全国の(2ページ目)B級麺料理の情報・おすすめのお店

先日の寒～い日のランチ、 辛い物を食べてデトックス効果で体が温まると思い、 辛麺10辛（韓国麺）で程よい辛さで体が芯から暖まりました、 ご馳走様でした( ^)o(^ ) ＃支払いは現金のみ

某宮崎県知事の宣伝しきれなかった忘れ形見、宮崎といえば辛麺‼️桝本さん。 延岡が元祖❓ですが今や九州のあちこちに進出。 まぁ辛いけど旨い、私はこんにゃく麺を選択します。真っ赤ないかにも辛そうなスープですが、いつも飲み干します。

撮影禁止なので、焼きそばの写真ありませんが、 並盛り480円で作り置きは無く、注文してから作ってくれます 待つ間におでんをセルフで取りに行って食べることが出来ます

喫茶店文化といっても、それ以外の朝ごはんスポットは中々朝早くから開いている場所が少ない名古屋(当たり前ですが)。 とはいえ朝から名古屋メシを食べたく、調べたらここのきしめんがかなり話題になっていたのでチェックしてきました。 名古屋に長年住んでいた方もおすすめするほど！タクシーの運ちゃんもここが美味しいと言っていたので、これは間違いないです。 ということで、この日は名古屋から滋賀に行く予定だったので、場所的にも最適な住よしさんで朝ごはんを食べることにしました。個人的にきしめんを食べるのは初めてです。 もはや朝ごはんか疑惑はあるものの、平日の10時前に入店。今回は新幹線14番ホームにある店舗でいただきましたが、下り16・17番線(滋賀行き)にもありました。でもそちらは3-4人の行列ができていたので、結果的によかったのか…。 店外の食券機で食券を買い、空いているスペースに滑り込み食券を渡します。食券を買っている人がいたらきしめんを茹でるスタイルらしく、かきあげきしめんなど"のせるだけ"スタイルのきしめんは、とにかく提供が早かったです。体感5秒くらい。 きつねきしめん500円 せっかくなのでお出汁も感じたく！大きなきつねが入ったきしめんをチョイス。 お出汁がカツオ系。しっぽり朝の乾いた身体に染み渡ります。これはうまい。 きしめんはつるつるのどごしがあり、もっちもち。正直平たい面はあまり好まないのですが、このもっちりつるつるさはクセになりますね。 ネギが大きめなのもよい。シャキシャキです。 みそ(玉子)きしめん740円 連れがみそきしめんを注文していたので、少しいただきました。赤味噌のコクはありつつも軽やかに食べられる味わいで、サクッと食べたい時に最適すぎる1杯でした。名古屋に来たってかんじ！ 初めてならみそきしめん、ツウの方は普通のきしめんがおすすめです。 食べるのが遅い自分でも、5-6分で完食しました。 ご馳走様でした！

六本木で仕事と仕事の間にどうにもお腹が空いて、駆け込んだのが駅直結のこちらのお店。SNSで蝋燭屋に夏季限定メニューがあると知って注文してみました！ ★冷やし担々麺 駅ナカ店舗ということで提供も速くてとてもありがたい。冷やしなのでこちらもスピーディーにすすって、ご馳走様でした。美味しかったです！

実物大ガンダム見に山下公園に。。。帰りに昼飯と思い中華街へ。日曜日の中華街混んでおる。何も混んでいる観光地で食べる必要もないと思って外れの方歩いていたら誰も並んでいない、店内も混んでいる様子がない店を発見。腹を空かしたツレがここで良いとのことで入店。 私が五目焼きそば、ツレがサンマーメンを注文。。。待つこと15分、なかなか出てこない。。。前に入っていた客が帰ったら作り始めてました(おいおい) かなり時間が過ぎて出てきました。待たされた分、美味しく感じたのかもしれませんが、味は濃いめで私好み。美味しく頂きました。急いでいない時に使います。

【安定のあんかけパスタチェーン店】日替わりサービスランチがある、あんかけパスタ屋さんは少ないですね♪しかも、スープはおかわり自由です！

云わずと知れた辛麺屋。疲れたなと感じたら、薬膳として、いつものレディースサイズ３辛となんこつ。猫舌で猫肌なので、まずはなんこつだけ平らげて、空いた器で冷まして食す。沈んだ挽き肉とニンニクはレンゲと箸で集めて。精々、５辛が限度だが、次は６辛に挑みたい。辛いに一を足して幸せ。 #体が温まる #麺がスープに負けない存在感

伊那のソウルフードであるローメンとミニソースカツ丼どちらも食べられるすまろセットをいただきました。 どちらも安定の美味しさでした。

濃厚タンメン 宇都宮タンメン チャーハンセット 餃子セットでオーダー 美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした #宇都宮 #ラーメン

上野駅で乗り換え中に、1人で行きました。 頼んだのは、台湾まぜそば９００円を頂きました。 台湾まぜそばは、色んな店で食べていましたが、本場のこころさんは初めてです。 味はいつも食べる台湾まぜそばと同じですが、麺の旨さが格段に違います。モッチモチの麺が絶品で美味しいです。 また来たいです。

【#1603 暑い日にぴったりの辛痺ビャンビャン麺】 笹塚駅高架下。 京王クラウン街の端っこにあるビャンビャン麺屋さん。 基本の「ヨウポービャンビャン麺」を注文。 店内で豪快に打つ打ち立ての麺は、小籠包の皮のようなしっかりモチモチの食感。 麺が太くて厚みがあるので、啜って食べるというより噛みちぎって食べる感じ。 辛痺の濃ゆい味わいの中、キャベツの甘味・ネギの風味が際立つ。 途中から卓上の黒酢をかけて味変していただく。 夏に食べたくなる辛痺の味わいから最後はさっぱり〆る。 暑い日に「ビャンビャン麺」という選択肢も悪くない！ (2025.08.04訪問)

遠州ならでわのたくわん入り、ニンニク風味の 焼きそば、昔ながらのお好み焼き 持ち帰りもできるよ！

山口名物『ばりそは』と看板に書かれている春来館さんに初訪問。 メニューはばりそばと餃子、ドリンクのみ。 まずは日本酒剣菱をオーダーし、小腹が減ったのでメニューの枠外の枝豆をつまむ… 程なくして『ばりそは』登場！ なかなかボリュームあります。 最初は揚げられた硬麺から、徐々に柔らかくなっていく麺も啜る。スープがサラサラなので最後はラーメンの様に食べれます。 このスープが後を引くんですよ^ - ^ スプーンでなくレンゲがあったら嬉しいですね〜

おっさん一人ですすきのディナー。 そばとおでんがおすすめですがおつまみメニューも充実してます。トロタクガッコはネギトロにいぶりがっこをのりで包んで食べます。酒のつまみに最高でした。牡蠣は山わさびたっぷりでミルキーな牡蠣です。締めはおすすめの辛旨かすそばです。 3500円で腹一杯。

【もやしそば己城】で『もやしそばダブル』と『ビール瓶小』。　 焼きそば、焼きうどんなども美味しいけどもコノ店に限ってはかつての（フッコー食堂）の「もやしそば」の味を直伝で継承してくれている店とのことで、この味わいの塩梅がまた他に無い優しさで自分好み。 全く飽きない、何度でも食べられる。 それでも正直言ってやや薄味で上品な味わいに仕上げてるので塩梅が足りないと感じる方も居るかもしれないけども、不思議と旨味のバランスが良くて自分はこのくらいでちょうどよろしゅうござんす〜♪(°▽°)ﾋﾞｰﾙﾆｱｲﾏｽ｡｡｡ #1676 #もやしそば己城 #もやしそば #フッコー直伝もやしそば #忘れた頃に食べたくなる

（2023.06.18） 所用で天神へと出かけたついでにランチをいただこうと思うのですが、九州随一の繁華街は家賃も相当に高いであろうことから大手資本のお店ばかりでありますし… ちょっと離れた舞鶴や大名にあるおいしいお店は日曜日休みだったりしますので、散歩がてらに川端まで歩くことにいたします 川端通商店街を抜け、櫛田神社の参道にあるお蕎麦屋さんを訪ねてみますと… 流石の人気店、10組以上のお客さまが席を待たれていたのであります それでキャナルシティ博多にでも行こうかと歩いていますと、焼きラーメンを名物とする『ケンゾーカフェ』が開いているではありませんか カフェと言いながらもカウンター6席と店外に置かれたテーブル2卓だけの小さなお店でありまして、先客がいると窮屈な感じがしますし、強面の店主がいたりと、これまで敬遠していたのでありますが… なんと今日は先客無しの状態でありましたので、迷うことなくお邪魔させていただきました いただくお料理はもちろん「焼きラーメン」 メニューには月~土の11:30~13:30とありますが、日曜日であるにもかかわらず、ご飯付きのランチセットでいただくことができました 加水の少ない細麺にキャベツと豚バラ、それに彩りのニラを豚骨スープとともに炒められていまして… トッピングに生卵が乗せられるのは、こちらのオリジナルでありましょう その円やかさとベビースターラーメンの歯ざわりがおいしい逸品でありました 味付けはちょっと濃いめに感じましたが、ご飯がより進むものでありましたし、ふりかけが添えられていることもうれしいですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37271419.html

2023年オープン。 学芸大学にある同名の居酒屋の姉妹店らしい。 「台湾まぜそば 中盛(200g)」¥1050 にんにく少なめ。 ミンチだけでなく油やカエシでも食べさせる1杯。 台湾まぜそばではありますが和のテイストが強めの新しい感じです。 三河屋製麺？の全粒2023年オープン。 学芸大学にある同名の居酒屋の姉妹店らしい。 「台湾まぜそば 中盛(200g)」¥1050 にんにく少なめ。 ミンチだけでなく油やカエシでも食べさせる1杯。 台湾まぜそばではありますが和のテイストが強めの新しい感じです。 三河屋製麺？の全粒粉の中太麺。 追い飯も付いてくるのでしっかりお腹いっぱいに。 明太醤油バターとかが美味しそうで気になります。粉の中太麺。 追い飯も付いてくるのでしっかりお腹いっぱいに。 明太醤油バターとかが美味しそうで気になります。 #渋谷区 #ラーメン

Retty初投稿！ 「神鳴りて鸞は舞う」、初見読めませんでしたが、「らん」が舞う、みたいです。 「汁無し麻婆麺」を2辛でオーダー。 黒い丼に麻婆豆腐が乗ってます。 そしてその下には麺が隠れてます。 麺は細すぎず、中太より細め。 ホント、麻婆豆腐がよく絡みます。 麺はモチモチ系、そしてしっかりと山椒の香りが口の中に広がります^ ^ 汁無し担々麺っぽさもありますが、豆板醤なのか、しっかりと麻婆豆腐です。 途中で、お酢をかけて、味変してみました。 一気にさっぱりとします。 ここは味変した方が楽しめますね。 カウンターにあった「ごはん」の文字を見て、ああ、最後にご飯追加すると美味しいだろうなぁと思いました。 次回は『麻婆醤油ラーメン』にチャレンジしてみたいと思いました( ^ω^ )

2023年7月15日～！！ 暑いから流しそうめん食べに～♪ 11時オープンで11時15分に到着！！ すでに駐車場はいっぱいだったので、隣の花見ヶ丘ゴルフセンターの駐車場に車を止めて～(←こちらはちゃんと案内されてます)歩いてお店へ♪ みんな並んで待ってて15分くらいで案内されましたん♪ ★流しそうめん(１人前)　650円 ★唐揚げ(ハーフ)　700円 メニューにハーフとか書いてなくて、店員のおばちゃんに聞いてみたらハーフできるって事なのでそちらを～ 空の流しそうめん機械に水を溜めだし、水がたまったらおばちゃんがそうめん流してくれますw そして醤油ダレとゴマだれ、ネギとゴマを置かれ～ 高速に回るそうめん！！！www流しと言うより回転そうめんw それがここにきてハッと気づいたのだけど、あたし左利きなんで反時計回りにまわるそうめんつかめないのっw 非常にとりにくいwww お子も楽しみにしてたけどwお子も左利きなんで全く取れずw 汗だらだらかきながらそうめんいただいて、気分は涼しい！！ 暑いけど～w からあげも美味しかったー♪ ごちそうさまでした♪