自家製麺 のぼる

じかせいめん のぼる

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
北陸鉄道石川線 / 新西金沢駅 徒歩23分(1.8km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週火曜日
076-200-9397

京担々麺は優しい辛さで辛いのが苦手な人にもOK、金沢屈指のラーメン屋

北陸鉄道石川線 新西金沢駅から徒歩23分のラーメン店「自家製麺 のぼる」。京しおラーメンは小えびも入った背脂たっぷりの塩豚骨スープに細めストレート麺で、柚子胡椒により途中でテイスト変化を味わえて美味しい。人気の京坦々は優しい辛さで辛いのが苦手な方でも美味しくいただけます。麺の後にご飯を投入してもOKです。

口コミ(97)

    こちらは県内でも希少な”京風ラーメン”がいただける人気店らしい。 鶏白湯出汁を基調にしつつも、すっきりとした味わいの1杯がいただけるようです★ また店名通り、自家製麺を使用しているのもポイント 人気があり、行列に並ぶのは必須でしょう トッピングのチャーシューも実はクオリティの高い1杯を楽しめました^^ シンプルな見た目で、スープは若干泡立っていますね。 チャーシューがデフォで3枚はうれしい♪ 他には青ネギ・メンマ。 追加トッピングのチャーシューは別皿で運ばれてきました。 整った盛り付けに崩すのがもったいなく感じる⚡ 【スープ】 鶏白湯というと白濁しているイメージですが、こちらは茶色。 細かい粒感のある背脂が程よく入っています。 たしかに口にすると濃厚すぎない鶏白湯の味わいもしますね。 豚骨と鯖節のような味わいがしっかりしておりバランスが取れているよう。 調味油が抑えてある印象で豚骨のトロミも弱めで何度もすすりたくなっちゃう 【麺】 美白な細ストレート麵。 博多の豚骨ラーメンみたいね。 店員さんが麺箱から取り出しては、上からパラパラと落としながら麺をほぐしていました。 パッツンと歯切れのいいタイプ。 啜ると小麦の香りに鶏白湯の風味が鼻を抜けていきますね(*‘∀‘) トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-05

    醤油ラーメン大とライス。 醤油ラーメンは毎日食べたくなる味を目指しているとのこと。 ラーメンの大盛り+300円はちとお高い気もするけど、楽しみ。 12時30分で待ちは7名。 確かに優しい味の醤油で、とろみのあるスープは飲み干せる一杯でした。 自家製麺ともよく馴染み美味しくいただけました。 待ち無しで入店できるタイミングで、 また訪れたい味でした。 #ラーメン #自家製麺 #カウンター席あり #駐車場あり

    久しぶりに【自家製麺 のぼる】でラーメンを♬ ・煮干し 950円 トッピングの煮干しが可愛い〜笑 麺は細麺のストレートでツルッとした歯触りも良く、濃厚だけどまろやかなスープが美味しい! ・チャーシュー丼 250円 角切りのチャーシューにそぼろもトッピングされたチャーシュー丼。 ネギの辛味がいいアクセントで美味しかったです♬ #煮干しが効いている #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン

    久しぶりに「自家製麺 のぼる」さんを訪問。たしか現在の場所に移転して間もなくに行ったのが最後なので、たぶん10年ぶりくらいの訪問になります。ここ数年、お店の前にいつも行列ができているのを見て避けていました。この日も14時近くとお昼時を外した時間帯だったにもかかわらず行列になっていました。 5種類あるラーメンから今回は"煮干しラーメン"をセレクト。久しぶりに食べましたが、しっかりと煮干し出汁が効いていて変わらぬ美味しさでした。

自家製麺 のぼるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 076-200-9397
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道石川線 / 新西金沢駅 徒歩23分(1.8km)
JR北陸本線(米原~富山) / 西金沢駅 徒歩23分(1.8km)
北陸鉄道石川線 / 西泉駅 徒歩24分(1.9km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

16席

(テーブル席は現在、コロナ対策のため基本的にご家族のみのご案内。 お2人でご来店の場合は横並びでのご案内。)

カウンター

(8席)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Touemon Toryu
最新の口コミ
R.Ito
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

自家製麺 のぼるの近くのお店

金沢のラーメン・麺類でオススメのお店

自家製麺 のぼるのキーワード

自家製麺 のぼるの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

076-200-9397