更新日:2026年05月13日
ふんわりやわらか麺と心ほどける出汁の福岡うどん体験
博多駅から徒歩10分くらいのところに店舗を構える「葉隠うどん」にお邪魔しましてランチです。 ランチタイムという事もあり、店内で少しだけ待ちましてカウンターに着席しました。 今回、頼んだのが「肉こぼう(730円)」と「かしわごはん(220円)」です。総額950円で1000円以内でいただけるのも嬉しいですね。 本格手打ちうどん!博多のやわいうどん、やさしい出汁がたまらない。パラパラ一味唐辛子もかけまして、ごぼう天と肉の甘辛も相まって大変美味しかぁ〜!ネギも良きアクセントばい。 かしわごはんもしっかり炊き込まれており、そのまま食べても美味しいんだけど、うどんのスープと交互にいただくのも尚良し。ついつい飲み干しちゃった。 大変満足のランチタイムとなりました。 博多に来たら絶対に食べるべき「やわいうどん」だった。 #葉隠うどん #葉隠 #博多グルメ #博多ランチ #博多ディナー #博多うどん #博多 #やわいうどん #うどんすたぐらむ #うどん部 #うどんスタグラム #肉ごぼう天うどん # 肉ごぼう #かしわごはん #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
昭和の趣ただよう空間で味わう、とろける極太やわらか麺と極上だしのうどん
初めて訪問しました。 きつねうどん+いなりで、550円 福岡のうどんは、こうなんだと改めて認識。 あまりの柔らかさに驚愕。 優しい汁で美味しかったです。 いなりはちょい硬め。 いい経験しました。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
行列必至!ごぼう天のインパクトと柔らかい麺が魅力の福岡うどん
博多駅地下にあるのでアクセスかなり便利。昼時は結構並んでますが、回転は早めなので意外とすんなり入れることも多いです。 ここの名物はやっぱり“ごぼう天うどん”。丼からはみ出るくらい大きいごぼう天のインパクトがすごい。揚げたてサクサクで、出汁を吸った部分との食感の違いもいい感じです。 麺は福岡うどんにしてはかなりコシ強め。もちっと感もしっかりあって、柔らかいうどんを想像して行くとちょっと驚くタイプです。出汁は関西寄りの優しい味で、最後まで飲みたくなるやつ。 あと全体的にボリュームが結構あるので満足感高め。値段も良心的で、観光客だけじゃなく地元の人が多いのも納得でした。 “博多うどん”の中では少し個性派ですが、人気ある理由はかなり分かる一軒でした。
極太バキバキ麺が主役、池袋で味わう本場の武蔵野うどん体験
本場の武蔵野うどんの肉汁うどんが食べたくなって池袋の『うちたて家』さんへ。相変わらずの人気ぶり。10名ほどの行列ができておりました。 私の前には韓国人?のカップル。こちらのお店は西欧系ではなく東洋系外国人の方に噂が広がっているようです。 店舗玄関の右横では、お店の大将と思われる方が終始自慢のうどんを打っていらっしゃいます。これが「うちたて家」の旨さの秘訣ですね! 並んでいる間にお姉さんから呼ばれ、玄関左横の食券販売機で食券を購入。迷わずに『肉汁うどん(普通) 1,010円』を購入しました。そのボタンの上に「もりうどん 770円」がありました。そちらはつけ汁が「肉汁」ではなく、ざるそばのような「つけ汁」になるようでした。 「肉汁うどん」のうどん麺はたっぷり。完全自家製麺なのでたっぷり盛ってくれているのですね。これで「普通盛り」です。その上に「大盛・特盛・2枚・1kg」とサイズがありました。 うどん麺はかなりの太さ。そして長い。太くて長いので、肉汁に浸けるのはうどん麺1本だけで十分です。 肉汁はさっぱり味ですがよくお出汁が効いています。厚めにスライスされた豚バラ肉もたっぷり入って嬉しい。葱は斜め切りでもみじん切りでもなく細くスライスされているのでまた食べやすい。 もちろんうどん麺はツルツルとは食べられません。太いうどん麺を口にはいる分だけ頬張り、アムッと噛み切ってむしゃむしゃ噛み締める感じ。これぞ武蔵野うどんですね。このゴワゴワの剛麺を噛み締める喜びが心地よい。 私の故郷の博多うどんとは対極にある感じです。初めて武蔵野うどんに出会った時は、あまりの麺の硬さに面食らいましたが、今はたまに無性に食べたくなります(笑) 「普通」盛りでもかなりボリュームがありました。少々おっさんとしてはこれが限界ですね。食券販売機で思わず「大盛」のボタンを押そうかと思いましたが、押さなくてよかったです!
自家製面と上質な出汁、一品料理も揃う福岡のうどん居酒屋
2018/2/23 仕事終わりの夜間に初訪問。天神から歩いたのでかなり疲れ気味で到着。店内は居酒屋風の雰囲気。 お目当てのすだちかけうどんをオーダー。想像どおり、つゆはサッパリしているが、出汁が効いていてとても美味しい。これは夏のシーズンに食べたい。うどんはコシがあって食べ応えがある。
老舗の技が光る、モチモチ麺と澄んだ出汁のごぼう天うどん
#予備校の時の #思い出 #やっぱり #かろのうろん #懐かしい 50年前の初回から、、、 やっぱり"かろのうろん" 関西から福岡に来て、 癒されたうろん! 博多に来るたびに 寄ってしまう 不思議なお店 美味いからに決まってる!!! 写真残したいけど、サンプル写真で! あ!青葱!9時の方向へ移動してる!!!
透明感あるモチモチ麺とサクサクごぼう天に出会える福岡生まれのうどん処
高田馬場エリアの連食に米国防総省が解禁したUFOの映像を見て円盤みたいなごぼう天が食べたいスイッチが入り大地のうどん 東京馬場店に来店, ごぼう天うどん改め ごぼちゃんうどん800円を注文しました,円盤状ごぼう天が蓋の様に乗ってます,ごぼう天をズラし麺を引き出すと他の柔らか九州うどんとは違う豊前裏打会の熟成麺は半透明でコシが強くモッチモチです,最初はパリパリごぼう天を食べながらうどんを楽しみ,後半はごぼう天を出汁に浸し柔らかくなった天カスと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
半透明モチモチ麺と圧巻ごぼう天の感動うどん体験
【豊前裏打会】 福岡市西区上山門2丁目1-18 「大地のうどん 本店」 津田屋官兵衛で修業された 一門が名乗る【豊前裏打会】 そんな中で「大地のうどん」は 博多駅含め、計8店を展開、 観光客にも絶大なる人気があり トップに君臨しているといって 過言でない存在です。 特長としては 1)福岡のやわらかいうどんでもなく コシがある讃岐うどんでもない 中間に位置する半透明のうどん。 2)ごぼう天のスケールと優雅さ が挙げられます。 今回注文したのは 「肉ごぼう天うどん」800円 着丼した際のごぼう天の存在感は いつ見ても圧巻! 真ん中に空いている隙間?から うどんを口の中へ運びます。 何口かうどんを食べた後に ごぼう天を崩して アッツアツの出汁へ投入。 うどん、出汁、ごぼう天の 絶妙なバランスは飽きずに ずっと食べていられる美味しさ。 そして、出汁を飲んだ時は 「あ゛~っ」ってついつい 言っちゃってしまう。笑 安定の「大地のうどん」 本店はやはり安心感がありますね。 日曜日14:00にもかかわらず お客さんは途切れることなく タイミングによっては待ち行列も 発生していました。 本店は地元民比率が高い。 それが答えですね。 豊前裏打会の一門は福岡だけでなく 東京、佐賀、大分、鹿児島、長崎、 三重、岡山にも進出していますので 検索して訪問しては? ごちそうさまでした #豊前裏打会 #大地のうどん本店 #福岡グルメ #肉ごぼう天うどん #福岡市西区グルメ #うどん
24時間楽しめる優しい出汁とおでんが魅力の大衆うどん店
《天神南駅》1966(昭和41)年創業 平日24時間営業のサクッと食べれる博多うどん 食べログ『3.60』 【訪問】易しい 福岡市地下鉄七隈線「天神南」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日9:35着、店内2人 【注文】口頭 ○えび天うどん¥600 ■出汁■ 昆布とサバ節の澄んだ黄金色スープ ■麺■ やわやわで細めな麺の博多うどん ■具■ 丸く揚げられたえび天は時間と共にスープに溶けだし変化が楽しい ■薬味■ 青ねぎ (卓上調味料) 一味唐辛子、醤油 【店内】18席 カウンター12席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #天神南 #弥太郎うどん #うどん #えび天うどん #博多うどん #24時間営業 #福岡うどん #天神南グルメ
やかんで登場!名物うどんメニューと個性派空間で楽しむうどん居酒屋
平日夜に訪問。 中洲川端近くにあるうどん屋。 夜は居酒屋メニューが充実しており、 まずは瓶ビール(赤星)と今日の小鉢でスタート。 この日は肌寒かったので、おでん5種を追加。 大根にあご出汁が染みてとても美味い! 他のネタも最高です。 締めはやはりうどんが食べたくなり、 もつずぼらうどんを。 つけ汁はピリ辛、もつはプリプリ、 うどんは喉越し良くて最高に美味かったです。
福岡うどん文化を体現する、やわ麺と上品だしの老舗うどん処
唐人町の人気うどん店、天ぷらうどんさん。久々に伺いました。 ごぼう天うどん700円ねぎ追加+50円、かしわおにぎり250円、しめて千円を頂きました。 しっかりとした出汁にプルプルうどん、ごぼう天の歯応えも良い! かしわおにぎりも素朴な味で美味しい✨ かしわおにぎりに付いてくるキムチは、辛くて美味い! ご時世で値上げしていたのは仕方ないですが、ファンの多い人気うどん店です。 #唐人町 #天ぷらうどん #ごぼう天うどん #かしわおにぎり
出汁香る麺とカツ丼が楽しめる和食処
福岡藤崎の大助うどん★ 人気店で結構並んでた。 細麺でツルツル、スープがかなり美味しい。 あまり飲み干さないが、全部飲んでしまった。 カツ丼、唐揚げも味が◎ 美味しかった!
駅直結で味わう、朝から晩までやわらか博多うどんと個性派ごぼう天
朝こはん!駅の改札手前で穴場。優しすぎる。美味しい。 #一人でも気軽に入れる #朝からでも食べ易い
出汁と優しさ際立つ、並んででも味わいたい絶品博多うどん
寒くなると食べたくなる一杯 向かったのは薬院にある超人気うどん店「うどん 杵むら」 時間は13:15 並びも覚悟したがタイミング良く並ばずに入れた 空いたカウンターに座りメニューをチェックするが食べたいメニューは決まってるw カレー南蛮玉子入り+白ごはん(¥1200) スープをひと啜り 椎茸の香りがするカレー出汁が美味い! うどんは博多特有のコシのないうどん これがまた良く合う 途中一味唐辛子で辛味を足す 玉子を崩すとコクが増し円やかに 大方麺を食べ終えごはんを投入すれば2度楽しめるw 久しぶり食べたけどやっぱり美味い! ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #超人気うどん店 #うどん杵むら #カレー南蛮 #玉子入り
ふわふわ麺と香るごぼう天、あたたかみ溢れる博多スタイルうどんの名物店
肉ごぼう大盛り800円 リーズナブルで着丼も早い 出汁が美味い! 麺はもっちり程良い弾力 ごぼう天、お肉も美味しい!
圧巻の特大天ぷらとコシ抜群の麺、満足感たっぷりのうどん専門店
【麺匠釜善@小川町】 5月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営新宿線の小川町駅から南へ歩いて6〜7分ほどかかる裏路地に面した所にあります。お店に着いた時はすでに13時をまわっていたので行列がなくてすぐ店内に入れました。あらかじめ食べたいものを決めていたので、品名を店員に告げて券売機の操作を店員にやってもらいました。会計だけ自分でやりました。とりちくわ天うどんを注文しました。サイズは中盛りにしました。食券を厨房にいる店員に渡してからカウンター席につきました。 5分ほど待つととりちくわ天うどんが運ばれてきました。少し時間がかかったのはおそらく天ぷらをあげていたのだと思います。ちくわ天が一つ、とり天が二つがうどんの上にのっていました。うどんはコシがありました。とりちくわ天は揚げたてなので熱々としていました。うどんが汁に絡んでおいしかったです。 食事を終えた後、食器をカウンターの上にあげてからお店を出て帰路につきました。 ごちそうさまでした。 #うどん #とり天 #ちくわ天 #とりちくわ天うどん #前金制 #食券制 #神田 #小川町 #淡路町 #新御茶ノ水
椎茸の旨みが際立つ、柔らかな博多うどんの朝食スポット
豚骨ラーメンの聖地長浜にある、うどんの名店、長浜うどんさん。 しいたけうどんが美味しくて有名ですが、今回は、全部のせうどん(9品)1300円を頂きました。 選べる丸天はごぼうをチョイス。 椎茸と昆布が効いた出汁が美味しい! ジューシー肉厚な昆布も美味しいです✨ 海老天や丸天などのトッピングもそれぞれ美味しいです。 観光客にも有名な、人気店です。 #長浜 #長浜うどん #しいたけうどん #全部のせうどん
博多の本格うどんと一品料理が楽しめる、恵比寿の隠れた居酒屋スポット
■アクセス JR山手線・恵比寿駅より徒歩2分 ■訪問回数 6回目 ■用途 友人達とディナー ■概要 恵比寿にある博多うどんが名物の居酒屋。 店名のイチカバチカは、有名ラーメンチェーンの一風堂の「一」、有名焼き鳥店である八兵衛の「八」の組み合わせが由来となっています。 博多うどん以外にも、一品料理などで博多名物を押し出しているお店です。 ■メニュー お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 お店イチオシの博多うどんは、ゴボ天入り、海老天入り、かしわなど色々なトッピングと共に楽しむことが出来ます。 この日は8名でお伺いし、下記のお料理を頂きました。 ・かしわうどん ・豆苗ガーリック炒め ・豚バラ肉のカツ煮 ・酢モツ ・エビマヨ ・蒲鉾のバター醤油炒め ■感想 休日に恵比寿でお昼から飲むことになり、重宝しているこちらのうどん屋さんをリピート。 軽く飲むのも良し、しっかりと食事をするのも良し、非常に使い勝手の良い居酒屋です。 この日もいつも通り、序盤はおつまみとお酒を楽しみつつ、締めに名物のうどんを頂くスタイル。 うどんは上品でクリアな出汁が美味しく、コシのない柔らかな麺も食べやすい逸品です。 カツ煮や豆苗炒めなどの一品料理もレベルが高く、今回も大満足でお店を後にしました。 店員さんの接客も心地よく、恵比寿で飲む際にはこれからも候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。
福岡空港で味わう、やわらか麺と長~いごぼう天の絶品うどん
【福岡空港・博多うどんのお店】 時差投稿です 福岡空港でフライトまで時間があったので、博多うどんのお店「博多やりうどん」さんへ 今回は店名にもなっているオススメメニュー、博多やりうどんを注文しました‼️ 5分ほどで到着❗️ 大きなごぼうが乗った丼は存在感抜群です まずはスープからいただきます 澄んだスープが西日本って感じですね。見た目以上に味はしっかりしています 次に麺を 柔らかい麺は博多うどんの特徴で、スープと共に優しさを感じます 次にメインのごぼう天を 他店との違いはあまりわかりませんが、大量の食物繊維を摂取でき、それが自分の満足度高めます 塩を振りかけたり、お出汁につけたりしながら食べ切りました‼️ 満足度の高い一杯で、このレベルのものが空港で食べられるのは、とても嬉しいですね 美味かったです #博多やりうどん #福岡空港 #博多うどん #ディナー #ごぼう天
駅直結でうどんもおつまみも充実のくつろぎ居酒屋
地下グルメ! 博多駅のところどころに出現! うまいもん通りほろ酔い通り! 300歩横丁などな… 雨の日や、暑い日、寒い日に は最適です(^^)♪ ____________ ニ〇加屋長介JRJP博多ビル店 福岡市博多区博多駅中央街8-1 11:00〜0:00 年中無休 092-409-0302 ※カウンター、デーブル有 ____________ 注文内容 ※角ハイボール 半額275円 ※プレーンサワー 半額275円 ※長介のよだれ鶏 858円 ※あさりバター 913円 ※釜玉 555円 ____________ #二わ加屋長介 #二〇加屋長介jrjp博多ビル店 #ハッピーアワー #釜玉うどん #よだれ鶏 #あさりバター #釜玉 #テツトヒルノミ #tetsuya720 #福岡グルメ