本場博多とんこつに和風だしをブレンドした、唯一無二の金沢流和風とんこつらうめん
甘エビ豚骨ラーメン煮卵ワンタントッピングをいただきました。あまりみない味わいでしたが美味しくいただきました^_^
まろやかで奥深い豚骨スープがクセになる、深夜まで楽しめる九州ラーメン
2008年オープンの九州豚骨店。(九州のどこだろ) うろうろしてたら偶然見つけて気になり入店。 カウンター目の前に羽釜2台。店内で炊いている。 「らーめん」¥830 「半ライス」¥100 「替肉」¥30 豚特有の香りがあるクサウマな豚骨ではなく まろやかで濃密な豚の旨さを感じるめちゃ美味スープ。 替え玉よりご飯が合うような感じ。 チャーシューはだいぶ薄切りでしっとり。 九州豚骨が好きというよりも 乳化二郎系とかが好みな方にウケそうな感じ。 鯉沼製麺の麺箱があったので麺はそちらかな。 初めて聞いたんですが中浦和とかその辺りにあるんですね。 3〜4年前の写真を見るともう少し 白っぽいスープなんですが今は変えたのか、 かなり遅い時間に行ったから濃かったのか。 豚骨チェーンのようなものをイメージしてたが 良い意味で裏切られたナイスな1杯でした。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
住宅街で楽しむ中毒性の豚骨ラーメン
大江戸線の光が丘駅から笹目通り方面に歩きいた住宅街にある、豚骨ラーメンの店。 「とんこつ」(800円)をオーダー。 背脂チャッチャな見た目の醤油とんこつスープにやや太めの麺。 チャーシュー、玉子、海苔、メンマ。 クセになるー
まろやかな豚骨スープとじっくり味わう焼豚ラーメンのお店
滅多に見かけない生卵入りのラーメンをいただきました。細麺に卵が良く絡まり美味しいラーメンでした。席も30席ほどあり、駐車場も10台以上あるので、待つことなく駐車、入店出来ました。
駐車場完備、さっぱり濃厚熊本ラーメンと多彩トッピング
No.579【すっきりとした食べやすい熊本豚骨のお店】 「分田上」で「チャーシューメン」「ラーユご飯」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時02分(駐車場待ちに並ぶ) ◆並び:駐車場待ち1番目。周辺にコンパー無し。店の前には5人程並んでいました。 ◆並び方:店前にベンチがあり店に向かって左に列が伸びていきます。 ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「ラーメン」800円、「チャーシュー」300円、「ラーユご飯」250円 ◆着丼時間:12時28分(26分待ち) 八王子で頂ける熊本ラーメンでそこそこ評判の「分田上」に行って参りました。駅からも遠いため、車で来る方がほとんどのお店。周辺を回ってもコインパーキングは無く、店前を通り過ぎた30mほど先のお店の駐車場に停めるしか方法が見当たりませんでした。店を通り過ぎ、「分P」とデカデカと書かれた看板の先を見ると5台分の駐車場は満車…ほかに停める場所も見当たらないので仕方なく駐車場待ち。店前には5人程の列が既にあったのですが、大体15分ほどで入庫できた後に店に行くと誰も並んでおらずすんなり入店できました。 なるほど、来店者のほとんどが車で来るので、駐車場に空きができる≒行列が減っているという事なんですね。駐車場待ちに加えて列待ちも長いとなると厳しいですが、ここは駐車場の空き待ちはアリのお店だと思いました。 店内はカウンターのみ8席。メニューは口頭で注文制で、基本のメニューは「ラーメン」のみ。あとはトッピングを選ぶか、5種のご飯メニューを合わせるだけのバリエーション。トッピングは、キクラゲやネギなど王道のものから、「チーズ」という変わり種まで結構豊富でしたね。「とんこつにチーズ?」と思いましたが、これが意外と頼んでいる方が多くて驚き!今度来た時試してみよっと。 という事で初見の私は、「ラーメン」「チャーシュー」「ラーユご飯」をチョイス!オーダーから8分程で着丼です! ≪着丼後情報≫ チャーシューを増したのでデフォで3枚の所もう4枚チャーシューが乗ってきています。豪華!早速スープから頂きます!うん、旨味は強いんだけれどもサッパリとしていてザラつきや臭みの一切無い飲みやすいスープです。ミルキーで焦しニンニクの香りがいかにも熊本豚骨ラーメンといった感じ。美味しいですね。麺はザクザクの細ストレート麺。熊本ラーメンはそこまで細麺というイメージは無かったのですが、こちらはまるで博多豚骨のような細麺でした。チャーシューはホロッホロで肉の味もしつつとろけるお味で絶品でした。 サイドで頼んだ「ラーユご飯」は、ラー油で味付けされた挽肉が白飯に乗っている物で、これは無くても良かったかなぁ…どうせなら替玉ができたんでそっちがしたかった!次は替玉しよう!と思っているとあっという間に完食でした。 評判のお店だけあって並ぶ価値ありの美味しさでしたね。次は少し時間を外して再訪したいと思います。ご馳走様でした!
醤油と豚骨の絶妙なバランス、甘みとパンチが楽しめる門司港の一杯
少し太めの中華麺 小倉に仕事へ門司港ラーメンたるものを発見 どうもこの辺りでは有名なラーメン店の様子❗️ 店内は綺麗で、テーブル下にカトラリーがセットされており卓上はスッキリしてます❗️ メニュー表を見るとメンマラーメンがあるので、どうも名物か?? せっかくなので、チャーシューメンマラーメン と一番贅沢なやーつにしました❣️ スープは結構塩コショウがパンチ効いてるイメージ。。 メンマは小さいながらも大量に入っており甘辛く仕上げてありました。 チャーシューは柔らかく麺との相性GOODでした‼️
行列も苦にならない、速さと味が自慢の行きたくなる醤油ラーメン
【山口グルメ放浪記】 今日で、2回目の訪問! 醤油が効いた鶏ガラ醤油ラーメン! チャーシュー麺の煮卵トッピングといなり寿司をチョイス! 分厚いチャーシュー三枚も! 自家製ちぢれ麺!スープの絡みもグー✊ 今日も10分前に着いたが、6人行列! その後もずーっと行列でした! 大変美味しく頂きました♪ ご馳走様でした
駅前で手軽に濃厚豚骨を楽しむ、替え玉無料の満足ラーメン
昼飲みの後、〆でラーメンを食べよう駅ビルを探していて、この店を見つけた。 久留米ラーメンの店らしい。 久留米ラーメンには白、赤、黒があるが、シンプルな白をセレクトした。 少し待つとラーメンが着丼。 豚骨ラーメンらしい色のスープ。 これは美味しそうだ。 まずスープから。 中々濃厚で美味しいスープ。 期待通り美味しい! 麺は細麺。 食感が良く喉越しも良い。 具はチャーシュー、キクラゲ、のり、刻みネギ。 シンプルだが豚骨ラーメンにはよく合う。 ボリュームも丁度よく、一杯やった後の豚骨ラーメンは美味しい。
なみなみスープと丁寧な接客が魅力の福岡ラーメンスポット
中洲川端にて 「濃厚つけ麺 大盛300g」1,200円 スープ:豚鶏牛魚介醤油+魚粉 チャーシュー:豚肩ロース大ぶり低温調理2枚 トッピング:ネギ・海苔 麺:全粒粉ストレートツルシコ極太玉子麺(昆布水浸し) 2019年開業の博多では新しめですがもうすっかり人気店に初訪麺。全てのスープを呼び戻し製法で炊いているそうでラーメンの種類ごとに違う麺を使ってるそうです。券売機でちょっと迷ってつけをポチッとして麺300gをコールしました。卓上には塩・胡椒・ゴマ・拉麺ダレ・辛モヤシ・紅生姜・ニンニクなど多種の味変グッズがラインナップしています。着丼すれば昆布水に浸された麺はなにも言わなければ熱盛でした。がしかし茹でたあとに一度冷水でしめてからも一度温めて提供されてるので食感抜群です。エグ味のない動物系に魚粉が加わってよくあるマタオマ系とは一線を画す味わいです。実はつけの熱盛初めてでしたが最後まで楽しんで啜りました。いつかまた必ず来ます。 20250926昼 25'vol.152
驚きの山盛り野菜と満腹感、町中華らしいアットホームなちゃんぽん
ちゃんぽんが好きです(突然 もちもちの太麺としゃくしゃくたっぷりの野菜がたまりません 最近ハマっている話をしていたら どかんと大きく美味しいちゃんぽんや皿うどんを出すお店あるよ〜と耳にし早速来訪 お店は町中華といった感じ、飾らずシンプル ご夫婦で経営されているようでした 早速ちゃんぽんと皿うどんを注文。 どん、と到着。 ほんとこの効果音がぴったりのサイズ感! 普通盛りとは?と笑ってしまいます!良い! しゃきしゃきと素晴らしい火入れの野菜にワシワシ系のしっかり麺がたまらん〜これこれ。 めちゃくちゃ満足度高く、腹パン帰宅。 プチフードファイトでした。 連れさんが注文した皿うどんもパリパリ麺の食感が小気味よく、箸が止まらない一皿となっていました⚪︎
懐かしさと優しさに包まれる、昭和テイストのラーメンカウンター
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 吉祥寺「ホープ軒本舗」の支店。個人的に吉祥寺より好みでした。女性店主さんのお店です。 【メニュー/金額】 中華そば 800円 【スープ】 しっかり濃いめの豚骨醤油で美味しかったです。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 この麺独特で美味しかったです。 ツルツルでしっかり食感があって美味しかったなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗豚と鶏。ここまで薄くて大きめの鶏チャーシューは珍しい。 紫玉ねぎ、カイワレ、岩のり 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
行列必至、クリアなコクと香りを楽しむとんこつラーメンの名店
#オイリー豚骨ベース 久しぶりに伺いました。 並々のスープはしっかりとんこつしてました。 普通のラーメンでも大盛り並みのボリュームでした。 ご馳走さま!
博多ラーメンと個性派まぜそばが楽しめる、モチモチ麺と替え玉サービスが魅力の一軒
2次会だか3次会で博多ラーメン 久々に博多ラーメン食べましたが美味しかったです 硬めの細麺 一風堂みたいで美味しい それにしても歌舞伎町は人が多いな
優しく澄んだ旨み、無化調とんこつが光る一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 無化調のとんこつラーメンのお店。お店の雰囲気はとんこつラーメン屋さんらしくないですが、なかなか美味しかったです。ある意味見た目で損しているなぁと思いました。店内全くとんこつ臭はないので苦手な方でも安心です。 【メニュー/金額】 らーめん 800円 ※麺の硬さ ふつう、油の量 こってり ┗ちなみにアッサリはもはやとんこつラーメンではなくなるみたいです 【スープ】 とんこつ臭全くないですが美味しかったです。 無化調ということはしっかり店炊きのスープだと思います。 見た目は味が薄そうですがそんなことはなく、しっかり旨みがありました。表面はラードがたっぷりで熱々。 【麺】 細麺ストレート。いわゆる博多豚骨と比べるとちょっと太め。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロしたチャーシューで美味しいです。 キャベツ ┗珍しい。桂花ラーメンぽい。 ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚なのにクドさゼロ、ダブルスープがクセになるラーメン店
屋号が変わってる?風来軒が休みの水曜だけ「とんこつらぁ麺松本」だったのに、看板自体が変わってます! #まぜそば #平日1日15食限定 #スープ割り #煮卵 #麺大盛り無料
優しくコク深い正統派。毎日でも食べたくなる一杯。
スタンダードな豚骨ラーメンが飽きずに食べられる。50歳男には少し強めの塩味、麺は細めのストレート。 2軒目だったので焼飯や替玉はしませんでしたが、アプリをダウンロードして次回の楽しみにします。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
濃厚ミルキー豚骨×爽やか接客!並んでも食べたい感動ラーメン
ミルキー豚骨として大人気のこちらへ。流石に人気店だけあり15分ほど並びましたが回転はよく思ったより早くに入店できました。ラーメン、おにぎり1個を頂きました。ラーメンにはニンニクを少なめで入れて頂きましたが甘めのスープに深みが出てさらに美味しく、ほろほろチャーシューも秀悦で完成度の高い一杯でした^_^
唯一無二の濃厚まろやか豚骨ラーメンと中毒性の旨さ
いやあ…やっぱりここのラーメンは日本一好きやなあ まろとん汁無し頂いたけどもう堪らん まろやか豚骨が汁なしで襲ってきた… 麺が太麺やから、汁なしでもよう絡んでうんめえ できることなら三日間食い続けたい
昭和レトロな雰囲気で味わう、濃厚ド豚骨ラーメンの一杯
竹下で有名な豚骨ラーメン、達磨ラーメン。 同じ敷地にまさかの赤のれんがある立地だけど、ランチタイムには完全に満席でした。 美味しかった、チャーハンはコショー強めで美味かったよー
豚骨の旨味をあっさり楽しめる、通も通う博多ラーメンの名店
谷在家駅から徒歩12分のこちら♀️無化調で濃厚な豚骨ラーメンを提供している人気店にお邪魔しました✨オープン直後に伺ったためすぐに入れ、注文してから2分ぐらいで提供されました♪ 価格も都内の中ではかなりコスパ良い設定も交換ですね✨ ・ ラーメン 700円 替玉 120円 チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔がトッピングされたシンプルな一杯です✨ スープは少しとろみのある濃厚な味わいです博多長浜系とは違う濃いスープに臭みのない味わいがとっても美味しいですね♪ 麺は極細麺で茹で加減も粉落としから選べる本場と同じ仕様も嬉しいですね 麺はバリカタでオーダーしていただきます低加水のパツパツとした食感と小麦の風味が広がる麺にとろみのあるスープがピッタリです✨ 替玉もすぐに提供され、卓上のラーメンタレ、辛子高菜、ごま、紅ショウガ、ホワイトペッパーを加えて味変してからもう一杯も美味しく頂きました♪ 明太ごはんもおすすめみたいなので次回は食べてみたいなぁ ・ #博多長浜ラーメンいっき #長浜ラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #いっき #ラーメン #らーめん #無化調ラーメン #谷在家グルメ #谷在家ランチ #足立区グルメ #コク #コクあり #コクの伝道師 #コクスタグラム #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램