更新日：2025年11月16日
神田駅から徒歩10分、周囲にあまり飲食店のない地区にあるくまめん。 玉名ラーメンとあり、馴染みがないので入ってみる。 元々は居酒屋だったのかな。年季の入った木造の建物で座席の配置もなり変則的。 豚骨スープに、焦がしニンニクの風味が溶け込み、厚みのある味わい。その強い香りが麺に馴染んでおり、仕事も気合いが入りそう。確かに、歴史的には労働食。午後の訪問先にはマスクをしていきました。
熊本ラーメンのルーツといわれる玉名ラーメンが東京初進出!!
#シャクテン #シャクの天ぷら #熊本の郷土料理 #シャクはシャコではない #熊本料理店なのに煮干し醤油ラーメン #ラーメンだけでなく一品料理充実
【橿原神宮前徒歩5分】焼いて良し！飲んで良し！〆で良し！
リピートです。 ゴールデンウィークのランチで。 このお店、予約は要りますね。 ボリュームあって、変わらず美味しかったのです。 ご馳走様でした。
