立ち喰い 長浜うどん

たちぐい ながはまうどん

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 / 赤坂駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
うどん
定休日
毎週日曜日 祝日
092-791-1333

口コミ(15)

    (2023.09.09) 福岡市中央卸売市場鮮魚市場がある長浜には『元祖長浜屋』をはじめとする多くの“長浜ラーメン”店が並んでいるのですが、それに混じるように『長浜うどん』との看板を掲げるうどん店がありまして… どうしてココにうどん店があるのかと、ずっと気になっていたのであります 豚骨ラーメンで知られる博多ではありますが、実はうどん店の方が多いとも言われる“うどん王国”でもありまして、意外にもラーメンよりもうどんを食する機会が多かったりするそうで… 市場関係者にために生まれたとされる長浜ラーメンではありますが、朝6:00に開店するこちらのお店にも多くの市場関係者が来店されているのでありましょう お店の看板には“立ち喰い”とありますが、店内に入りますと10席ほどが並ぶコの字型のカウンターと4名掛けテーブルが2卓が置かれていまして… 小箱ではありますが窮屈感なく過ごすことができます いただいたおうどんは、店先に掲げられた大きなタペストリーにもある「椎茸うどん」でありまして… 冬菇ほど肉厚ではありませんが、3つ乗せられた香信椎茸は十分な厚みであることから滲み出る煮汁の美味しさと歯ごたえを楽しむことができました 博多うどんと言えば昆布に加え、あごや鯖節、炒り粉などでとるお出汁が一般的でありますが、こちらでは羅臼昆布と大分県産の香信椎茸でお出汁をとられているとのことで… 昆布出汁と合わさった椎茸の戻し汁が持つ旨み成分“グアニル酸”の甘みが加わった優しい味わいに幸せを感じることができますし、トッピングされた椎茸の煮汁がお汁と合わさることでの甘みや旨みは椎茸好きには堪らない逸品であります 麺は冷凍うどんっぽさを強く感じる歯ごたえとのど越しでありますが、モチモチにとした食感は下手なうどん店でいただくものよりもはるかにおいしくいただけました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38134787.html

    福岡市中央区長浜2-5〜地下鉄「赤坂駅」徒歩12分!長浜通り沿い!「長浜ラーメン」の聖地に位置します。 コチラは2018年12月オープン!お昼はお店の看板にもなっている「椎茸うどん」が人気なうどん屋さん〜平日は10時オープンで土日は6時から営業と土日を朝早く開店する理由がわかりませんが「朝うどん」を食しに6時に訪麺してきました。 外観は住居系雑居ビル1階!店内はコの字カウンター席とテーブル席とあり!頂いたのは2度目となる「大分県産の椎茸出汁」を使用した「椎茸うどん」にトッピングで「ごぼう天」「鳥かしわ」追加です。 先ずはスープから〜椎茸出汁がガツンと濃厚で椎茸好きからしたら堪らん一杯でしょう☆干し椎茸に羅臼昆布だけを使用した出汁スープは他店には無い唯一無二な仕上がりです!見た目も圧巻で肉厚「椎茸3枚」は食べ応えあって口の中で椎茸出汁の旨みが溢れ出す〜トッピングに追加で「ごぼう天」を投入!これがまたナイスな揚がり具合で甘めの椎茸スープと馴染み美味しい☆もう一方の「かしわ」は鶏胸肉でパサついた食感が今一歩このスープには合ってない!鳥ミンチの方がこのスープにはマッチしそうだなっと思いました。 合わせる「麺」は「柔い麺」で「博多うどん」らしい仕様だけど・・・やっぱり「麺」はイマイチ!このスープなら「讃岐うどん」っぽい「もっちり&シコシコ」した太麺の方が更に美味しさはアップすると思います!麺量は普通なので男性には少し物足りないかな〜存分に椎茸出汁とお腹いっぱいになりたい方は別途「大盛り」を注文されるのが良いかもしれません。 たまに立ち寄りたい「うどん屋」さん〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆

立ち喰い 長浜うどんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-791-1333
ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 / 赤坂駅 徒歩7分(490m)
福岡市営地下鉄空港線 / 大濠公園駅 徒歩11分(840m)
福岡市営地下鉄空港線 / 天神駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/nagahamaudon/
利用シーン おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
うえの ひろゆき
最新の口コミ
Mai.K
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

立ち喰い 長浜うどんの近くのお店

長浜のラーメン・麺類でオススメのお店

福岡の新着のお店

立ち喰い 長浜うどんのキーワード

立ち喰い 長浜うどんの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

092-791-1333