更新日:2026年01月24日
ふんわりやわらか麺と心ほどける出汁の福岡うどん体験
ランチにいきました。 14:00過ぎにいきましたが、お客さんいっぱいでびっくり! 肉ごぼ天うどん730円をいただきました。 いやぁ。。。すごいうどんwww ふにゃふにゃすぎて、入院中に食べる回復食みたいでしたw このうどんは好み分かれますね。。 ここまでふにゃふにゃだと、わたしはにがて…
半透明モチモチ麺と圧巻ごぼう天の感動うどん体験
豊前裏打会の雄、大地のうどんさんの本店です。 ごぼうおろしぶっかけ(冷)800円と、かしわおにぎり250円を頂きました。 ごぼう天は丸とバラが選べるので、丸でオーダーしました。やはり円盤状の巨大ごぼう天インパクトあります! 豊前裏打会らしいコシのある半透明な細うどん、冷でコシが更にまします。モチモチツルツルです✨おろしでさっぱり✨ かしわおにぎりも安定の味✨ 東京などにも出店拡大してますね、勢いあります。 #下山門 #大地のうどん #豊前裏打会 #ごぼうおろしぶっかけ #かしわおにぎり
昭和の趣ただよう空間で味わう、とろける極太やわらか麺と極上だしのうどん
初めて訪問しました。 きつねうどん+いなりで、550円 福岡のうどんは、こうなんだと改めて認識。 あまりの柔らかさに驚愕。 優しい汁で美味しかったです。 いなりはちょい硬め。 いい経験しました。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
行列必至!ごぼう天のインパクトと柔らかい麺が魅力の福岡うどん
博多に行くことがあったので前から気になっていたお店へ。 14時くらいに行ったけど満席で少し待つくらいの混雑具合でした。 食券制なので、前から気になっていたゴボウ天うどんを注文。 自分がよく行くようなうどん店よりも少し提供まで時間がかかった印象ですが、しばらくしてうどんが到着。 まずスープ。 正直スープについては特に印象はなく、個人的には可もなく不可もなく的な感じだったのですが、やはり麺が特徴的でツルッとしてて少しコシがあり美味しいです。 なので、全体的な印象としては麺がとくかく美味しかったです。
極太バキバキ麺が主役、池袋で味わう本場の武蔵野うどん体験
本場の武蔵野うどんの肉汁うどんが食べたくなって池袋の『うちたて家』さんへ。相変わらずの人気ぶり。10名ほどの行列ができておりました。 私の前には韓国人?のカップル。こちらのお店は西欧系ではなく東洋系外国人の方に噂が広がっているようです。 店舗玄関の右横では、お店の大将と思われる方が終始自慢のうどんを打っていらっしゃいます。これが「うちたて家」の旨さの秘訣ですね! 並んでいる間にお姉さんから呼ばれ、玄関左横の食券販売機で食券を購入。迷わずに『肉汁うどん(普通) 1,010円』を購入しました。そのボタンの上に「もりうどん 770円」がありました。そちらはつけ汁が「肉汁」ではなく、ざるそばのような「つけ汁」になるようでした。 「肉汁うどん」のうどん麺はたっぷり。完全自家製麺なのでたっぷり盛ってくれているのですね。これで「普通盛り」です。その上に「大盛・特盛・2枚・1kg」とサイズがありました。 うどん麺はかなりの太さ。そして長い。太くて長いので、肉汁に浸けるのはうどん麺1本だけで十分です。 肉汁はさっぱり味ですがよくお出汁が効いています。厚めにスライスされた豚バラ肉もたっぷり入って嬉しい。葱は斜め切りでもみじん切りでもなく細くスライスされているのでまた食べやすい。 もちろんうどん麺はツルツルとは食べられません。太いうどん麺を口にはいる分だけ頬張り、アムッと噛み切ってむしゃむしゃ噛み締める感じ。これぞ武蔵野うどんですね。このゴワゴワの剛麺を噛み締める喜びが心地よい。 私の故郷の博多うどんとは対極にある感じです。初めて武蔵野うどんに出会った時は、あまりの麺の硬さに面食らいましたが、今はたまに無性に食べたくなります(笑) 「普通」盛りでもかなりボリュームがありました。少々おっさんとしてはこれが限界ですね。食券販売機で思わず「大盛」のボタンを押そうかと思いましたが、押さなくてよかったです!
自家製面と上質な出汁、一品料理も揃う福岡のうどん居酒屋
2018/2/23 仕事終わりの夜間に初訪問。天神から歩いたのでかなり疲れ気味で到着。店内は居酒屋風の雰囲気。 お目当てのすだちかけうどんをオーダー。想像どおり、つゆはサッパリしているが、出汁が効いていてとても美味しい。これは夏のシーズンに食べたい。うどんはコシがあって食べ応えがある。
透明感あるモチモチ麺とサクサクごぼう天に出会える福岡生まれのうどん処
東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の大地のうどん 東京馬場店にて野菜天ぶっかけ冷950円。前は頻繁に来ていたのですが3年ぶりの訪問となります。 13時に到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席、10分程で着丼しました。10種ほどの揚げたての野菜天がどっさりとうどんに乗っています。人参、かぼちゃ、さつまいもは甘いですし茄子は天ぷらなのにみずみずしいです。 野菜天だけでも満足ですが、うどんも量がなかなかあります。麺はうどんにしてはかなり細めで透明ぽい見た目、相変わらずモチモチ感が凄いです。 完食で腹パン、3年前より200円近く値上がりしていましたが許容範囲、今日も美味しいうどんご馳走様でした! #福岡うどん #博多うどん #野菜天うどん #ぶっかけうどん #高田馬場ランチ
24時間楽しめる優しい出汁とおでんが魅力の大衆うどん店
✔︎24時間営業のうどん屋さんで前から目をつけていた ✔︎やわやわうどん ✔︎中洲で飲んだ後の出汁が最高 ✔︎やはりゴボ天 ✔︎かしわ飯のおにぎりも最高! #深夜のやわやわうどん
やかんで登場!名物うどんメニューと個性派空間で楽しむうどん居酒屋
平日夜に訪問。 中洲川端近くにあるうどん屋。 夜は居酒屋メニューが充実しており、 まずは瓶ビール(赤星)と今日の小鉢でスタート。 この日は肌寒かったので、おでん5種を追加。 大根にあご出汁が染みてとても美味い! 他のネタも最高です。 締めはやはりうどんが食べたくなり、 もつずぼらうどんを。 つけ汁はピリ辛、もつはプリプリ、 うどんは喉越し良くて最高に美味かったです。
福岡うどん文化を体現する、やわ麺と上品だしの老舗うどん処
今日は野球を見に行くので午後から年休とって会社からPayPayドームまで...途中で天ぷらうどんに寄って野菜天うどんとかしわおにぎり! ちょー久しぶりの天ぷらうどんはコロナ禍でキムチが取り放題ではなくなってましたが、言えばお代わりは出来るみたい... ここのスメは独特で、椎茸の出汁が利いてて甘めの味付けです! 麺はもちろん博多うどん!今日の野菜天は玉ねぎ、さつまいも、にんじんでした! #うどん #唐人町 #野菜天 #かしわおにぎり #キムチ #喰わずに死ねるか!
出汁香る麺とカツ丼が楽しめる和食処
前から気になっていた店に。 少し遅めの時間(14時頃)に行ったのですんなりお店に入れました。 メニュー迷ったんですけど、人気No.1のごぼう天うどんを注文。 注文してから出てくるまで少し時間がかかるなあ〜という感じですが、しばらくしてうどんが到着。 まずスープ。 あっさいしてるけどコクがあってめちゃくちゃ美味しい。 そして、少し細くていわゆる柔らかい食感の麺でスープと絡んでめちゃくちゃ美味しかったです。 本当個人的に、感動するくらい美味しいうどんでした。
駅直結で味わう、朝から晩までやわらか博多うどんと個性派ごぼう天
2025年12月の博多遠征投稿です! この年末年始は体調不良で投稿がとても遅くなりました〜 今回の博多遠征は、 天神の「やりうどん福岡店」からスタートしました! いただきましたのは「博多やりうどん」です! 長ーいゴボウ天と大きな丸天が乗っています! 優しいお出汁とやわやわなうどんを食べると、博多だなぁ!と感じます(笑) さて、この長ーいゴボウ天、向かいの席のおじさまは、ちょっとカーブをつけながら、丼に漬けて柔らかくして食べていまして、これは地元民の食べ方に違いないと、私もやってみましたー うん、確かに柔らかくなって食べやすい! ※地元民に聞いたところ、これは個人の食べ方の好みだそうですw 美味しく、ペロッと食べちゃいました♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #西鉄福岡 #博多やりうどん #さくっとランチ
出汁と優しさ際立つ、並んででも味わいたい絶品博多うどん
寒くなると食べたくなる一杯 向かったのは薬院にある超人気うどん店「うどん 杵むら」 時間は13:15 並びも覚悟したがタイミング良く並ばずに入れた 空いたカウンターに座りメニューをチェックするが食べたいメニューは決まってるw カレー南蛮玉子入り+白ごはん(¥1200) スープをひと啜り 椎茸の香りがするカレー出汁が美味い! うどんは博多特有のコシのないうどん これがまた良く合う 途中一味唐辛子で辛味を足す 玉子を崩すとコクが増し円やかに 大方麺を食べ終えごはんを投入すれば2度楽しめるw 久しぶり食べたけどやっぱり美味い! ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #超人気うどん店 #うどん杵むら #カレー南蛮 #玉子入り
ふわふわ麺と香るごぼう天、あたたかみ溢れる博多スタイルうどんの名物店
ダメ元で行列店のこちらに伺うと 何と今日は、行列が無い! 店内に入るとインバウンドの姿が少ない! こう言う日もあるんだろう。(笑) 肉ゴボウ天うどんは、スメの味が変わるので 偶には良いけど、毎回は?と 「丸天ごぼううどん(大)」(700円)を注文! 麵、スメは言わずもがな! 丸天、ゴボウ天も美味しく頂きました。 途中で「柚子こしょう」で味変! これまた旨い! ご馳走様でした。 また来ますね!
圧巻の特大天ぷらとコシ抜群の麺、満足感たっぷりのうどん専門店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店「麺匠 釜善」に行ってきました。讃岐うどんの力強い麺と、博多うどんのやさしいお出汁を合わせた、讃岐と博多を融合させた唯一無二の一杯が楽しめるお店です。 とりちくわ天うどん特(1,000円)・・・とり天が2つとちくわ天をのせた「とりちくわ天うどん」がお店の一番人気とのこと。うどんは特盛(500g)まで無料、無料なら最大量で頼むスタンス。 お出汁はアゴ出汁による上品な甘みが特徴。合わせるうどんは「打ち立て、切り立て、茹で立て」に拘った自家製麺。冷たい一杯では麺のコシが楽しめます。良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺匠 釜善@淡路町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/519551656.html #百名店 #うどん百名店
椎茸の旨みが際立つ、柔らかな博多うどんの朝食スポット
【 福岡県福岡市中央区長浜2-5 】 以前から行きたかった長浜うどんさん 目が覚めてバスに乗りやってきました! 椎茸うどん 長浜うどんさんと言えば椎茸うどん! 出汁をひと口 旨みが凄い! ウマイぞ! 熱のある身体にしみます お酒もあるし次回から長浜うどんさんも朝呑みリスト入り(^^) ごちそうさま
老舗の技が光る、モチモチ麺と澄んだ出汁のごぼう天うどん
地下鉄櫛田神社前駅から徒歩1分。 明治15年(1882年)創業という歴史ある老舗うどん店です。 かつて は、角のうどん(かどのうどん)と呼ばれていたその名を、博多の訛りで「かろのうろん」としたのが店名の由来です。 今回はごぼう天うどんを注文。 黄金色に澄んだつゆは、羅臼昆布といりこ、鰹節といった天然の素材からとられた、だしの風味が良く、すっきりとした味わいながらしっかりとした旨味を感じます。 麺は博多うどんらしくやわらかく、ほんのりモチモチした食感と喉越しが残る自家製麺。 ごぼう天はカリッと揚がっていて、旨味と香ばしさがあります。 お店の中は全て写真禁止となっているのでご注意下さい。(うどんの写真もNGです) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
博多の本格うどんと一品料理が楽しめる、恵比寿の隠れた居酒屋スポット
SNSで美味しそうな博多うどんを見つけて、懐かしすぎて行ってみることにしました。 ★ゴボウ天うどん ランチどきで混んでましたが、ゴボウ天うどんは人気メニューだからかすぐに到着。なんとうどんにはミニかしわ飯がついてきました! これもめちゃくちゃ美味しくて最高のランチになりました。また行きたい!
福岡空港で味わう、やわらか麺と長~いごぼう天の絶品うどん
マイ ベスト うどん 福岡に着陸してすぐにお伺いしました ふわふわのおうどんは口に入れただけで幸せになれます ごぼう天も鮮度の高い野菜の味がして美味しいですが、朝に来ることはあまりないので今回は朝メニューを、いただきました 小鉢含めて完璧な朝ごはん。毎日食べたい! いつか本店にもお伺いしたいところ
駅直結でうどんもおつまみも充実のくつろぎ居酒屋
ランチで利用しました。 とても丁寧な店員さんが多かったです。 夜も行ってみます。 うどんは、もちもちで好きです。