待ち時間も選べる快適担々麺スポット
汁なし担々麺 980円 追い飯無料(量を選択可) 辛さも何段階かで選べました〜 12時台に訪問 待ちがありましたがフードコートにあるトゥルトゥルなるヤツ渡されるので車内でも待機できますよー
深夜も朝も胃袋満たす、背脂チャッチャ系の中毒ラーメンスポット
千駄ヶ谷でよくお世話になったホープ軒、環七丸山店に初訪、最寄りは野方駅。此方も24時間営業でカウンターのみ10席弱くらい。今回は朝9時頃に入店、朝ラーです。カウンターのみで優しい感じの大将1人のワンオペ。 ルイボスティー、入れ放題のネギは千駄ヶ谷同様で嬉しいですよね。 ラーメン1000円を注文、スープにコクがあり、叉焼も柔らかく全体的に千駄ヶ谷より丁寧な印象で美味しい! 次回はワンタン麺に卵トッピングかな〜 ご馳走様でした、また伺います。 #ホープ軒 #野方 #野方ホープではない #朝ラー #24時間営業 #ラーメン
くどさゼロのクリーミー豚骨スープが心をつかむ、こだわり博多ラーメン
私にとって豚骨の関東エリアNo.1のお店。 定期的に訪問しています。 今日も博多豚骨ラーメン(750円)をチョイス。 前回から50円上がりました。 お昼なので、替え玉(130円)を追加です。 品質も変わりませんね。シンプルで美味しいです。 スープも完飲です。 ご馳走様でした。また行きます。
ガツ盛りチャーシューが主役の甘み際立つラーメンスポット
今日もお気に入りを食べようと向かっていたところ、そういえばこの辺にも二郎系があったはずとキョロキョロ 以前は1階でラーメン屋だったのが、2階に移して居酒屋兼ラーメン屋になったみたい 玄関ドアの取手がバット、店内は巨人選手のサインとサインボールがびっしり 巨人選手御用達のようです 二郎系と言うには、少しあっさり目かな 味や脂は調整できるようなので、 他の味も含めて食べてみたいのでリピート確定です ご馳走様でしたm(_ _)m #高田馬場 #ラーメン #辛味噌 #ワイルド #巨人選手 #巨人軍
圧倒的ボリュームと懐かしさが味わえる、町中華の名物定食
懐かしい感じのラーメンですけど、熱々で中細麺、しゃきっとしている まだチャーハンも香ばしくてまた食べたくなる半ちゃんラーメンでした。 唐揚げが美味しそうに見えたので、次は食べます。
行列が絶えない濃厚とんこつとたっぷりチャーシューの満腹ラーメン
今週の投稿わすれ! ランチにて! 前から気になっていたお店!いつも前を通ると駐車場がいっぱいで断念していたがこの日は運良く入れました! いつもお客さんが多いだけはあります! 美味しかった!
濃厚豚清湯と多彩な麺が織りなす、進化系ラーメンの新名所
No.1404【大好きな「鯨人」の定点観測】 「鯨人」で「正油チャーシュー」とを頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時13分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は食券を購入して並ぶ。店員さんに促されたタイミングで入店。並びは店に向かって右手壁沿いに。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「正油チャーシュー」1100円 ◆着丼時間:13時17分(4分待ち) 東小金井の「くじら食堂」のセカンドブランド「鯨人」さん。昔は「くじら食堂 bazar」って名前で岡山の笠岡ラーメンを出すお店でしたが、笠岡ラーメンをやめて「くじら食堂」の一部メニューを出すようになったり、店名が「鯨人」に変わって超濃厚な豚骨醤油を出すようになったりと、紆余曲折を経て現在は「第一旭」を連想させる強風のラーメンを提供しております。 「鯨人」として開店する直前のプレオープンの頃から定期的に通っているお店ですが、プレオープン時に頂いた、家系の豚骨の濃度をさらに上げ、徳島の甘めの醤油で仕上げた「鯨人黒ラーメン」のスープを飲んだ時の、脳天をブッ叩かれたような衝撃は今でも忘れません。今となってはもうどこでも味わえないんですよね…あの味。食べたくなってきてしまいました。 いかんいかん、懐古主義者を目を覚ませ!過去は未来の敵ですぞ!ってことで、現在の「鯨人」さんと向き合いたいと思います。 現着すると並びは無し。一時行列がちらほら現れ始めたんですが、なかなか定着しませんね。よく行く身からすると空いている方が助かるのですが、情が移っている分並びが出来てほしいという複雑な気分。何より潰れてしまっては困るのでちゃんと混んでもらいたいものです。 早速券売機とご対面。今日はシンプルに「正油チャーシュー」をお願いいたしました。 注文からおよそ4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 少し濁りのある豚清湯スープは、豚の出汁感が濃くて口に入れるとバチっと旨味を感じることが出来ます。キレが良く少し甘味のある醤油ダレに、豚骨の渋みやにおいが出る前に仕上げているクリアな豚清湯を合わせたスープはさらっとしていますが、クリアな旨味が立っていてパンチもあるので、もやしとのマッチングが最高。麺は少し太めの三河屋製麺製のモチモチストレート麺。チュルチュルと啜り心地の良い麺で噛み締めると甘い香りが口に広がる麺自体で美味しい麺。 そしてもう一つの主役チャーシュー!ホロホロと崩れる程柔らかく、そして脂がジュシーなチャーシューは、親の仇のように、これでもかっ!とどっちゃり乗っていて、スープをたっぷり吸ってこれまた絶品。このチャーシューとシャキシャキのもやしと濃いめのスープが合うのなんの。 終盤は卓上のニンニクを加えたり、豆板醤を加えたり、魔改造を加えて楽しむと、あっという間に完食でございました。 やはり「鯨人」は美味しい!そういえば屋号を変えるって話はどこに行ったのかな?なんにせよ美味しいのでどうでもいいのですが(笑) 美味しかったです。ご馳走様でした♪
昭和の純粋豚骨ラーメンが味わえる唯一無二の一杯
1957年に大分県臼杵市で創業。 創業者は久留米市にあった屋台『西陽軒』で修行した方だとか。 現在は3代目の方。 こちらは初代、2代目の元で修行した方が 2004年にオープン。 「塩とんこつラーメン 並」¥900 あまり大分の豚骨も多くは食べてないので分かりませんが 大分発祥だが昨今の大分豚骨とは違う、 むしろ昔の久留米に近いような、 都内ではまず食べられないノスタルジックな心震える1杯。 あっさりとしたクセのない豚骨味に適度な茹で加減の麺。 九州豚骨ラバーにはおすすめなお店です。 #八王子市 #ラーメン
レンゲが立つほど濃厚!衝撃の美味しさを誇る京都・一乗寺のラーメン店
京都のラーメン激戦区一乗寺で 仕事でした 当然 昼に仕事仲間達に誘われて かつご馳走になった 強烈な濃厚ラーメン驚麺屋さんに 訪問 レンゲが直立不動するくらいの 濃厚スープで 皆んなが選んだラーメンを写メ 種類は 驚濃豚骨 驚濃とりとんこつ メガとんこつの3種類で 私は驚濃とりとんこつとご飯 頂きました 驚でした ご馳走様でした
濃厚スープと自家製麺が織りなす、福岡で味わう絶品中華そばと冷やしラーメン
結構ひさびさにしました。物価高騰のせいか、玉ねぎが少なくなったような気が…前はもっとたっぷりのってた気がします。 でも相変わらずおいしくてスープ飲み干しました。前に来た時はなかったと思うけど、今度はまぜそば食べてみたいな。
リノベ蔵空間で楽しむ、製麺所直伝の多彩な麺料理
【製麺所が作る「とまとラーメン」】 福岡県うきは市浮羽町古川、製麺所直営で うどんやラーメンが楽しめるお店。 重厚感のある蔵を改装し、店内は無機質で お洒落な空間。 メニューからしてうどんがメインのよう ですが、どうしても気になって… 『とまとラーメン』をオーダー。 一見醤油ラーメンのようなスープに、 ゆで卵のスライス、ベーコン、ほうれん草 がトッピング。 スープを啜ってみると、チキンベースの スープに、ふんわりとトマトらしい酸味 と甘み。トマトが決して主張しすぎず、 良いバランス。 麺はコシが強く、歯切れの良いストレート麺。 店員さんに「お好みでどうぞ」と差し出された 粉チーズとブラックペッパーをかければ、 一瞬でイタリアンに変身…、うん超美味♬ 次こそはうどんを食べてみたい。 ご馳走様でした! #製麺所直営のうどん・ラーメンのお店 #『とまとラーメン』
八王子市にある八王子駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
八王子 響さん@八王子市平岡町 限定 アサリまぜそば ¥1050 アサリペースト増し ¥180 メンマ増し ¥150 ご飯(小) ¥50 今年も今期最後のアサリを頂きに久々の来店❗️ モッチモチな中太麺に丼底のタレを混ぜて啜るとアサリの香り、旨味と小麦の甘味が楽しめて超旨い(★‿★)昇天(^O^) アサリペーストをつけると大蒜とアサリのパンチのある旨味が追加されメチャ美味しい❤️ 黒メンマの濃厚な旨味も最高(♥ω♥*) 美味し過ぎてあっと言う間に麺がなくなり大盛りにすれば良かったと激しく後悔(T_T) タレが残ったのでご飯をドボン\(^^)/ アサリペーストも追加で入れてアサリリゾット風にすると旨味が半端なく超旨い(★‿★)2度目の昇天(^O^) アサリを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
伝統の一杯を 本格派久留米豚骨ラーメン 三代目沖食堂
千葉県木更津市 【厳根駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️チャーシュー麺・950円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 低下水細ストレート麺 ・スープ 豚骨 ・焼豚 豚バラ&ほぐし ★平日11:30頃、待ち無し 先客3名。 綺麗な店舗ですね〜 朝イチ千葉で用事があり帰る途中アクアラインだけ有料道路を使おうと下道走っていて見つめました。 久留米ラーメン! こってこての「とんこつ」ですよねー!! 久留米にもちゃんとお店があるようなので味は心配入りません。 おすすめとか全くわからず チャーシュー麺が安かったのでポチりました。 5分程で着ラー。 おー、良い臭い(笑) ちゃんと獣臭がするラーメン(笑) こういうの久しぶりですね! スープはちょいどろっとしていて濃ゆいとんこつ! ちょっと塩気が効いてて味濃いめのですけど、旨し! 麺はいわゆる博多ラーメン的なぱっつん系の細麺。 バリカタお願いしたら 「受けてないんですよ!」 って言われてしまいました・・・ まぁちょい固めって感じですけど、後半垂れて来るので、もうちょい固めが良かったかな〜(^^;; でも一気に食べれば「よかたい!」ですね〜(笑) あースープ飲み干したいけどちょい味濃いめなので、気持ち残しました〜(笑) ご馳走様でした。
黒マー油と濃厚豚骨の絶妙なコラボで虜になる一杯
No.1395【「なんつっ亭」比較連食その② ここが「なんつっ亭」の飛躍の地!今も残る本店の味」 「らーめん なんつっ亭 秦野本店」で「らーめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時47分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「らーめん」870円 ◆着丼時間:19時51分(4分待ち) 「なんつっ亭」創業者の古谷氏の右腕の松橋氏が独立した「ぶたまるき」で一杯いただいた直後。せっかくならば「なんつっ亭」の本店にも寄らないとね♪という事でやって参りました「らーめん なんつっ亭 秦野本店」さん。「なんつっ亭」というと中野の「青葉」や新宿の「武蔵」と共に2000年代のラーメンブームを牽引した店の一つで、店主の古谷氏もその個性的なルックスからメディアへの露出も頻繁にみられました。秦野までわざわざ食べに来た事もあるのですが、品川駅近くにあるラーメンコンプレックスの「品達ラーメン 麺達七人衆」が出来た際に「なんつっ亭」がラインナップに入ったことを知り歓喜し、喜び勇んで行ったた事が今でも鮮明に思い出されます。 「ぶたまるき」の投稿にも書きましたが、本店の場所は変わっていませんが「なんつっ亭」は現在は創業者古谷氏の手を離れ、「せい家」でお馴染みの「株式会社せい家」が運営しています。という事で完全に企業系。若干の不安を抱えつつ現着すると、建物や印象的な看板はそのまま!無茶苦茶懐かしい♪実に20年ぶりぐらいでしょうか、秦野本店に再度訪問する事が叶いました! 入店すると店内まばら。夜営業にも関わらずえらく並んだ記憶がおぼろげにありますが、現在は見る影もなく長いカウンターにはお客様はポロポロといった状況。ま、混んでいればいいってもんじゃないですからね。早速メニューをチェック!いわゆる豚骨にマー油を効かせた「なんつっ亭」の「らーめん」は変わらずあるのですが、それ以外にも「味噌」や「鶏白湯」や「黒マー油豚骨 にんにくMAXらーめん」など、かなりメニューは増えています。ここはブレずにスタンダードの「らーめん」を注文。およそ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ ムムム…メニューの写真はいわゆる「なんつっ亭」ぽい映像だったのですが実物はなんか違うぞ…まあいいや、とりあえずスープから。ん?美味しいじゃん!若干、マー油が一部に集中していて良い言い方をすればより芳ばしく、悪い言い方をすれば苦みが立っているのですが、マー油を混ぜていくと次第に違和感は減っていきます。当たり前ですが非常に似ていますね。本来であればこちらがオリジナルなはずなんですが、どうしても「ぶたまるき」を基準にしてしまう自分がいるのはともかくとして、連食したからにはある程度明確な違いが感じられると期待していたのですが、思いのほか「株式会社せい家」もオリジナルの味を守っているようで安心いたしました。これは美味しい!しいて言うのであれば、豚骨の豚感、香りは「ぶたまるき」のインパクトが強かったですし、「なんつっ亭」は比較的オイリーでマー油がくど目に感じました。ま、二杯目だからかもしれませんが。 チャーシューはどちらもとても美味しかったです。 もしもどちらかに行くのであれば、「ぶたまるき」に軍配が上がるとは思いますが、両方訪問するも楽しいのでは?美味しかったです。ご馳走様でした♪
クセが少なく誰もが楽しめる!行列も納得の博多とんこつラーメン
別店でラーメン食べ終わった後に友人から連絡がありラーメン食いに行こうと誘われ1つ返事で了承しこちらに伺いました。 腹いっぱいでも美味いもんは美味い 麺がかなり細くてスルスル食べれました こちらも美味しい! 駅前の施設で室内で並ぶ感じなので真夏でも耐えれる。 また行きますーご馳走様でした。
朝まで飲んだ後に嬉しい、マイルド豚骨ととろける角煮の深夜ラーメン
〆ラーメン! 11時から朝7まであいてる?! 夜中も行列(主に外国人の方) ちょっと並んで入店! 頼んだもの ・ゆず塩丸 塩+魚だし ゆずの香り〜 〆にぴったり さっぱりラーメンだった♪ 開いてる時間長いから利用しやすい☆
安定のおいしさとこだわりのスープが魅力のラーメン店
宿泊したホテルの隣にありましたので、 呑んだ帰りに締めで寄らせて頂きました、 辛子高菜ともやしのつまみでビールを頂いた後に 締めラーメン、こく味と純味があり、 あっさりの純味を頂きました、 豚骨臭も強すぎず、 おいしかったです、 腹パンで替え玉できず( ;∀;)、 ごちそうさまでした!(^^)!
豚骨醤油麺が美味しいと評判のラーメン屋さん
本日は郡山でラーメンランチ ぶっかけねぎ豚骨醤油ラーメンを頂く ぶっかけねぎは白髪ネギとは違うタイプ スープは濃厚もくどくない メニュー豊富なラーメン屋
魚介の風味が光る新感覚豚骨ラーメンが味わえる駅直結店
【豚骨ラーメン人気店】 福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道 「ラーメン海鳴 博多デイトス店」 福岡の人なら知らないはずがないお店。 博多駅直結なので便利ですが 観光客の多さに毎回驚かされます。。。 今回は偶然にもタイミングよく入店。 注文したのは 「魚介豚骨ラーメン」 +替え玉 ガツン系が食べたいときは 別の店だけど 魚介豚骨が食べたいときや 海鳴に来た際には気が付けば 注文しているメニューかな。 相変わらず安定しているスープ 飲んでいてもクセがないので 飲み干すことも多いです。 豚骨と魚介のバランスが◎ 1杯目の麺をちょっとすすって すぐに替え玉を注文。 一気に食べ尽くしちゃいました! 豚骨ラーメンのお店は たくさんあるけど、観光客の方に オススメしたいお店ですね。 ハズレ無しと思います。 福岡空港をはじめ、 他にもお店があるので 福岡へ来られた際にはぜひ! ごちそうさまでした。 #福岡グルメ #福岡ランチ #博多グルメ #博多ランチ #豚骨ラーメン #ラーメン海鳴 #魚介豚骨 #人気店 #博多駅グルメ #博多駅ランチ
ワンコイン感覚で味わえる、替え玉無料の本格博多ラーメン
とんこつラーメンは なぜか昔っからここ ラーメン ¥650 を注文 ※替え玉1回無料 1杯目はゴマで 替え玉は紅生姜で 期待通り旨かった