更新日:2025年11月18日
締めはやっぱり青唐辛子塩ラーメン
全部のせラーメン1,200円也 ラーメンに1,200円?って思ったけどそれだけ出すならどれほどのものかと期待しながら食べてみる 醤油か塩かと聞かれて「醤油」 背脂の量を聞かれて「中間」を 麺の太さを聞かれて「細麺」にした チョイスがあるのはこだわりがあるかもしれないが正直面倒くさいと感じた 運ばれて来てスープから一口 あっさりしつつもうまみはしっかり 麺の細さ、硬さも絶妙です もやしはいいとしてチャーシューはやわらかくて総じて美味しかったですよ 満足です 今度は塩で行ってみようと思います
福島の味と温かさに触れる、心和む会津ラーメンと地酒の店
ランチは気になっていた十条『會津喜多方らーめん 愛絆』。メニューは喜多方らーめんの醤油と塩、味噌、カレーつけ麺。 注文は醤油、あっさり醤油スープに太縮れ麺、トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。優しい醤油スープの美味しいラーメンでした。 喜多方醤油らーめん 800円
白ご飯おかわり自由!ホロホロチャーシューが絶品の味噌ラーメン店
美味いじゃん! ホロっホロのチャーシューが個性的。 チャーシューメンにすれば良かったかな? とにかく美味い。 近所にあって欲しい!!!
朝から優しい味わいでパワーチャージできる、懐かしさあふれるラーメン店
豚肩ロースが美味しいらぁめん。 福島県へ出張の際に朝御飯にらぁめんたけやへ。 こちらは朝7:30から営業しており、9時前位に訪問しました。朝ですが、店内は半分位の客入りでカウンター席に案内されました。 ◎らぁめん 900円 デフォルトのらぁめんでも、大きめの豚肩ロースが2枚乗っています。スープはあっさりしてますが、コクもあり美味しいですね。 学生はらぁめんが500円らしく隣の席では学生のカップルが仲良く朝ラーをしてましたが心配になりました。 25年32杯目
鶏の旨みが広がる、こだわり自家製麺と釜焼きチャーシューの実力派ラーメン
背脂地鶏ラーメン、塩手もみ麺(980円) 丸鶏をたくさん使っていそうな濃い出汁で素材の暴力系の美味しいラーメン。 しじみもしっかり感じますが煮干しは弱め 店主はフレンチ経験も有るようですが意識高い系の味ではなくオーソドックスなタイプ 吊るし焼きのチャーシューもクオリティが高かったです 唯一麺が手揉みでは細めで面白みのない麺だったのが減点ポイントでスープに負けており、もったいないなと感じました
故郷の温もりとコクを楽しむ、懐かしさが染みる札幌ラーメン
塩ラーメン¥920+チャーシュー¥150。福野の老舗ラーメンです。今回は塩です。 モヤシとキャベツ炒めがアツアツで良い塩味。スープにも歴史を感じます。美味しいです(^^)! 麺は好きな中太平麺です。 大きなチャーシューがほろほろで素晴らしい効果です。 美味しい塩ラーメン、 ご馳走さまでした^_^! #一人ランチ #美味しい塩ラーメン
淡海鶏と炭火焼きの極上焼鳥体験
取引先様の社長がおススメの焼鳥店にご招待いただきました。 場所は岐阜の繁華街の柳ヶ瀬近く。 お隣の滋賀県の淡海鶏を使用して備長炭で焼き上げていただけるそうです。 出てくる逸品がどれもこれもとても美味しく感動の嵐です。 2度とこちら以外で美味しい焼鳥は食べられないかもしれません。 さらに締めのうに玉子飯は絶品でした。 また機会があれば是非伺いたいですね‼️
ボリューム満点ガッツリのラーメンはココで!和歌山市にあるラーメン店
普段あまり通らない国道26号を通る機会があり、前から気になっていた暴豚製麺所を訪問しました。17:00頃着きましたが、平日(土曜も)は、夜の部18:00〜だったので、車中で待っていると、17:40頃2人連れが、店の前に並んだので、慌てて自分も並びました(^O^)。 18:00開店。中に入るとすぐ自動販売機があります。ラーメンは、小・並・大とあり、とりあえず並を注文730円。 店内はカウンター席のみで、奥から3番目に案内されました。 まずニンニク入れますか?と聞いてくれます。そして、野菜・背脂・からめ(タレ)の量の好みを言います。頼み方は、マシ・マシマシ・チョモランマとあります(*^◯^*) 写真的には、チョモランマ、せめてマシマシが欲しかったので、野菜マシマシを注文しようとしましたが、店員さんに、普通でも量が多いよと言われ、泣く泣く諦めました(;^_^A 結局、並ラーメン・ニンニクなし・その他普通の注文になりました。 待つこと10分、来ました(^O^)デカ! さっそくスープから。濃い!(野菜マシなら丁度いいかも) そしてチャーシュー。分厚い! 麺、、野菜で麺にたどり着くのに苦労しましたが、やっと出会えました。手作り感のある太麺。旨し! 普通でよかった〜(;^_^A腹一杯。 次回は、豚小ラーメン・野菜・マシマシ・ごはんにしよう(^O^)
横浜駅直結・徒歩2分◆伝統と革新が調和した中国料理を、幻想的な港町の夜景と共に。
久しぶりに桃源の海老チャーハンが食べたいとの相方のリクエストで来店しました! コロナ禍で、いつもは結構並ばないと入れないのですが、すんなり入れて、しかも店内は半分くらいしか席が埋まっていませんでした…。 紹興酒のサービスを受けてほろ酔いになりながら、海老チャーハンと、私の大好きな鶏肉とカシューナッツ炒めを頂きました! このパラパラ感と大振りなぷりぷりした海老がとても美味しかったです! カシューナッツ炒めも安定して美味しい^_−☆ コロナが早く収束する事を願っています!
雲丹の感動とおもてなしが光る札幌の特別空間
楽しい札幌の夜でした。友人に教えてもらったこの店。行くことを伝えてくれていて、最高のおもてなしでした。まっつんに感謝。 どれも美味しかったですが、度肝を抜かれたのは厚岸の雲丹、これは死ぬまで記憶に残る美味しさでした。この雲丹のためだけに北海道に来る価値があります。うずらの卵を殻ごと食べるのは斬新でした。 普段は締めは食べないけれど、他のお客さんが頼んでいる親子丼を見て、迷わず注文、大正解でした。
府中町にある府中駅からすぐの中華料理店
女子会で「火鍋」を食べに”ホテルコンチネンタル府中”の中にある”フィリー”というお店に行きましたが、まず、料理のクオリティーの高さに驚きました。前菜の他にビーフシチューとトンポーローを頼んだのですが、お肉がプルプル、トロトロしていて絶品!!お店でしか味わえない美味さでした!トンポーローにはジャスミンライスもついてきて、さっぱりして美味しかったです。また、カレーオイルがついてきて、トンポーローにかけて食べるとまた、風味が変わって二度楽しめる美味さでした!スタッフの方の話によると、ビーフシチューのお肉は圧力鍋で二度火を通して味を染み込ませているそーです。なるほどー手の込んだものはやっぱり美味しさが違いますね。。。 火鍋は地元のお豆腐やさんの「仙台屋」さんの豆乳に香辛料を加えたオリジナルスープだそうで辛いのが苦手なかたでもヘルシーに楽しめます。赤いスープのマーラタンは隠し味に山椒が入ってるそーで後味がピリッとひきしまっていて辛いもの好きなかたにはたまらない絶品です! 私はお酒が弱かったので、特別にノンアルコールのカクテルを作っていただきました。 カクテルはインスタ映えするよーにオリジナルのカクテルを腕をふるって、バーテンダーの方が特別に作って下さったのですが、なんと!そのバーテンダーさんが元日本チャンピオンだそーで、世界一にもなった事があるカクテルの超!有名人な方でした。トムクルーズ主演の映画「カクテル」の指導もされたそーで、どうしてここにこんな凄い人が?と不思議でした。笑。。 ホテルの中にあったレストランなので、平日宿泊外の私達が入れるのか少し不安だったのですが、むしろウェルカム状態で^ ^丁寧にサービスをしていただき大満足の女子会でした!駅からも近いですし、火鍋を食べるならまず、オススメしたい!隠れた名店でした! #ホテルコンチネンタル #フィリー #火鍋 #カクテル #トンポーロー #セレブ女子会 #忘年会 #新年会
料理人が腕をふるう本格中華×和食、駅チカで気軽に利用できる創作居酒屋
木曜日の横浜ランチは時間がないので超近場の「中華居酒屋 135酒家」さんへ(^_^)v 横浜名物サンマー麺(税込770円)を頂きました(^o^) シャキシャキ野菜の餡掛けラーメンです。 最後にスープにお酢を入れて頂きました(^-^) 落ち着いた雰囲気でゆったり食事が出来ます(^-^)/ #麺は一律税込770円!
希少な食材と全国の銘酒を満喫できる、和の饗宴が味わえる一軒
2024.10.5 久しぶりに同期会で利用させてもらいました。 食事はお任せですが、どれも美味しくいただけたのと、2階の広い部屋のテーブル席でゆったり過ごせたので満足です! ※あと2品ほどありましたが話に集中し過ぎて撮るの漏れてます ごちそうさまでした〜
鶏白湯塩そばと創作中華が自慢の落ち着いた一軒
10月に訪問 恵比寿ランチ 自由が丘に本店を持つ 煮込みの達人のお店 蔭山樓で大人気の 鶏白湯麺をランチで単品にてセットにし 頂きました! 蒸し野菜は二種ソースで 普段食べない 彩り良い根菜やイモ類など しっかり野菜も採れる もちろん蒸籠であつあつ 食感も素晴らしい! 鶏白湯麺はここのフカヒレと 共に人気のメニュー 手羽先を7時間位煮込んだもの 分かるひとは分かる 飲んだ口に旨味が離れないような 濃厚な白湯 旨味が凝縮ですよ このままでも旨しだが 二段階目はレモンを絞り 爽やかな酸味と香りが 濃厚な白湯の新たな顔を見せる 最後は丼底に隠れた 柚子の香り また違う柑橘の香りに 最後まで旨し! 〆の杏仁豆腐の固め加減も ギリギリな絶妙さで 大満足ランチでした! やっぱ恵比寿好きだな~ #ランチ#中華#中華料理#恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ラーメン#白湯ラーメン#蔭山樓 #美食家#美食家 #yummy#delish#foodie#noodle#chinesefoodlover#chinesefoodlover #せいろ蒸し
個性的な羊肉料理とモンゴル&中華の美味しい出会い
モンゴリアン・チャイニーズ BAO (バオ)@新橋 2015年6月オープン。 東京餃子通信の編集長・塚田 亮一さん主催の貸切会。 『バオさんご自慢のモンゴル風焼餅と餃子の会』 ママは1992年創業の「楊(やん)」(十条)の味作りに関係していた人で東京の汁なし担々麺の先駆者。羊肉料理、モンゴル料理に興味のある方はぜひこちらへ。 飲み放題込みで6000円ポッキリ。 貸切だからできる値段。 それでも帰りにはお腹いっぱい。 程よい辛さで夏を乗り切る作戦。 ・羊と玉ねぎクミン炒め ・麻婆豆腐 ・ナスの炒め ・モンゴルシュウマイ ・ニラと牛肉餃子 ・白菜漬物の蒸餃子 ・羊肉の焼餅 その他
イタリア人オーナー監修のイタリアン×ラーメン専門店
東伏見にある "一八亭 " さん となりにある " とんこつラーメン龍 "さんに行列が… 一瞬 心揺れましたが、 コンセプトを変えずこちらに (⌯˘̀^˘́⌯) おぉ… 貸切です‼︎ メニューから、 " あさりラーメン " ¥1,100- を依頼 待つ事 5分程度で着椀 スープから… アサリの出汁が効いた 美味しいスープですが やや塩味強めです 麺は全粒粉でしょうか⁈ ホールウィート/ インテグラーレ パスタの ようなボソボソっとした特殊な食感 これがスープとマッチしてよくあう♪ 白ネギ, メンマ, 味玉, 海苔 具材それぞれと調和して美味しいです‼︎ 炙りチャーシューは 魚でも可かな… ボンゴレとは明らかに違う『あさりラーメン』 美味しく頂きました♪ 仕事でイタリアばかり行っていた私ですが、 日本人のような イタリア人オーナーだったので 話しかけるのは 控えました… ( ˊᵕˋ ;) 陽気に元気良く続けて頂きたいです♪ ご馳走さまでした‼︎ 訪問時間帯 11:25-11:50 おすすめ度 ★★★★
手になじむ器やテーブルにいたるまでスタッフ手作りのお店
通常の沖縄そばに飽きたらぜひコチラの鶏そばを食べてみてください。沖縄そばの概念変わります〜。鶏出汁に低温調理された鶏肉チャーシュー。中華麺の様なコシのある麺。初めての感覚でした。サイドメニューの餃子も名物の様でモチモチの皮も手作り。仲間が頼んだジューシーももちろん鶏めしでした。 いや〜思わずベストつけちゃいました。 #沖縄そば #鶏肉チャーシュー #餃子がオススメ #近隣にコインパーキング
大分で本格的な札幌ラーメンが食べられるお店
【大分グルメ/あんかけ焼そば】 味噌ラーメンが人気のさっぽろっこに 久々に行ってきたよ♪ 地元の方に美味しいよっ!ってオススメされて 2度目ましてデス。 前回、隣に座った常連風の方が食べていた ソレを注文! 『あんかけ焼そば 850円』✨ 表面をパリッと焼いた麺は香ばしくてウマ〜 半熟卵にエビ、ホタテ、イカ、などの海鮮に野菜もタップリ こりゃウマイわっ 激アツの餡に上顎の皮を持っていかれたが、 また是非食べたい一品でした #あんかけ焼そば #大分グルメ #味噌ラーメン