(36ページ目)家系ラーメン ディナー でおすすめのお店

【仕事先近くシリーズ64】 横浜市保土ケ谷区へ(^^)/ JR保土ヶ谷駅前ロータリー横にあるこちらのお店！！ 残念ながら駐車場はありません⤵ 11:40で一番乗り！ ・「醤油ラーメン」￥900- ・「うずら」￥190- を券売機で購入〜⤴ 値段はちょっとお高め〜⤵ クリーミーな豚骨スープ！ 中太ストレート麺！ チャーシューはめっちゃ薄い固めのやつ！ 調べてみたら何と４年ぶり！ ず〜っと同じ味を出していますね〜⤴ 美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #クリーミーな豚骨スープ #値上がった？ #JR保土ヶ谷駅

あっさりした家系と書くと矛盾が生じるが、するすると食べ進んでしまうのである。 スープは薄く感じるが豚骨感はしっかりある。麺は中太ストレートで家系にしては長めである。

久しぶりに田中家さんにきました。 オーダーしたのは、札幌味噌ラーメンです。 この店は家系ラーメンのメニュー店ですが、一番美味いのが札幌味噌ラーメンです。 北海道のすすきので食べた札幌味噌ラーメンが、そのままの味でこの店で食べれます。 たっぷりのラードで野菜とひき肉を炒めてスープを作ります。 味噌もブレンド具合が最高です。 麺も北海道から直送で、札幌の麺そのままのコシと味です。 この店は北海道で食べる味噌ラーメンを食べさせてくれるお店です。 サイコーっす！ 念のため書きますが、家系ラーメンも美味しいですよ普通に。

いわき市にある家系ラーメン、まずは食券を購入し、半ライスはサービスで付くので特製の醤油ラーメンをチョイスしました。追い回しのおばさんが愛想良く接してくれて、好みを聞かれ油少な目でお願いしました。 特製は煮卵、チャーシューが3種にネギ、海苔増しで1,050円はお得です。 まずはスープですが普通だと私にはちょっと濃い目でした、おばさんが味が濃かったり薄かったりしたら言ってくださいと言われましたがそこは言わずにおきました。トッピングが多いので麺が少なく感じますが、半ライスでちょうどでした。 やっぱり家系ラーメンは定期的に食べたくなりますね。

ラーメン　880円 鶴見で、ランチをいただきます。 鶴見小野で行こうと思ったお店、営業時間内に 行くも、早仕舞いなのかすでにシャッターが。 その後、近くにある候補のお店に行くも、悉く 開いてない。(´ｰ｀) なんだかんだで、フラれ振られて5軒目… 一旦お店の前を通り過ぎ、オープンを確認し、 近くにクルマを停めて訪問です。 14時18分入店、先客2人、後客2人。 メニューは、ラーメン一択。 そこから、オプションで自分好みを作るみたい。 ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 入口が開きっぱなしなので、店内は暑いっす。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングはほうれん草、チャーシュー、ねぎ、 海苔3枚。 黒胡椒をかけていただきます。 麺は中太縮れ麺、スープがよく絡んできます。 酒井製麺製の四角い断面の麺は、独特な食感が 楽しめます。 そして、モチモチした食感が心地よい。 スープは少し薄く感じましたが、丼の底から 混ぜると濃くなりました。 チャーシューは、柔らかくてホロホロ。 その割に、脂っこくない。 海苔はスープに負けないガッチリしたやつ、 めっちゃ好みです。(^^) 半分くらい食べてから、おろし生姜でさっぱり 感を楽しんだあと、にんにくをほんの少しだけ 入れて、更なる味変を楽しみました。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年8月9日ランチにて利用　3.46 31℃、晴れ

仕事で練馬訪問。 目についた赤い看板に誘われ、思わず入店！ こちらのお店は初めてでしたが、定番の町田商店のラーメンにサービスで卵をつけてもらい完食！ 蒸し暑い日が続き、汗ばんでおりましたが、これで塩分補給はバッチリ！

ラーメン　800円 伊勢佐木町で、早めの夕食をいただきます。 何度もお店の前を通っていましたが、素通り。 失礼しましたの念をこめて、本日行ってみます。 17時23分入店、先客4人、後客2人。 ラーメン、醤油味、バリカタ、油普通をポチッと。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、 ねぎ、うずらの卵、海苔3枚。 すりゴマとブラックペッパーを入れて スープはマイルド、口当たりがとても優しい。 丸山製麺製の麺は中太、軽い縮れ麺。 家系特有の短い麺、四角い断面で食感が楽しい。 チャーシューは、しっかりした食感のあるタイプ。 脂身の部分もクドさがなく、とても食べやすかっ たですね。 とにかく、スープがどストライク。(^^) 全部、残さず、綺麗においしくいただきました〜 2024年9月3日夜に利用　3.48

家系チェーンの町田商店。 こちらの支店は2011年8月オープン。 基本はCKスープですが本店と こちらの町田商店マックス店だけ(自分の知る限り)は 店内でスープを仕込んでるということで 以前行った本店に続きこちらに来てみました。 確かに大きい寸胴が厨房内に置いてあり たまにスタッフが混ぜてますね。 「ラーメン」¥780 お好みは全て普通。 本店同様強めの醤油のキレ。 口に含むとほどよいまろやかさに 髄な旨みもしっかり出ており 目隠しした状態で食べたら町田商店とは気付かないレベル。 本店同様に家系ラーメンの1杯として普通に美味い^ ^ 麺は増田製麺？の中太。 もう3年くらいは通常の町田商店の 真っ白クリーミースープラーメンを食べてないので 記憶曖昧ですが麺も他と違う気がするなー。 本店とも違う？太さかな？ トッピングはサクラチップ使用の燻製チャーシュー。 燻香自体はそこまで強くない。 本店もそうだったけど『壱六家』系とも違うんだよなー。 本店とマックス店は普通に2度3度来たいお店。 #町田市 #ラーメン

家系ラーメン。 おすすめは醤油ですが、今回は味噌にしました。 麺のかたさや味、油など好みにできますが、あえて普通で。 麺は中太ストレートでしっかりしてます。 味噌とても好みの味です。 ランチは小ライスをつけることができるので味噌とライスも合う味で満足できました。

鶴見に仕事で用事あり、帰りに初めて入りました。あっさり家系でこれもありかと食べ進めるうちに感じました。また行きたいです。

神奈川県の藤沢駅近くにある、藤沢 魂心家さんで、家系ラーメン頂きました。 ラーメン　800円 こちらのラーメン屋さん、常に流行っているのは分かっていましたが、凄く若い方の利用が多いです。 クリーミーで塩味が効いたスープと中太麺、それにライスがよく合うんです。 しかも！ライスバーが無料です。 若い人が多いわけだ…それに負けず、私もラーメンライス、しっかり頂きました。

2023/04/09(日)、初参杯。昼間過ぎていたので、余裕で入れるかと思っておりましたが、余裕で長蛇の列に並ぶ事になりました。 さすが、Retty人気店！ 回転も良く、少し待ちましたが、すんなり入る事が出来ました。 お店のドアにも張り紙があったように、昨今の鳥インフルエンザのために、脂多めの注文が出来ないそうです。ちょっとガッカリ。 ネギラーメン、餃子、ビール(プレミアムモルツの瓶)を自販機で購入。麺の固さも、味も普通で頼みました。 出て来たネギラーメンは、ネギの辛味がいい感じです。スープは家系の中では、あっさりとした中にコクがあります。特に麺が中太ですがスムースであっさりとしたスープによく合います。これで脂多めだったら更に美味しかったんだろうなぁ。 いつものように後半途中から、ニンニク2匙、豆板醤多めの1匙を投入し味変を。やっぱり美味い。 ポイントカードが目の前にあったので、相方と二杯分のスタンプを押してもらいました。 いやぁ、美味しいラーメン屋さんだ。 食べ終わって外に出てみるとまだ長蛇の列が並んでいました。人気なんだね。 #優しいさっぱりスープ #スープを飲み干すラーメン #こってりラーメン #〆のラーメン #家系ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて

[Project-R] 今日はラーメン受難の日。 昼は3軒閉まってて4軒目で入れたが、夜も同様、ラーメン研究所、日の出製麺所、源絆家と3軒全部閉まってて、最後に残ったこちらに救ってもらう。 祝日明けの火曜日はラーメンはやめた方がいいのか？ 246で愛甲石田も越えて伊勢原市に入ってしばらく走って到着。 ラーメン 690円。 初めてなので、注文は麺硬めだけで味と脂は普通で。 濃厚を屋号に掲げるだけあって、色と味は濃い感じ。ただ、粘度が高いわけではない。 少し多めのホウレン草とカウンターに置いてあった玉ねぎ微塵切りを投入して程よい濃さでいただく。 食べ終わる直前にお猪口の黒烏龍茶が出される。昼食べた麺や食堂246号店でも出されたんだけど、この辺では一般的なサービスなんだろうか。 ちょっと苦労したけどこれで今日は２軒クリア。

爛々亭 五女子店 【ラーメン 醤油味】 ＊ランチタイムご飯サービス #爛々亭五女子店 #中川区ランチ #中川区グルメ #中川区人気店 #中川区繁盛店 #中川区ラーメン #中川区つけ麺 #中川区家系 #ラーメン醤油味 #2024年13杯目

赤羽東口のアーケード内の家系。 初めて来たと思ったら、10年前にも来ていた。以下過去レビューより。 『感想は「家系」の一言に尽きます。美味いけど赤羽には他に美味いラーメンがたくさんあるからなぁ。』 パーフェクトな感想。添削なしです。10年前の自分を褒め称えたい。そして同じく10年前からぶれていないこの店にも拍手。ただ10年前のワイよ。⭐︎1つは尖りすぎや。今回は2つにしておきます。 #美味いは美味いのよ

辛味噌ラーメンに白髪ネギトッピング！！ 今日寒いから美味しかったぁ^_^ みなさんもお近くに来た際は是非！！

【醤油味がガツンと効いた家系ラーメン】 以前から気になっていた"大津家"さんに来店。 こちらは、家系ラーメンと二郎系ラーメンを経営しています。 家系ラーメンは大津家、二郎系ラーメンは神豚。 新大津の店舗近くに製麺工場があります。 麺のみ販売もやってます。 店舗は、年季が入っていますが、発券機は最新のタッチパネル式。 息子は、何回も来てるらしくチャーハンが美味しいと言って、チャーハンをポチッと。 オヤジは、初めてなのでラーメンにしました。 以前のレビューを見ると醤油は薄く見えましたが、 醤油味が効いています。 作る方が変わったかな？ 厚めのチャーシューは、出す直前にバーナーで炙り、香ばしくて美味しいです。 しっかりした自家製麺も美味しいです。 息子のチャーハンも一口食べましたが、卵多め、シンプルな味付けで美味しかった。 次回は、チャーハン、餃子も食べてみたい。^ ^ ご馳走さまでした。 #大津家 #自家製麺

【直近感動メシ！2年ぶり9回目の巓定期！我が家の定番家系はココで間違いなし】 今回はお出かけ兼直近グルメ、定期的に通うお店で、個人的に地元家系ラーメンの頂点と思っている「巓（いただき）」です。既に投稿は9回目で、一昨年9月の投稿以降行った4回分を一挙放出です。葛西に引越してきてもうすぐ丸8年。マンションのお隣という縁から通い始めて、今やご主人とも普通に飲み仲間。仲良しという理由以上に美味しくて、個人的家系ランキングでもかなり上位で5本の指に入るレベル。以前は3〜4ヶ月に1回くらいでしたが、最近はちょっと落ち着いて半年に一回ペース。 場所は葛西駅から徒歩10分程、環七を北上し葛西橋通りを浦安方面に歩いた通り沿い。道の対面に「TATSU」というラーメン店がありましたが、去年体調不良で閉店。一方の巓は元気に営業中です。休みは火曜だけなのは嬉しいですが、中々ご主人と飲みに行くチャンスが少ないのは難点w創業は10年以上前、元々は船橋の六角家で修行されていたご主人が独立したお店で、六角家の正式な系譜を受け継ぎつつもそれを強調しない辺りは渋いですよね。店主も渋くお店では寡黙、口コミでは接客悪い的な評価もあるけど、職人気質そのものといった感じで味は間違いないし、ルールが厳しいとかじゃないので静かにラーメン食いたい人なら無問題。そもそもワンオペのラーメン店に過剰なホスピタリティ求めんなよ、というのは個人的感想。ちなみに六角家は破産後もう店舗は戸塚だけに。独立した店も多いけど、ちゃんと人気を保ち続けて信用できる店も多くない中では、かなり貴重なお店。さて2年間で行った4回分は以下の通り。 ★一昨年10月下旬★ 嫁さんリクエストで家族で利用。メニューはラーメン・チャーシュー麺・油そばと超シンプル。後は麺量「並・中・大」と「玉子入り・ノリ増し」が選べるくらい。でも意外とトッピングやご飯モノが豊富で、おつまみやアルコール類もあります。この日は「チャーシュー麺中盛」（1300円）で、最近は絶対「白髪ネギ」（150円）「キャベチャー」（100円）をトッピング！というのも学生時代に横浜・伊勢佐木町の「たかさご家」で育った自分としては家系にキャベツは欠かせない…勿論、スープの濃さ、油の量、麺の硬さも選べますがらコレも昔から「麺固め」一択！最早言わずともそうしてくれます 丁寧なお仕事を見ながら待つ事5分程で着丼！この美味そ過ぎる見た目に何十回見ても新鮮な喜びを感じます！ベースの具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギとシンプルですが、追加トッピングでかなりゴージャスな仕上がりに。スープはまず塩味を強めに感じながらも豚骨の旨味と円やかさが丸っと包み込んでくれる感じで想像以上に後味スッキリ。甘味と醤油の切れ味もバッチリ感じられて、甘過ぎず、ベタつき過ぎずの絶妙なラインで超好み。麺は六角家と同様酒井製麺の中太縮れ麺で一本ずつは結構短め。一気にガツっと掴んでも食べやすく、またスープもしっかりと絡みつきスープの塩気、旨みと小麦の風味が癖になりもう止まらない！ チャーシューは通常2枚のところチャーシュー麺は 4,5枚、ホロホロ食感に塩気強めでまたスープの円やかさを押し上げてくれる感じ。そしてキャベチャーを知って本当に良かった！食感を残した茹でキャベツに端肉がゴロゴロで100円は超コスパ良し。やっぱ家系にはキャベツ、と改めて思い起こさせてくれてまた麺が進む進む！白髪ネギも食感と辛味がナイスアクセント。そして残り1/3程でニンニク投入すると、ジャンクさは増す一方、塩味がかなりマイルドになりナイス味変！因みに最初から薬味投入する客にはやはりイラッとするらしいwそれだけこだわりのスープという事。後はコチュジャンを入れたり更なる味変も楽しんでペロリ完食！ ★去年6月上旬★ 二日酔いの中、買い物がてら家族で利用。この日は「玉子入りラーメン中盛」（1100円）にキャベチャー、白髪ネギ。確かこの頃値上げ止むなしというな話をしていたけど、それでもラーメン一杯千円以下は良心的よね。煮卵もちゃんと美味しい！ ★去年11月中旬★ この日は朝から区の無料がん検診。結果何も無しでしたが、前日から食事控え目だったのでガツっと食いたいと家族で利用。注文は「チャーシュー麺中盛」にキャベチャー、白髪ネギでした！ ★先々週金曜★ 相変わらず金曜は半分休みみたいな日なので散歩がてら久々1人で利用。自宅から歩くと20分くらいなので、散歩的には悪くない距離だけどクソ暑い分しんどいすねwこの日はノーマルの「ラーメン中盛」（1000円）にキャベチャー、白髪ネギで！相変わらず美味い！半年に1回ペースだと美味さをしみじみ、強烈に感じられて良いですな。死ぬまでお世話になりたく思います！ご馳走様でした！

飲んだ後に食べると太るぅ〜太るぅ〜と思いつつも食べてしまう…家系。 何で飲まなくても美味いのに…飲むと更に美味いんだろうかぁ…！

今日のランチは、1年1ヶ月ぶりで2回目の訪問となる「川口家」で、 ラーメン 650円 もやキャベ 120円 うずらV 80円 小ライス(ランチタイムで無料) を頂きました。 麺の硬さ、味の濃さ、脂の量とも普通でお願いしました。 ニンニクをスプーン半分、豆板醤をスプーン１杯、胡椒少々で味を調整すると美味しさもアップ‼︎ 塩分濃度もさほど高く無いので飲み干しました。ご飯は海苔や生姜で頂きました。 #ラーメン #家系