寿ラーメン

ことぶきらーめん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR内房線 / 袖ヶ浦駅 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎週月曜日
0438-62-3395

スープは醤油のみで、トッピングにこだわっているラーメン屋

JR内房線袖ケ浦駅下車、市民会館近くにある「寿ラーメン」。千葉県内房周辺で作られている「竹岡式ラーメン」が食べられる昭和50年10月創業の老舗です。竹岡式のスープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯を入れるのみ。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープになるのです。薬味には玉葱の角切りを使います。店内はカウンター5席ほど、4人テーブル4卓 座敷2テーブルでどこか懐かしい、いかにもラーメン屋さんという雰囲気です。「ラーメン(500円)」や「チャーシュー麺(700円)」などリーズナブルなお値段です。是非お立ち寄り下さい。

口コミ(35)

    知人の紹介で初訪問。 竹岡式。 醤油が深くて美味しかったです。 最近はこってりが多いけど懐かしいような深い味わいに感動しました。 11時の開店でもう満席なので開店待ちか時間をずらして行くことをお勧めします。

    チバニアン見学後にラーメン。袖ヶ浦にある寿らーめんさんへ。こちらは竹岡式なるラーメンを提供してるお店。お初はチャーシューワンタン麺大盛をオーダー。色の濃いスープは意外とさっぱり目。麺がスープに良く絡み丁度よい塩梅^ ^ワンタンはしっかり目でかみごたえ良し^ ^チャーシューもトロトロウマウマ。 隣で味濃いめ、薬味多めを頼んでいたのを次回の楽しみに、また来たいお店でした^ ^

    『坂上忍さんが来店する激旨店』 近くの駅前スーパーには週末によく出没すると噂の坂上忍さんは、ココもお気に入り 断トツの人気メニューは〝チャーシューワンタンメン〟だが、 いつものセット ◇チャーシューメン 750円 ◇半ライス 100円 麺の茹で方はイタリアンで言う〝アルデンテ〟 中心部はやや芯が残り硬めに茹でられ、長ーい麺は食べにくそうに思えるが、一口目よりも二口目、、、どんどん馴染んでおいしくなる 一般的にラーメンの麺はでっかい鍋で茹でられるが、ここの麺は家庭用と思われるくらいの小さな鍋で一食づつ茹でられる 鍋脇から炎が立つくらいの強火で一気に麺を茹でて、茹で汁を濃い醤油ダレを溶かすしてスープにする おろし玉葱の薬味をたっぷりとかけ、チャーシューを並べて、おばちゃんが丁寧に運んでくれる チャーシューは「おいしい」と評判で、山のようにあるチャーシューは飛ぶように無くなっていき、次から次へと追加される スープ→麺→スープ→チャーシュー→スープ→ライス、、、 スパイラルして箸が止まらないほど 美味い‼️ メンマは細切りで、硬めの歯応えもちょうどいい チャーシューはほんのちょっと豚臭さを感じるが、強い印象のスープにはこれくらいがおいしく感じる 短髪のカッコいい女将の気配りは素晴らしく、メインで調理をしながらも、次々に入ってくるお客さんを上手に誘導して席を空けないように従業員さんに的確に指示をされている そのせいか全ての年配の女性従業員さん全員(この日は5名)の気配りも素晴らしい お店もピカピカに綺麗です✨ 5台のコンロの炎は全開 ご馳走様

    ランチ訪問。 竹岡ラーメンフリークとしては一度は行っておきたかったので訪問。 2時半過ぎてたが3組待ち!ほぼ1組づつ作るパターンためオーダーから30分くらいかかりました。 チャーシューワンタン麺850円。 具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、すりおろした玉ねぎ!他の竹岡ラーメンの刻み玉ねぎとは違いました。 全体的にバランスよく美味しかったが市原にもっと美味しいお店があるので今回はgoodの評価(^^)

寿ラーメンの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR内房線 / 袖ヶ浦駅 徒歩14分(1.1km)
JR内房線 / 巌根駅(2.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        日東交通 平岡線 神納1丁目 徒歩6分(420m)            

          
店名
寿ラーメン ことぶきらーめん
予約・問い合わせ
0438-62-3395

席・設備

座席

25席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Matsuyama Taizo
最新の口コミ
yoshiyuki_kuro

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