全国の(38ページ目)醤油ラーメンの情報・おすすめのお店

２０２２年の麺始めは田家さんで当初、四つ葉で並ぼうかとも思いましたが、箱根駅伝が佳境に入っていたのでこちらに決定。限定のあごそば¥900に味玉¥100をトッピングしていただきました❗ あご美味～い。あまりCPの良い店ではありませんが、味はいいんです。

味玉つけ麺（中盛）を注文。麺はツヤがあり、一口噛むと弾力と小麦の香りが広がります。つけ汁は濃厚で鶏と魚介の旨みが良い感じで、柚子の香りが良いアクセントになっていて麺が絡んで美味しいです。味玉は黄身がとろりと輝き甘みも濃厚で美味しいです。つけ麺はゆで時間で10分程度かかります。鶯谷駅から徒歩5分程度の場所で人気の穴場ラーメン店です。

江ノ電の由比ヶ浜駅近くにある、ラーメン HANABIさんで、ラーメンを頂きました。 らーめん　1,000円 英語のメニューもあり、場所柄外国の方の来客も多そうです。訪問時もおられました。 こちらのラーメンは鶏・豚・魚介の出汁がすごく美味しいです。 自家製麺との相性もバッチリです。 ザ・美味しいラーメン！ 青野菜が小松菜ってのがポイント高いです^_^ 駐車場はお店から100メートル程東へ行った道沿い南側の駐車場に2台分あります。

究極の社畜を目指す街、広尾で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは炒飯セット1,200円 セットのラーメンは塩でお願いします 着ラーチャン スープは脂ギルガメッシュナイトで僕と同じ激熱セッティング 化学の力を借りて下唇がビリビリする感じがイイデスネー 麺は固めに茹でられた中太縮れでコシがありモチモチ食感が超絶ココチイイー 炒飯は僕の大好きなベチャ系で量も十分だし出来立てで味加減もパーフェクト 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #中華 #街中華 #ラーメン #チャーハン #広尾

今週火曜の1杯、浜松町の『忍八』でみそらーめん♪味噌を食べたくて2軒目にこちらへ。 味噌のコクと旨味がしっかりとしたスープに噛み応えのあるモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qスープが強めだけど麺が負けてなくてうまい♪ 少しある辛味が味を引き締めてくれます。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

岐阜はラーメンも激アツ！ 《岐阜市で殿堂入り級の人気ラーメン店》 岐阜市で昔から人気ナンバーワンと 言われてきたお店 岐阜市では超有名店 つけ麺が人気 店内に入ると炭火焼きされた 焼豚の香りと煙で食欲増進！ いつも行列が絶えない ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎らーめん(塩) 860円 メンマ･姫みつば･白髪ねぎ･海苔 炭火焼豚 ◎味玉トッピング 120円 つけ麺が人気だが私はずっとコレ！ 塩ラーメンも人気だ 麺が細麺でザラっとした舌触り ◎炭火刻み焼豚 350円 店内に充満する炭火焼きの香りに負けて 塩ラーメンに追加 小鉢にゴロゴロっと焼豚が入って 匂い通りの美味しさだった お友達の ◎つけ麺(寅) 900円 スタンダードな醤油のつけめん ◎全部のせ 300円 味玉･水菜･炭火焼豚･大判海苔 麺がもっちもちで美味しそうだった 全部のせは豪華 #岐阜市で人気の有名ラーメン店 #いつも行列 #塩らーめん #チリトマトつけ麺 #ハバネロのつけ麺 #炭火焼豚 #麺坊ひかり

ほんと、久しぶりに訪れました。 チャーシュー麺並麺かたネギ多め 定番の注文です。あっ、ライスも、、、 最高でした。美味しく頂きました。 昼時だったので、お客様いっぱいでした。 お店の雰囲気も全然変わってませんでした。

神奈川県の藤沢駅近くにある、麺処 ら塾さんで、ラーメン頂きました。 醤油ワンタンメン　1,350円 醤油チャーシューメン　1,400円 いや〜、感動しました。 めっちゃ美味しいラーメン、これです。 テーブルが低いので、汁はねにはくれぐれも注意してください。

2025/5/1 三篠の与壱さん ラーメン850円 初訪問かと、思っていたら10年前に大芝店へ行っていたそうな 三篠は初です 皆さんの前情報では、昼と夜とではスープが違うと 11:30の訪問ですので、あっさり味の時間 狐色ポタージュの醤油豚骨、こま切りチャーシュー、ネギもやし入りの広島ラーメンのテイです 開店直後ですが、他店と比べると豚骨はかなり前に出てます、これが夜はもっとポタージュ的になるのかぁ　気になりました スープの味が濃いめ、カラメもどちらか言えば濃いめ、ノドは渇きますね 麺はスープが絡むので、麺味よりもスープの延長です チャーシューは5枚くらいが、このチャーシュー丼もうまいのだろうな ごちそうさまでした 夜のコッテリが‥‥

こちらは県内でも希少な”京風ラーメン”がいただける人気店らしい。 鶏白湯出汁を基調にしつつも、すっきりとした味わいの１杯がいただけるようです★ また店名通り、自家製麺を使用しているのもポイント 人気があり、行列に並ぶのは必須でしょう トッピングのチャーシューも実はクオリティの高い１杯を楽しめました＾＾ シンプルな見た目で、スープは若干泡立っていますね。 チャーシューがデフォで３枚はうれしい♪ 他には青ネギ・メンマ。 追加トッピングのチャーシューは別皿で運ばれてきました。 整った盛り付けに崩すのがもったいなく感じる⚡ 【スープ】 鶏白湯というと白濁しているイメージですが、こちらは茶色。 細かい粒感のある背脂が程よく入っています。 たしかに口にすると濃厚すぎない鶏白湯の味わいもしますね。 豚骨と鯖節のような味わいがしっかりしておりバランスが取れているよう。 調味油が抑えてある印象で豚骨のトロミも弱めで何度もすすりたくなっちゃう 【麺】 美白な細ストレート麵。 博多の豚骨ラーメンみたいね。 店員さんが麺箱から取り出しては、上からパラパラと落としながら麺をほぐしていました。 パッツンと歯切れのいいタイプ。 啜ると小麦の香りに鶏白湯の風味が鼻を抜けていきますね(*‘∀‘) トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-05

札幌・月寒にある行列必至の人気店「らーめん佳」。濃厚な豚骨スープに煮干や節を効かせた魚介豚骨らーめん一本勝負で、どろっとした口当たりながら後味は意外とすっきり。自家製の中細ストレート麺はコシがあり、スープと絡んで一体感抜群です。厚切りチャーシューは柔らかく食べ応えがあり、半熟の味玉をプラスすれば贅沢感もUP。席はカウンター7席のみなので少人数での訪問がおすすめ。昼営業だけなので、開店直後や14時前後が狙い目です。札幌ラーメンの中でも唯一無二の存在感を放つ一杯、並んでも食べる価値ありです。

横浜名物【マリモ】ラーメン　狸小路入口 1974年創業の横浜駅近の老舗ラーメン店 昔ながらの札幌味噌ラーメンがいただけます 呑んだ後の〆に優しいスープが魅力です

前々から気になっていたお店！ 多分最初に来たらほとんどの人が醤油系を頼むところ何かね、寒さのせいなのかメニュー見てビビビときましたさっぽろ味噌ラーメン。 頼んだ後も半分失敗してもいいと思いながら待っていたら、そんなに待たずに着丼。 ビジュアルも良いのね！ 一口目、ウマ〜。 麺食べてウマ〜。 プリップリのちぢれ麺がスープに絡む絡む。 濃すぎず旨味たっぷり名前通りのさっぽろ味噌ラーメン✨ この美味さ感じると他のメニューも大変気になるけれども、美味すぎるのでまた浮気せずにこれにしそう いやいや寒い日にはピッタリの一杯は午後からの仕事の活力になりました。 ご馳走様でした。

【武蔵新城】備忘録投稿なのでお値段などは変わっている可能性あります。 担々麺の種類が豊富で、特にトマト担々麺が人気のラーメン屋！辛さも選べるので子どもから大人まで楽しめるので、ファミリー利用も多い。 休日の20時過ぎに行ってたところ待ちが3組ほど。名前を書いて待ちます。 ▪️トマト担々麺 ▪️餃子 担々麺の辛さは何番にしたか失念したが、ノーマルぐらいほ辛さにしたかと思う。 あまりトマトは好きではないけど、ここのトマト担々麺はトマト嫌いでも美味しく食べられました！玉子とひき肉がたっぷりで、辛さも玉子でややマイルドになってちょうどよいバランス。 中毒性がある感じ。 2024.6.15

2025年10月5日（日）朝5時訪問しました。 朝早く起きてると、小腹が減りました。 ２４時間営業の豚吉さんです。 オーダーしたのは、焼き飯定食　１３５０円 ラーメンは、こってりラーメンにしました。 麺はちぢれ麺です(*^^*) スープもおいしく頂きました(*^^*) 焼き飯は、モチモチ、パラパラです。 なんで、中華屋さんの焼き飯は、こんなに、おいしく、パラパラなんでしょう？ くせになる味です(*^^*)

今週木曜の1杯、大門の『集来』で手打ちワンタンメン♪移動がてらランチに前から行きたかったこちらへ。 豚や鶏をベースに生姜を効かせた厚みのあるスープに噛み応えのある太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q生姜がしっかり効いていてこのスープ普通にうまいです。 ワンタンも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

美味しいラーメンを求めて初めて武蔵小山に上陸です。東口駅前には広大な商店街が広がっていて、とっても住みやすそうな雰囲気に気持ちがほっこりしました。そんな商店街をちょびっと離れた所に構えるお目当てのラーメン屋さん。ランチタイムはとっくに過ぎていたのですんなり入店、券売機で購入したのは特製醤油ラーメンとミニ牛すじカレー、こちらのお店の鉄板コンビです。間も無くして着丼‼️うわ～と思わず感動する程の美しいビジュアルのラーメンとカレー。まずはラーメンのスープから、スッキリとしていてキリッとした醤油の旨味を感じるスープを堪能。麺は中太縮れ麺、縮れがスープをしっかり運んで来るので一体感のある構成です。極め付けは2種類のチャーシューです。豚バラと肩ロースと思われますが、両方共に柔らかいだけでなく、肉々しさも感じる絶品チャーシュー、この為だけに来ても良い位のクオリティです。サイドメニューの牛すじカレーは結構しっかり牛すじが入っていて、牛すじの出汁がこちらもしっかり出ている専門店さながらのクオリティ。美味しかったです、ご馳走様でした。

　10:30に伺うと既に行列が。益々の繁盛が嬉しい。30年前にお店の近くに住んでいて、よく家族でいただいた懐かしい味。代替わりはしていましたが変わらない美味しさに大感激です。 　私は醤油ラーメン大盛り・ネギ増し、妻は塩ラーメンをいただきました。鰹節の風味と細麺が絶妙でめちゃくちゃ美味い！和風というか、あっさりでとても優しくて深い味。私にとって究極の一杯のひとつ。 　次回は家族を引き連れて来たいです。ご馳走様でした。

伊勢海老つけ麺求めて訪問 お店に入ったところから海老臭満点です 注文は伊勢海老つけ麺の味噌にしました どうですか、このグツグツ感 湯気でカメラが曇りました 海老の香りが目の前からしてきてます そして実食 冷たい麺と極熱スープで最高状態で いただけます いや、ちょっと熱いです スープが冷めてしまう前に、煮卵を沈め、 焼豚を沈め、ほど良いところでいただき ました 最後は白ごはんで締めましたとさ

青森で人気の老舗ラーメン店「まるかいラーメン」さんへ。昼時に訪問しましたが、店員さんのテキパキした対応で回転が早く、待たずに入れました。 ラーメン(中) 注文したのはラーメン(中)。メニューは大と中とおにぎりのみ。スープをひと口すすると、まず煮干しの旨みがガツンときます。すっきりした口当たりながら、煮干しのコクがしっかり出ていて濃厚さもあり、思わず箸が止まらなくなる味わい。クセになる一杯です。 麺はスープとよく絡む中太麺で、もちもちとした食感があり、煮干しの旨みを引き立ててくれます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、ラーメンそのものの旨さを邪魔せず、むしろ全体の完成度を高めています。 店内・雰囲気 店内は清潔感があり、居心地も良し。人気店らしく次々にお客さんが入ってきますが、活気があっても落ち着いて食べられる雰囲気です。 総評 「煮干しラーメンといえば青森」と言われる理由がよく分かる一杯。観光で立ち寄る価値も十分、地元の方に長く愛されるのも納得です。シンプルながら奥深い、また食べたくなるラーメンでした。 ご馳走様でした〜