はアゴ出汁による上品な甘みが特徴。合わせるうどんは「打ち立て、切り立て、茹で立て」に拘った自家製麺。冷たい一杯では麺のコシが楽しめます。良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺匠 釜善@淡路町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/519551656.html #百名店 #うどん百名店
椎茸の旨みが際立つ、柔らかな博多うどんの朝食スポット
豚骨ラーメンの聖地長浜にある、うどんの名店、長浜うどんさん。 しいたけうどんが美味しくて有名ですが、今回は、全部のせうどん(9品)1300円を頂きました。 選べる丸天はごぼうをチョイス。 椎茸と昆布が効いた出汁が美味しい! ジューシー肉厚な昆布も美味しいです✨ 海老天や丸天などのトッピングもそれぞれ美味しいです。 観光客にも有名な、人気店です。 #長浜 #長浜うどん #しいたけうどん #全部のせうどん
博多の本格うどんと一品料理が楽しめる、恵比寿の隠れた居酒屋スポット
SNSで美味しそうな博多うどんを見つけて、懐かしすぎて行ってみることにしました。 ★ゴボウ天うどん ランチどきで混んでましたが、ゴボウ天うどんは人気メニューだからかすぐに到着。なんとうどんにはミニかしわ飯がついてきました! これもめちゃくちゃ美味しくて最高のランチになりました。また行きたい!
福岡空港で味わう、やわらか麺と長~いごぼう天の絶品うどん
【福岡空港・博多うどんのお店】 時差投稿です 福岡空港でフライトまで時間があったので、博多うどんのお店「博多やりうどん」さんへ 今回は店名にもなっているオススメメニュー、博多やりうどんを注文しました‼️ 5分ほどで到着❗️ 大きなごぼうが乗った丼は存在感抜群です まずはスープからいただきます 澄んだスープが西日本って感じですね。見た目以上に味はしっかりしています 次に麺を 柔らかい麺は博多うどんの特徴で、スープと共に優しさを感じます 次にメインのごぼう天を 他店との違いはあまりわかりませんが、大量の食物繊維を摂取でき、それが自分の満足度高めます 塩を振りかけたり、お出汁につけたりしながら食べ切りました‼️ 満足度の高い一杯で、このレベルのものが空港で食べられるのは、とても嬉しいですね 美味かったです #博多やりうどん #福岡空港 #博多うどん #ディナー #ごぼう天
駅直結でうどんもおつまみも充実のくつろぎ居酒屋
ランチで利用しました。 とても丁寧な店員さんが多かったです。 夜も行ってみます。 うどんは、もちもちで好きです。