全国の(2ページ目)B級麺料理の情報・おすすめのお店

2度目の宮崎出張で仕事仲間5人で辛麺屋枡元さんに初訪問。 こんにゃく麺に唐辛子、ニンニク、ニラ、ひき肉、 卵。 辛さは控えめにして5辛で。 個人的には丁度良い辛さで美味かった。、 今回が最後の宮崎出張になりそうなので、次回プライベートで来ることがあったらまた食べに来たいお店です。

ビャンビャン麺のお店です。 1番辛いやつ頼みました！ 辛さは私的には全然でしたが、牛コマ肉の味が染み染みで美味しかったです！ 他にも薬膳ぽい魚のスープも頼んでこれも独特な味で表現できないですが美味しかったです！ 中華料理食べてるなーって感じで好きです。 頼みすぎたら持ち帰りもできます！ また行きたいです。

某宮崎県知事の宣伝しきれなかった忘れ形見、宮崎といえば辛麺‼️桝本さん。 延岡が元祖❓ですが今や九州のあちこちに進出。 まぁ辛いけど旨い、私はこんにゃく麺を選択します。真っ赤ないかにも辛そうなスープですが、いつも飲み干します。

撮影禁止なので、焼きそばの写真ありませんが、 並盛り480円で作り置きは無く、注文してから作ってくれます 待つ間におでんをセルフで取りに行って食べることが出来ます

上野駅で乗り換え中に、1人で行きました。 頼んだのは、台湾まぜそば９００円を頂きました。 台湾まぜそばは、色んな店で食べていましたが、本場のこころさんは初めてです。 味はいつも食べる台湾まぜそばと同じですが、麺の旨さが格段に違います。モッチモチの麺が絶品で美味しいです。 また来たいです。

【安定のあんかけパスタチェーン店】日替わりサービスランチがある、あんかけパスタ屋さんは少ないですね♪しかも、スープはおかわり自由です！

山口名物『ばりそは』と看板に書かれている春来館さんに初訪問。 メニューはばりそばと餃子、ドリンクのみ。 まずは日本酒剣菱をオーダーし、小腹が減ったのでメニューの枠外の枝豆をつまむ… 程なくして『ばりそは』登場！ なかなかボリュームあります。 最初は揚げられた硬麺から、徐々に柔らかくなっていく麺も啜る。スープがサラサラなので最後はラーメンの様に食べれます。 このスープが後を引くんですよ^ - ^ スプーンでなくレンゲがあったら嬉しいですね〜

伊那のソウルフードであるローメンとミニソースカツ丼どちらも食べられるすまろセットをいただきました。 どちらも安定の美味しさでした。

実物大ガンダム見に山下公園に。。。帰りに昼飯と思い中華街へ。日曜日の中華街混んでおる。何も混んでいる観光地で食べる必要もないと思って外れの方歩いていたら誰も並んでいない、店内も混んでいる様子がない店を発見。腹を空かしたツレがここで良いとのことで入店。 私が五目焼きそば、ツレがサンマーメンを注文。。。待つこと15分、なかなか出てこない。。。前に入っていた客が帰ったら作り始めてました(おいおい) かなり時間が過ぎて出てきました。待たされた分、美味しく感じたのかもしれませんが、味は濃いめで私好み。美味しく頂きました。急いでいない時に使います。

云わずと知れた辛麺屋。疲れたなと感じたら、薬膳として、いつものレディースサイズ３辛となんこつ。猫舌で猫肌なので、まずはなんこつだけ平らげて、空いた器で冷まして食す。沈んだ挽き肉とニンニクはレンゲと箸で集めて。精々、５辛が限度だが、次は６辛に挑みたい。辛いに一を足して幸せ。 #体が温まる #麺がスープに負けない存在感

田町駅三田口から歩いて7.8分くらいの場所です。 すきな野菜や具材を選んだ後にレジで重さをはかりスープや麺を選ぶと5分くらいでテーブルに運んでくれるシステムです。 たくさん取っていくと野菜や具材だけで1,000円を超えて麺やスープで2,000円ぐらいはいってしまいますが薬膳を食べられるお店は田町では他にないので重宝します。

早稲田の新店2軒。 「弐昇（にしょう）」は2025年6月1日オープン。 「shizuku（しずく）」は、「巌哲」の跡地に2025年5月25日オープン。 必然的にラーメン好きが集まる。一軒目では隣に知り合い。「次はあっちですか？」「その通りです。」 二軒目に並んでいると次に並んだ人から声を掛けられる。「大崎さんですか？」「えぇ、そうです。」「秋の駒沢、楽しみにしています。」「ありがとうございます。」「弐昇おいしかったですね。」「あ、一緒に居たんですね？（笑）」 しばらくすると別の知り合いが来た。「あ、どうも。あっちは食べました？」「この後行く予定です。食べたんですか？」「今行ってきました。」とまあ、こんな会話ばかりが続く（笑）。 「弐昇」 がんこや覆麺の常連さんがうどんとラーメンの中間的なものを提供したいと出したお店。最近、常連さんが出した店、他にもあったなぁ〜？と思い出していたら、目の前に「3000＠駒込」の店主が手伝いで入っていた。「先日はご来店ありがとうございました。」と言われて気が付いた。かん水少なめの自家製麺。肉汁うどんのラーメン版みたいな感じで麺200ｇでもスルッと食べられる。実においしい。連食しない人なら大盛りがオススメ。

遠州ならでわのたくわん入り、ニンニク風味の 焼きそば、昔ながらのお好み焼き 持ち帰りもできるよ！

QRコードで注文です。気になった黄金包みきしめんと大海老天ぷら定食をいただきました。お揚げの中にきしめんが入ってます。美味しいです。

2023年7月15日～！！ 暑いから流しそうめん食べに～♪ 11時オープンで11時15分に到着！！ すでに駐車場はいっぱいだったので、隣の花見ヶ丘ゴルフセンターの駐車場に車を止めて～(←こちらはちゃんと案内されてます)歩いてお店へ♪ みんな並んで待ってて15分くらいで案内されましたん♪ ★流しそうめん(１人前)　650円 ★唐揚げ(ハーフ)　700円 メニューにハーフとか書いてなくて、店員のおばちゃんに聞いてみたらハーフできるって事なのでそちらを～ 空の流しそうめん機械に水を溜めだし、水がたまったらおばちゃんがそうめん流してくれますw そして醤油ダレとゴマだれ、ネギとゴマを置かれ～ 高速に回るそうめん！！！www流しと言うより回転そうめんw それがここにきてハッと気づいたのだけど、あたし左利きなんで反時計回りにまわるそうめんつかめないのっw 非常にとりにくいwww お子も楽しみにしてたけどwお子も左利きなんで全く取れずw 汗だらだらかきながらそうめんいただいて、気分は涼しい！！ 暑いけど～w からあげも美味しかったー♪ ごちそうさまでした♪

田川名物…とも言えるこの『もやしそば』。かつて後藤寺駅（現・JR田川後藤寺駅）近くにあった「フッコー食堂」が閉店して今はココの店【己城】がそのテイストを引き継いでくれてます。 吾輩は子供の頃後藤寺商店街に親戚があって、裏窓から「フッコーさぁ〜ん、ラーメンひとつぅ〜！」って注文して裏窓同士でやりとりしてた思い出があるが、この『もやしそば』を食べた記憶がないのだ、残念至極。 それでも「大盛り推薦…」っとの情報のとおり大盛りで注文して、ビールも当てていただきます。 麺玉ともやしのシンプルな塩味で実に味わい深い。個人的にはありありでむしろ好みの部類、ビールにも合います。 それでも薄味とも言えるので万人受けとは言い難いかもしれないが、美味しいと思いますよ。 他にもメニューいろいろあるしテイクアウト推奨でもあるので、お近くにお寄りの際はお勧めです。 おまけ｡｡｡ターミナル会館、昔の後藤寺バスセンター、そのままだけど、映画館があったりして人がわさわさ居た時代の思い出の場所だけにそのままほったらかしってのはどぉ〜も…なんだかなぁ…｡｡｡ #1641 #フッコー直伝 #己城 #もやしそば #田川名物 #シンプルな味わい

先日のランチで「麺屋やまひで王寺店」さんリピート訪問♪ 前回は鶏白湯食べたので、満を持して看板メニューの台湾まぜそば食べに来ましたー♪ 「台湾まぜそば/並200g@920円」をオーダー♪ 追い飯付きです。 オーダーするとニンニク入れますか？って聞かれます。 仕事中でしたがもちろんニンニク入れてやりました(笑) 着丼したらまずは縦横無尽にまぜまぜ〜♪ 麺上にたっぷりのった、辛味を効かせた台湾ミンチ、刻み海苔、魚粉、ネギ、ニラ、卵黄、ニンニク等を丼底のタレとしっかり麺に絡ませまぜまぜです♪ 鉄箸とスプーンみたいな鉄レンゲは少し重たいけど、まぜまぜしやすいかもですねー♪ 程よくピリ辛でパンチ効いてますねー♪美味し！ 途中からお酢で味変♪サッパリとした甘味がこれまた美味し！ 〆は店員さんにお声掛けして追い飯です♪ 追い飯は店員さんに一旦預けるスタイル。 残った具とタレにライスをしっかりまぜまぜして〆の追い飯も堪能♪美味し！ 台湾まぜそばの王道ような一杯です♪ ちなみにガッツリとニンニク効いてますので仕事中はご注意ください(笑) #ラーメン #ラーメンランキング #台湾まぜそば #カウンター席あり #駅近で嬉しい #一人ランチ #中毒性あり #癖になる逸品 #〆は追い飯

（2023.06.18） 所用で天神へと出かけたついでにランチをいただこうと思うのですが、九州随一の繁華街は家賃も相当に高いであろうことから大手資本のお店ばかりでありますし… ちょっと離れた舞鶴や大名にあるおいしいお店は日曜日休みだったりしますので、散歩がてらに川端まで歩くことにいたします 川端通商店街を抜け、櫛田神社の参道にあるお蕎麦屋さんを訪ねてみますと… 流石の人気店、10組以上のお客さまが席を待たれていたのであります それでキャナルシティ博多にでも行こうかと歩いていますと、焼きラーメンを名物とする『ケンゾーカフェ』が開いているではありませんか カフェと言いながらもカウンター6席と店外に置かれたテーブル2卓だけの小さなお店でありまして、先客がいると窮屈な感じがしますし、強面の店主がいたりと、これまで敬遠していたのでありますが… なんと今日は先客無しの状態でありましたので、迷うことなくお邪魔させていただきました いただくお料理はもちろん「焼きラーメン」 メニューには月~土の11:30~13:30とありますが、日曜日であるにもかかわらず、ご飯付きのランチセットでいただくことができました 加水の少ない細麺にキャベツと豚バラ、それに彩りのニラを豚骨スープとともに炒められていまして… トッピングに生卵が乗せられるのは、こちらのオリジナルでありましょう その円やかさとベビースターラーメンの歯ざわりがおいしい逸品でありました 味付けはちょっと濃いめに感じましたが、ご飯がより進むものでありましたし、ふりかけが添えられていることもうれしいですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37271419.html

2023年オープン。 学芸大学にある同名の居酒屋の姉妹店らしい。 「台湾まぜそば 中盛(200g)」¥1050 にんにく少なめ。 ミンチだけでなく油やカエシでも食べさせる1杯。 台湾まぜそばではありますが和のテイストが強めの新しい感じです。 三河屋製麺？の全粒2023年オープン。 学芸大学にある同名の居酒屋の姉妹店らしい。 「台湾まぜそば 中盛(200g)」¥1050 にんにく少なめ。 ミンチだけでなく油やカエシでも食べさせる1杯。 台湾まぜそばではありますが和のテイストが強めの新しい感じです。 三河屋製麺？の全粒粉の中太麺。 追い飯も付いてくるのでしっかりお腹いっぱいに。 明太醤油バターとかが美味しそうで気になります。粉の中太麺。 追い飯も付いてくるのでしっかりお腹いっぱいに。 明太醤油バターとかが美味しそうで気になります。 #渋谷区 #ラーメン

Retty初投稿！ 「神鳴りて鸞は舞う」、初見読めませんでしたが、「らん」が舞う、みたいです。 「汁無し麻婆麺」を2辛でオーダー。 黒い丼に麻婆豆腐が乗ってます。 そしてその下には麺が隠れてます。 麺は細すぎず、中太より細め。 ホント、麻婆豆腐がよく絡みます。 麺はモチモチ系、そしてしっかりと山椒の香りが口の中に広がります^ ^ 汁無し担々麺っぽさもありますが、豆板醤なのか、しっかりと麻婆豆腐です。 途中で、お酢をかけて、味変してみました。 一気にさっぱりとします。 ここは味変した方が楽しめますね。 カウンターにあった「ごはん」の文字を見て、ああ、最後にご飯追加すると美味しいだろうなぁと思いました。 次回は『麻婆醤油ラーメン』にチャレンジしてみたいと思いました( ^ω^ )